سالاد هویج آب پز. دستور العمل های خوشمزه ترین سالاد از هویج آب پز چه چیزی برای کودکان از هویج پخته درست کنیم

هر کسی که با غذاهای اسلاو آشنا باشد می تواند چندین سالاد را به خاطر بیاورد که در آنها هویج آب پز اضافه می شود. هر کس انتخاب خود را از این سالاد دارد. این یک سالاد ساده است که با انواع ادویه ها بسیار خوب می آید. گشنیز خاکی راز طعم آن است. همچنین بسیار مغذی است زیرا ماده اصلی آن هویج است.

سالاد را می توان با استفاده و افزودن سبزیجات، سبزی ها، ادویه ها و حتی گوشت های مختلف نیز تغییر داد. چند روز در یخچال به خوبی نگهداری می شود. به طور معمول، در سالاد هویج، تمام سبزیجات باید به مکعب هایی به اندازه هویج بریده شوند. بنابراین حتی اگر از گل کلم یا کلم بروکلی استفاده می شود، باید به اندازه بقیه مواد باشد. افزودن چغندر پخته نیز به خوبی هویج را تکمیل می کند.

ادویه هایی که طعم هویج را تقویت می کنند، ترکیبی غیرمنتظره از زیره، پاپریکا، فلفل کاین و دارچین است. اگر ادویه های زیادی در دسترس ندارید، می توانید با استفاده از زیره سبز، پاپریکا و دارچین بیشتر برای طعم معطر بی نظیر آن استفاده کنید. همچنین می توانید آب لیمو برای روشنایی، روغن زیتون و جعفری خرد شده را با یک حبه سیر اضافه کنید.

سبزیجات برای سالاد نباید تا زمانی که کاملا پخته شوند پخته شوند. آنها نباید خیلی نرم باشند.

طرز تهیه سالاد هویج آب پز - 15 نوع

هویج و قلب گاو به طور غیرعادی سرشار از کاروتن و آهن هستند. این سالاد بهترین راه برای جذب این اجزاست.

عناصر:

قلب گاو - 500 گرم
تخم مرغ - 5 عدد.
پیاز - 1 عدد.
هویج - 1-2 عدد.
سس مایونز - 200 گرم
فلفل آسیاب شده
روغن سبزیجات

آماده سازی:

تخم مرغ و جگر را بجوشانید. جگر را به صورت نوار برش دهید. تخم‌مرغ‌ها را هم پوست بگیرید و مکعبی کنید.

پیاز و هویج را به صورت نواری خرد کنید. در ماهیتابه سرخ کنید. آب را به ماهیتابه اضافه کنید و هویج را بجوشانید. همه مواد را با هم مخلوط کنید، با ادویه جات و سس مایونز مزه دار کنید.

طعم سالاد خیلی قوی نخواهد بود، اما بافت و طعم هویج را به خوبی برجسته می کند.

عناصر:

هویج - 8 عدد.
آب - 1 لیوان
سیر - 1 حبه
پاپریکا - 1/2 قاشق چایخوری
زیره آسیاب شده - 1/2 قاشق چایخوری
سرکه شراب قرمز - 2 قاشق غذاخوری
جعفری - 1 قاشق غذاخوری
فلفل نمک

آماده سازی:

هویج ها را بشویید، پوست بگیرید و خرد کنید.

آب را در یک قابلمه به جوش بیاورید. هویج و سیر را اضافه کنید. حدود 15 دقیقه بپزید. آب آن را خالی کرده و هویج ها را به ظرفی بریزید.

مواد باقی مانده را مخلوط کنید. مخلوط کنید، با پوشش پلاستیکی بپوشانید و قبل از سرو حدود 30 دقیقه کنار بگذارید.

یک غذای خوب برای سرو در یک میز تعطیلات، زیرا همه مواد از نظر طعم در دسترس و جهانی هستند.

عناصر:

پنیر فرآوری شده - 3 عدد.
هویج بزرگ (آب پز) - 1 عدد.
تخم مرغ - 2-3 عدد.
سیر - 2 حبه
سس مایونز
فلفل سیاه زمینی

آماده سازی:

تخم مرغ ها را بجوشانید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و رنده کنید.

پنیر و هویج را نیز رنده کنید.

سیر را خرد کرده و با سس مایونز مخلوط کرده و میل کنید. همه مواد را مخلوط کنید.

هویج و لوبیا غذاهای عالی برای بچه ها هستند، زیرا هر دوی این مواد سرشار از بسیاری از ویتامین های ضروری هستند و ترکیب آنها در این سالاد همه را راضی خواهد کرد.

عناصر:

هویج کوچک (کوتوله، بریده شده) - 300 گرم
لوبیا سبز - 400 گرم
تربچه (خرد شده) - 1/4 فنجان
پیاز قرمز (خرد شده) - 1/4 فنجان
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون - 1.5 قاشق چایخوری
شکر - 1/2 قاشق چایخوری
خردل دیژون - 1/2 قاشق چایخوری
سیر (خرد شده) - 1/4 قاشق چایخوری
نمک - 1/8 قاشق چایخوری
زیره (ساییده شده) - 1/8 قاشق چایخوری
کنجد (تست شده) - 1.5 قاشق چایخوری

آماده سازی:

در یک قابلمه کوچک، هویج را به مدت 4 دقیقه بپزید. لوبیاها را اضافه کنید و به مدت 4-5 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات ترد شوند، تفت دهید. سبزیجات را آبکش و خشک کنید؛ در کاسه ی بزرگی قرار دهید. تربچه و پیاز را اضافه کنید.

در یک کاسه کوچک، آب لیمو، کره، شکر، خردل، سیر، نمک و زیره را با هم مخلوط کنید. مخلوط را روی لوبیا و هویج بریزید. روی سبزیجات را بپوشانید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید. با دانه کنجد بپاشید.

ساده ترین سالاد سالاد هویج با سس سیر و سس مایونز است.

عناصر:

هویج (پخته شده) - 2 عدد.
سیر - 2 حبه
سس مایونز - 100 میلی لیتر

آماده سازی:

هویج پخته شده را روی رنده درشت رنده کنید. سیر را در هویج فشار دهید.

نمک اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید. تا کاملا هم بزنید.

کلید این دستور پخت هویج نیم پز است که به سالاد اجازه می دهد 12 ساعت مارینت شود.

عناصر:

هویج (پوست کنده و دایره ای خرد شده) - 1 کیلوگرم
سوپ/سس گوجه فرنگی تغلیظ شده - 200 میلی لیتر
شکر - 1 لیوان
روغن نباتی - 1 فنجان
سرکه سفید - 3/4 فنجان
فلفل کاین - 1/2 قاشق چایخوری
نمک - 1 قاشق چایخوری
پودر خردل - 1 قاشق چایخوری
فلفل سبز (مقطعه شده) - 1 عدد.
فلفل قرمز (مقطعه شده) - 1 عدد.
فلفل زرد (قطعه شده) - 1 عدد.
پیاز - 1 عدد.

آماده سازی:

هویج ها را در یک قابلمه بزرگ بریزید و با آب به اندازه ای پر کنید تا بپوشد. بگذارید به جوش بیاید و بپزید تا هویج ها نرم شوند. هویج را زیاد نپزید، باید سفت اما کمی فنری باشد. هویج را آبکش کرده و با آب سرد بشویید.

در ظرف غذاساز یا مخلوط کن سوپ گوجه فرنگی، شکر، روغن، سرکه، فلفل قرمز، نمک و پودر خردل را با هم مخلوط کنید. حدود 3 دقیقه یا تا زمانی که قوام خامه ای شود، مخلوط کنید.

در یک کاسه بزرگ، هویج، فلفل سبز، قرمز، زرد و پیاز را با هم مخلوط کنید. با سس مخلوط کنید، بپوشانید و بگذارید یک شب بماند. هر چه این سالاد طولانی‌تر مرینیت شود، بهتر است. سالاد را می توان به عنوان یک غذای مستقل میل کرد.

برای ارائه چشمگیر، می توانید سالاد را با حلقه هایی از هر رنگ حلقه های فلفل و پیاز بپوشانید.

یک ظرف کاملاً ساده، اما در عین حال بسیار بی تکلف، که شامل ترکیبی غیرمعمول از مواد تشکیل دهنده است.

عناصر:

هویج - 500 گرم
پیاز - 100 گرم
گردو - 100 گرم
تخم مرغ - 3 عدد.
فلفل
روغن سبزیجات

آماده سازی:

هویج را در آب نمک بجوشانید.

تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید.

پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید.

هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید.

همچنین تخم مرغ ها را روی رنده درشت رنده کنید.

گردوها را با چاقو خرد کنید.

هویج، پیاز، آجیل و تخم مرغ را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید.

مزه دار کنید و روی آن روغن نباتی بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

نسخه های زیادی از این سالاد هویج آماده شده در سراسر خاورمیانه و شمال آفریقا وجود دارد. این سالاد چاشنی شده با آب لیمو، زیره، سیر و روغن زیتون است.

عناصر:

هویج (پوست کنده، پخته شده) - 1 کیلوگرم
روغن زیتون (به طعم) - 3-4 قاشق غذاخوری
سیر - 2 حبه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل تازه آسیاب شده - ½ قاشق چایخوری
دانه زیره - 1 قاشق چایخوری
آب لیموی تازه (به طعم) - 2-3 قاشق غذاخوری
جعفری - ¼ فنجان
زیتون - 60 گرم
تخم مرغ - 2 عدد.

آماده سازی:

هویج ها را در ظرفی حاوی آب جوش بریزید، روی آن را بپوشانید و به مدت 5 تا 8 دقیقه بپزید.

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه بزرگ گرم کنید و سیر و زیره را اضافه کنید. به مدت 30 ثانیه با هم زدن بپزید. با هویج مخلوط کنید، فلفل و نمک را به مزه اضافه کنید.

همه چیز را چند دقیقه با هم مخلوط کنید تا هویج به خوبی مزه دار شود. آب لیمو، باقی مانده روغن زیتون و جعفری را با هم مخلوط کنید.

در صورت تمایل با زیتون و تخم مرغ آب پز تزیین کنید.

یک سالاد مقوی و پر پروتئین که اغلب توسط ورزشکاران ترجیح داده می شود.

عناصر:

هویج - 1 کیلوگرم
گوشت خوک - 1 کیلوگرم
پیاز - 3 عدد.
سیر - 2 حبه
سرکه - 1 قاشق چایخوری.
آب - 1 لیوان
نمک، فلفل و سس مایونز - به مزه
روغن برای سرخ کردن

آماده سازی:

گوشت را به مدت 30 دقیقه در آب و سرکه قرار دهید.

هویج را به صورت نواری خرد کنید. پیاز را مکعبی خرد کنید. همه چیز را در ماهیتابه سرخ کنید. آب را اضافه کرده و کمی بجوشانید. پس از پخت، همه چیز را به یک کاسه سالاد منتقل کنید.

گوشت را به ورقه های کوچک برش دهید و در ماهیتابه سرخ کنید. به سالاد اضافه کنید.

آب لیمو، سیر را بگیرید و با سس مایونز مخلوط کنید. با ادویه ها مزه دار کنید. سس را به سالاد اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.

این غذا گزینه دیگری برای تشویق کودکان به خوردن هویج است. اغلب در غذاخوری های مدارس سرو می شود.

عناصر:

هویج (پخته و رنده شده) - 1 کیلوگرم
پیاز (خرد شده) - 1/4 فنجان
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل - 1/4 قاشق چایخوری
گشنیز (اختیاری) - 1 قاشق غذاخوری
چغندر (آب پز شده، به مکعب یا نوار بریده شده) - 2 عدد.

آماده سازی:

در یک کاسه متوسط، پیاز، سس مایونز، نمک، فلفل و گشنیز را با هم مخلوط کنید. چغندر، هویج را اضافه کنید و به طور مساوی مخلوط کنید. سالاد را گرم یا سرد سرو کنید.

به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.

این یک غذای ایده آل برای افرادی است که از کم خونی یا فقر آهن رنج می برند.

عناصر:

هویج (آب پز و رنده شده) - 1 عدد.
جگر (پخته) - 100 گرم
پیاز - 0.5 عدد.
روغن - 1 قاشق غذاخوری.
سس مایونز - 1-2 قاشق غذاخوری.
جعفری - 2 شاخه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

جگر را به صورت نواری و پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید. در ماهیتابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

هویج را با کباب مخلوط کنید.

جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید.

با سس مایونز و نمک مزه دار کنید.

روش کمی غیرمعمول تهیه سالاد آن را تا حدودی عجیب و غریب می کند.

عناصر:

هویج (پخته شده) - 200 گرم
فلفل سبز - 1 عدد.
لوبیا سبز - 1 عدد.
پودر کاری
پیاز - 1 عدد.
آب گوشت گاو / مرغ - 200 میلی لیتر

آماده سازی:

هویج را به همراه لوبیا سبز بجوشانید و بگذارید خنک شود.

پیاز را با فلفل سبز تفت دهید، آب گوشت و کاری را اضافه کنید.

لوبیا و هویج را در ماهیتابه مخلوط کرده و تفت دهید. بگذارید خنک شود.

سالاد هویج آب پز - "اتریشی"

سالاد بسیار معروفی روی میزهای فضای پس از شوروی که در همه جا محبوب شده است.

عناصر:

تخم مرغ (آب پز) - 6 عدد.
پنیر - 100 گرم
ساردین (کنسرو شده) - 1 قوطی
پیاز - 1 عدد.
روغن - 100 گرم
سس مایونز - 400-500 میلی لیتر
هویج - 2 عدد.

آماده سازی:

سفیده ها را رنده کنید.

هویج پخته شده را مکعبی خرد کنید.

ساردین ها را نیز مکعبی خرد کنید.

پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.

زرده ها را با سس مایونز مخلوط کنید.

سالاد را به ترتیب زیر لایه لایه کنید: سفیده، هویج، ساردین، پنیر، زرده. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید.

مهم است که مواد را از قبل آماده کنید، اما آنها را مخلوط نکنید.

یک سالاد ساده اما واقعا تند که در آن می توانید آزادانه ادویه ها را آزمایش کنید.

عناصر:

هویج (پوست کنده، خرد شده) - 1 کیلوگرم
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری
زیره آسیاب شده - 2.5 قاشق چایخوری
فلفل کاین - 1/4 قاشق چایخوری
آب - 1/2 فنجان
سرکه شراب سفید - 3 قاشق غذاخوری
گشنیز تازه - 1/3 فنجان

آماده سازی:

هویج را در یک قابلمه متوسط با آب نمک در حال جوش، حدود 8 دقیقه بپزید.

زیره و فلفل دلمه ای را با روغن در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط سرخ کنید.

هویج و سپس 1/2 فنجان آب و سرکه را اضافه کنید. روی حرارت متوسط بجوشانید تا مایع تبخیر شود. ادویه زدن با نمک و فلفل. از روی حرارت بردارید. با گشنیز مخلوط کنید.

با افزودن گشنیز، مقداری فلفل دلمه ای یا سایر ادویه های تند می توانید عطر ادویه ها را تقویت کنید.

این سالاد شیرینی لطیف هویج با زیره خاکی و جعفری تازه است.

عناصر:

هویج - 1 کیلوگرم
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
نمک - 1/4 قاشق چایخوری.
فلفل - به مزه
پاستا ریسونی - 100 گرم
جعفری تازه - 1/3 دسته
پنیر فتا - 100 گرم
آب لیمو - 1/2 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. هویج ها را بشویید و پوست بگیرید و سپس به مدال های نازک برش دهید.

هویج های خرد شده را در قابلمه ای بریزید و روغن زیتون، زیره، نمک و مقداری فلفل تازه آسیاب شده را اضافه کنید. بپزید تا تمام شود.

پاستا ریسونی را به مدت 7 دقیقه در قابلمه بپزید. با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید.

هویج را با جعفری مخلوط کرده و با پنیر فتا بپاشید. ماکارونی کمی خنک شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. با آب لیمو بپاشید و کمی نمک اضافه کنید.

هم در تابستان و هم در پاییز، حتی در هوای بارانی، حداقل می توانید کمی آفتاب راحت پیدا کنید. یک سالاد هویج آب پز خوشمزه درست کنید! دستور العمل های پخت و پز زیادی وجود دارد و سبزیجات نارنجی با بسیاری از غذاها به خوبی ست می شود. ببینید کدام دستور غذا را دوست دارید.

سالاد "چند رنگ"

این دستور پخت سالاد هویج و تخم مرغ ساده، مقرون به صرفه است و زمان زیادی را نمی گیرد. و تعداد کالری زنان را خوشحال می کند.

هویج های پخته شده را رنده کنید یا به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را به همین ترتیب خرد کنید. سعی کنید همه مواد را به یک اندازه برش دهید. این نه تنها زیباتر، بلکه خوشمزه تر نیز می شود.

نخود فرنگی کنسرو شده را اضافه کنید. اگر منجمد دارید، نخود را از قبل بجوشانید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. نیازی به اضافه کردن نمک نیست، زیرا مایونز از قبل شور است. برای سس می توانید از خامه ترش یا ماست یونانی استفاده کنید.

می توانید سالاد را با سبزیجات یا کروتون های کوچک تزئین کنید. سعی کنید سالاد را در قسمت هایی با فرم های مخصوص سرو کنید. کمی رنگ به آن اضافه کنید و برش های نازک لیمو را در کناره های بشقاب بچینید. آنها نه تنها به ظرف زیبایی می افزایند، بلکه اتاق نشیمن را با عطر ملایم لیمو پر می کنند.

سالاد لایه ای "توت ها روی برف"

هویج آب پز در حال حاضر بخشی رایج از بسیاری از سالادها است. خانم های خانه دار آن را به سالاد اولیویه و کت های خز اضافه می کنند. اما در زمستان چه چیز دیگری بپزیم؟ این دستور غذا با دانه های انار خانواده شما را خوشحال می کند.

هویج آب پز - 2 عدد؛
چغندر آب پز - 1 قطعه؛
سیب زمینی آب پز - 2 عدد؛
تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛
انار - 1 قطعه؛
سس مایونز؛
سیر.

زمان پخت: 15 دقیقه.

محتوای کالری در 100 گرم: 126 کیلو کالری.

تمام سبزیجات پخته شده را با رنده خرد کنید، زرده ها را جدا از سفیده ها رنده کنید. برای فرم دادن به ظرف به یک کاسه سالاد شیشه ای مربع یا قالب های مخصوص نیاز دارید. همه لایه ها را به ضخامت 2 سانتی متر بچینید.

کف آن را با یک لایه سیب زمینی بپوشانید و با سس مایونز چرب کنید. دومین ردیف چغندر رنده شده است. همچنین با سس مایونز بپوشانید. لایه سوم زرده، چهارم هویج آب پز با سیر، لایه پنجم سفیده. فراموش نکنید که سس مایونز را بین لایه ها اضافه کنید.

رویه سفید برفی را با دانه های انار تزئین کنید. بنابراین ما توت ها را روی برف گرفتیم - احساس تابستان در زمستان سرد. همچنین می توانید انار را به لایه های سبزی اضافه کنید. اجازه دهید سالاد حدود یک ساعت در دمای اتاق بماند تا به سس خیس بخورد. دانه های آبدار انار با طعم تند سیر طعم خاص هر یک از مواد را آشکار می کند.

سالاد "مرغ در کت خز" با هویج آب پز

مطمئناً قبلاً این را امتحان نکرده اید! به نظر می رسد که همه مواد متفاوت است، اما در دستور غذا برای سالاد با مرغ و هویج آب پز آنها کاملا با یکدیگر ترکیب می شوند. ما نیاز خواهیم داشت:

مرغ آب پز (فیله) - 200 گرم؛
هویج آب پز - 1 قطعه؛
پیاز - 1 قطعه؛
پنیر 45٪ - 100 گرم؛
سس مایونز

زمان پخت: 20 دقیقه.

محتوای کالری در 100 گرم: 130 کیلو کالری.

خاصیت این سالاد ترشی پیاز است. ابتدا ماریناد را درست می کنیم. نمک، همان مقدار شکر و یک قاشق سرکه سیب یا شراب را به آب داغ اضافه کنید (حدود 100 میلی لیتر). پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، در ماریناد فرو کنید و بگذارید 20 دقیقه بماند.

در حالی که پیازها در حال مرینیت شدن هستند، مرغ آب پز را تکه تکه کنید، هویج و پنیر را رنده کنید.

بیایید شروع به تشکیل لایه ها کنیم: اولی فیله مرغ، دومی هویج و پیاز پخته شده، سومی پنیر است. فراموش نکنید که هر لایه را با سس مایونز بپوشانید.

این سالاد سالم و خوشمزه است و در فصل سرما از شما در برابر بیماری محافظت می کند.

سالاد "مکعب خرچنگ"

یکی دیگر از گزینه های بودجه برای رفع سریع. شما همیشه تمام محصولات را در یخچال خود پیدا خواهید کرد. برای تهیه یک سالاد سریع با چوب خرچنگ و هویج آب پز به موارد زیر نیاز دارید:

سیب زمینی آب پز - 1-2 عدد؛
چوب خرچنگ - 1 بسته؛
هویج آب پز - 1 قطعه؛
تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛
سس مایونز

زمان پخت: 10 دقیقه.

محتوای کالری در 100 گرم: 125 کیلو کالری.

تهیه این سالاد بسیار آسان است. لازم است تمام محصولات را به مکعب های مساوی برش دهید و با سس مایونز مزه دار کنید. سریع، خوشمزه و ارزان!

هویج را برای مدت طولانی نپزید. برای سبزیجات متوسط 20 دقیقه کافی است. هویج ها نباید در دستان شما از هم جدا شوند، بهتر است آنها را کمی نپخته رها کنید.

برای اینکه تمام اجزای سالاد طعم خود را کاملاً آشکار کند، آنها را ریز و به یک اندازه برش دهید.

اگر قالب خاصی برای سالادهای چند لایه ندارید، از یک بطری پلاستیکی معمولی یک قالب درست کنید: قسمت های بالایی و پایینی آن را ببرید.

خود و عزیزانتان را با سالادهای سبزیجات سالم نوازش کنید و با خلق و خوی نارنجی خود را شارژ کنید!

سالادهای سهمیه این امکان را فراهم می کند که هر یک از مهمانان خود را خوشحال کنید. به عنوان مثال، شما بخش عمده ای از سالاد خود را آماده کرده اید، تنها چیزی که باقی می ماند این است که آنها را به شکل های تکه تکه کنید. با دانستن اینکه در بین مهمانان غیر دوستداران این یا آن محصول وجود خواهد داشت، شما این فرصت را دارید که آن را در قسمت اضافه نکنید، بلکه همان سالاد را سرو کنید، اما مثلاً بدون کپر. در نتیجه همه راضی خواهند شد - مهمان طعم سالاد مورد قبول او را می خورد و مجبور نیستید جداگانه نوع دیگری از سالاد را برای او تهیه کنید. اکنون چندین دستور پخت سالاد هویج آب پز را به شما پیشنهاد می کنیم که هم برای میز کودکان و هم برای میز بزرگسالان مناسب است.

دستور غذا 1. سالاد هویج آب پز

مواد لازم:

- هویج بزرگ - 1 عدد؛

- تخم مرغ - 2 عدد؛

- پیاز - نصف پیاز؛

- نخود سبز منجمد - 3-4 قاشق غذاخوری؛

- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری؛

- برای تزئین، یک قاشق غذاخوری کنسرو ذرت و سبزیجات.

روش پخت و پز:

هویج و تخم مرغ را آب پز کنید. پیاز را پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید. البته می توانید آن را به صورت مکعبی برش دهید، اما بعد از آن طعم آن در سالاد لطیف شما کمی تلخ می شود.

هویج های پخته شده را پوست گرفته و در قسمت درشت رنده رنده کنید. تخم‌مرغ‌ها را پوست می‌گیریم و روی رنده درشت نیز رنده می‌کنیم. آب جوش آماده کنید و نخود سبز یخ زده را به مدت 1 دقیقه در آب جوش فرو کنید و بلافاصله روی الک قرار دهید و زیر شیر آب سرد قرار دهید. آن را به بقیه مواد اضافه کنید. در صورت تمایل، می توانید شوید خرد شده را به سالاد اضافه کنید، اما این اصلا ضروری نیست. همه مواد را مخلوط کنید. سالاد را با نمک و فلفل مزه دار کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. با احتیاط مخلوط کنید و به صورت حلقه های تکه تکه یا شکل های دیگر بچینید. روی سالاد را با چند دانه کنسرو ذرت و برگ جعفری سبز پر کنید. قالب ها را بردارید و سالاد را با احتیاط روی بشقاب های تقسیم شده با کاردک منتقل کنید. شاخه های سبزی و نخود سبز را در طرفین قرار دهید.

دستور 2. سالاد هویج و گردو آب پز

مواد لازم:

هویج - 0.5 کیلوگرم؛

- مغز گردو - 100 گرم؛

- پیاز - 100 گرم؛

- تخم مرغ - 3 عدد؛

- روغن نباتی، فلفل آسیاب شده و نمک.

روش پخت و پز:

در دو تابه آب بریزید و هویج و تخم مرغ را در آن بریزید. هویج ها را از لحظه جوشیدن 25 دقیقه و تخم مرغ ها را 10 دقیقه بجوشانید. محصولات پخته شده را بیرون بگذارید و خنک کنید. پیاز را به صورت حلقه های یک چهارم خرد کنید. روغن را در ماهیتابه داغ کنید و پیاز را روی حرارت ملایم تفت دهید تا شفاف شود.

هویج و تخم مرغ را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. مغز گردو را در ماهیتابه خشک سرخ کنید و با چاقو خرد کنید. هویج رنده شده را به همراه تخم مرغ، گردوی خرد شده و پیاز سرخ شده در یک کاسه سالاد بریزید. با فلفل، نمک و روغن نباتی مزه دار کنید، به آرامی با قاشق مخلوط کنید.

حلقه های قسمت را بردارید، آنها را در بشقاب ها قرار دهید و با سالاد پر کنید. با یک قاشق غذاخوری فشار دهید، 10 دقیقه در قالب نگه دارید و حلقه ها را با احتیاط جدا کنید. برای تزئین، یک شاخه سبزی و نصف گوجه گیلاسی را روی آن قرار دهید. کناره های سالاد را با برگ های جعفری تزئین کنید و نوارهای زیگزاگ کره سبز را در یک جریان نازک بکشید. این سالاد خوشمزه و اصلی روی یک میز رسمی بسیار زیبا به نظر می رسد.

دستور 3. سالاد هویج آب پز "کلاه قرمزی"

مواد لازم:

- سیب زمینی - 3 عدد؛

- هویج - 3 عدد؛

- چغندر - 2 عدد؛

- گردو - 200 گرم؛

- تخم مرغ - 3 عدد؛

- پیاز - 1 عدد؛

- پنیر سفت

روش پخت و پز:

همانطور که متوجه شدید، ابتدا باید چغندر، سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را بجوشانید. وقتی همه محصولات خنک شدند پوست آنها را بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. توجه! فیلم شفاف را از نیم حلقه های پیاز خرد شده بردارید و فقط از قسمت گوشتی پیاز استفاده کنید. حالا بیایید حلقه های قسمت یا مربع های سالاد را روی بشقاب ها قرار دهیم. لایه اول را بگذارید - سیب زمینی رنده شده. از یک قاشق چای خوری برای پوشاندن لایه با سس مایونز استفاده کنید. سپس یک لایه پیاز و نمک اضافه کنید. یک لایه تخم مرغ رنده شده را روی آن قرار دهید و همچنین با مایونز بمالید. سپس با مغز گردو خرد شده بپاشید و با سس مایونز بمالید. حالا یک لایه پنیر رنده شده اضافه کنید و یک لایه هویج آب پز رنده شده را روی آن قرار دهید، با سبزی خرد شده بپاشید. دوباره با سس مایونز چرب کنید. بالاترین لایه یک لایه چغندر رنده شده است. کناره های سالاد را با برگ های کاهو مخلوط تزیین کنید و قالب ها را بردارید و سرو کنید.

سالاد هویج آب پز - رازها و نکات مفید از بهترین سرآشپزها

- برای سالاد، هویج را فقط باید در آب نمک بجوشانید. سبزی ریشه را فقط در آب جوش قرار دهید.

- هویج رنده شده برای سالاد را می توان با روغن زیتون و ریحان خشک چاشنی کرد. به این ترتیب هویج موجود در سالاد طعم اصلی تری خواهد داشت.

- اگر از پیاز خام و سرخ نشده در سالاد استفاده می کنید، توصیه می کنیم فیلم شفاف را از هر حلقه جدا کنید. بدون فیلم، پیاز طعم شیرین و لطیفی پیدا می کند.

زمان آن رسیده است که قرص های ویتامین A را فراموش کنیم، زیرا دوز مورد نیاز را می توان با خوردن منظم هویج به دست آورد. دستور پخت غذاهای تهیه شده از این سبزی کاملاً متنوع و سالم است. بیایید زمان را از دست ندهیم و با شما دریابیم که از هویج چه چیزی می توان تهیه کرد.

از هویج آب پز چه چیزی بپزیم؟

عناصر:

ارزن - 200 گرم؛
شیر - 400 میلی لیتر؛
آب - 200 میلی لیتر؛
هویج - 150 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
کراکر زمینی - 50 گرم؛
روغن نباتی - 50 گرم.

آماده سازی

ارزن را در قابلمه ای بریزید، یک لیوان شیر بریزید و فرنی را روی حرارت ملایم بپزید. هویج ها را پوست بگیرید، ریز خرد کنید و با شیر باقیمانده بجوشانید تا نرم شوند. سپس هر دو جرم را با هم مخلوط کرده، تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب هم می زنیم. از خمیر به دست آمده سیچنیکی درست می کنیم، آنها را در آرد سوخاری میغلطانیم و در روغن دو طرف سرخ می کنیم تا پخته شود.

چگونه هویج را برای غذای جانبی بپزیم؟

عناصر:

هویج - 3 عدد؛
کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
عسل - 1 قاشق چایخوری؛
آب - 1 قاشق چایخوری؛
زنجبیل خرد شده - 1 قاشق چایخوری؛
جوز هندی - یک خرج کردن.

آماده سازی

کره را آب کرده، عسل، جوز هندی را در آن بریزید و کمی آب اضافه کنید. هویج ها را پوست گرفته، به صورت نواری خرد کنید و با سس آماده شده در فنجان بریزید. در حالی که سبزی در حال خیس خوردن است، زنجبیل رنده شده را در روغن تفت دهید و سپس هویج را به همراه سس به آن اضافه کنید. ظرف جانبی را به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید و قبل از سرو با گیاهان تزئین کنید.

چگونه سالاد هویج درست کنیم؟

عناصر:

تخم مرغ - 2 عدد؛
سیر - 1 حبه؛
هویج - 2 عدد؛
پنیر - 70 گرم؛
سس مایونز - برای سس.

آماده سازی

تخم مرغ ها را بجوشانید تا نرم شوند، پوست آن را بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. هویج و پنیر را روی یک رنده درشت خرد کنید و تمام اجزای سالاد را لایه لایه بچینید: ابتدا هویج و سپس تخم مرغ و پنیر. سیر فشرده شده را از طریق پرس و سس مایونز روی آن بپاشید و قبل از سرو مخلوط کنید.

چگونه کتلت هویج بپزیم؟

عناصر:

هویج - 600 گرم؛
سمولینا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
شیر - 125 میلی لیتر؛
ادویه ها؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
کره - 30 گرم؛
آرد سوخاری - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آماده سازی

هویج ها را تمیز کرده، آبکشی کرده و روی رنده درشت رنده می کنیم. سپس آن را در قابلمه ریخته و شیر را اضافه کرده و با حرارت ملایم حدود 15 دقیقه بجوشانید و نمک و شکر و کره را به دلخواه اضافه کنید. سپس بلغور را اضافه کنید، مخلوط کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید، مخلوط آماده شده را خنک کنید، تخم مرغ را بشکنید و کتلت های کوچک درست کنید. آنها را در آرد سوخاری بغلتانید و روی توری بخارپز بگذارید و به مدت 20 دقیقه بپزید.

طرز تهیه کاسرول هویج

عناصر:

هویج - 1 کیلوگرم؛
آرد - 50 گرم؛
نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
خامه ترش - 150 میلی لیتر؛
پنیر دلمه - 500 گرم؛
وانیلین - به مزه؛
کره - 125 گرم؛
شکر گرانول - به مزه.

آماده سازی

هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید و در قابلمه بریزید. سپس آن را با آب پر کنید تا به سختی روی هویج ها را بپوشاند و روی حرارت ملایم بپزید. به محض اینکه مایع شروع به جوشیدن کرد، کره را اضافه کنید، نمک و کمی شکر اضافه کنید. ما به پختن همه چیز روی حرارت کم ادامه می دهیم تا 30 دقیقه تمام شود. بعد، آب را با دقت تخلیه کنید و جرم را خنک کنید. سفیده ها را از زرده ها جدا کرده و با همزن بزنید تا کف سفید قوی شود و در یخچال قرار دهید.

زرده ها را مخلوط کرده و پنیر رنده شده را به آنها اضافه کنید. پس از این، مخلوط تخم مرغ و کشک را به هویج اضافه کنید، آرد را به تدریج اضافه کنید و سفیده های خنک شده را با دقت اضافه کنید. کاغذ روغنی را در یک ظرف پخت قرار دهید و خمیر آماده شده را بچینید و با قاشق آن را صاف کنید و روی آن بپاشید. به مدت 40 دقیقه در فر داغ قرار دهید و دما را روی 180 درجه قرار دهید.

یک سالاد هویج خوشمزه با گنجاندن سبزیجات سالم هر روز به شما کمک می کند رژیم غذایی خود را کنترل کنید. محتوای کالری این غذا تنها 85 کالری است. و انواع دستور العمل ها برای سالاد هویج تضمین می کند که هر خانم خانه دار با هر تجربه کاری می تواند به سرعت و به راحتی گزینه ای را انتخاب کند که برای خودش مناسب است.

سالاد ویتامین با هویج و آجیل - دستور العمل با عکس

دستور العمل های سالاد زیادی وجود دارد. برای تهیه آنها از سبزیجات پخته و خام، گوشت، سوسیس، تخم مرغ و … استفاده می کنند. اما مواردی نیز وجود دارند که از مواد بداهه تشکیل شده اند، در عرض دو دقیقه آماده می شوند و آنقدر طعم خوبی دارند که از سرو کردن آنها در یک میز تعطیلات خجالت نکشید. آیا دوست دارید این دستور پخت را بدانید؟ سپس ادامه مطلب را بخوانید.

زمان پخت و پز: 15 دقیقه

تعداد: 2 وعده

عناصر

هویج: 2 عدد بزرگ
گردو: 8-10 عدد.
سیر: 2-3 حبه
سس مایونز یا ماست طبیعی:برای سوخت گیری

دستورالعمل آشپزی

سالاد کلاسیک کلم و هویج با سرکه

این غذای ساده و مقرون به صرفه را می توان تنها در چند دقیقه تهیه کرد.

ضروری:

0.5 کیلوگرم کلم سفید؛
2-3 هویج با گوشت متراکم و سفت؛
0.5 قاشق چایخوری نمک خوب؛
1-2 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز؛
2 قاشق غذاخوری ل سرکه کلاسیک؛
1-2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات.

آماده سازی:

اولین قدم این است که کلم را خرد کنید. می توان آن را به نوارهای تقریباً شفاف خرد کرد. یک جایگزین می تواند برش به مکعب های بسیار کوچک باشد.
نمک به توده کلم خرد شده اضافه می شود. کلم را کاملا با دستان خود ورز دهید، ورز دهید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند. در این مدت کلم نرم می شود.
در این زمان هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید. کلم و هویج عجله دارند.
شکر به مخلوط سبزیجات اضافه می شود. مقدار شکر گرانول بسته به ترجیحات ذائقه خود و طعم هویج متفاوت است.
سرکه و روغن را اضافه کنید. سبزی های روشن و معطر ظاهر این غذا را پس از اتمام کاملاً بهبود می بخشد. سالاد را می توان به عنوان یک پیش غذای سبک برای غذاهای ماهی و گوشت استفاده کرد.

طرز تهیه سالاد هویج و مرغ

سالاد هویج و مرغ هم یک غذای سیرکننده و هم سالم است. می تواند یک میز تعطیلات را تزئین کند یا به یک گزینه مناسب برای یک شام خانوادگی تبدیل شود. برای تهیه سالاد هویج و مرغ ضروری:

2-3 هویج؛
1 عدد سینه مرغ تازه؛
1 عدد پیاز؛
1 حبه سیر؛
3 قاشق غذاخوری ل سس مایونز؛
50 گرم از هر سبزی ترجیح داده شده در رژیم غذایی؛

آماده سازی:

لک پیاز را به کوچکترین مکعب های ممکن برش می دهیم. برای از بین بردن تلخی می توانید روی آن آب جوش بریزید یا 1 تا 2 قاشق چایخوری سرکه به پیاز خرد شده اضافه کنید.
سینه مرغ را کاملا شسته و حدود 20 دقیقه در آب بجوشانید. سینه مرغ آب پز شده به مکعب های کوچک بریده می شود.
وقتی پیاز طلایی شد تفت دهید و سینه مرغ را به آن اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دادن را ادامه دهید.
هویج ها را پوست گرفته و با کوچکترین تقسیمات روی رنده رنده می کنیم. گوشت مرغ و پیاز سرد شده با هویج رنده شده مخلوط می شوند.
سیر را با استفاده از پوره در توده سالاد به دست آمده فشار دهید یا روی رنده ریز رنده کنید.
با سس مایونز و ادویه ها مخلوط کنید. سالاد با سبزی تزئین شده است.

طرز تهیه سالاد با لوبیا و هویج

سالاد با لوبیا و هویج به دسته غذاهای سالم و مغذی تعلق دارد که برای گنجاندن در منو در روزهای روزه داری یا در رژیم غذایی گیاهخواران ضروری است. این غذا به سرعت آماده می شود و به حداقل مقدار مواد نیاز دارد.

شما نیاز خواهید داشت:

200 گرم لوبیا خام یا 1 قوطی کنسرو لوبیا خریداری شده؛
1-2 هویج بزرگ؛
1 عدد پیاز؛
2 حبه سیر تازه و ترجیحا جوان؛
50 گرم سبزیجات مختلف.

این سالاد را می توانید با سس از روغن نباتی مورد علاقه خود در خانه درست کنید یا 2-3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل سس مایونز آماده یا خانگی.

آماده سازی:

طولانی ترین مرحله در تهیه این سالاد پخت حبوبات است، البته اگر خانم خانه ترجیح دهد از حبوبات خام استفاده کند. ابتدا در طول شب با آب پر می شوند. صبح، حبوبات حدود یک و نیم تا دو ساعت پخته می شوند. باید نرم بشه یک جایگزین سریعتر استفاده از کنسرو لوبیا است.
پیازها را ریز خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت می دهیم.
هویج گیر. به پیازهای سرخ شده اضافه کنید. در طول سرخ کردن، توده را فلفل کنید و نمک را به مزه اضافه کنید. بعد، سبزیجات اجازه می دهند تا خنک شوند.
سیر و گیاهان خرد شده به صورت له شده یا روی رنده به سالاد آینده اضافه می شود.
لوبیای آب پز و خنک شده در آخر به مخلوط سالاد اضافه می شود.
سالاد را با روغن نباتی یا سس مایونز خانگی مزه دار کنید.

دستور تهیه سالاد هویج و چغندر

سالاد ساخته شده از هویج و چغندر به یک انبار واقعی ویتامین تبدیل می شود.

شما نیاز خواهید داشت:

2-3 چغندر خام بزرگ؛
1-2 هویج بزرگ با پالپ متراکم؛
1 عدد پیاز؛
2-3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات.

سالاد با استفاده از روغن نباتی تهیه می شود. می توان با سس مایونز چاشنی کرد.

آماده سازی:

برای تهیه یک سالاد ویتامینی سالم و مغذی، چغندر خام یا آب پز را با تقسیم های بزرگ رنده می کنند. هنگام استفاده از سبزیجات ریشه خام، چنین سالادی بهترین "جارو" برای دستگاه گوارش خواهد بود.
سپس هویج خام را روی همان رنده رنده کنید. سبزیجات آماده شده برای سالاد در یک کاسه عمیق مخلوط می شوند.
پیازها را نگینی خرد کرده و روی آنها آب جوش بریزید. این تلخی را از بین می برد. پیاز به مخلوط سبزیجات اضافه می شود.
در این مرحله فلفل و نمک را به سالاد اضافه کرده و به دلخواه مزه دار می کنیم. ظرف تمام شده با گیاهان تزئین شده است.

سالاد تند با هویج و پیاز

سالاد تند با هویج و پیاز از نظر در دسترس بودن محصولات و سطح هزینه نهایی بی نظیر است. این غذا حداکثر با ویتامین ها و ریز عناصر مفید پر شده است. ضروری:

2-3 هویج بزرگ؛
1 پیاز بزرگ؛
1 دسته سبزی های مختلف؛
1-2 قاشق چایخوری سرکه معمولی.

آماده سازی:

پیاز را به حلقه های بزرگ برش می دهیم. نمک، فلفل، سرکه، روغن نباتی را اضافه کنید. توده به دست آمده را به مدت 30 دقیقه در یک مکان سرد قرار می دهیم تا مارینت شود.
هویج ها رنده شده و با پیازهای آماده مخلوط می شوند. سبزی ها را در سالاد ریز خرد کنید.
برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند این غذا را با سس مایونز مزه دار کنند. با این حال، این باعث کاهش خواص غذایی آن می شود.

سالاد بسیار آبدار و خوشمزه با هویج و سیب

یک سالاد لطیف، خوشمزه و اشتها آور از سیب و هویج درست می شود. به همان اندازه مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است.

ضروری:

1-2 هویج؛
1-2 سیب؛
1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو؛
2-3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
1-2 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز.

آماده سازی:

برای تهیه یک سالاد سبک و لطیف، هویج را رنده کنید. نمک و شکر به توده اضافه می شود. مقدار شکر بستگی به شیرینی هویج دارد.
سیب را روی رنده با تقسیمات بزرگ رنده می کنند. مخلوط حاصل با آب لیمو پاشیده می شود تا از تیره شدن آن جلوگیری شود و طعم بیشتری به آن اضافه شود.
سیب و هویج آماده شده با روغن نباتی مخلوط و چاشنی می شوند. می توانید خامه ترش یا ماست را به عنوان سس به این سالاد اضافه کنید.

برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند با چاشنی سالاد شیرین با سس مایونز و اضافه کردن فلفل سیاه به غذا مقداری ادویه به غذا اضافه کنند. اگر سالاد شیرین و شور باشد، سبزی به آن اضافه می شود. سبزی ها معمولاً به سالاد هویج و سیب شیرین اضافه نمی شوند.

دستور رژیم غذایی برای سالاد با هویج و خیار

یک سالاد سبک و رژیمی با افزودن خیار به مخلوط سالاد به دست می آید. ضروری:

1-2 هویج بزرگ؛
1-2 خیار؛
0.5 سر پیاز؛
1 دسته از سبزی های خانگی یا خریداری شده؛
2-3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات.

آماده سازی:

هویج ها پوست گرفته و روی یک رنده درشت رنده می شوند.
خیار خرد شده و پیاز خرد شده را به مخلوط هویج آماده شده اضافه می کنند.
نمک و فلفل برای طعم دادن به مخلوط سالاد تمام شده اضافه می شود.
سالاد با روغن نباتی چاشنی می شود. قبل از سرو، آن را با نمک، فلفل و سبزی تازه خرد شده چاشنی می کنند.

طرز تهیه سالاد با هویج و ذرت

طرفداران غذاهای لطیف و تازه قطعا سالاد هویج و ذرت را دوست خواهند داشت. این غذا دارای حداقل کالری است. خوشمزه و مغذی است. برای تهیه چنین سالادی ساده و سبک ضروری:

1-2 هویج؛
1 قوطی ذرت کنسرو شده؛
2-3 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی.

آماده سازی:

اولین قدم برای تهیه این سالاد ساده و سیر کننده، پوست کندن هویج است.
سپس روی یک رنده درشت مالیده می شود.
کنسرو ذرت و گیاهان به توده هویج حاصل اضافه می شود.
سالاد نمک و فلفل به مزه می شود. با روغن نباتی، خامه ترش یا سس مایونز چاشنی می شود. یک گزینه رایج سس برای این سالاد استفاده از مخلوط روغن نباتی و آب لیمو است.

طرز تهیه سالاد هویج ویتامینه

یک سالاد هویج غنی از ویتامین خوشمزه برای تکمیل هر غذای گوشت یا ماهی آماده است. ضروری:

2-3 هویج؛
2-3 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی یا 0.5 فنجان خامه ترش تازه؛
1-2 قاشق چایخوری شکر دانه ریز.

آماده سازی:

این سالاد در تکنولوژی اجرا ساده است. شاید به همین دلیل است که همه کسانی که آن را امتحان می کنند بسیار دوست دارند. برای تهیه سالاد فقط از هویج با طعم شیرین استفاده کنید. روی رنده درشت رنده می شود.
سپس نمک، شکر و فلفل به توده سبزیجات حاصل اضافه می شود. سالاد با روغن نباتی یا خامه ترش چاشنی می شود.
جایگزینی برای سالاد هویج تند، استفاده از سس مایونز برای سس است. در این صورت سبزی به سالاد اضافه می شود.

سالاد خوشمزه با هویج و پنیر

یک سالاد خوشمزه و اشتها آور از ترکیب هویج با پنیر به دست می آید. برای پخت و پز ضروری:

2-3 هویج؛
200 گرم پنیر سخت آماده؛
2-3 قاشق غذاخوری ل سس مایونز.

آماده سازی:

برای تهیه چنین سالاد ساده و خوشمزه ای، هویج را رنده می کنند. توده به دست آمده را فلفل کرده و اضافه می کنیم.
پنیر را نیز با تقسیم های بزرگ رنده می کنند.
هویج را به توده پنیر به دست آمده اضافه کنید.
سالاد کاملا مخلوط شده و با سس مایونز چاشنی می شود. در صورت تمایل با رنگ سبز تزئین کنید.

سالاد دلچسب و سالم با هویج و سیب زمینی

یک سالاد دلچسب و اصلی با مخلوط کردن هویج و سیب زمینی به دست می آید. تا خانواده خود را با این غذای ساده و اصیل نوازش کنید شما باید مصرف کنید:

1-2 هویج؛
2-3 سیب زمینی؛
1 سر پیاز تازه؛
2-3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
1 دسته سبزی؛
2-3 قاشق غذاخوری ل سس مایونز.

آماده سازی:

برای تهیه سالاد، سیب زمینی ها را شسته و در پوست می پزند.
در حالی که سیب زمینی ها در حال جوشیدن هستند، هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
پیاز را به مکعب های کوچک خرد کرده و تفت دهید.
اجازه دهید سیب زمینی های پخته شده کاملا خنک شوند. پوست کنده می شود و به صورت دایره های بزرگ بریده می شود.
هویج رنده شده، سیب زمینی و پیاز سرخ شده در یک کاسه مخلوط می شوند.
نمک و فلفل را برای طعم دادن به توده تمام شده اضافه کنید. سالاد تمام شده با سس مایونز چاشنی می شود. باید با فضای سبز تزئین شود.

دستور اصلی سالاد با هویج و جگر

یک سالاد دلچسب و اصلی با ترکیب هویج معمولی و جگر به دست می آید. از هر جگر می توان در سالاد استفاده کرد. برای پختن آن، شما باید مصرف کنید:

0.5 کیلوگرم جگر خام؛
2-3 هویج؛
1 پیاز بزرگ؛
1 حبه سیر.

آماده سازی:

اولین مرحله برای تهیه این سالاد، بریدن و سرخ کردن پیاز است.
جگر با دقت از رگ ها آزاد می شود و به مکعب های کوچک بریده می شود.
جگر آماده شده را به پیاز سرخ شده اضافه کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و حدود 15 دقیقه بجوشانید. جرم اجازه داده می شود تا خنک شود.
هویج ها روی یک رنده درشت خرد می شوند.
جگر خنک شده را با پیاز و سبزی به مخلوط هویج اضافه کنید.
سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.

دستور تهیه سالاد با هویج و قارچ

سالاد با هویج و قارچ دستور العمل خوبی خواهد بود که به خانم های خانه دار کمک می کند خانواده خود را با غذاهای اصلی در روزهای روزه داری خوشحال کنند. برای کسانی که به دنبال کنترل وزن بدن و نظارت بر رژیم غذایی خود هستند خوب است. برای تهیه سالاد مجبور بودن برای برداشتن:

1-2 هویج
200 گرم قارچ آب پز؛
1 عدد پیاز؛
2-3 حبه سیر؛
2-3 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی؛
2-3 قاشق غذاخوری قاشق سس مایونز؛
1 دسته از هر سبزی.

آماده سازی:

پیاز را پوست گرفته، ریز خرد کرده و حدود 5-7 دقیقه تفت دهید.
قارچ آب پز شده را به آن اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.
مخلوط پیاز و قارچ به دست آمده را می گذاریم تا کاملا خنک شود.
هویج خام روی یک رنده ریز رنده می شود.
قارچ ها به توده هویج خرد شده اضافه می شوند، با سس مایونز چاشنی می شوند و سبزیجات اضافه می شوند. این سالاد باید سرد سرو شود.

طرز تهیه سالاد هویج و تخم مرغ

یک سالاد خوشمزه با تخم مرغ و هویج کم کالری و در عین حال بسیار خوشمزه و مغذی است.

ضروری:

2-3 هویج خام بزرگ؛
1 عدد پیاز؛
2-3 تخم مرغ؛
یک دسته سبزی؛
2-3 قاشق غذاخوری ل سس مایونز.

آماده سازی:

ابتدا هویج ها را با استفاده از رنده با تقسیم های بزرگ رنده می کنیم.
تخم مرغ ها را بجوشانید تا سفت شوند و بگذارید کاملا خنک شوند.
تخم مرغ های سرد شده پوست گرفته و تا حد امکان ریز خرد می شوند.
پیاز سالاد را خیلی ریز خرد کرده و با آب جوش می ریزند تا تلخی اضافی آن گرفته شود.
تمام اجزای سالاد آینده کاملاً مخلوط شده است.
سالاد با سس مایونز پوشیده شده است. بهتر است ظرف تمام شده را با گیاهان تزئین کنید.

سالاد خرچنگ اصلی با هویج

حتی یک میز جشن کاملاً با سالاد هویج با خرچنگ یا سالاد هویج با چوب خرچنگ تزئین می شود. این سالاد زیبا و بسیار اشتها آور به نظر می رسد.