تغذیه ورزشی تورین تائورین: چرا در ورزش و زندگی مورد نیاز است

تائورینیک اسید آمینه غیر ضروری است که می تواند در بدن از اسید آمینه سیستئین سنتز شود. در آثار علمی، تورین اغلب یک اسید آمینه حاوی گوگرد نامیده می شود. تائورین در بافت های اندام های داخلی، کبد، کلیه ها و قلب یافت می شود.

مشخص شده است که مقدار مشخصی تورین در مغز وجود دارد و نقش یک اسید آمینه انتقال دهنده عصبی را بازی می کند که به طور فعال از تشنج جلوگیری می کند و دارای اثر قلبی است. تورین همچنین به بهبود فرآیندهای متابولیک و انرژی کمک می کند.

تائورین در بازسازی بافت اثر دارد.

از نظر علمی ثابت شده است که عضلاتی که حاوی مقادیر کمی تورین هستند، توانایی کمی برای ریکاوری دارند. در طول این تحقیق، دانشمندان سطح اکسیداسیون بافت و آسیب DNA در گلبول های سفید را بررسی کردند. افزایش محتوای تورین در غذای روزانه به مدت یک هفته باعث کاهش حساسیت DNA به فرآیندهای اکسیداتیو و همچنین افزایش حساسیت به فعالیت بدنی شد.

اسید آمینه تورین همچنین نقش یک آنتی اکسیدان قوی را ایفا می کند. پس از تمرینات سنگین، تعداد زیادی رادیکال آزاد در فیبرهای عضلانی تشکیل می شود. تائورین با موفقیت فرآیندهای اکسیداتیو را کند می کند و روند پیری بدن را مهار می کند.

تورین برای آسیب های مختلف مفید است.

مشاهده شد که با صدمات نسبتاً جدی، مانند شکستگی، مداخلات جراحی، سطح تورین موجود در پلاسمای خون چندین برابر افزایش می یابد. این به دلیل آزاد شدن اسیدهای آمینه از سلول های بافتی اندام های داخلی است. همه این‌ها نشان می‌دهند که تورین ممکن است یک درمان احتمالی برای چنین آسیب‌هایی باشد، زیرا با تأثیر بر اکسیداسیون و محافظت از سیستم ایمنی باعث بهبودی می‌شود.

پر کردن ذخایر تورین پس از فعالیت های ورزشی.

همانطور که قبلا گفته شد، کمبود تورین در بافت های اندام های داخلی می تواند منجر به عواقب جدی شود. مشخص شده است که غلظت تورین در سلول ها در حین ورزش، ورزش، استرس و آسیب کاهش می یابد. از دست دادن تورین بیشتر در سلول های عضلانی، کبد و قلب مشاهده می شود. اندام های داخلی را ترک می کند و در پلاسما و سپس در ادرار متمرکز می شود. پس از مدتی، غلظت شروع به کاهش شدید می کند. کاهش سریع غلظت آمینو اسید در دوندگان ماراتن مشاهده شده است. پس از مسابقه، نمونه هایی از آنها گرفته شد که نشان دهنده میزان بالای تورین در ادرار آنها بود. محققان پیشنهاد می کنند که این نشان می دهد که غلظت اسید آمینه در ماهیچه ها به طور قابل توجهی کاهش یافته است. همین اتفاق پس از کار سخت و طولانی در باشگاه با وزنه های سنگین نیز رخ می دهد. بر این اساس، می‌توان نتیجه گرفت که پس از انجام فعالیت‌های فیزیکی سنگین، تامین تورین در سلول‌ها بسیار ضروری است.

سنتز اسیدهای آمینه در بدن در مقادیر کم اتفاق می افتد. می توانید ذخایر تورین را با کمک غذاها (پروتئین های با منشاء حیوانی) پر کنید، اگرچه گاهی اوقات این کافی نیست. مکمل های غذایی و ورزشی به کمک می آیند. امروزه طیف وسیعی از این مکمل ها زیاد است؛ می توانید اسید آمینه تورین را به صورت جداگانه یا به عنوان بخشی از مجموعه آمینو اسید خریداری کنید. همچنین تورین به بخشی جدایی ناپذیر از کمپلکس های قبل از تمرین تبدیل شده است. اعتقاد بر این است که کافئین و تورین اثر هم افزایی دارند و پتانسیل انرژی مصرف کنندگان قبل از تمرین را افزایش می دهند.

از آنجایی که تورین در بدن سنتز می شود، مصرف مقادیر اضافی اسید آمینه عواقب منفی برای بدن ندارد.

فهرست:

ویژگی ها و فواید این اسید آمینه. موارد منع مصرف، آسیب احتمالی هنگام مصرف.

آمینو اسید تورین یک محرک قوی برای کل بدن است. همراه با گلوتامین و کراتین بخشی از رژیم غذایی ورزشکاران حرفه ای و تازه کار است. به عنوان یک قاعده، این مکمل بسیار محبوب نیست. اما این ویژگی بیشتر حذف شده است، زیرا فواید تورین غیرقابل انکار است و اثربخشی آن توسط مطالعات متعدد ثابت شده است.

آن چیست؟

به بیان هوشمندانه، تورین اسید آمینه اتان سولفونیک است که یک محرک منحصر به فرد برای فعالیت عصبی و مغز است. با "تغذیه" آن، روند انتقال تکانه های عصبی به طور قابل توجهی تسریع می شود و سرعت واکنش به طور قابل توجهی بهبود می یابد. البته این اسید در بدن انسان وجود دارد اما در حجم بسیار کم.

ویژگی های خاص

فواید تورین بدون شک است. این اسید آمینه کاملاً در هر مایعی محلول است و می تواند عملکرد طبیعی تقریباً همه اندام ها را بازگرداند. به نوبه خود، کمبود این جزء باعث آسیب های جبران ناپذیر می شود. به ویژه، فعالیت ذهنی بدتر می شود، متابولیسم مختل می شود، شاخص های قدرت کاهش می یابد، علائم تمرین بیش از حد سریعتر ظاهر می شود و غیره.

تحقیقات نشان داده است که تورین دارای خواص ضد سمی قوی است. اما این حتی فایده اصلی آن نیست. این جزء قادر است دیواره های رگ های خونی را ترمیم کند، ترکیب خون را یکنواخت کند و تأثیر مفیدی بر سلول های استخوانی داشته باشد. اسید آمینه غیر ضروری مغز را فعال می کند، فرآیندهای فکری را سرعت می بخشد، تمرکز را افزایش می دهد و به طور قابل توجهی حافظه را بهبود می بخشد.

اگر مکملی بخرید و به طور مرتب آن را مصرف کنید، می توانید عملکرد را بازیابی کنید، بینایی خود را بهبود بخشید و از بینایی خود محافظت کنید (این امر به ویژه در هنگام نشستن طولانی پشت کامپیوتر صادق است). اما این همه ماجرا نیست. اسید آمینه در حذف کلسترول از بدن بسیار عالی عمل می کند و از ایجاد پلاک روی رگ های خونی جلوگیری می کند.

تورین در بدنسازی

اما فواید آمینو اسیدها در بدنسازی چیست؟ اگر مکملی را بخرید و مرتب مصرف کنید چه تاثیری می توانید داشته باشید؟ همانطور که تمرین نشان می دهد، اسیدهای آمینه دارای طیف وسیعی از ویژگی های مثبت هستند:

خستگی را از بین می برد، که پس از تمرینات طاقت فرسا بسیار مهم است.
گلوکز را سریعتر به فیبرهای عضلانی می رساند که رشد و ریکاوری آنها را تسریع می کند.
حجم خون را افزایش می دهد که منجر به تامین بهتر و سریعتر کربوهیدرات ها به عضلات در هنگام استراحت می شود. علاوه بر این، هر رویکرد بعدی را می توان با تعداد زیادی تکرار انجام داد.
به طور موثر از بروز گرفتگی عضلات در حین تمرین فعال و بلند کردن وزنه های سنگین جلوگیری می کند.
آنزیم های عضلانی که مسئول تولید انرژی و اکسیداسیون چربی و غیره هستند را افزایش می دهد.

چگونه کار می کند؟

بسته به زمان مصرف تورین، می تواند متفاوت عمل کند و اثرات متفاوتی داشته باشد:

گرفتن "قبل" برای افزایش تمرکز کلی قبل از اجرای هر کار مهم ضروری است. به عنوان مثال، یک ورزشکار می تواند مکمل را بلافاصله قبل از مسابقه مصرف کند و یک دانش آموز می تواند آن را قبل از امتحان مصرف کند.
مصرف "در طول" برای مبارزه موثر با خستگی، افزایش استقامت و قدرت، تحریک عملکرد مغز، تمرکز و غیره مفید است.
مصرف "بعد" برای بازیابی بدن، رفع خستگی و علائم تمرین بیش از حد خوب است.

آیا خطری وجود دارد؟

امروزه می توانید با این عقیده برخورد کنید که تورین می تواند باعث آسیب شود و موارد منع مصرف دارد. بیایید این موضوع را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم.

این اسید آمینه قبلاً ثابت شده است که به کاهش سطح گلوکز کمک می کند (این یک مزیت بزرگ برای بیماران دیابتی است). علاوه بر این، تائورین تولید موثر هورمون رشد را تقویت می کند، که می تواند به طور قابل اعتمادی از عضلات در برابر آسیب و تمرین بیش از حد محافظت کند.

مصرف مکمل ممکن است برای افرادی که مشکلات معده دارند مضر باشد. توضیح این موضوع آسان است - یکی از اقدامات تورین افزایش اسیدیته است. اما این همه موارد منع مصرف نیست. افرادی که با مجاری صفراوی مشکل دارند این آمینو اسید باید با احتیاط مصرف شود. مصرف بیش از حد آن نیز می تواند مضر باشد و منجر به اسهال شود، بنابراین مصرف بیش از 5 گرم مکمل در روز ممنوع است.

اگر یک قوطی نوشابه انرژی زا بخرید و بنوشید، می توانید نیاز روزانه خود به تورین را جبران کنید. به طور متوسط، یک قوطی نوشیدنی انرژی زا حاوی حدود 1000 میلی گرم از عنصر با نیاز روزانه 400 میلی گرم است.

قیمت ها و محل خرید آمینو اسید تورین

آمینو اسید تورین

نتیجه

بنابراین، اگر تصمیم به خرید مکمل حاوی تورین دارید، آن را از همه طرف مطالعه کنید - چه تاثیری می توان انتظار داشت، آیا ضرری دارد، دوز بهینه چیست و چه زمانی آن را مصرف کنید. فقط در این مورد می توانید حداکثر اثر را انتظار داشته باشید. موفق باشید.

تائورین- به اسیدهای آمینه سولفوآمینه اشاره دارد و در بدن به شکل آزاد ارائه می شود، برخلاف اسیدهای آمینه کلاسیک که پروتئین را تشکیل می دهند. در سال 1827 از صفرای یک گاو نر جدا شد، جایی که نام آن را گرفت (Taurus - به معنی "گاو نر").

تقریباً تمام بافت های بدن - قلب، مغز، سلول های خونی، کبد، ماهیچه های اسکلتی، شبکیه چشم - حاوی غلظت بالایی از تورین هستند.

اکتشافات اخیر نشان داده است که تنظیم کننده جریان یون، تثبیت کننده غشاء، جلوگیری از مرگ زودرس سلولی و بهبود فرآیندهای متابولیک در بدن است. تائورین همچنین به عنوان یک عامل کاردیوتروپیک عمل می کند و سرعت فرآیندهای انرژی را افزایش می دهد.

تورین بر عملکرد الکترولیت ها در عضله تأثیر می گذارد و از گرفتگی عضلات محافظت می کند، زیرا. این فرض وجود دارد که وقتی پتاسیم و سدیم در طول تمرین از دست می‌رود، گرفتگی عضلات ممکن است رخ دهد. تائورین به جلوگیری از این ضررها کمک می کند.

تورین در عمل پزشکی، در تولید نوشیدنی های انرژی زا و.

آیا تائورین مضر است؟

به طور رسمی ثابت شده است که این دارو به کاهش سطح خون کمک می کند که برای بیماران دیابتی مهم است. علاوه بر این، شواهدی وجود دارد که تورین تولید هورمون سوماتوتروپیک (هورمون رشد) را تحریک می کند و بسیار قدرتمند است و تا حدی از آسیب به دستگاه رباط- مفصلی جلوگیری می کند.

اگر با مجاری صفراوی مشکل دارید، مصرف تورین در دوزهای کم توصیه می شود، زیرا اثر کلرتیک دارد.

تورین همچنین باعث افزایش اسیدیته می شود، بنابراین افراد مبتلا به بیماری های معده باید با احتیاط مصرف کنند. مصرف دارو در دوزهای بیشتر از 5 گرم در روز ممکن است باعث اسهال شود.

امروزه بسیاری از نوشیدنی های انرژی زا حاوی تورین هستند. یک قوطی نوشابه انرژی زا می تواند تا 1000 میلی گرم از این ماده را داشته باشد و میزان مصرف روزانه توصیه شده برای بدن 400 میلی گرم است. بی ضرر بودن تورین موجود در نوشیدنی های انرژی زا هنوز مورد مطالعه یا اثبات قرار نگرفته است. اما تنظیم سیستم حمل و نقل بدن به گونه ای طراحی شده است که سلول های بدن انسان بیش از حد مورد نیاز تورین مصرف نکنند، بنابراین مصرف بیش از حد آن عملا غیرممکن است.

قبلاً اعتقاد بر این بود که تورین در ترکیب با آن اثر هم افزایی دارد، اما تحقیقات این فرضیه را رد کرده است. مقدار تورینی که در چنین نوشیدنی هایی استفاده می شود نمی تواند عوارض جانبی ایجاد کند و همچنین اثر تحریک کننده اضافی را افزایش می دهد.

تغذیه ورزشی و تورین

مقدار تورین اضافه شده به تغذیه ورزشی آنقدر کم است که نمی توان در مورد اثر تحریک کننده مثبت صحبت کرد.

علاوه بر این، نظری در مورد تأثیر تورین در سوزاندن چربی های اضافی وجود داشت. اما این اطلاعات تایید نشده است، زیرا هیچ آزمایشی در مورد این موضوع انجام نشده است.

در مطالعه‌ای روی موش‌هایی که از نظر ژنتیکی کمبود تورین داشتند، مشخص شد که تورین برای عملکرد طبیعی ماهیچه‌های اسکلتی ضروری است. اما تائورین مکمل در حیوانات سالم تاثیری بر افزایش عضله نداشت.

نتیجه

اگر به فکر سلامتی خود هستید، پس باید به تورین توجه کنید. این احتمال وجود دارد که شما به اندازه کافی از آن مصرف نکنید. در این صورت می توانید غذاهایی مانند ماهی و گوشت و همچنین مکمل های غذایی سرشار از تورین را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

دستورالعمل استفاده از داروها را به دقت بخوانید و محصولاتی را از تولید کنندگان معروف انتخاب کنید.

اکتشافات اخیر نشان داده است که تورین تنظیم کننده جریان یون، تثبیت کننده غشاء است، از مرگ زودرس سلول ها جلوگیری می کند و فرآیندهای متابولیک را در بدن بهبود می بخشد. تائورین همچنین به عنوان یک عامل کاردیوتروپیک عمل می کند و سرعت فرآیندهای انرژی را افزایش می دهد.

تائورین بر عملکرد الکترولیت های عضله تأثیر می گذارد و از گرفتگی عضلات محافظت می کند، زیرا این فرض وجود دارد که وقتی پتاسیم و سدیم در طول تمرین از دست می‌رود، گرفتگی عضلات ممکن است رخ دهد. تائورین به جلوگیری از این ضررها کمک می کند.

تورین در عمل پزشکی، در تولید نوشیدنی های انرژی زا و تغذیه ورزشی استفاده می شود.

آیا تائورین مضر است؟

به طور رسمی ثابت شده است که این دارو به کاهش سطح گلوکز خون کمک می کند که برای بیماران دیابتی مهم است. علاوه بر این، شواهدی وجود دارد که تورین تولید هورمون سوماتوتروپیک (هورمون رشد) را تحریک می کند و یک آنتی اکسیدان قوی است که تا حدی از آسیب به دستگاه رباط-مفصلی جلوگیری می کند.

اگر با مجاری صفراوی مشکل دارید، مصرف تورین در دوزهای کم توصیه می شود، زیرا اثر کلرتیک دارد.

قبلاً اعتقاد بر این بود که تورین در ترکیب با کافئین اثر هم افزایی دارد، اما تحقیقات این فرضیه را رد کرده است. مقدار تورینی که در چنین نوشیدنی هایی استفاده می شود نمی تواند عوارض جانبی ایجاد کند و همچنین اثر تحریک کننده اضافی را افزایش می دهد.

تغذیه ورزشی و تورین

مقدار تورین اضافه شده به تغذیه ورزشی آنقدر کم است که نمی توان در مورد اثر تحریک کننده مثبت صحبت کرد.

نتیجه

اگر به فکر سلامتی خود هستید، پس باید به تورین توجه کنید. این احتمال وجود دارد که شما به اندازه کافی از آن مصرف نکنید. در این صورت می توانید غذاهایی مانند شیر، تخم مرغ، ماهی و گوشت و همچنین مکمل های غذایی سرشار از تورین را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

دستورالعمل استفاده از داروها را به دقت بخوانید و محصولاتی را از تولید کنندگان معروف انتخاب کنید.

در رژیم غذایی هر ورزشکاری، مکمل های ورزشی مانند تورین جایگاه ویژه ای را اشغال می کند. این مکمل به اندازه کراتین یا گلوتامین محبوب نیست. اما اگر بیشتر در مورد آن بیاموزید، آنگاه کسانی که عاشق ورزش و انرژی هستند شگفت زده خواهند شد و فرصت های جدیدی در برابر آنها باز خواهد شد.

همه افراد باید مقدار مشخصی تورین را در رژیم غذایی خود داشته باشند. از نظر ظاهری این مکمل شباهت زیادی به کراتین یا گلوتامین دارد. این پودر سفید و بی مزه این اسید آمینه اولین بار در قرن نوزدهم با جداسازی آن از صفرا گاو کشف شد. اما با وجود این، اخیراً کم و بیش محبوب شده است.

خواص و عملکرد تورین

تورین به شکل پودر سفید به راحتی در هر مایعی حل می شود و همچنین تأثیر بسیار خوبی بر عملکرد تقریباً همه اندام ها دارد. اما اگر کمبود آن در بدن وجود داشته باشد، احتمال بروز آسیب شناسی های مختلف وجود دارد. این مکمل ورزشی تاثیر بسیار خوبی بر روی رگ ها، خون و سلول های استخوانی دارد.

هدفی پرانرژی دارد. تائورین به طور قابل توجهی بر متابولیسم انرژی در بدن انسان تأثیر می گذارد. متابولیسم لیپید را بهبود می بخشد و از ترکیب الکترولیت سیتوپلاسم محافظت می کند. اگر در مورد تمرین صحبت کنیم، در طول تمرین، به لطف این روند، خستگی کاهش می یابد و قدرت تمرینات افزایش می یابد.

تائورینحتی این توانایی را دارد که فرآیندهای فکری را سریعتر کند. با مصرف آن، ممکن است حافظه شما بهبود یابد، تمرکز شما ممکن است افزایش یابد (که در طول تمرین مهم است)، اما خلق و خوی و خصومت شما به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. با مصرف تورین، خواب فرد بهبود می یابد و توانایی کار او افزایش می یابد - این برای افراد ورزشکار بسیار مهم است.

به عنوان مثال به دلیل اینکه ورزشکاران زیاد ورزش می کنند اغلب دچار پرکاری می شوند به همین دلیل بینایی آنها کاهش می یابد. اما این اسید آمینه نقش مهمی برای بینایی هر فردی به خصوص برای ورزشکاران دارد. همچنین، هنگام استفاده از رایانه، صفحه نمایش نور روشنی از خود ساطع می کند و هنگامی که چشم خسته می شود، شبکیه چنین تورین مفیدی را از دست می دهد. اگر 50 درصد از ماده طبیعی از بین برود، این ممکن است اولین قدم به سوی نابینایی باشد.

تورین حتی در مغز نیز اثر ضد تشنجی دارد. برای اینکه خواص مفیدی مانند کلسیم، منیزیم و سدیم سریعتر جذب شود و متابولیسم خوبی اتفاق بیفتد، این ماده نیز به کمک خواهد آمد. تائورین توانایی کنترل فرآیندهای جذب ریز عناصر مختلف را دارد. عملکرد آن، به طور کلی، این است، یعنی اطمینان از عدم وجود بیش از حد یا کمبود.

هم برای مردان و هم برای زنان، تورین نقش حیاتی دارد. همچنین برای افراد در رده های سنی مختلف، از کوچک تا بزرگ مورد نیاز است.

تورین علاوه بر فرآیندهای درمانی، به فرد قدرت می بخشد، بر سلامت جسمی و روانی و حتی وضعیت عاطفی تأثیر می گذارد. اگر فردی کمبود داشته باشد، ممکن است احساس از دست دادن قدرت کند و دائما در افسردگی باشد.

با مصرف تورین، می توانید متوجه شوید که چگونه قدرت برای تمرینات طولانی تر ظاهر می شود. به طور طبیعی، برای احساس تأثیر آن، مهم است که الکل را ترک کنید. نتیجه به سادگی در مقابل چشمان ما ظاهر می شود.