สลัดแครอทต้ม สูตรสลัดแครอทต้มที่อร่อยที่สุด สิ่งที่ต้องทำสำหรับเด็กจากแครอทต้ม

ใครก็ตามที่คุ้นเคยกับอาหารสลาฟสามารถจำสลัดหลาย ๆ อย่างที่มีการเติมแครอทต้มลงไปได้ ทุกคนมีทางเลือกของสลัดนี้เอง นี่เป็นสลัดง่ายๆ ที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศหลากหลายชนิด ผักชีดินเป็นความลับของรสชาติ นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากมีแครอทเป็นส่วนผสมหลัก

สลัดยังสามารถแก้ไขได้โดยใช้และเพิ่มผัก สมุนไพร เครื่องเทศ และแม้แต่เนื้อสัตว์ต่างๆ มันเก็บได้ดีในตู้เย็นได้หลายวัน โดยปกติแล้ว ในสลัดแครอท ผักทั้งหมดควรหั่นเป็นลูกเต๋าประมาณขนาดเท่ากับแครอท ดังนั้นแม้ว่าจะใช้ดอกกะหล่ำหรือบรอกโคลี แต่ก็ควรมีขนาดเท่ากับส่วนผสมที่เหลือ การเติมหัวบีทปรุงสุกยังช่วยเสริมแครอทอีกด้วย

เครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มรสชาติแครอทคือส่วนผสมที่ไม่คาดคิดของยี่หร่า ปาปริก้า พริกป่น และอบเชย ถ้าคุณมีเครื่องเทศไม่มาก คุณสามารถเพิ่มยี่หร่า ปาปริก้า และอบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติให้มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ คุณยังสามารถเติมน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มความสว่าง น้ำมันมะกอก และผักชีฝรั่งสับพร้อมกระเทียมหนึ่งกลีบ

ไม่ควรปรุงผักสลัดจนสุกเต็มที่ พวกเขาไม่ควรนุ่มมาก

วิธีทำสลัดแครอทต้ม - 15 พันธุ์

แครอทและหัวใจเนื้อวัวอุดมไปด้วยแคโรทีนและธาตุเหล็กอย่างผิดปกติ สลัดนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการดูดซับส่วนประกอบเหล่านี้

วัตถุดิบ:

• หัวใจเนื้อ - 500 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• พริกไทยป่น
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ต้มไข่และตับ ตัดตับเป็นเส้น ปอกเปลือกและหั่นไข่เป็นก้อนด้วย

ตัดหัวหอมและแครอทเป็นเส้น ทอดในกระทะ เติมน้ำลงในกระทะแล้วต้มแครอท ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส

รสชาติของสลัดจะไม่เข้มข้นเกินไป แต่จะเน้นเนื้อสัมผัสและรสชาติของแครอทให้ดี

วัตถุดิบ:

• แครอท - 8 ชิ้น
• น้ำ - 1 แก้ว
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ปาปริก้า - 1/2 ช้อนชา
• ยี่หร่าบด - 1/2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

ล้าง ปอกเปลือก และสับแครอท

นำน้ำไปต้มในกระทะ เพิ่มแครอทและกระเทียม ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที สะเด็ดน้ำและใส่แครอทลงในชาม

ผสมส่วนผสมที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ปแล้วพักไว้ประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

จานที่ดีที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุดเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดสามารถเข้าถึงได้และมีรสชาติที่เป็นสากล

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น
• แครอทขนาดใหญ่ (ต้ม) - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส
• พริกไทยดำ

การตระเตรียม:

ต้มไข่. ปอกเปลือกไข่แล้วเสียดสี

ขูดชีสและแครอทด้วย

บดกระเทียมและผสมกับมายองเนสและเพลิดเพลิน ผสมส่วนผสมทั้งหมด

แครอทและถั่วเป็นอาหารที่ดีสำหรับเด็ก เนื่องจากส่วนผสมทั้งสองเต็มไปด้วยวิตามินที่จำเป็นมากมาย และการผสมผสานของทั้งสองอย่างนี้ในสลัดนี้จะทำให้ทุกคนพอใจ

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดเล็ก (แคระ, หั่น) - 300 กรัม
• ถั่วเขียว - 400 กรัม
• หัวไชเท้า (สับ) - 1/4 ถ้วย
• หอมแดง (สับ) - 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
• มัสตาร์ดดิจอง - 1/2 ช้อนชา
• กระเทียม (สับ) - 1/4 ช้อนชา
• เกลือ - 1/8 ช้อนชา
• ยี่หร่า (บด) - 1/8 ช้อนชา
• งา (ปิ้ง) - 1.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ในกระทะขนาดเล็ก ปรุงแครอทเป็นเวลา 4 นาที เพิ่มถั่วและปรุงอาหารประมาณ 4-5 นาทีหรือจนกว่าผักจะกรอบนุ่ม ระบายและผักแห้ง วางในชามขนาดใหญ่ เพิ่มหัวไชเท้าและหัวหอม

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาว เนย น้ำตาล มัสตาร์ด กระเทียม เกลือ และยี่หร่าเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมลงบนถั่วและแครอท ปิดฝาผักและแช่เย็นจนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยเมล็ดงา

สลัดที่ง่ายที่สุดคือสลัดแครอทพร้อมน้ำสลัดกระเทียมและมายองเนส

วัตถุดิบ:

• แครอท (สุก) - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส -100 มล

การตระเตรียม:

ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดหยาบ บีบกระเทียมลงในแครอท

ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส ให้คนให้เข้ากัน

หัวใจสำคัญของสูตรนี้คือแครอทที่ยังไม่สุก ซึ่งช่วยให้สลัดหมักได้นาน 12 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• แครอท (ปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลม) - 1 กก
• ซุปมะเขือเทศเข้มข้น/ซอส - 200 มล
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูกลั่นขาว - 3/4 ถ้วย
• พริกป่น - 1/2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ผงมัสตาร์ด -1 ช้อนชา
• พริกเขียว (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) - 1 ชิ้น
• พริกแดง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) - 1 ชิ้น
• พริกไทยเหลือง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

วางแครอทลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำให้พอท่วม นำไปต้มและปรุงจนแครอทนิ่ม อย่าต้มแครอทมากเกินไป เพราะแครอทควรจะเนื้อแน่นแต่ยืดหยุ่นได้เล็กน้อย สะเด็ดน้ำและล้างแครอทด้วยน้ำเย็น

ในภาชนะของเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ให้ผสมซุปมะเขือเทศ น้ำตาล น้ำมัน น้ำส้มสายชู พริกป่น เกลือ และผงมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน ผสมประมาณ 3 นาทีหรือจนเป็นเนื้อครีม

ในชามใบใหญ่ ใส่แครอท พริกเขียว แดง เหลือง และหัวหอมเข้าด้วยกัน ผสมกับซอส ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน ยิ่งสลัดนี้หมักนานเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น สลัดสามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวได้

หากต้องการนำเสนอที่น่าประทับใจ คุณสามารถโรยหน้าสลัดด้วยวงแหวนพริกไทยและหัวหอมแต่ละสีได้

ค่อนข้างเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็มีอาหารที่ไม่โอ้อวดซึ่งรวมถึงส่วนผสมที่แปลกตา

วัตถุดิบ:

• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• พริกไทย
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ต้มแครอทในน้ำเค็ม

ต้มไข่แล้วพักให้เย็น

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดหัวหอมในน้ำมันพืช

ปอกแครอทและตะแกรง

ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบด้วย

สับวอลนัทด้วยมีด

ผสมแครอท หัวหอม ถั่ว และไข่ลงในชามสลัด

ปรุงรสและเทน้ำมันพืชลงไปด้านบน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดแครอทที่เตรียมไว้นี้มีหลายเวอร์ชันทั่วตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ นี่คือสลัดที่ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ยี่หร่า กระเทียม และน้ำมันมะกอก

วัตถุดิบ:

• แครอท (ปอกเปลือกสุก) - 1 กก
• น้ำมันมะกอก (เพื่อลิ้มรส) - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นสด - ½ช้อนชา
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวสด (เพื่อลิ้มรส) - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - ¼ถ้วย
• มะกอก - 60 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

วางแครอทลงในกระทะที่มีน้ำเดือด ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 5 ถึง 8 นาที

อุ่นน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่ แล้วใส่กระเทียมและยี่หร่า ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 30 วินาที ผสมกับแครอท เติมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันสักครู่จนแครอทปรุงรสดี ผัดน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และผักชีฝรั่งที่เหลือ

หากต้องการ ให้ตกแต่งด้วยมะกอกและไข่ต้ม

สลัดแสนอร่อยและมีโปรตีนสูงที่นักกีฬามักชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 กก
• เนื้อหมู - 1 กก
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1 แก้ว
• เกลือพริกไทยและมายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

หมักเนื้อในน้ำและน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 30 นาที

ตัดแครอทเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นก้อน ทอดทุกอย่างในกระทะ เติมน้ำและต้มเล็กน้อย หลังจากทำอาหารเสร็จ ให้ย้ายทุกอย่างใส่ชามสลัด

หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ เพิ่มลงในสลัด

บีบน้ำมะนาว กระเทียม และผสมกับมายองเนส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เพิ่มซอสลงในสลัด ผสมทุกอย่าง

จานนี้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการให้เด็กๆทานแครอท มักจะเสิร์ฟในโรงอาหารของโรงเรียน

วัตถุดิบ:

• แครอท (สุกและขูด) - 1 กก
• หัวหอม (สับ) - 1/4 ถ้วย
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย - 1/4 ช้อนชา
• ผักชี (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวบีท (ต้มหั่นเป็นก้อนหรือเส้น) - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ในชามขนาดกลางรวมหัวหอม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยและผักชี เพิ่มหัวบีท แครอท และผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดอุ่นหรือเย็น

แช่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางหรือขาดธาตุเหล็ก

วัตถุดิบ:

• แครอท (ต้มและขูด) - 1 ชิ้น
• ตับ (สุก) – 100 กรัม
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดตับเป็นเส้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ผสมแครอทกับเนื้อย่าง

เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด

ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ

วิธีการเตรียมสลัดที่แปลกตาเล็กน้อยทำให้สลัดดูแปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• แครอท (สุก) - 200 กรัม
• พริกเขียว - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 1 ชิ้น
• ผงกะหรี่
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำซุปเนื้อ/ไก่ - 200 มล

การตระเตรียม:

ต้มแครอทพร้อมกับถั่วเขียวแล้วปล่อยให้เย็น

ผัดหัวหอมกับพริกเขียวใส่น้ำซุปและแกง

ผสมถั่วและแครอทในกระทะแล้วทอด ทิ้งไว้ให้เย็น

สลัดแครอทต้ม - "ออสเตรีย"

สลัดที่มีชื่อเสียงมากบนโต๊ะในยุคหลังโซเวียตซึ่งได้รับความนิยมไปทุกที่

วัตถุดิบ:

• ไข่ (ต้ม) - 6 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ปลาซาร์ดีน (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมัน - 100 กรัม
• มายองเนส - 400-500 มล
• แครอท - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตะแกรงคนผิวขาว

หั่นแครอทที่สุกแล้วเป็นก้อน

หั่นปลาซาร์ดีนเป็นก้อนด้วย

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

ผสมไข่แดงกับมายองเนส

จัดเรียงสลัดตามลำดับต่อไปนี้: ไข่ขาว แครอท ปลาซาร์ดีน ชีส ไข่แดง หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมส่วนผสมล่วงหน้า แต่อย่าผสมให้เข้ากัน

สลัดที่เรียบง่ายแต่เผ็ดร้อนที่คุณสามารถทดลองใส่เครื่องเทศได้อย่างอิสระ

วัตถุดิบ:

• แครอท (ปอกเปลือกหั่น) - 1 กก
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่าบด - 2.5 ช้อนชา
• พริกป่น - 1/4 ช้อนชา
• น้ำ - 1/2 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีสด - 1/3 ถ้วย

การตระเตรียม:

ปรุงแครอทในกระทะขนาดกลางที่มีน้ำเค็มเดือดประมาณ 8 นาที

ผัดยี่หร่าและพริกป่นกับน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง

เพิ่มแครอท จากนั้นน้ำ 1/2 ถ้วยและน้ำส้มสายชู ต้มบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวระเหยหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. นำออกจากเตา ผสมกับผักชี

คุณสามารถเพิ่มกลิ่นหอมของเครื่องเทศได้โดยเติมผักชี ออลสไปซ์ หรือเครื่องเทศเผ็ดอื่นๆ

สลัดนี้มีความหวานอ่อนๆ ของแครอท พร้อมด้วยยี่หร่าดินและผักชีฝรั่งสด

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 กก
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• พาสต้าริโซนี - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 1/3 พวง
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ล้างและปอกเปลือกแครอท จากนั้นหั่นเป็นเหรียญบาง ๆ

วางแครอทสับลงในกระทะ แล้วเติมน้ำมันมะกอก ยี่หร่า เกลือ และพริกไทยป่นสดลงไป ปรุงจนเสร็จ

ปรุงพาสต้าริโซนีในกระทะเป็นเวลา 7 นาที ผสมกับน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผสมแครอทกับผักชีฝรั่งแล้วโรยด้วยเฟต้าชีส เพิ่มพาสต้าที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วผสม โรยด้วยน้ำมะนาวและเติมเกลือเล็กน้อย

ทั้งในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง แม้ในสภาพอากาศฝนตก อย่างน้อยคุณก็ยังได้รับแสงแดดเล็กน้อยอย่างสบายใจ เตรียมสลัดแครอทต้มแสนอร่อย! มีสูตรการทำอาหารมากมายและผักสีส้มก็เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ค้นหาสูตรที่คุณชอบ

สลัด "หลากสี"

สูตรสลัดแครอทและไข่ต้มนี้ทำง่าย ประหยัด และใช้เวลาไม่นาน และจำนวนแคลอรี่จะทำให้ผู้หญิงพอใจ

ขูดแครอทที่ปรุงสุกแล้วหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดไข่ในลักษณะเดียวกัน พยายามหั่นส่วนผสมทั้งหมดให้มีขนาดเท่ากัน สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่สวยงามยิ่งขึ้นเท่านั้น แต่ยังอร่อยยิ่งขึ้นอีกด้วย

เพิ่มถั่วกระป๋อง หากคุณมีถั่วแช่แข็งให้ต้มถั่วล่วงหน้า ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและปรุงรสด้วยมายองเนส ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เนื่องจากมายองเนสมีรสเค็มอยู่แล้ว คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตกรีกในการแต่งตัวได้

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรหรือขนมปังกรอบเล็ก ๆ ได้ ลองเสิร์ฟสลัดเป็นสัดส่วนโดยใช้รูปแบบพิเศษ เพิ่มสีสันเล็กน้อยและจัดเรียงมะนาวฝานบางๆ ที่ด้านข้างของจาน พวกเขาจะไม่เพียงเพิ่มความสวยงามให้กับจานเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มห้องนั่งเล่นด้วยกลิ่นมะนาวอ่อน ๆ

สลัดชั้น “เบอร์รี่บนหิมะ”

แครอทต้มเป็นส่วนสำคัญของสลัดหลายชนิดอยู่แล้ว แม่บ้านเพิ่มลงในสลัดโอลิเวียร์และเสื้อคลุมขนสัตว์ แต่จะทำอะไรอีกในฤดูหนาว? สูตรสำหรับจานที่มีเมล็ดทับทิมนี้จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ

• แครอทต้ม – 2 ชิ้น;
• หัวบีทต้ม – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม – 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
• ทับทิม – 1 ชิ้น;
• ซอสมายองเนส
• กระเทียม.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 126 กิโลแคลอรี

บดผักต้มทั้งหมดโดยใช้เครื่องขูดขูดไข่แดงแยกจากไข่ขาว ในการจัดจานคุณจะต้องใช้ชามสลัดแก้วทรงสี่เหลี่ยมหรือแม่พิมพ์พิเศษ วางชั้นทั้งหมดหนา 2 ซม.

ปิดด้านล่างด้วยชั้นมันฝรั่งและทาด้วยซอสมายองเนส บรรทัดที่สองคือหัวบีทขูด เคลือบด้วยมายองเนสด้วย ชั้นที่สามคือไข่แดง ชั้นที่สี่คือแครอทต้มกับกระเทียม ชั้นที่ห้าคือไข่ขาว อย่าลืมใส่ซอสมายองเนสระหว่างชั้นด้วย

ตกแต่งยอดสีขาวเหมือนหิมะด้วยเมล็ดทับทิม ดังนั้นเราจึงได้ผลเบอร์รี่บนหิมะ - ความรู้สึกของฤดูร้อนในฤดูหนาวที่หนาวเย็น คุณยังสามารถเพิ่มทับทิมลงในชั้นผักได้ ทิ้งสลัดไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อแช่ในซอส เมล็ดทับทิมชุ่มฉ่ำพร้อมรสเผ็ดของกระเทียมเผยให้เห็นถึงรสชาติพิเศษของส่วนผสมแต่ละชนิด

สลัด "ไก่ในเสื้อคลุมขนสัตว์" กับแครอทต้ม

คุณไม่เคยลองสิ่งนี้มาก่อนอย่างแน่นอน! ดูเหมือนว่าส่วนผสมทั้งหมดจะแตกต่างกัน แต่ในสูตรสลัดไก่และแครอทต้มรวมกันได้อย่างลงตัว เราจะต้อง:

• ไก่ต้ม (เนื้อ) – 200 กรัม
• แครอทต้ม – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ชีส 45% – 100 กรัม
• ซอสมายองเนส

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 130 กิโลแคลอรี

ความพิเศษของสลัดนี้คือหัวหอมดอง ก่อนอื่นเรามาทำน้ำดองกันก่อน เติมเกลือ น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำร้อน (ประมาณ 100 มล.) หั่นหัวหอมเป็นวง จุ่มในน้ำดองแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

ในขณะที่หัวหอมกำลังหมักอยู่ ให้หั่นไก่ต้มเป็นชิ้น ๆ ขูดแครอทและชีส

มาเริ่มสร้างชั้นกันก่อน: ชิ้นแรกคือเนื้อไก่ส่วนที่สองคือแครอทและหัวหอมต้มส่วนที่สามคือชีส อย่าลืมเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นด้วย

สลัดมีสุขภาพดีอร่อยและช่วยปกป้องคุณจากการเจ็บป่วยในช่วงฤดูหนาว

สลัด "ปูก้อน"

ตัวเลือกงบประมาณอื่นสำหรับการแก้ไขอย่างรวดเร็ว คุณจะพบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ในตู้เย็นของคุณเสมอ ในการเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วด้วยปูอัดและแครอทต้มคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งต้ม – 1-2 ชิ้น;
• ปูอัด – 1 แพ็ค;
• แครอทต้ม – 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
• ซอสมายองเนส

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 125 กิโลแคลอรี

สลัดนี้เตรียมง่ายมาก จำเป็นต้องตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นก้อนเท่า ๆ กันและปรุงรสด้วยมายองเนส รวดเร็ว อร่อยและราคาไม่แพง!

อย่าปรุงแครอทเป็นเวลานาน สำหรับผักขนาดกลาง 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว แครอทไม่ควรแตกเป็นชิ้นในมือของคุณ ปล่อยให้มันสุกเล็กน้อยดีกว่า

เพื่อให้ส่วนประกอบสลัดทั้งหมดเผยรสชาติได้อย่างเต็มที่ ให้หั่นให้ละเอียดและมีขนาดเท่ากัน

หากคุณไม่มีแม่พิมพ์พิเศษสำหรับสลัดหลายชั้น ให้ทำมาจากขวดพลาสติกธรรมดา โดยตัดส่วนบนและส่วนล่างออก

ปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสลัดผักเพื่อสุขภาพและเติมพลังให้ตัวเองด้วยอารมณ์สีส้ม!

สลัดที่แบ่งส่วนทำให้แขกแต่ละคนพอใจได้ ตัวอย่างเช่น คุณได้เตรียมสลัดจำนวนมาก ที่เหลือก็แค่จัดเรียงให้เป็นแบบแบ่งส่วน เมื่อรู้ว่าในหมู่แขกจะมีผู้ที่ไม่ใช่คนรักผลิตภัณฑ์นี้คุณมีโอกาสที่จะไม่รวมมันไว้ในส่วน แต่เสิร์ฟสลัดแบบเดียวกัน แต่ไม่มีเคเปอร์พูด เป็นผลให้ทุกคนจะพึงพอใจ - แขกจะได้กินรสชาติของสลัดที่เขายอมรับได้และคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมสลัดประเภทอื่นแยกต่างหากสำหรับเขา ตอนนี้เราจะเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับทำสลัดแครอทต้มซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเด็กและโต๊ะสำหรับผู้ใหญ่

สูตร 1. สลัดแครอทต้ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

– แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;

— ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;

- หัวหอม - หัวหอมครึ่งลูก;

– ถั่วเขียวแช่แข็ง – 3-4 ช้อนโต๊ะ;

— มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;

- สำหรับการตกแต่งให้ใช้ข้าวโพดและสมุนไพรกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ต้มแครอทและไข่ ปอกหัวหอมแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด แน่นอนคุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้ แต่สลัดที่ละเอียดอ่อนของคุณจะมีรสขมเล็กน้อย

ปอกแครอทต้มสุกแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดด้านหยาบ เราปอกไข่และขูดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ เตรียมน้ำเดือดและจุ่มถั่วเขียวแช่แข็งในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที แล้วคว่ำลงบนตะแกรงทันที แล้ววางใต้ก๊อกน้ำที่มีน้ำเย็นไหล เพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในสลัดได้ แต่ไม่จำเป็นเลย ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากันและจัดเรียงเป็นวงแหวนที่แบ่งส่วนหรือรูปทรงอื่นๆ โรยหน้าสลัดด้วยข้าวโพดกระป๋องและใบพาร์สลีย์สีเขียวเล็กน้อย นำแม่พิมพ์ออกและค่อยๆ เคลื่อนสลัดลงบนจานที่แบ่งส่วนด้วยไม้พาย วางก้านสมุนไพรและถั่วลันเตาไว้ด้านข้าง

สูตร 2. สลัดแครอทต้มและวอลนัท

ส่วนผสมที่จำเป็น:

– แครอท – 0.5 กก.

– เมล็ดวอลนัท – 100 กรัม

– หัวหอม – 100 กรัม;

— ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;

- น้ำมันพืช พริกไทยป่น และเกลือ

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำลงในกระทะสองใบแล้วใส่แครอทและไข่ลงไป ต้มแครอทตั้งแต่วินาทีที่เดือดเป็นเวลา 25 นาที และต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที วางผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกแล้วพักให้เย็น ตัดหัวหอมเป็นสี่วง ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดหัวหอมด้วยไฟอ่อนจนโปร่งใส

ปอกแครอทและไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทอดเมล็ดวอลนัทในกระทะที่แห้งแล้วสับด้วยมีด ใส่แครอทขูดกับไข่ วอลนัทสับ และหัวหอมทอดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และน้ำมันพืช ผสมเบา ๆ ด้วยช้อน

นำวงแหวนใส่จานแล้วเติมสลัด ใช้ช้อนโต๊ะกดลงไป ค้างไว้ในแม่พิมพ์เป็นเวลา 10 นาที แล้วค่อยๆ ถอดวงแหวนออก สำหรับการตกแต่ง ให้วางสมุนไพรและมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกไว้ด้านบน ตกแต่งด้านข้างของสลัดด้วยใบผักชีฝรั่ง และวาดเนยสีเขียวเป็นเส้นซิกแซกเป็นเส้นบางๆ สลัดที่อร่อยและเป็นต้นฉบับนี้ดูสวยงามมากบนโต๊ะที่เป็นทางการ

สูตร 3. สลัดแครอทต้ม “หนูน้อยหมวกแดง”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

— มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;

— แครอท – 3 ชิ้น;

— หัวบีท – 2 ชิ้น;

– วอลนัท – 200 กรัม

— ไข่ – 3 ชิ้น;

— หัวหอม – 1 ชิ้น;

- ชีสแข็ง

วิธีทำอาหาร:

ตามที่คุณเข้าใจก่อนอื่นคุณต้องต้มหัวบีทมันฝรั่งแครอทและไข่ เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ความสนใจ! นำฟิล์มใสออกจากหัวหอมครึ่งวงที่สับแล้วใช้เฉพาะส่วนเนื้อของหัวหอมเท่านั้น ตอนนี้เรามาวางวงแหวนแบ่งส่วนหรือสี่เหลี่ยมสลัดลงบนจานกันดีกว่า วางชั้นแรก - มันฝรั่งขูด ใช้ช้อนชาทาชั้นด้วยมายองเนส จากนั้นใส่หัวหอมและเกลือลงไป วางไข่ขูดไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นโรยด้วยเมล็ดวอลนัทสับแล้วทาด้วยมายองเนส ตอนนี้เพิ่มชั้นชีสขูดแล้วใส่แครอทต้มขูดเป็นชั้นด้านบนโรยด้วยสมุนไพรสับ หล่อลื่นด้วยมายองเนสอีกครั้ง ชั้นบนสุดเป็นชั้นของหัวบีทขูด ตกแต่งสลัดด้านข้างด้วยใบผักกาดหอมผสม แกะพิมพ์ออก พร้อมเสิร์ฟ

สลัดแครอทต้ม - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่เก่งที่สุด

— สำหรับสลัด ควรต้มแครอทในน้ำเค็มเท่านั้น วางรากผักไว้ในน้ำเดือดเท่านั้น

— แครอทขูดสำหรับสลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและใบโหระพาแห้ง วิธีนี้จะทำให้แครอทในสลัดมีรสชาติดั้งเดิมมากขึ้น

— หากคุณใช้หัวหอมดิบที่ยังไม่ได้ทอดในสลัด เราแนะนำให้ลอกฟิล์มใสออกจากวงแหวนแต่ละวง หากไม่มีฟิล์ม หัวหอมจะได้รสชาติที่หอมหวานละเอียดอ่อน

ถึงเวลาแล้วที่เราจะลืมวิตามินเอแบบเม็ด เพราะสามารถได้รับปริมาณที่ต้องการจากการรับประทานแครอทเป็นประจำ สูตรอาหารที่ทำจากผักชนิดนี้ค่อนข้างหลากหลายและดีต่อสุขภาพ อย่าเสียเวลาและค้นหาสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากแครอทกับคุณ

สิ่งที่ต้องปรุงจากแครอทต้ม?

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง – 200 กรัม;
• นม – 400 มล.;
• น้ำ – 200 มล.;
• แครอท – 150 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แครกเกอร์บด – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช – 50 กรัม

การตระเตรียม

เทลูกเดือยลงในกระทะ เทนมหนึ่งแก้วแล้วปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อน ปอกแครอท สับละเอียด และเคี่ยวกับนมที่เหลือจนนุ่ม จากนั้นรวมมวลทั้งสองใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน จากแป้งที่เกิดขึ้นเราปั้น sicheniki ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันทั้งสองด้านจนสุก

วิธีการปรุงแครอทสำหรับกับข้าว?

วัตถุดิบ:

• แครอท – 3 ชิ้น;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 1 ช้อนชา;
• ขิงสับ - 1 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

ละลายเนย ใส่น้ำผึ้ง ลูกจันทน์เทศลงไป แล้วเติมน้ำเล็กน้อย ปอกแครอท สับเป็นเส้นแล้วใส่ในถ้วยพร้อมซอสที่เตรียมไว้ ในขณะที่ผักกำลังแช่อยู่ ให้ทอดขิงขูดในน้ำมัน จากนั้นจึงใส่แครอทลงไปพร้อมกับซอส เคี่ยวกับข้าวประมาณ 10-15 นาทีแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำสลัดแครอท?

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ชีส – 70 กรัม;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม

ต้มไข่จนสุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดแครอทและชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางส่วนประกอบสลัดทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกให้แครอท จากนั้นจึงใส่ไข่และชีส โรยกระเทียมที่บีบผ่านการกดและมายองเนสด้านบนแล้วผสมก่อนเสิร์ฟ

วิธีการปรุงแครอททอด?

วัตถุดิบ:

• แครอท – 600 กรัม;
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม – 125 มล.;
• เครื่องเทศ;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เนย – 30 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

เราทำความสะอาดแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่ลงในกระทะ ใส่นม และเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 15 นาที เติมเกลือ น้ำตาล และเนยตามชอบ จากนั้นเพิ่มเซโมลินาผสมและปรุงต่ออีก 5 นาที ส่วนผสมที่เสร็จแล้วทำให้เย็นลง ตอกไข่และปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง วางบนตะแกรงนึ่ง แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

วิธีทำหม้อตุ๋นแครอท?

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 กก.
• แป้ง – 50 กรัม;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.;
• คอทเทจชีส – 500 กรัม;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• เนย – 125 กรัม;
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ปอกแครอท ขูดแล้วใส่ในกระทะ จากนั้นเติมน้ำให้ท่วมแครอทและปรุงโดยใช้ไฟอ่อน ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือด ให้ใส่เนย เติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย เราปรุงทุกอย่างต่อไปด้วยไฟอ่อนจนสุกประมาณ 30 นาที จากนั้นให้สะเด็ดน้ำอย่างระมัดระวังและทำให้มวลเย็นลง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองสีขาวเข้มข้น แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ผสมไข่แดงแล้วใส่คอทเทจชีสขูดลงไป หลังจากนั้นให้ใส่ส่วนผสมไข่ขาวลงในแครอท ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป และค่อยๆ ใส่ผ้าขาวที่แช่เย็นแล้วลงไป วางกระดาษรองอบลงในจานอบแล้ววางแป้งที่เตรียมไว้ ปรับระดับด้วยช้อนแล้วโรยด้านบน วางในเตาอบร้อนเป็นเวลา 40 นาที และตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา

สลัดแครอทแสนอร่อยจะช่วยให้คุณควบคุมอาหารได้โดยการใส่ผักที่ดีต่อสุขภาพทุกวัน ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้มีเพียง 85 แคลอรี่ และสูตรอาหารสลัดแครอทที่หลากหลายจะช่วยให้แม่บ้านทุกคนที่มีประสบการณ์การทำงานสามารถเลือกตัวเลือกที่สะดวกสำหรับตัวเองได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สลัดวิตามินกับแครอทและถั่ว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรสลัดมีมากมาย พวกเขาใช้ผักต้มและดิบ เนื้อ ไส้กรอก ไข่…. แต่ก็มีบางอย่างที่ประกอบด้วยส่วนผสมชั่วคราวซึ่งปรุงภายในสองนาทีและรสชาติดีมากจนคุณไม่รู้สึกละอายใจที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุด คุณต้องการทราบสูตรนี้หรือไม่? จากนั้นอ่านต่อ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• แครอท: 2 ใหญ่
• วอลนัท: 8-10 ชิ้น
• กระเทียม: 2-3 กลีบ
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ:สำหรับการเติมเชื้อเพลิง

คำแนะนำในการทำอาหาร

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทคลาสสิกพร้อมน้ำส้มสายชู

จานที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนี้สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ที่จำเป็น:

• ผักกาดขาว 0.5 กก.
• แครอท 2-3 อันที่มีเนื้อแน่นและแข็ง
• 0.5 ช้อนชา เกลือละเอียด
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูคลาสสิก
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. ขั้นตอนแรกคือการสับกะหล่ำปลี สามารถฉีกเป็นแถบโปร่งใสได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เติมเกลือลงในมวลกะหล่ำปลีสับ นวดกะหล่ำปลีให้ทั่วด้วยมือนวดและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ช่วงนี้กะหล่ำปลีจะนิ่ม
3. ในเวลานี้ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ กะหล่ำปลีและแครอทกำลังรีบ
4. เติมน้ำตาลลงในส่วนผสมผัก ปริมาณน้ำตาลทรายจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและรสชาติของแครอท
5. เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมัน สีเขียวสดใสและมีกลิ่นหอมจะช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ของอาหารจานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อเสร็จแล้ว สลัดสามารถใช้เป็นกับข้าวเบา ๆ สำหรับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์

สูตรสลัดแครอทและไก่

สลัดแครอทและไก่เป็นทั้งอาหารที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ มันสามารถตกแต่งโต๊ะในวันหยุดหรือกลายเป็นตัวเลือกที่สะดวกสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว เพื่อเตรียมแครอทและสลัดไก่ ที่จำเป็น:

• 2-3 แครอท
• อกไก่สด 1 อัน
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 1 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• ผักใบเขียวใด ๆ ที่ต้องการ 50 กรัมในอาหาร

การตระเตรียม:

1. หัวหอมเล็กถูกตัดเป็นก้อนเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หากต้องการขจัดความขมคุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปหรือเติมน้ำส้มสายชู 1-2 ช้อนชาลงในหัวหอมสับ
2. อกไก่ล้างให้สะอาดแล้วต้มในน้ำประมาณ 20 นาที อกไก่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทอดหัวหอมเมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีทอง ใส่อกไก่หั่นเต๋าแล้วทอดต่อประมาณ 5 นาที
4. แครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่มีส่วนที่เล็กที่สุด เนื้อไก่และหัวหอมแช่เย็นผสมกับแครอทขูด
5. บีบกระเทียมลงในมวลสลัดที่ได้โดยใช้เครื่องบดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
6. ผสมกับมายองเนสและเครื่องเทศ สลัดตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วิธีทำสลัดกับถั่วและแครอท

สลัดถั่วและแครอทอยู่ในประเภทของอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งขาดไม่ได้ในการรวมไว้ในเมนูในวันที่อดอาหารหรือในอาหารของผู้เป็นมังสวิรัติ จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ

คุณจะต้องการ:

• ถั่วดิบ 200 กรัมหรือถั่วกระป๋องที่ซื้อมา 1 กระป๋อง
• แครอทขนาดใหญ่ 1-2 อัน
• 1 หัวหอม;
• กระเทียมสด 2 กลีบและควรเป็นกระเทียมอ่อน
• ผักใบเขียวต่างๆ 50 กรัม

สลัดนี้สามารถปรุงด้วยน้ำสลัดจากน้ำมันพืชที่คุณชื่นชอบในบ้านหรือเติม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสสำเร็จรูปหรือโฮมเมด

การตระเตรียม:

1. ขั้นตอนที่ยาวที่สุดในการเตรียมสลัดนี้คือ การปรุงถั่ว หากแม่บ้านชอบใช้ถั่วดิบ ขั้นแรกให้เติมน้ำข้ามคืน ในตอนเช้าถั่วจะสุกประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง มันควรจะนุ่ม ทางเลือกที่รวดเร็วกว่าคือการใช้ถั่วกระป๋อง
2. หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย
3. เชื้อจุดไฟแครอท เพิ่มหัวหอมทอด ในระหว่างการทอดให้ใส่พริกไทยและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นให้นำผักไปแช่เย็น
4. กระเทียมและสมุนไพรบดเป็นบดหรือบนเครื่องขูดจะถูกเพิ่มลงในสลัดในอนาคต
5. เติมถั่วต้มและแช่เย็นลงในส่วนผสมสลัดเป็นลำดับสุดท้าย
6. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนสแบบโฮมเมด

สูตรสลัดแครอทและบีทรูท

สลัดที่ทำจากแครอทและหัวบีทกลายเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง

คุณจะต้องการ:

• หัวบีทดิบขนาดใหญ่ 2-3 อัน
• แครอทขนาดใหญ่ 1-2 อันที่มีเนื้อหนาแน่น
• 1 หัวหอม;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

สลัดปรุงด้วยน้ำมันพืช สามารถปรุงรสด้วยมายองเนสได้

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมสลัดวิตามินที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ บีทรูทดิบหรือต้มจะถูกขูดเป็นชิ้นใหญ่ เมื่อใช้รากผักดิบสลัดดังกล่าวจะเป็น "ไม้กวาด" ที่ดีที่สุดสำหรับระบบทางเดินอาหาร
2. จากนั้นขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดเดียวกัน ผักที่เตรียมไว้สำหรับสลัดผสมอยู่ในชามลึก
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป สิ่งนี้จะขจัดความขมขื่น เพิ่มหัวหอมลงในส่วนผสมผัก
4. ในขั้นตอนนี้จะมีการเติมพริกไทยและเกลือลงในสลัดและปรุงรสตามต้องการ จานเสร็จตกแต่งด้วยสมุนไพร

ยำกับแครอทและหัวหอม

ยำแครอทและหัวหอมมีเอกลักษณ์เฉพาะในแง่ของความพร้อมของผลิตภัณฑ์และระดับต้นทุนสุดท้าย จานนี้เต็มไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์สูงสุด ที่จำเป็น:

• แครอทขนาดใหญ่ 2-3 อัน
• 1 หัวหอมใหญ่
• ผักใบเขียว 1 พวง;
• น้ำส้มสายชูปกติ 1-2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. หัวหอมถูกตัดเป็นวงขนาดใหญ่ เพิ่มเกลือพริกไทยน้ำส้มสายชูน้ำมันพืช มวลที่ได้จะถูกหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีในที่เย็น
2. แครอทขูดและผสมกับหัวหอมที่เตรียมไว้ สับผักใบเขียวลงในสลัดอย่างประณีต
3. แม่บ้านบางคนชอบปรุงรสอาหารจานนี้ด้วยมายองเนส อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะลดคุณสมบัติทางอาหารของมันลง

สลัดฉ่ำและอร่อยมากพร้อมแครอทและแอปเปิ้ล

สลัดที่นุ่มอร่อยและน่ารับประทานทำจากแอปเปิ้ลและแครอท เป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ไม่แพ้กัน

ที่จำเป็น:

• แครอท 1-2 อัน
• 1-2 แอปเปิ้ล;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย.

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมสลัดเนื้อบางเบา ให้ขูดแครอท เติมเกลือและน้ำตาลลงในมวล ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหวานของแครอท
2. แอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดที่มีการแบ่งขนาดใหญ่ ส่วนผสมที่ได้จะถูกโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันความคล้ำและเพิ่มความเผ็ดร้อน
3. แอปเปิ้ลและแครอทที่เตรียมไว้ผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถเพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตลงในสลัดนี้เป็นน้ำสลัดได้

แม่บ้านบางคนชอบที่จะเพิ่มเครื่องเทศลงในจานโดยปรุงรสสลัดหวานด้วยมายองเนสและเติมพริกไทยดำลงในส่วนผสม หากสลัดมีรสหวานและเค็มจะมีการเติมผักใบเขียวลงไป สลัดแครอท-แอปเปิ้ลหวานมักจะไม่เติมผักใบเขียว

สูตรอาหารสำหรับสลัดกับแครอทและแตงกวา

ได้สลัดเบา ๆ และอาหารโดยการเติมแตงกวาลงในส่วนผสมสลัด ที่จำเป็น:

• แครอทขนาดใหญ่ 1-2 อัน
• 1-2 แตงกวา
• หัวหอม 0.5 หัว;
• ผักที่ปลูกเองหรือซื้อมา 1 พวง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. แครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. เพิ่มแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีตและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในส่วนผสมแครอทที่เตรียมไว้
3. เติมเกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมสลัดสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส
4. สลัดปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ก่อนเสิร์ฟปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับสด

วิธีทำสลัดกับแครอทและข้าวโพด

ผู้ชื่นชอบอาหารที่นุ่มนวลและสดใหม่จะต้องชอบแครอทและสลัดข้าวโพดอย่างแน่นอน จานนี้มีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและเบาเช่นนี้ ที่จำเป็น:

• แครอท 1-2 อัน
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

การตระเตรียม:

1. ขั้นตอนแรกในการทำสลัดที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจนี้คือการปอกแครอท
2. จากนั้นนำไปถูบนเครื่องขูดหยาบ
3. ข้าวโพดและสมุนไพรกระป๋องจะถูกเติมลงในมวลแครอทที่เกิดขึ้น
4. สลัดเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ครีมเปรี้ยว หรือมายองเนส น้ำสลัดทั่วไปสำหรับสลัดนี้คือการใช้ส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำมะนาว

วิธีเตรียมสลัดวิตามินแครอท

สลัดแครอทที่อุดมด้วยวิตามินแสนอร่อยพร้อมรับประทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือปลา ที่จำเป็น:

• 2-3 แครอท
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวสด 0.5 ถ้วย
• 1-2 ช้อนชา น้ำตาลทราย.

การตระเตรียม:

1. สลัดนี้เป็นเทคโนโลยีการดำเนินการที่เรียบง่าย บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมทุกคนที่ได้ลองจึงชอบมันมาก ในการเตรียมสลัด ให้ใช้แครอทที่มีรสหวานโดยเฉพาะ มันถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. จากนั้นเติมเกลือน้ำตาลและพริกไทยลงในมวลผักที่เกิดขึ้น สลัดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว
3. อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสลัดแครอทรสเผ็ดคือการใช้มายองเนสในการแต่งตัว ในกรณีนี้จะมีการเพิ่มผักใบเขียวลงในสลัด

สลัดแสนอร่อยกับแครอทและชีส

ได้สลัดที่อร่อยและน่ารับประทานโดยการรวมแครอทกับชีส สำหรับประกอบอาหาร ที่จำเป็น:

• 2-3 แครอท
• ฮาร์ดชีสสำเร็จรูป 200 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. เพื่อเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยแครอทจะถูกขูด มวลที่ได้จะถูกพริกไทยและเติมเข้าไป
2. ชีสยังขูดเป็นชิ้นใหญ่
3. เพิ่มแครอทลงในผลการขูดชีส
4. สลัดผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส หากต้องการให้ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแครอทและมันฝรั่ง

ได้สลัดที่แสนอร่อยและดั้งเดิมโดยการผสมแครอทและมันฝรั่ง เพื่อปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่เรียบง่ายและดั้งเดิมนี้ คุณจะต้องใช้เวลา:

• แครอท 1-2 อัน
• 2-3 มันฝรั่ง
• หัวหอมสด 1 หัว
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
• ผักใบเขียว 1 พวง;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมสลัด มันฝรั่งจะถูกล้างและต้มในเปลือก
2. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือดให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอด
4. ปล่อยให้มันฝรั่งต้มเย็นสนิท ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่
5. แครอทขูด มันฝรั่ง และหัวหอมทอดผสมกันในชามเดียว
6. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในมวลที่เสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส สลัดสำเร็จรูปปรุงรสด้วยมายองเนส จำเป็นต้องตกแต่งด้วยความเขียวขจี

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดกับแครอทและตับ

ได้สลัดที่แสนอร่อยและดั้งเดิมจากการรวมแครอทและตับธรรมดาเข้าด้วยกัน สามารถใช้ตับใดก็ได้ในสลัด ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้เวลา:

• ตับดิบ 0.5 กก.
• 2-3 แครอท
• 1 หัวหอมใหญ่
• กระเทียม 1 กลีบ

การตระเตรียม:

1. ขั้นตอนแรกในการเตรียมสลัดนี้คือการตัดและทอดหัวหอม
2. ตับจะถูกแยกออกจากเส้นเลือดอย่างระมัดระวังและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เพิ่มตับที่เตรียมไว้ลงในหัวหอมทอด ใส่เกลือ พริกไทย และเคี่ยวประมาณ 15 นาที มวลได้รับอนุญาตให้เย็นลง
4. แครอทสับบนเครื่องขูดหยาบ
5. เพิ่มตับเย็นด้วยหัวหอมและผักใบเขียวลงในส่วนผสมแครอท
6. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สูตรสลัดกับแครอทและเห็ด

สลัดกับแครอทและเห็ดจะเป็นสูตรที่ดีที่จะช่วยให้แม่บ้านทำให้ครอบครัวของพวกเขาพอใจกับอาหารจานดั้งเดิมในวันอดอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักตัวและควบคุมอาหาร เพื่อเตรียมสลัด ต้องใช้เวลา:

• แครอท 1-2 หัว
• เห็ดต้ม 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสช้อน;
• พืชพรรณใด ๆ 1 พวง

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที
2. เพิ่มเห็ดต้มลงไปและเคี่ยวอีกเล็กน้อย
3. ส่วนผสมของหัวหอมและเห็ดที่ได้จะได้รับอนุญาตให้เย็นสนิท
4. แครอทดิบขูดบนเครื่องขูดละเอียด
5. เพิ่มเห็ดลงในมวลแครอทสับปรุงรสด้วยมายองเนสและเพิ่มผักใบเขียว สลัดนี้ต้องเสิร์ฟเย็น

วิธีทำสลัดแครอทและไข่

สลัดแสนอร่อยที่มีไข่และแครอทมีแคลอรี่ต่ำและในขณะเดียวกันก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ที่จำเป็น:

• แครอทดิบขนาดใหญ่ 2-3 อัน
• 1 หัวหอม;
• 2-3 ฟอง;
• พวงเขียวขจี;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกให้ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดที่มีการแบ่งขนาดใหญ่
2. ต้มไข่จนแข็งและปล่อยให้เย็นสนิท
3. ไข่แช่เย็นปอกเปลือกและสับให้ละเอียดที่สุด
4. หัวหอมสำหรับสลัดสับละเอียดมากและเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน
5. ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดในอนาคตผสมให้เข้ากัน
6. สลัดราดด้วยมายองเนส ทางที่ดีควรตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพร

สลัดปูดั้งเดิมกับแครอท

แม้แต่โต๊ะรื่นเริงก็ยังได้รับการตกแต่งอย่างสมบูรณ์แบบด้วยสลัดแครอทกับปูหรือสลัดแครอทกับปูอัด สลัดนี้ดูสวยงามและน่ารับประทานมาก