삶은 당근 샐러드. 삶은 당근으로 만든 가장 맛있는 샐러드 요리법 삶은 당근으로 아이들을 위해 만드는 것

슬라브 요리에 익숙한 사람이라면 삶은 당근을 추가한 여러 샐러드를 기억할 것입니다. 누구나 이 샐러드를 선택할 수 있습니다. 다양한 향신료와 정말 잘 어울리는 간단한 샐러드입니다. 소박한 고수풀이 그 맛의 비결입니다. 당근이 주성분이라 영양가도 매우 높습니다.

샐러드는 다양한 야채, 허브, 향신료, 심지어 고기까지 사용하고 추가하여 수정할 수도 있습니다. 며칠 동안 냉장고에 잘 보관됩니다. 일반적으로 당근 샐러드에서는 모든 야채를 당근과 거의 같은 크기로 큐브로 잘라야 합니다. 따라서 콜리플라워나 브로콜리를 사용하더라도 나머지 재료와 크기가 거의 같아야 합니다. 익힌 비트를 추가하면 당근과도 잘 어울립니다.

당근 맛을 강화하는 향신료는 커민, 파프리카, 고춧가루, 계피를 예상치 못한 방식으로 혼합한 것입니다. 향신료가 많지 않다면 커민, 파프리카, 계피를 더 많이 사용하면 독특한 향이 난다. 밝기를 높이기 위해 레몬 주스, 올리브 오일, 다진 파슬리를 마늘 한 쪽과 함께 첨가할 수도 있습니다.

샐러드용 야채는 완전히 익을 때까지 조리하면 안 됩니다. 매우 부드러워서는 안됩니다.

삶은 당근 샐러드 만드는 법 - 15가지

당근과 쇠고기 심장에는 카로틴과 철분이 풍부합니다. 이 샐러드는 이러한 성분을 흡수하는 가장 좋은 방법입니다.

재료:

쇠고기 심장 - 500g
계란-5 개
양파 - 1 개
당근 - 1-2 개
마요네즈 - 200g
갈은 후추
식물성 기름

준비:

계란과 간을 끓입니다. 간을 조각으로 자릅니다. 또한 계란을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

양파와 당근을 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 볶습니다. 팬에 물을 넣고 당근을 끓입니다. 모든 재료를 섞고 향신료와 마요네즈로 맛을 냅니다.

샐러드의 맛이 너무 강하지는 않지만 당근의 식감과 풍미가 잘 강조됩니다.

재료:

당근 - 8 개
물 - 1 잔
마늘 - 1쪽
파프리카 - 1/2티스푼
커민 가루 - 1/2티스푼
레드와인 식초 - 2테이블스푼
파슬리 - 1테이블스푼
소금 후추

준비:

당근을 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다.

냄비에 물을 끓입니다. 당근과 마늘을 추가합니다. 약 15분 동안 요리하세요. 물을 빼고 당근을 그릇에 옮깁니다.

남은 재료를 섞는다. 섞어서 비닐랩으로 덮은 뒤 서빙하기 전에 약 30분 동안 따로 놓아두세요.

모든 재료를 쉽게 구할 수 있고 맛이 보편적이므로 명절 식탁에 올리기에 좋은 요리입니다.

재료:

가공 치즈 - 3개
큰 당근 (삶은 것) - 1 개
계란 - 2-3 개
마늘 - 2쪽
마요네즈
갈은 후추

준비:

계란을 삶아주세요. 계란을 껍질을 벗기고 갈아주세요.

치즈와 당근도 갈아주세요.

마늘을 으깨서 마요네즈와 섞어주세요. 모든 재료를 섞는다.

당근과 콩은 아이들에게 훌륭한 음식입니다. 두 재료 모두 많은 필수 비타민으로 가득 차 있으며, 이 샐러드에 이들의 조합이 모두를 기쁘게 할 것입니다.

재료:

작은 당근 (난쟁이, 컷) - 300g
녹두 - 400g
무(잘게 썬 것) - 1/4컵
붉은 양파(잘게 썬 것) - 1/4컵
레몬즙 - 1테이블스푼
올리브 오일 - 1.5티스푼
설탕 - 1/2 티스푼
디종 머스터드 - 1/2티스푼
마늘(다진 것) - 1/4티스푼
소금 - 1/8티스푼
커민(그라운드) - 1/8티스푼
참깨(볶은 것) - 1.5티스푼

준비:

작은 냄비에 당근을 4분간 조리합니다. 콩을 추가하고 4~5분 동안 또는 야채가 아삭아삭 부드러워질 때까지 조리합니다. 야채를 배수하고 건조시킵니다. 큰 그릇에 넣으십시오. 무와 양파를 추가합니다.

작은 그릇에 레몬즙, 버터, 설탕, 겨자, 마늘, 소금, 커민을 넣고 섞습니다. 혼합물을 콩과 당근 위에 붓습니다. 야채를 덮고 서빙할 때까지 냉장 보관하세요. 참깨를 뿌린다.

가장 간단한 샐러드는 마늘 드레싱과 마요네즈를 곁들인 당근 샐러드입니다.

재료:

당근 (요리) - 2 개
마늘 - 2쪽
마요네즈 -100ml

준비:

삶은 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 마늘을 당근에 짜내십시오.

소금을 넣다. 마요네즈로 맛을 낸다. 철저히 저어줍니다.

이 조리법의 핵심은 덜 익힌 당근으로, 샐러드를 12시간 동안 재워둘 수 있습니다.

재료:

당근 (껍질을 벗기고 원으로 자름) - 1kg
농축 토마토 수프/소스 - 200 ml
설탕 - 1 잔
식물성 기름 - 1컵
백식초 - 3/4컵
카이엔 고추 - 1/2티스푼
소금 - 1티스푼
머스터드 파우더 - 1티스푼
피망 (깍둑썰기) - 1개
고추 (깍둑 썰기) - 1 개
노란 고추 (깍둑 썰기) - 1 개
양파 - 1 개

준비:

큰 냄비에 당근을 넣고 잠길 만큼 물을 부어주세요. 끓여서 당근이 부드러워질 때까지 요리합니다. 당근을 너무 익히지 마십시오. 단단하지만 약간 탄력이 있어야 합니다. 당근의 물기를 빼고 찬물로 헹굽니다.

푸드 프로세서나 블렌더의 용기에 토마토 수프, 설탕, 기름, 식초, 고춧가루, 소금, 겨자 가루를 넣고 섞습니다. 약 3분간 또는 크림 같은 농도가 될 때까지 혼합합니다.

큰 그릇에 당근, 녹색, 빨간색, 노란색 고추, 양파를 섞습니다. 소스와 섞은 후 뚜껑을 덮고 밤새 방치하세요. 이 샐러드를 재워두는 시간이 길수록 좋습니다. 샐러드는 독립된 요리로 먹을 수 있습니다.

인상적인 프레젠테이션을 위해 샐러드에 각 색상의 후추와 양파 링을 얹을 수 있습니다.

아주 간단하지만 동시에 특이한 재료 조합을 포함하는 매우 소박한 요리입니다.

재료:

당근 - 500g
양파 - 100g
호두 - 100g
계란-3 개
후추
식물성 기름

준비:

당근을 소금물에 삶아줍니다.

계란을 삶아 식힌다.

양파를 반 고리로 자릅니다. 양파를 식물성 기름에 볶습니다.

당근 껍질을 벗기고 갈아주세요.

또한 계란을 굵은 강판에 갈아주세요.

호두는 칼로 다져주세요.

샐러드 그릇에 당근, 양파, 견과류, 계란을 섞습니다.

양념을 하고 위에 식물성 기름을 붓습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

준비된 당근 샐러드는 중동과 북아프리카 전역에 여러 버전이 있습니다. 레몬즙, 커민, 마늘, 올리브 오일로 맛을 낸 샐러드입니다.

재료:

당근(껍질을 벗기고 조리한 것) - 1kg
올리브 오일(취향에 따라) - 3-4테이블스푼
마늘 - 2쪽
소금 - 맛보기
신선한 갈은 후추 - ½ 티스푼
커민씨 - 1티스푼
신선한 레몬 주스(맛에 따라) - 2-3테이블스푼
파슬리 - ¼컵
올리브 - 60g
계란-2 개

준비:

끓는 물이 담긴 냄비에 당근을 넣고 뚜껑을 덮은 후 5~8분 동안 조리합니다.

큰 프라이팬에 올리브 오일 2테이블스푼을 넣고 마늘과 커민을 넣습니다. 30초 동안 저으면서 요리합니다. 당근과 섞고 후추와 소금을 넣어 맛을 냅니다.

당근에 양념이 잘 배도록 몇 분 동안 모든 것을 함께 섞습니다. 레몬 주스, 남은 올리브 오일, 파슬리를 넣고 저어주세요.

원하는 경우 올리브와 삶은 계란으로 장식하십시오.

운동선수들이 자주 선호하는 푸짐하고 단백질이 풍부한 샐러드입니다.

재료:

당근-1kg
돼지 고기 - 1kg
양파 - 3 개
마늘 - 2쪽
식초 - 1 작은 술.
물 - 1 잔
소금, 후추, 마요네즈 - 맛보기
튀김 기름

준비:

고기를 물과 식초에 30분 동안 담가두세요.

당근을 조각으로 자릅니다. 양파를 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 모든 것을 볶습니다. 물을 넣고 조금 끓입니다. 요리가 끝나면 모든 것을 샐러드 그릇에 옮깁니다.

고기를 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 볶습니다. 샐러드에 추가하세요.

레몬즙, 마늘을 짜내고 마요네즈와 섞는다. 향신료로 맛을 낸다. 샐러드에 소스를 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.

이 요리는 아이들에게 당근을 먹게 하는 또 다른 방법입니다. 학교 매점에서 자주 제공됩니다.

재료:

당근(요리하고 갈은 것) - 1kg
양파(잘게 썬 것) - 1/4컵
마요네즈 - 2테이블스푼
소금과 후추 - 1/4티스푼
고수풀(옵션) - 1테이블스푼
사탕무 (삶은 것, 큐브 또는 스트립으로 자른 것) - 2 개.

준비:

중간 크기의 그릇에 양파, 마요네즈, 소금, 후추, 고수를 섞습니다. 사탕무, 당근을 넣고 고르게 섞습니다. 샐러드를 따뜻하거나 차갑게 제공하십시오.

2시간 동안 냉장 보관하세요.

빈혈이나 철분 결핍으로 고통받는 사람들에게 이상적인 요리입니다.

재료:

당근 (삶아서 갈은 것) - 1 개
간(요리) – 100g
양파 - 0.5 개
기름 - 1 큰술.
마요네즈 - 1-2 큰술.
파슬리 - 2줄기
소금 - 맛보기

준비:

간을 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

당근과 로스트를 섞는다.

잘게 다진 파슬리를 추가합니다.

마요네즈와 소금으로 간을 해주세요.

샐러드를 준비하는 약간 특이한 방법이 다소 이색적입니다.

재료:

당근(요리) - 200g
피망 - 1 개
녹두-1 개
카레 가루
양파 - 1 개
쇠고기/닭육수 - 200ml

준비:

녹두와 함께 당근을 삶아서 식혀줍니다.

양파를 피망으로 볶고 국물과 카레를 넣습니다.

프라이팬에 콩과 당근을 넣고 볶아줍니다. 식히십시오.

삶은 당근 샐러드 - "오스트리아"

모든 곳에서 인기를 얻은 포스트 소비에트 공간의 테이블에 매우 유명한 샐러드입니다.

재료:

계란 (삶은 것) - 6 개
치즈 - 100g
정어리(통조림) - 1캔
양파 - 1 개
오일 - 100g
마요네즈 - 400-500 ml
당근-2 개

준비:

흰자를 갈아주세요.

익힌 당근을 입방체로 자릅니다.

또한 정어리를 입방체로 자릅니다.

치즈를 잘게 갈아줍니다.

마요네즈와 노른자를 섞는다.

샐러드를 흰자, 당근, 정어리, 치즈, 노른자 순서로 쌓습니다. 마요네즈로 각 층에 윤활유를 바릅니다.

재료를 미리 준비하는 것이 중요하지만 섞지 마십시오.

간단하지만 정말 매운 샐러드로 향신료를 자유롭게 실험해 볼 수 있습니다.

재료:

당근 (껍질을 벗기고 자른 것) - 1kg
올리브 오일 - 3테이블스푼
커민 가루 - 2.5티스푼
카이엔 고추 - 1/4티스푼
물 - 1/2컵
화이트 와인 식초 - 3테이블스푼
신선한 고수 - 1/3컵

준비:

끓는 소금물이 담긴 중간 냄비에 당근을 약 8분간 조리합니다.

프라이팬에 기름을 두르고 큐민과 카이엔 고추를 중간 불로 볶습니다.

당근을 넣고 물 1/2컵과 식초를 넣습니다. 액체가 증발할 때까지 중간 불로 끓입니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 열에서 제거하십시오. 고수와 섞는다.

고수풀, 올스파이스 또는 기타 뜨거운 향신료를 추가하여 향신료의 향을 강화할 수 있습니다.

이 샐러드는 흙향이 나는 커민과 신선한 파슬리를 곁들인 당근의 은은한 단맛이 특징입니다.

재료:

당근-1kg
올리브 오일 - 2테이블스푼
소금 - 1/4 tsp.
후추 - 맛보기
리소니 파스타 - 100g
신선한 파슬리 - 1/3 묶음
페타 치즈 - 100g
레몬 주스 - 1/2 큰술.

준비:

오븐을 200도까지 예열하세요. 당근을 씻어 껍질을 벗긴 다음 얇은 메달로 자릅니다.

다진 당근을 냄비에 넣고 올리브 오일, 커민, 소금, 신선한 후추를 추가합니다. 끝날 때까지 요리하십시오.

리소니 파스타를 냄비에 넣고 7분 동안 조리하세요. 올리브 오일 한 스푼과 섞는다.

당근과 파슬리를 섞고 페타 치즈를 뿌립니다. 살짝 식힌 파스타를 넣고 섞어주세요. 레몬즙을 뿌리고 소금도 약간 넣어주세요.

여름과 가을 모두 비가 오는 날씨에도 최소한의 태양을 편안하게 찾을 수 있습니다. 맛있는 삶은 당근 샐러드를 준비해보세요! 요리 레시피는 다양하며 오렌지 야채는 다양한 음식과 잘 어울립니다. 어떤 레시피가 마음에 드는지 알아보세요.

샐러드 "다양한"

삶은 당근과 달걀 샐러드를 만드는 이 레시피는 간단하고 저렴하며 시간이 많이 걸리지 않습니다. 그리고 칼로리 수는 여성을 기쁘게 할 것입니다.

이미 익힌 당근을 갈거나 작은 입방체로 자릅니다. 계란도 같은 방법으로 갈아주세요. 모든 재료를 같은 크기로 자르세요. 이것은 더 아름다울 뿐만 아니라 더 맛있습니다.

통조림 완두콩을 추가합니다. 냉동 완두콩이 있으면 미리 완두콩을 삶아주세요. 모든 재료를 섞은 뒤 마요네즈로 간을 합니다. 마요네즈에 이미 짠맛이 있기 때문에 소금을 추가할 필요가 없습니다. 드레싱에는 사워 크림이나 그릭 요거트를 사용할 수 있습니다.

허브나 작은 크루통으로 샐러드를 장식할 수 있습니다. 특별한 형태를 사용하여 샐러드를 부분적으로 제공하십시오. 약간의 팝한 색상을 추가하고 접시 측면에 얇은 레몬 조각을 배열합니다. 그들은 접시에 아름다움을 더할뿐만 아니라 거실을 가벼운 레몬 향기로 채울 것입니다.

레이어드 샐러드 "눈 위의 베리"

삶은 당근은 이미 많은 샐러드에서 흔히 볼 수 있는 부분입니다. 주부들은 올리비에 샐러드와 모피 코트에 추가합니다. 하지만 겨울에는 또 무엇을 요리해야 할까요? 석류씨를 곁들인 요리법은 가족을 기쁘게 할 것입니다.

삶은 당근 – 2 개;
삶은 사탕무 – 1 조각;
삶은 감자 – 2 개;
완숙 계란 – 2개
석류 – 1개;
마요네즈 소스;
마늘.

조리 시간: 15분.

100g당 칼로리 함량: 126kcal.

삶은 야채를 모두 강판으로 갈아서 흰자와 노른자를 따로 갈아주세요. 접시를 만들려면 사각형 유리 샐러드 그릇이나 특수 틀이 필요합니다. 모든 층을 2cm 두께로 배치하십시오.

바닥을 감자 층으로 덮고 마요네즈 소스를 바릅니다. 두 번째 줄은 강판 사탕무입니다. 또한 마요네즈로 코팅하십시오. 세 번째 층은 노른자, 네 번째 층은 마늘과 함께 삶은 당근, 다섯 번째 층은 흰색입니다. 층 사이에 마요네즈 소스를 추가하는 것을 잊지 마십시오.

석류씨로 백설 공주 윗부분을 장식하세요. 그래서 우리는 눈 위에 열매를 얻었습니다. 추운 겨울에 여름의 느낌이 들었습니다. 야채 레이어에 석류를 추가할 수도 있습니다. 샐러드가 소스에 스며들도록 실온에 약 1시간 동안 놓아두세요. 마늘의 매콤한 맛과 과즙이 풍부한 석류씨가 각 재료의 특별한 맛을 드러냅니다.

삶은 당근을 곁들인 "모피 코트를 입은 닭고기"샐러드

당신은 전에 이것을 시도한 적이 없습니다! 모든 재료가 다른 것 같지만 닭고기와 삶은 당근을 곁들인 샐러드 조리법에서는 서로 완벽하게 결합됩니다. 우리는 다음이 필요합니다:

삶은 닭고기 (필레) – 200g;
삶은 당근 – 1 조각;
양파 – 1개;
치즈 45% – 100g;
마요네즈 소스.

요리 시간: 20분.

100g당 칼로리 함량: 130kcal.

이 샐러드의 특징은 절인 양파입니다. 먼저 매리네이드를 만들어 보겠습니다. 뜨거운 물 (약 100ml)에 소금, 같은 양의 설탕, 사과 또는 와인 식초 한 스푼을 추가합니다. 양파를 고리 모양으로 자르고 매리 네이드에 담그고 20 분 동안 그대로 두십시오.

양파를 절이는 동안 삶은 닭고기를 조각으로 자르고 당근과 치즈를 갈아줍니다.

레이어 형성을 시작하겠습니다. 첫 번째는 치킨 필레, 두 번째는 삶은 당근과 양파, 세 번째는 치즈입니다. 마요네즈로 각 층을 코팅하는 것을 잊지 마십시오.

샐러드는 건강하고 맛있으며 추운 계절에 질병으로부터 보호해 줄 것입니다.

샐러드 "게 큐브"

빠른 수정을 위한 또 다른 예산 옵션입니다. 냉장고에 있는 모든 제품을 항상 찾을 수 있습니다. 크랩 스틱과 삶은 당근으로 빠르게 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

삶은 감자 – 1-2 개;
게살 – 1팩;
삶은 당근 – 1 조각;
완숙 계란 – 2개
마요네즈 소스.

요리 시간: 10분.

100g당 칼로리 함량: 125kcal.

이 샐러드는 준비하기가 매우 쉽습니다. 모든 제품을 똑같은 입방체로 자르고 마요네즈로 양념해야합니다. 빠르고 맛있고 저렴해요!

당근을 오랫동안 요리하지 마십시오. 중간 크기 야채의 경우 20분이면 충분합니다. 당근은 손에서 떨어져서는 안되며 약간 덜 익히는 것이 좋습니다.

모든 샐러드 구성 요소가 맛을 완전히 드러내려면 잘게 자르고 같은 크기로 자릅니다.

레이어드 샐러드를 위한 특별한 틀이 없다면 일반 플라스틱 병으로 윗부분과 아랫부분을 잘라서 만드세요.

사랑하는 사람과 함께 건강한 야채 샐러드로 건강을 챙기고, 오렌지 무드로 재충전해보세요!

부분 샐러드를 사용하면 각 손님을 기쁘게 할 수 있습니다. 예를 들어, 샐러드를 대량으로 준비했다면 남은 것은 나누어진 형태로 배열하는 것뿐입니다. 손님 중에 이 제품이나 저 제품을 좋아하지 않는 사람이 있다는 것을 알면 해당 제품을 부분에 포함하지 않고 동일한 샐러드를 제공할 수 있지만 예를 들어 케이퍼는 제공되지 않습니다. 결과적으로 모두가 만족할 것입니다. 손님은 자신이 받아 들일 수있는 샐러드의 맛을 먹을 것이며 그를 위해 다른 유형의 샐러드를 별도로 준비 할 필요가 없습니다. 이제 우리는 어린이 테이블과 성인 테이블 모두에 적합한 삶은 당근 샐러드를 만드는 몇 가지 요리법을 제공합니다.

레시피 1. 삶은 당근 샐러드

필수 재료:

– 큰 당근 – 1 개;

— 닭고기 달걀 – 2 개;

- 양파 - 양파 반 개;

– 냉동 녹색 완두콩 – 3-4 큰술;

— 마요네즈 – 3 큰술;

-장식을 위해 통조림 옥수수와 허브 한 숟가락.

요리 방법:

당근과 계란을 삶아주세요. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 갈아주세요. 물론 큐브로자를 수도 있지만 섬세한 샐러드에서는 약간 쓴 맛이납니다.

삶은 당근의 껍질을 벗기고 강판의 거친 면에 갈아주세요. 우리는 계란을 껍질을 벗기고 큰 강판에 갈아줍니다. 끓는 물을 준비하고 냉동 완두콩을 끓는 물에 1분간 담근 후 바로 체에 올려 흐르는 찬물에 담가둡니다. 나머지 재료에 추가하십시오. 원하는 경우 다진 딜을 샐러드에 추가할 수 있지만 이것이 반드시 필요한 것은 아닙니다. 모든 재료를 섞는다. 샐러드에 소금과 후추로 간을 하고 마요네즈로 간을 해주세요. 조심스럽게 혼합하고 부분 고리 또는 다른 모양으로 배열하십시오. 통조림 옥수수 몇 알과 녹색 파슬리 잎으로 샐러드를 장식하세요. 틀을 제거하고 주걱을 사용하여 샐러드를 서빙 접시 위로 조심스럽게 옮깁니다. 측면에 허브와 녹색 완두콩 가지를 놓습니다.

레시피 2. 삶은 당근과 호두 샐러드

필수 재료:

— 당근 – 0.5kg;

– 호두 커널 – 100g;

– 양파 – 100g;

— 닭고기 달걀 – 3 개;

- 식물성 기름, 후추, 소금.

요리 방법:

팬 두 개에 물을 붓고 당근과 계란을 넣습니다. 당근은 끓는 순간부터 25분, 계란은 10분 정도 삶아주세요. 조리된 제품을 꺼내서 식혀주세요. 양파를 4등분 링으로 자릅니다. 프라이팬에 기름을 두르고 약한 불로 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.

당근과 계란을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 호두 알맹이를 마른 프라이팬에 볶은 후 칼로 자릅니다. 계란, 다진 호두, 튀긴 양파와 함께 강판 당근을 샐러드 그릇에 넣습니다. 후추, 소금, 식물성 기름으로 간을하고 숟가락으로 가볍게 섞습니다.

부분 링을 가져다가 접시에 놓고 샐러드로 채 웁니다. 큰 스푼으로 누르고 틀에 넣어 10분 동안 유지한 후 링을 조심스럽게 제거합니다. 장식을 위해 허브 장식과 체리 토마토 반 개를 위에 놓습니다. 샐러드의 측면을 파슬리 잎으로 장식하고 녹색 버터의 지그재그 줄무늬를 얇은 흐름으로 그립니다. 이 맛있고 독창적인 샐러드는 정식 테이블에서 매우 아름답게 보입니다.

레시피 3. 삶은 당근 샐러드 '빨간모자'

필수 재료:

— 감자 – 3개;

— 당근 – 3개;

— 사탕무 – 2 개;

– 호두 – 200g;

— 계란 – 3개;

— 양파 – 1 개;

- 단단한 치즈.

요리 방법:

아시다시피 먼저 사탕무, 감자, 당근, 계란을 끓여야합니다. 모든 제품이 식으면 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파를 반 고리로 자릅니다. 주목! 다진 양파 반고리의 투명 필름을 제거하고 양파의 고기 부분만 사용합니다. 이제 접시에 부분 링이나 샐러드 사각형을 배치해 보겠습니다. 첫 번째 층 - 강판 감자를 배치하십시오. 티스푼을 사용하여 마요네즈로 층을 코팅하십시오. 그런 다음 양파와 소금을 추가하십시오. 강판 계란을 위에 올려 놓고 마요네즈를 바르십시오. 그런 다음 다진 호두 커널을 뿌리고 마요네즈를 바르십시오. 이제 강판 치즈 층을 추가하고 강판 삶은 당근 층을 위에 놓고 다진 허브를 뿌립니다. 마요네즈로 다시 윤활하십시오. 최상층은 강판에 간 사탕무 층입니다. 섞인 양상추 잎으로 샐러드의 측면을 장식하고 곰팡이를 제거한 후 제공하십시오.

삶은 당근 샐러드 - 최고의 요리사가 알려주는 비밀과 유용한 팁

— 샐러드의 경우 당근은 소금물에만 삶아야 합니다. 끓는 물에만 뿌리 채소를 넣으십시오.

— 샐러드용 갈은 당근은 올리브 오일과 말린 바질로 양념할 수 있습니다. 이렇게 하면 샐러드의 당근이 더욱 독창적인 맛을 갖게 됩니다.

— 튀기지 않은 생양파를 샐러드에 사용하는 경우 각 링의 투명 필름을 제거하는 것이 좋습니다. 필름이 없으면 양파는 섬세하고 달콤한 맛을 얻습니다.

정기적으로 당근을 먹으면 필요한 복용량을 얻을 수 있기 때문에 비타민 A 정제를 잊어야 할 때입니다. 이 야채로 만든 요리법은 매우 다양하고 건강합니다. 시간을 낭비하지 말고 당근으로 무엇을 준비할 수 있는지 함께 알아봅시다.

삶은 당근으로 무엇을 요리할까요?

재료:

기장 – 200g;
우유 – 400ml;
물 – 200ml;
당근 – 150g;
계란 – 2 개;
지상 크래커 – 50g;
식물성 기름 – 50g.

준비

기장을 냄비에 붓고 우유 한 잔을 부은 다음 약한 불로 죽을 요리합니다. 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 남은 우유와 함께 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 두 덩어리를 합치고 계란을 넣고 잘 섞습니다. 결과 반죽에서 우리는 sicheniki를 만들고 빵가루에 넣고 요리 될 때까지 양면에 기름을 넣고 볶습니다.

반찬으로 당근을 요리하는 방법?

재료:

당근 – 3 개;
버터 - 2 큰술. 숟가락;
꿀 - 1 티스푼;
물 – 1 티스푼;
다진 생강 – 1 티스푼;
육두구-꼬집음.

준비

버터를 녹이고 꿀, 육두구를 넣고 물을 조금 첨가합니다. 당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 준비된 소스와 함께 컵에 넣으십시오. 야채를 담그는 동안 간 생강을 기름에 볶은 다음 소스와 함께 당근을 추가합니다. 반찬을 10~15분 동안 끓인 후 서빙하기 전에 허브로 장식합니다.

당근 샐러드 만드는 법?

재료:

닭고기 달걀 – 2 개;
마늘 – 1쪽;
당근 – 2 개;
치즈 – 70g;
마요네즈 - 드레싱 용.

준비

계란이 부드러워질 때까지 삶아서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 당근과 치즈를 굵은 강판에 갈아서 모든 샐러드 구성 요소를 층으로 배치합니다. 먼저 당근, 그다음 계란과 치즈입니다. 프레스로 짜낸 마늘과 마요네즈를 위에 뿌리고 섞어서 드세요.

당근 커틀릿을 요리하는 방법?

재료:

당근 – 600g;
양질의 거친 밀가루 – 3 큰술. 숟가락;
설탕 - 2 큰술. 숟가락;
우유 – 125ml;
향료;
계란 – 1 개;
버터 – 30g;
빵 부스러기 - 3 큰술. 숟가락.

준비

우리는 당근을 닦고 헹구고 굵은 강판에 갈아줍니다. 그런 다음 냄비에 넣고 우유를 넣고 약한 불로 약 15 분 동안 끓인 다음 소금, 설탕, 버터를 넣어 맛을 냅니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞은 후 5분 더 요리합니다. 완성된 혼합물을 식힌 다음 계란을 깨고 작은 커틀릿을 만듭니다. 빵가루에 굴려 찜통에 올려 20분간 굽습니다.

당근 캐서롤 만드는 방법?

재료:

당근 – 1kg;
밀가루 – 50g;
소금 - 0.5 티스푼;
사워 크림 - 150 ml;
코티지 치즈 – 500g;
바닐린 - 맛보기;
버터 – 125g;
과립 설탕-맛보기.

준비

당근을 껍질을 벗기고 갈아서 냄비에 넣으십시오. 그런 다음 당근이 거의 잠길 정도로 물을 채우고 약한 불로 요리합니다. 액체가 끓기 시작하면 버터를 넣고 소금과 약간의 설탕을 넣으세요. 30분 동안 완전히 익을 때까지 모든 것을 약한 불로 계속 요리하세요. 다음으로 조심스럽게 물을 배출하고 덩어리를 식힙니다. 흰자와 노른자를 분리하고, 강한 흰색 거품이 생길 때까지 믹서로 휘저어 냉장고에 넣으세요.

노른자를 섞고 강판 코티지 치즈를 넣으십시오. 그런 다음 계란-두부 혼합물을 당근에 넣고 점차적으로 밀가루를 넣고 식힌 흰자를 조심스럽게 넣습니다. 베이킹 접시에 유산지를 깔고 준비된 반죽을 깔고 숟가락으로 수평을 맞춘 후 위에 뿌립니다. 뜨거운 오븐에 40분 동안 넣고 온도를 180도로 설정합니다.

맛있는 당근 샐러드는 매일 건강한 야채를 포함시켜 식단을 조절하는 데 도움이 됩니다. 이 요리의 칼로리 함량은 85칼로리에 불과합니다. 그리고 당근 샐러드의 다양한 요리법을 통해 업무 경험이있는 모든 주부가 자신에게 편리한 옵션을 빠르고 쉽게 선택할 수 있습니다.

당근과 견과류를 곁들인 비타민 샐러드 - 사진이 포함된 레시피

샐러드 요리법이 많이 있습니다. 그것을 준비하기 위해 그들은 삶은 야채와 생 야채, 고기, 소시지, 계란을 사용합니다… 하지만 즉석에서 만든 재료로 2분 안에 조리할 수 있고 맛이 너무 좋아서 명절 식탁에 올려도 부끄럽지 않은 음식도 있습니다. 이 레시피를 알고 싶나요? 그런 다음 계속 읽어보세요.

요리 시간: 15 분

수량: 2인분

재료

당근: 큰 것 2개
호두 : 8-10 개
마늘: 2-3쪽
마요네즈 또는 천연 요구르트:급유를 위해

요리 지침

식초를 곁들인 클래식 양배추와 당근 샐러드

이 간단하고 저렴한 요리는 단 몇 분만에 준비할 수 있습니다.

필수의:

흰 양배추 0.5kg;
과육이 촘촘하고 단단한 당근 2-3개;
0.5 티스푼 좋은 소금;
1-2 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕;
2 큰술. 엘. 고전식초;
1-2 큰술. 엘. 식물성 기름.

준비:

첫 번째 단계는 양배추를 자르는 것입니다. 사실상 투명한 스트립으로 파쇄될 수 있습니다. 대안은 아주 작은 입방체로 자르는 것입니다.
다진 양배추 덩어리에 소금을 첨가합니다. 양배추를 손으로 잘 반죽하고 반죽하고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 이 기간 동안 양배추가 부드러워집니다.
이때 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 양배추와 당근이 서둘러요.
야채 혼합물에 설탕이 첨가됩니다. 과립 설탕의 양은 자신의 취향 선호도와 당근의 맛에 따라 다릅니다.
식초와 기름을 첨가하십시오. 밝고 향기로운 녹색은 완성된 요리의 모양을 완벽하게 향상시킵니다. 샐러드는 생선과 고기 요리의 가벼운 반찬으로 사용할 수 있습니다.

당근과 치킨 샐러드 레시피

당근과 치킨 샐러드는 만족스럽고 건강한 요리입니다. 명절 테이블을 장식하거나 가족 저녁 식사에 편리한 옵션이 될 수 있습니다. 당근과 치킨 샐러드를 준비하려면 필수의:

2-3 당근;
신선한 닭 가슴살 1개;
양파 1개;
마늘 1쪽;
3 큰술. 엘. 마요네즈;
다이어트에 선호되는 녹색 채소 50g;

준비:

양파 레크는 가능한 가장 작은 입방체로 자릅니다. 쓴맛을 없애려면 끓는 물을 붓거나 다진 양파에 식초 1-2 티스푼을 더할 수 있습니다.
닭가슴살은 깨끗이 씻어 물에 20분 정도 삶아줍니다. 삶은 닭 가슴살을 작은 입방체로 자릅니다.
양파가 황금빛으로 변하면 볶은 후 닭가슴살 큐브를 넣고 5분 정도 계속 볶습니다.
당근은 껍질을 벗기고 가장 작은 부분으로 강판에 갈아줍니다. 식힌 닭고기와 양파를 강판 당근과 섞습니다.
으깨는 도구를 사용하여 마늘을 결과 샐러드 덩어리에 짜내거나 미세한 강판에 갈아줍니다.
마요네즈와 향신료를 섞는다. 샐러드는 채소로 장식되어 있습니다.

콩과 당근으로 샐러드 만드는 법

콩과 당근을 곁들인 샐러드는 단식일 메뉴 또는 채식주의 자 식단에 포함시키는 데 없어서는 안될 건강하고 영양가있는 요리 범주에 속합니다. 요리는 빠르게 준비되며 최소한의 재료가 필요합니다.

필요할 것이예요:

생콩 200g 또는 구입한 통조림 콩 1캔;
1-2 큰 당근;
양파 1개;
신선하고 어린 마늘 2쪽;
다양한 채소 50g.

이 샐러드는 집에서 가장 좋아하는 식물성 기름으로 드레싱을 만들거나 2-3 큰술을 더할 수 있습니다. 엘. 기성품 또는 집에서 만든 마요네즈.

준비:

주부가 생콩을 사용하기를 선호하는 경우 이 샐러드를 준비하는 데 가장 긴 단계는 콩을 요리하는 것입니다. 먼저 밤새 물로 채워집니다. 아침에 콩을 1시간 30분에서 2시간 정도 삶습니다. 부드러워 져야합니다. 더 빠른 대안은 통조림 콩을 사용하는 것입니다.
양파는 잘게 다져 소량의 기름에 볶습니다.
당근 틴더. 튀김 양파에 추가하십시오. 튀김하는 동안 덩어리에 후추를 뿌리고 소금을 넣어 맛을 냅니다. 다음으로 야채를 식힙니다.
으깨거나 강판에 으깬 마늘과 허브가 미래 샐러드에 추가됩니다.
삶아서 식힌 콩을 샐러드 혼합물에 마지막으로 첨가합니다.
샐러드에 식물성 기름이나 집에서 만든 마요네즈를 곁들여 맛을 냅니다.

당근과 비트 샐러드 레시피

당근과 사탕무로 만든 샐러드는 비타민의 진정한 창고가 됩니다.

필요할 것이예요:

2-3개의 큰 생 비트;
밀도가 높은 펄프를 가진 1-2 개의 큰 당근;
양파 1개;
2-3 큰술. 엘. 식물성 기름.

샐러드는 식물성 기름을 사용하여 드레싱됩니다. 마요네즈로 맛을 낼 수 있습니다.

준비:

건강하고 영양가 있는 비타민 샐러드를 준비하려면 생 비트 또는 삶은 비트를 큰 부분으로 나누어서 갈아주세요. 생 뿌리 채소를 사용할 때 이러한 샐러드는 위장관에 가장 적합한 "빗자루"가 될 것입니다.
그런 다음 같은 강판에 생 당근을 갈아주세요. 샐러드를 위해 준비된 야채를 깊은 그릇에 섞습니다.
양파를 잘게 자르고 끓는 물을 부어주세요. 이렇게 하면 쓴맛이 제거됩니다. 양파가 야채 혼합물에 추가됩니다.
이 단계에서 후추와 소금을 샐러드에 넣고 원하는대로 맛을 냅니다. 완성된 요리는 허브로 장식됩니다.

당근과 양파를 곁들인 매콤한 샐러드

당근과 양파를 곁들인 매콤한 샐러드는 제품 가용성과 최종 비용 수준 측면에서 독특합니다. 이 요리는 비타민과 유익한 미량 원소로 최대한 채워져 있습니다. 필수의:

2-3 큰 당근;
큰 양파 1개;
다양한 채소 1 묶음;
일반 식초 1-2티스푼.

준비:

양파는 큰 고리로 잘립니다. 소금, 후추, 식초, 식물성 기름을 첨가하십시오. 결과물은 추운 곳에서 약 30 분 동안 담가 두었습니다.
당근을 갈아서 준비된 양파와 섞습니다. 채소를 샐러드에 잘게 자릅니다.
일부 주부들은 이 요리에 마요네즈를 곁들여 먹는 것을 선호합니다. 그러나 이는 식이 특성을 감소시킵니다.

당근과 사과를 곁들인 매우 육즙이 많고 맛있는 샐러드

부드럽고 맛있으며 식욕을 돋우는 샐러드는 사과와 당근으로 만들어집니다. 어린이와 성인 모두가 똑같이 좋아합니다.

필수의:

당근 1-2개;
1-2 사과;
1 큰술. 엘. 레몬 주스;
2-3 큰술. 엘. 식물성 기름;
1-2 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕.

준비:

가볍고 부드러운 샐러드를 준비하려면 당근을 갈아주세요. 소금과 설탕이 덩어리에 첨가됩니다. 당근의 단맛에 따라 설탕의 양이 달라집니다.
사과는 큰 부분으로 강판에 갈아졌습니다. 결과 혼합물에 레몬 주스를 뿌려 어두워지는 것을 방지하고 추가적인 맛을 더합니다.
준비된 사과와 당근을 섞어 식물성 기름으로 양념합니다. 이 샐러드에 사워 크림이나 요구르트를 드레싱으로 추가할 수 있습니다.

일부 주부들은 달콤한 샐러드에 마요네즈로 양념하고 혼합물에 후추를 추가하여 요리에 약간의 향신료를 추가하는 것을 선호합니다. 샐러드를 달콤하고 짠맛으로 만들면 녹색 채소가 추가됩니다. 녹색 채소는 일반적으로 달콤한 당근-사과 샐러드에 첨가되지 않습니다.

당근과 오이를 곁들인 샐러드 요리법

가볍고식이 요법이 가능한 샐러드는 샐러드 혼합물에 오이를 추가하여 얻습니다. 필수의:

1-2 큰 당근;
1-2 오이;
양파 0.5개;
집에서 재배했거나 구입한 채소 1다발;
2-3 큰술. 엘. 식물성 기름.

준비:

당근은 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.
준비된 당근 덩어리에 작은 입방체로 자른 오이와 잘게 썬 양파를 추가합니다.
완성된 샐러드 혼합물에 소금과 후추를 첨가하여 맛을 냅니다.
샐러드는 식물성 기름으로 맛을 낸다. 서빙하기 전에 소금, 후추, 신선한 다진 허브로 맛을 냅니다.

당근과 옥수수로 샐러드 만드는 법

부드럽고 신선한 요리를 좋아하는 사람들은 당근과 옥수수 샐러드를 확실히 좋아할 것입니다. 이 요리는 칼로리 함량이 최소화됩니다. 맛있고 영양가도 높습니다. 이렇게 간단하고 가벼운 샐러드를 준비하려면 필수의:

당근 1-2개;
통조림 옥수수 1캔;
2-3 큰술. 식물성 기름 숟가락.

준비:

이 간단하고 만족스러운 샐러드를 만들기 위한 첫 번째 단계는 당근 껍질을 벗기는 것입니다.
다음으로 굵은 강판으로 문지릅니다.
결과 당근 덩어리에 통조림 옥수수와 허브가 추가됩니다.
샐러드는 소금에 절이고 후추로 맛을 냅니다. 식물성 기름, 사워 크림 또는 마요네즈로 맛을 냅니다. 이 샐러드의 일반적인 드레싱 옵션은 식물성 기름과 레몬 주스를 혼합하여 사용하는 것입니다.

비타민 당근 샐러드 만드는 법

비타민이 풍부한 맛있는 당근 샐러드는 모든 고기나 생선 요리에 잘 어울립니다. 필수의:

2-3 당근;
2-3 큰술. 엘. 식물성 기름 또는 신선한 사워 크림 0.5컵;
1-2 티스푼. 입자가 굵은 설탕.

준비:

이 샐러드는 실행 기술이 간단합니다. 아마도 이것이 그것을 시도하는 모든 사람들이 그것을 그토록 좋아하는 이유일 것입니다. 샐러드를 준비하려면 달콤한 맛이 나는 당근만을 사용하십시오. 굵은 강판에 갈아서 만듭니다.
다음으로 결과 야채 덩어리에 소금, 설탕 및 후추를 첨가합니다. 샐러드는 식물성 기름이나 사워 크림으로 맛을 낸다.
매운 당근 샐러드의 대안은 드레싱에 마요네즈를 사용하는 것입니다. 이 경우 샐러드에 채소가 추가됩니다.

당근과 치즈가 들어간 맛있는 샐러드

당근과 치즈를 결합하면 맛있고 식욕을 돋우는 샐러드를 얻을 수 있습니다. 요리를 준비하려면 필수의:

2-3 당근;
기성품 단단한 치즈 200g;
2-3 큰술. 엘. 마요네즈.

준비:

이렇게 간단하고 맛있는 샐러드를 준비하려면 당근을 갈아야 합니다. 결과물에 후추를 뿌려 첨가합니다.
치즈는 또한 큰 부분으로 갈아졌습니다.
치즈 부스러기 덩어리에 당근을 추가하십시오.
샐러드는 마요네즈와 잘 섞여서 맛을 낸다. 원하는 경우 녹지로 장식하십시오.

당근과 감자를 곁들인 풍성하고 건강한 샐러드

당근과 감자를 섞어서 풍성하고 독창적인 샐러드를 얻을 수 있습니다. 이 간단하고 독창적인 요리로 가족을 만족시키려면 다음을 수행해야 합니다.

당근 1-2개;
2-3 감자;
신선한 양파 1개;
2-3 큰술. 엘. 식물성 기름;
채소 1 묶음;
2-3 큰술. 엘. 마요네즈.

준비:

샐러드를 준비하기 위해 감자를 씻어서 껍질째 끓입니다.
감자가 끓는 동안 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.
양파를 작은 입방체로 자르고 볶습니다.
삶은 감자를 완전히 식혀주세요. 껍질을 벗기고 큰 원으로 자릅니다.
강판 당근, 감자, 튀긴 양파를 한 그릇에 섞습니다.
완성된 혼합물에 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 완성된 샐러드는 마요네즈로 맛을 낸다. 녹지로 장식해야합니다.

당근과 간을 곁들인 샐러드의 오리지널 레시피

일반 당근과 간을 결합하면 풍성하고 독창적인 샐러드를 얻을 수 있습니다. 모든 간을 샐러드에 사용할 수 있습니다. 요리를 하려면, 다음을 수행해야 합니다.

생 간 0.5kg;
2-3 당근;
큰 양파 1개;
마늘 1쪽.

준비:

이 샐러드를 준비하는 첫 번째 단계는 양파를 자르고 튀기는 것입니다.
간을 정맥에서 조심스럽게 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
볶은 양파에 준비한 간을 넣고 소금, 후추를 넣고 15분 정도 끓입니다. 질량은 냉각됩니다.
당근은 굵은 강판에 잘게 썬다.
당근 혼합물에 양파와 채소를 곁들인 식힌 간을 추가합니다.
마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.

당근과 버섯을 곁들인 샐러드 레시피

당근과 버섯을 곁들인 샐러드는 주부가 금식일에 독창적인 요리로 가족을 기쁘게 하는 데 도움이 되는 좋은 요리법이 될 것입니다. 체중을 조절하고 식단을 모니터링하려는 사람들에게 좋습니다. 샐러드를 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.

당근 1-2개
삶은 버섯 200g;
양파 1개;
마늘 2-3쪽;
2-3 큰술. 식물성 기름 숟가락;
2-3 큰술. 마요네즈 숟가락;
녹지 1 묶음.

준비:

양파 껍질을 벗기고 잘게 자르고 약 5-7 분 동안 볶습니다.
여기에 삶은 버섯을 넣고 조금 더 끓입니다.
양파와 버섯의 혼합물을 완전히 식힙니다.
생 당근은 미세한 강판에 갈아졌습니다.
다진 당근 덩어리에 버섯을 넣고 마요네즈로 맛을 낸 다음 채소를 추가합니다. 이 샐러드는 차갑게 서빙되어야 합니다.

당근과 계란 샐러드 만드는 법

계란과 당근을 곁들인 맛있는 샐러드는 칼로리가 낮으면서도 매우 맛있고 영양가가 높습니다.

필수의:

2-3개의 큰 생당근;
양파 1개;
계란 2-3개;
많은 녹지;
2-3 큰술. 엘. 마요네즈.

준비:

먼저, 당근을 크게 쪼개진 강판을 사용하여 갈아줍니다.
계란을 단단해질 때까지 삶아 완전히 식혀주세요.
식힌 계란은 껍질을 벗기고 최대한 잘게 썬다.
샐러드 용 양파는 아주 잘게 자르고 끓는 물에 부어 과도한 쓴맛을 제거합니다.
미래 샐러드의 모든 구성 요소는 완전히 혼합됩니다.
샐러드에는 마요네즈를 곁들인다. 완성된 요리는 허브로 장식하는 것이 가장 좋습니다.

당근을 곁들인 오리지널 크랩 샐러드

축제 테이블조차도 게를 곁들인 당근 샐러드 또는 게 막대기를 곁들인 당근 샐러드로 완벽하게 장식됩니다. 이 샐러드는 아름답고 맛있어 보입니다.