느린 밥솥에 두부 오트밀 캐서롤. 귀리 플레이크를 곁들인 두부 캐서롤

식이 영양이 치료적이라는 것은 누구나 알고 있습니다. 어떤 사람들은 건강 문제로 인해 강제로 다이어트를 해야 하는 반면, 다른 사람들은 멋진 몸매를 만들기 위해 노력하고 있습니다. 그리스어로 번역된 다이어트라는 단어는 "생활 방식"을 의미하는데, 우리가 알고 있듯이 이는 그렇게 단순하지 않습니다.

다이어트가 처벌이 되지 않도록 하기 위해 음식 애호가들은 다이어트 요리에 대한 점점 더 많은 새로운 요리법을 고안하고 있습니다. 가장 흔하고 사랑받는 요리 중 하나는 캐서롤입니다.

느린 밥솥의식이 캐서롤 요리법

슬로우 쿠커에서 다이어트 캐서롤을 만드는 맛있는 요리법을 살펴 보겠습니다!

코티지 치즈와 오트밀 캐서롤

재료

준비를 위해 다음이 필요합니다: 계란 1개, 코티지 치즈 18% -180g, 압착 귀리 플레이크 0.5컵, 말린 살구 7조각, 바닐린을 첨가할 수 있습니다

레시피

1. 말린 살구를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 시리얼, 코티지 치즈를 그릇에 넣고 계란, 말린 살구를 넣고 잘 섞습니다.
3. 결과물을 멀티 쿠커에 넣고 멀티 쿠커 모드에서 50 분 동안 굽습니다.
4. 요리 후 10분 정도 기다렸다가 아름다운 접시에 담아주세요. 아름다운 음식은 먹기 두 배로 즐겁거든요!

호박 캐서롤.

재료

• 어린 호박 2개,
• 국내산 계란 2개,
• 170g 사워 크림,
• 양질의 거친 밀가루 – 180g,
• 치즈 - 150 gr.
• 소금과 향신료

레시피

호박과 치즈를 그릇에 담습니다. 계란과 사워 크림을 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 저어주고 소금과 향신료를 넣으십시오. 그릇에 기름을 발라야 합니다. 그렇지 않으면 접시가 탈 수 있습니다. "베이킹" 모드에서 타이머를 60분으로 설정하세요.

버섯을 곁들인 치킨 캐서롤

재료

• 작은 양파,
• 신선한 샴 피뇽 200g,
• 닭고기 가슴살,
• 중간 당근,
• 마늘 2쪽,
• 계란 5개
• 우유,
• 기름,
• 향료.

레시피

1. 양파와 간 당근을 볶고 닭고기와 버섯을 추가한 후 60분 동안 "스튜"로 설정합니다.
2. 그런 다음 마늘을 결과 접시에 짜내고 미리 두드린 계란에 우유를 부어 잘 섞습니다.
3. 15분 동안 "베이킹" 모드를 유지하세요.

짜잔! 버섯을 곁들인 맛있는 닭고기가 준비되었습니다!

과일을 곁들인 빠른 코티지 치즈 캐서롤

재료

• 저지방 코티지 치즈 200-250g 팩,
• 계란 2개,
• 복숭아 2개
• 살구 3개,
• 체리 손님,
• 밀가루 1큰술,
• 소다 0.5 티스푼,
• 꿀 1큰술,
• 바닐린.

레시피

1. 믹서기에서 코티지 치즈를 치면 더 통풍이 잘되고 계란, 과일, 꿀, 밀가루, 소다, 바닐린을 추가합니다.
2. 부드러워질 때까지 철저히 갈아주세요.
3. 완료될 때까지 "베이킹" 모드로 굽습니다.

많이 드세요!

Dukan에 따른 양배추 캐서롤

재료

• 양배추 300g,
• 양파 1개,
• 치킨 필레 300g,
• 계란 2개,
• 우유 150ml,
• 요구르트 100g,
• 부추 30g.

레시피

1. 양배추를 잘게 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
2. 양파와 양배추를 올리브 오일에 가끔 저어주면서 20분 동안 끓입니다.
3. 양배추가 요리되는 동안 치킨 필레를 잘게 자르고 소금과 파프리카 가루를 뿌립니다. 올리브 오일 1리터에 닭고기를 튀기고 백리향을 첨가합니다.
4. 다용도 그릇에 기름 한 방울을 바르고 미리 섞은 닭고기와 양배추를 깔고 달걀과 우유를 부어 20 분간 굽습니다.
5. 완성된 접시 위에 저지방 요거트를 붓고 리크를 올려 장식합니다.

오트밀을 곁들인 닭고기

재료

• 닭가슴살 350g,
• 중간 당근 1개,
• 냉동 녹두 100g,
• 계란 1개,
• 으깬 귀리 플레이크 10큰술,
• 양파 1개,
• 기름 2큰술,
• 마늘 1쪽,
• khmeli-suneli 조미료 0.5 tsp,
• 소금.

레시피

1. 믹서기에서 치킨 필레를 갈아서 양파를 기름에 자르고 볶은 다음 당근을 갈아서 마늘을 자릅니다.
2. 다진 고기, 양파, 당근, 콩, 부스러기, 마늘을 섞고 향신료, 소금을 넣으십시오.
3. 실온에서 20분간 우려냅니다.
4. 다용도 그릇에 혼합물을 넣고 30분간 굽습니다.
5. 어떤 소스와 함께 제공하십시오.

쌀 캐서롤

재료

• 삶은 쌀 1컵
• 계란 1개,
• 다람쥐 2마리,
• 1 큰술. 밀가루,
• 파,
• 소금,
• 향료.

레시피

1. 삶은 쌀에 계란과 흰자, 밀가루, 향신료를 추가합니다.
2. 더 푹신한 덩어리를 얻으려면 믹서로 치십시오.
3. 다용도 그릇에 붓고 잘게 썬 파를 뿌립니다. 10-15분 동안 굽습니다.

크랩 스틱을 넣은 캐서롤

재료

• 계란 4개,
• 저지방 코티지 치즈 100g,
• 귀리겨 2큰술,
• 1 티스푼 밀기울,
• 1 큰술. 분유,
• 1 큰술. 옥수수 전분,
• 1 티스푼 식초를 곁들인 소다,
• 소금 한 스푼,
• 게살 6개,
• 0.5티스푼 올리브유.

레시피

1. 블렌더를 사용하여 계란과 소금을 흰색 거품이 될 때까지 치고 코티지 치즈를 넣고 계속 치고 분유와 전분을 넣고 치고 밀기울과 소다를 첨가합니다.
2. 다용도 볼에 반죽의 절반을 붓고 10분간 구운 후, 미리 준비해 놓은 반죽 위에 잘게 다진 게살을 올리고 남은 반죽을 채워주세요.
3. 완전히 익을 때까지 약 20분간 굽습니다.

멀티 쿠커의 힘은 주부마다 다를 수 있으므로 요리 과정을 모니터링하고 모델의 힘에 따라 최적의 요리 시간을 선택하는 것이 좋습니다.

정크 푸드를 포기한다고 해서 미식의 즐거움을 빼앗기는 것은 아닙니다. 맛있고 건강한 영양을 위한 많은 요리법이 있습니다. 캐서롤은 가장 간단하고 가장 사랑받는 요리 중 하나입니다. 매우 맛있고 빠릅니다. 이것과 다른 많은 요리법과 모든 주부 덕분에 다이어트를 유지하는 것이 전혀 어렵지 않습니다!

아이가 아침에 코티지 치즈 먹기를 거부한다면 이 제품으로 건강한 캐서롤을 준비하는 것이 좋습니다. 완성 된 요리에서 사랑받지 못하는 음식은 완전히 다른 맛을 가지며 찜을 통해 유용한 요소를 최대한 보존할 수 있습니다. 코티지 치즈와 오트밀의 이점에 대해 말할 필요가 없습니다. 왜냐하면 이러한 제품은 어린이뿐만 아니라 성인에게도 필요하기 때문입니다. 캐서롤을 준비하는 데 너무 많은 시간을 소비하지 않습니다. 당신에게 필요한 것은 "반죽"을 틀에 넣고 "스티머" 프로그램을 실행하는 것뿐입니다. 김이 나기 때문에 캐서롤이 절대 타지 않으며 이때 침착하게 아침 일과를 진행할 수 있습니다. 두부와 오트밀 캐서롤은 명확하게 정의된 시간에 준비됩니다!

재료:

• 닭고기 노른자 - 1개
• 오트밀 – 0.3컵
• 코티지 치즈 - 130g
• 바나나 – 0.5개
• 설탕 - 2 작은 술.
• 버터 - 1 작은 술.

준비:

그릇에 닭고기 노른자와 설탕을 섞습니다. 그건 그렇고, 설탕은 코티지 치즈와 오트밀 캐서롤의 필수 구성 요소가 아니며 어린이 메뉴에서 설탕의 양을 제한하려는 경우 설탕을 줄이거 나 완전히 제거 할 수 있습니다.

그릇에 코티지 치즈를 추가합니다. 코티지 치즈가 부드럽고 페이스트 같은 일관성을 갖고 있으면 더 좋습니다.

필요한 양의 작은 인스턴트 귀리 플레이크를 추가하고 얇게 썬 바나나와 약간의 버터를 추가합니다.

이 제품들을 믹서기로 퓌레로 만드세요. 결과적으로 우리는 점성 두부 귀리 덩어리를 얻습니다.

"반죽"을 적합한 틀에 옮깁니다. 따뜻한 물이나 뜨거운 물을 다용도 그릇에 붓고 채워진 틀을 넣을 찜통 바구니를 설치합니다.

디스플레이에서 "스티머"프로그램을 20 분 동안 시작합니다.

느린 밥솥에 바나나를 넣은 두부와 오트밀 캐서롤이 준비되었습니다. 그건 그렇고, 캐서롤을 미리 찌를 수 있습니다. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫으면 몇 시간 동안 따뜻함이 유지됩니다.

많은 부모들이 자녀에게 먹이를 주는 문제에 직면해 있습니다. 까다로운 아이들은 엄마가 준비한 건강한 요리를 거부하는 경우가 많습니다. 특히 이러한 요리에는 오트밀이 포함됩니다. 나는 같은 문제를 가지고있다. 우리 아들은 오트밀을 별로 안 좋아해요. 그러나 오트밀은 작게 자라는 유기체에 매우 유익합니다. 그러나 그는 코티지 치즈와 함께 구운 식품을 무제한으로 먹을 수 있습니다. 그러던 어느 날 나는 속임수를 사용하여 양질의 거친 밀가루와 오트밀을 곁들인 내가 가장 좋아하는 코티지 치즈 캐서롤을 굽기로 결정했습니다.

말하자면, 비즈니스와 즐거움을 결합하는 것입니다. 그리고 오트밀과 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 파이(밀가루가 전혀 사용되지 않음!)는 큰 성공을 거두었습니다!

슬로우 쿠커의 코티지 치즈 캐서롤

양질의 거친 밀가루와 오트밀을 사용한 조리법

나는 느린 밥솥을 위해 오랫동안 코티지 치즈 파이 요리법을 선택했습니다 (즉,이 키가 큰 캐서롤이라고 부를 수 없습니다). 캐서롤은 키가 크고 푹신하며 (계란 흰자를 따로 휘젓기 때문에) 부드럽고 매우 맛있습니다.

어린이 및 다이어트 테이블에 이상적입니다. 플레이크와 양질의 거친 밀가루는 두부 덩어리에서 잘 부풀어 오르고 실제로 느껴지지 않습니다. 계란이 많고 밀가루가 없으면 캐서롤이 수플레처럼 보이기 때문에 특별히 자세히 사진을 찍었습니다.

나는 이 집에서 만든 베이킹의 결과에 매우 만족합니다. 제공되는 음식은 어린이 접시에서 매우 빨리 사라졌고, 내 아들은 심지어 더 많은 것을 요구했습니다. 디저트 위에는 잼 시럽이 얹어져 있었습니다.

오늘 저는 막내 아이의 요청으로 이 멋진 디저트를 다시 구웠고, 설탕을 곁들인 사워 크림으로 파이를 만들었습니다. 코티지 치즈가 코티지 치즈 케이크처럼 변했어요!

물론, 내 딸과 나는 속임수를 써서 케이크에 어떤 종류의 크림을 만들어야하는지 물었습니다. 초콜릿인가요 아니면 화이트인가요?

그들이 들은 대답은 흰색이어서 그에게 코티지 치즈와 그가 사랑하지 않는 오트밀을 케이크 형태로 선물했습니다. 두 조각이 톡톡 튀었어요 :)

이제 준비 자체에 대해 자세히 설명하겠습니다.

재료:

• 오트밀 – 0.5컵;
• 양질의 거친 밀가루 – 0.5 컵;
• 천연 요구르트 또는 케피어 – 200ml;
• 계란 - 6개
• 설탕 - ½ 컵;
• 코티지 치즈 – 600g;
• 베이킹 파우더 – 1.5 티스푼;
• 바닐린 – 1g 봉지.
• 금형에 기름을 바르기 위한 버터.

요리 과정:

우리는 상점에서 구입한 코티지 치즈가 더 시큼하고 아이들이 과자를 좋아하기 때문에 덜 산성이기를 원하기 때문에 코티지 치즈, 바람직하게는 집에서 만든 코티지 치즈 또는 시골 코티지 치즈를 섭취합니다. 나는 이런 종류의 코티지 치즈를 가지고 있는데 거의 거칠고 매우 부드럽습니다. 페이스트 같은 응유를 사용하면 반죽을 반죽하는 과정이 훨씬 간단해집니다. 거친 코티지 치즈가 있으면 체로 갈거나 믹서기를 사용하여 갈아야합니다. 이렇게 하면 파이의 코티지 치즈가 부드러워집니다. 그러나 어떤 상황에서도 코티지 치즈를 고기 분쇄기를 통과해서는 안되며 반대로이 과정은 코티지 치즈를 무겁고 점성있게 만들 것입니다.

코티지 치즈 캐서롤의 액체 베이스는 케피르, 신 우유, 사워 크림 또는 천연 요구르트로 만들 수 있습니다. 건조한 재료 인 오트밀과 양질의 거친 밀가루를 붓고 잘 섞은 다음 부풀어 오를 때까지 두는 것이 좋습니다.

기다릴 시간이 없어서 설탕과 단백질을 제외한 모든 재료를 한꺼번에 섞어야 했어요.

그런 다음 침지 블렌더를 사용하여 모든 것을 균질한 덩어리로 만드십시오.

달걀 흰자를 휘저어 강한 거품을 만들어야 합니다. 계속 치면서 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 점차적으로 설탕을 추가합니다. 캐서롤의 두부 덩어리와 휘저어 진 흰자를 결합하십시오.

믹서를 꺼내고 주걱이나 숟가락을 가져갑니다. 위에서 아래로 조심스럽게 섞으세요. 이 휘핑된 흰자위는 두부 구운 식품에 경쾌함을 더해 줄 것입니다.

다용도 그릇에 버터를 잘 바르고 밀가루 없이 두부 반죽을 펴고 베이킹 모드를 켜고 타이머의 조리 시간을 65분으로 설정합니다. 어떤 경우에도 요리 중에 멀티 쿠커의 뚜껑을 열어서는 안됩니다. 케이크가 즉시 안정됩니다.

타이머가 시간이 다 됐다고 알려준 후에는 뚜껑을 열지 마시고, 코티지 치즈 캐서롤을 멀티쿠커에 넣어 가열한 후 20~30분 더 가열한 후 뚜껑을 열어 식혀주세요.

이제 찜통 바구니를 사용하여 꺼낼 수 있습니다. 밀가루가없는 구조는 매우 부드러워서 모양을 기억할 수 있도록 식히는 것이 좋습니다. 이러한 조작을 건너뛰면 구조가 한쪽으로 치우칠 위험이 있습니다. 설탕을 조금 더 넣어 보았는데, 코티지 치즈와 세몰리나를 볶은 귀리 캐서롤이 더 촉촉해졌습니다. 따라서이 멋진 코티지 치즈 파이에 오트밀을 곁들일 때 잼의 시럽을 얹습니다.

또 한번은 아이들과 함께 슬로우 쿠커에서 이 코티지 치즈를 굽고 있을 때 큰 딸이 휘핑 사워 크림과 설탕을 토핑으로 얹을 것을 제안했습니다. 30% 사워 크림 200g 병의 경우 설탕 3/4컵을 넣고 과립 설탕이 녹을 때까지 믹서로 치십시오. 나는 어린 아이들이 이 코티지 치즈 캐서롤을 매우 즐겁게 먹는다고 말할 것입니다! 따라서 디저트를 부분 조각으로 자른 후 차와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

보시다시피 오트밀로 코티지 치즈 파이를 준비하는 데 복잡한 것은 없습니다. 반대로 모든 것이 불필요한 소란 없이 신속하게 완료됩니다. 아이들은 간식을 좋아하며 그러한 요리는 아이들에게 건강하고 즐겁습니다. 그리고 아침에 커피 한 잔과 파이를 쉽게 먹을 여유가 있습니다. 칼슘과 미량원소가 풍부한 매우 건강한 아침 식사입니다.

따라서 귀하의 의제에 대한 질문이 코티지 치즈 또는 오트밀로 요리하는 방법과 내용이라면 이 조리법을 사용하여 맛있는 캐서롤을 만들어 보십시오. 귀하의 자녀는 단순히 기뻐할 것입니다. 이제 오트밀과 코티지 치즈와 같은 필수 제품을 의심의 여지없이 즐겁게 먹을 수 있습니다. 많이 드시고 좋은 요리법!

감사합니다, 안유타!

그리고 저녁에는 버섯으로 캐서롤을 요리할 수 있습니다 ()