Kvasen kruh z glutenom (zelo okusen!). Kruh Dukan v pekomatu Kruh v pekomatu Dukan

Med beljakovinskimi dietami je peka večinoma prepovedana. Na srečo obstajajo dietni recepti za njegovo pripravo. Kako speči okusen kruh po Dukanu, katere izdelke lahko vključite v recept v različnih fazah diete?

Kruh s kvasom

Po pravilih naj bi bil kruh po Dukanu na Attacku pretežno sestavljen iz beljakovinskih sestavin, sprejemljivi pa so tudi otrobi. Torej, za peko okusnega dietnega kruha vzemite ovsene in pšenične otrobe (2 žlici oziroma 1,5 žlice). Z mlinčkom za kavo jih zmeljemo v moko. Beljakovinske komponente - beljakovinski izolat (3 žlice), mehka skuta (20 g) in kefir (100 ml). Potrebovali boste tudi jajca (3 kosi), začimbe, sol, nadomestek sladkorja. Pecilni prašek (1,5 žličke) in suh kvas (10 g) bosta kruhu dodala puhastost.

Vnaprej odstranite kefir iz hladilnika. V njem raztopite kvas in tableto sladkornega nadomestka. Po 10 minutah dodamo otrobo moko, pecilni prašek, sol, začimbe, izolat. Pri mešanju bi morali dobiti drobtinasto maso. Dodamo stepena jajca in mehko skuto. Testo prestavimo v model in pustimo 40 minut. Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure (pripravljenost preverimo z zobotrebcem).

Kruh z otrobi

Ta recept za kruh Dukan velja za klasiko. Za pripravo uporabite mešanico ovsenih in pšeničnih otrobov (2 žlici oziroma 1 žlico). Potrebovali boste tudi mleko (3 žlice), suhi kvas (10 g) in jajce.

Jajce zmešajte s ščepcem soli (lahko dodate nadomestek za sladkor). V toplem mleku raztopimo kvas in ga zmešamo z jajcem. Mešanico pustite 10 minut. Nato dodajte mešanico otrobov. Pustite, da kruh vzhaja, tako da testo preložite v pekač (to bo trajalo približno eno uro). Pečemo 45 minut (180 stopinj).

Kruh brez otrobov

Ali je mogoče speči Dukan kruh brez otrobov? Obstaja takšen recept. Vzemite 30 g mleka v prahu in koruznega škroba ter 50 g mehkega skute. Potrebujete še sol, pecilni prašek (5 g) in jajce.

Zmešajte mehko skuto in jajce. Vse suhe sestavine zmešamo in dodamo skutini masi. Dobro premešajte in pustite 15 minut. Pekač obložimo s peki papirjem. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pecite kruh v obliki ploščatih pogač s premerom 15 cm. Kuhajte približno 20 minut. Ta kruh lahko napolnimo tako, da ga po dolžini prerežemo na 2 dela.

Kruh v mikrovalovni pečici

Zelo dobro lahko spečete kruh v nekaj minutah. Vzemite 2 jajci, 4 žlice. otrobi (v obliki moke) in naravni jogurt (2 žlici). Da bo kruh puhast, uporabite sodo bikarbono (0,5 žličke) in kis.

Zmešajte jajca, sol, jogurt. Dodajte otrobe in gašeno sodo. Ponev, primerno za mikrovalovno pečico, obložite s pergamentom in položite testo. Kuhajte 7-10 minut (moč – 800 W).

Kruh v počasnem kuhalniku

Danes ima veliko gospodinj v svoji kuhinji tako uporabno napravo kot multivark. Med dieto močno olajša življenje. Z njim lahko na primer spečete kruh. Potrebovali boste ovsene otrobe (105 g: 30 g pšenice in 75 g ovsenih otrobov), nekaj jajc in 20 g mehke skute ali kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

Jajca stepemo s soljo, dodamo skuto (kefir), pecilni prašek (10 g), moko iz otrobov. Vzamemo silikonske modelčke (4 kos) in jih napolnimo s testom (ne do vrha). Modelčke postavite v skledo. Vklopite peko za 20 minut.

Kruh v kruhomatu

Dobra stran pekača kruha je, da se zlahka spopade z gnetenjem testa. Potrebovali boste jajca (4 kosi), mleko (100 ml) in mehko skuto (120 g). Potrebujete tudi otrobe (200 g), nadomestek sladkorja (2 tableti), sol (3 g), suhi kvas (5 g).

Sestavine naložite po navodilih za kruhomat (nekateri modeli dodajo najprej tekoče sestavine, nekateri pa suhe). Gnetenje testa je treba nadzorovati – če stroj ne zagrabi komponent, mu pomagajte z lopatko. Peka poteka v načinu hitrega cikla (hitro pečenje).

Kruh v pečici

Ta kruh lahko uživate v vseh fazah diete, med napadom pa izključite žitarice. Potrebujete ovsene in pšenične otrobe (4 žlice oziroma 2 žlici). Potrebovali boste tudi jajce, kefir (7 žlic) in sodo (0,5 žličke). Aromatični dodatki - laneno in sezamovo seme (po 0,5 žličke), mlet poper in sesekljana zelišča.

Zmešajte moko otrobov, jajce, poper, sol in zelišča. Dodajte kefir s sodo, raztopljeno v njem. Testo pustimo stati in ga damo v model, potresemo z zrni. Pečemo v pečici (postopek bo trajal 20 minut pri 180 stopinjah).

Kruh Dukan se izkaže za precej okusnega in zadovoljivega. Če uporabljate nadomestek sladkorja, lahko takšno pecivo nadomesti žemljice, ki so bile med dieto varno pozabljene.

Tisti, ki ste na dieti, lahko v svojo prehrano vključite kruh Dukan, ki je dietni kruh brez moke z otrobi. Primeren je za uporabo na kateri koli stopnji sistema - Attack, Cruise in drugi. Kruh se od klasičnega kruha razlikuje po tem, da moko nadomešča z otrobi in ima veliko možnosti kuhanja. Pečete ga lahko v pečici, pekaču kruha, počasnem kuhalniku in celo mikrovalovni pečici.

Kaj je kruh po Dukanu

V skladu s pravili prehrane pecivo Dukan vedno vsebuje otrobe, ki so vir vlaknin. Ker nadomešča klasično pšenično moko, je kruh brez masla nizkokaloričen, hitreje nasiti in dolgo časa daje občutek sitosti. Stalno uživanje otrobov normalizira prebavo, delovanje prebavil in zmanjša raven holesterola v krvi.

Dukan bran hrustljavi kruhki so pripravljeni iz pravega izdelka, ne ponarejenega. Od ponaredkov ga je enostavno razlikovati - pravilni otrobi so veliki kosi s prijetnim pšeničnim odtenkom. Siva masa, ki jo najdemo na policah nekaterih trgovin, ne bo delovala. Bolje je, da sploh ne vzamete otrobov in jih uporabite za peko, kot da uporabite ponaredke. To ne bo prineslo zdravja in rezultat izgube teže bo dvomljiv.

Ali je na Dukanovi dieti mogoče jesti kruh?

Tisti, ki sledijo Dukanovi dieti, ne smejo uživati ​​klasičnih pekovskih izdelkov iz ržene ali pšenične moke, ker vsebujejo prepovedane sestavine. Načelo hujšanja temelji na uživanju živil, uravnoteženih z mikroelementi in vitamini. Na prvi stopnji napada je dovoljeno uporabljati beljakovinske izdelke v prehrani za hujšanje, v križarjenju (izmenjava) je dovoljeno dodajanje ogljikovih hidratov in vlaknin, v konsolidaciji in stabilizaciji - za utrditev rezultata z uvedbo en dan na teden za uživanje beljakovin.

Na najstrožji stopnji napada je dovoljeno jesti kruh brez moke, narejen na poseben način iz dovoljenih izdelkov. Na preostalih stopnjah je dovoljeno jesti tudi pecivo ali pite z dodatkom zelišč, začimb in skute. Obstaja veliko receptov za pripravo okusnega in zdravega kruha z ovsenimi otrobi, z dodatkom pšenice, semen, jogurta in drugih sestavin. Izdelek lahko spečejo tudi začetniki.

Dukan kruh z otrobi

Za pripravo okusnega kruha iz ovsenih otrobov boste potrebovali glavno sestavino, ki jo lahko zmešate s pšeničnimi otrobi, manj mastno skuto, pecilnim praškom in jajci. Od začimb je dovoljena uporaba soli, kurkume, sezama ali lanenih semen. Za pripravo kvašene različice boste potrebovali suhi kvas, za tiste, ki ne morete ne jesti sladkarij, pa še sladilo.

Brez uporabe kvasne mase lahko naredite puhasto pecivo z dodatkom sode, gašene s kisom ali limoninim sokom. Dodatne sestavine, ki jih lahko uporabite, so naravni jogurt in kefir. Da bo pecivo podobno borodinskemu kruhu, testu dodajte mlet koriander in po peki po površini potresite cela koriandrova zrna. Na nestrogih stopnjah je dovoljeno dodajanje koruzne moke in škroba pekovskim izdelkom iz otrobov.

Kako narediti kruh po Dukanu

Obstajajo različni recepti za peko Dukan, vendar so vsi podobni v eni stvari: osnova za proizvodnjo so ovseni otrobi. Za pripravo klasičnega kvašenega kruha zmešamo jajca s soljo in sladilom, kvas raztopimo v toplem posnetem mleku. Obe masi združimo, pustimo vzhajati 10 minut, dodamo ovsene in pšenične otrobe. Testo pustimo vzhajati eno uro, prestavimo v pekač in pečemo 45 minut na 180 stopinjah.

Pekovski izdelki brez kvasa bodo gostejši, a nič manj okusni. Za pripravo skute z nizko vsebnostjo maščob pretlačimo z vilicami, zmešamo z rahlo stepenim osoljenim jajcem, pecilnim praškom in otrobi. Z rokami oblikujemo žemljo, potresemo s sezamom ali lanenimi semeni, pečemo 25 minut na 190 stopinjah. Ko se ohladi in sprosti odvečno vlago, je izdelek pripravljen za uporabo. Za razumevanje vseh faz kuhanja lahko najdete recept po korakih s fotografijami. Dukanovo peko morate narediti čim bolj previdno.

Kruh z otrobi v mikrovalovni pečici

  • Čas kuhanja: pol ure.
  • Število porcij: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 120 kcal na 100 g.
  • Namen: za prigrizek.
  • Kuhinja: evropska.

Kuhanje kruha v mikrovalovni pečici po Dukanu je najhitrejši način, rezultat pa bo zadovoljil gostiteljico. Gosta drobtina pečenega blaga nasiti telo in odpravi občutek lakote. Rezine kruha Dukan lahko postrežete za sendviče s pusto šunko na stopnji Attack in s solato in vloženimi kumaricami na stopnji Cruise. Na dan lahko vzamete največ 100 gramov izdelka.

Sestavine:

  • ovseni otrobi - 40 g;
  • jajca - 1 kos;
  • pšenični otrobi - 20 g;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 20 g;
  • pecilni prašek - pol vrečke.

Način kuhanja:

  1. Otrobe zmeljemo z mešalnikom, dokler se ne spremenijo v moko.
  2. Izdelke združite, pretepajte z vilicami do gladkega.
  3. Vlijemo v model, damo v mikrovalovno pečico.
  4. Nastavite način na 750 W, kuhajte štiri minute.
  5. Ohladite, narežite na porcije.

Dietni kruh v počasnem kuhalniku

  • Čas kuhanja: pol ure.
  • Število porcij: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 121 kcal na 100 g.
  • Namen: za prigrizek.
  • Kuhinja: evropska.
  • Zahtevnost priprave: srednja.

Kruh z otrobi v multivarku Dukan se izkaže za nekoliko vlažen in lepljiv, zato ga je pred uporabo priporočljivo posušiti. Za njihovo pripravo boste potrebovali silikonske modelčke, bolje jih je kuhati v njih kot neposredno v skledi multivarka, da dobite čiste žemljice. Osnova za peko je kefir z nizko vsebnostjo maščob, ki daje testu zračnost in poroznost drobtine. Za okus lahko mešanici dodate zelišča in začimbe.

Sestavine:

  • ovseni otrobi - 20 g;
  • pecilni prašek - pol pakiranja;
  • sol - čajna žlička;
  • jajca - 2 kosi;
  • kefir - 150 ml.

Način kuhanja:

  1. Otrobe zmeljemo z mlinčkom za kavo ali mešalnikom in jih združimo s pecilnim praškom.
  2. Slano jajce rahlo stepemo in zmešamo s kefirjem.
  3. Obe masi združimo, zgnetemo do gladkega, naložimo v silikonske modelčke.
  4. Položite na dno multicookerja, nastavite način "Pečenje" za 25 minut ali način "Multi-cook" na 180 stopinj za isti čas.

Dukan kruh v pekomatu

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Število porcij: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 124 kcal na 100 g.
  • Namen: za prigrizek.
  • Kuhinja: evropska.
  • Zahtevnost priprave: srednja.

Za pripravo okusnega kruha Dukan v kruhomatu boste potrebovali podobne sestavine kot v receptu z multicookerjem. Razlika med to metodo je dolg čas pečenja - približno dve uri. Po želji lahko sestavo popestrite z vključitvijo sladila (v prahu ali tabletah), primerne so začimbe - kurkuma, koriander, muškatni orešček.

Sestavine:

  • ovseni otrobi - 20 g;
  • pecilni prašek - 5 g;
  • suhi kvas - 5 g;
  • sol - 5 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • mleko - 150 ml;
  • nadomestek sladkorja - 2 g.

Način kuhanja:

  1. Na dno naprave položite kvas, sladilo, otrobe in sol.
  2. Prilijemo mleko in stepena jajca.
  3. Vklopite možnost »Gnetenje« in dosežete enotnost.
  4. Nastavite način "Pečenje" in kuhajte dve uri.

Recept za kruh Dukan v pečici

  • Čas kuhanja: pol ure.
  • Število porcij: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 131 kcal na 100 g.
  • Namen: za prigrizek.
  • Kuhinja: evropska.
  • Zahtevnost priprave: srednja.

Dukan kruh v pečici velja za klasično jed, ki se peče v običajni obliki. Lahko ga razredčite s suhim ali svežim peteršiljem, koprom, koriandrom, za sladek okus in prijetno aromo pa mešanici dodajte cimetovo palčko. Kruh, pečen z dodatkom črne, bele ali rožnate mlete paprike, ima pikanten okus in svetlo barvo - s papriko.

Sestavine:

  • kefir - 100 ml;
  • ovseni otrobi - 40 g;
  • pecilni prašek - 5 g;
  • pšenični otrobi - 30 g;
  • jajca - 1 kos;
  • skuta - 20 g;
  • zelenice - 10 g;
  • sol - 4 g;
  • soda - 2 g;
  • lanena semena - 3 g;
  • poper – 1 g.

Način kuhanja:

  1. Mešanico otrobov zmeljemo v moko, zmešamo z začimbami, zelišči in jajcem.
  2. V testo dodajte sodo, razredčeno v kefirju in mešanici skute. Pustimo stati 10 minut.
  3. Zmes preložimo v model, potresemo z lanenimi semeni, pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.

Kruh po Dukan Attack

  • Število porcij: 21 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 122 kcal na 100 g.
  • Namen: za prigrizek.
  • Kuhinja: evropska.
  • Zahtevnost priprave: srednja.

Hitri recept za kruh po Dukanu na Attacku vključuje kompleksno sestavo, uravnoteženo za uživanje s ciljem največje izgube teže. Vsebuje beljakovinski izolat, beljakovine iz skute in kefirja ter jajca. Če sestavo razredčite z lanenimi semeni, lahko dobite kruh, ki je sprejemljiv za uživanje na drugih stopnjah Dukanove diete. Napad predpostavlja, da bodo pečeni izdelki postali čim bolj pusto.

Sestavine:

  • ovseni otrobi - 40 g;
  • pšenični otrobi - 30 g;
  • beljakovinski izolat - 60 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • mehka skuta - 20 g;
  • kefir z nizko vsebnostjo maščob - pol kozarca;
  • suhi kvas - 10 g;
  • pecilni prašek - 15 g;
  • sol - 3 g;
  • sladilo - tableta.

Način kuhanja:

  1. Kvas raztopite v kefirju, dodajte sladilo in otrobe.
  2. Zmešamo pecilni prašek, izolat, sol, dodamo prvi masi.
  3. Zmešajte suhe drobtine z jajci, skuto, premešajte do gladkega.
  4. Testo pustimo na toplem 35 minut, da vzhaja.
  5. Položimo v model in postavimo v pečico za 35 minut na 190 stopinj.
  6. Pripravljenost preverite z lesenim nabodalom - ko ga prebodete, na njem ne sme ostati lepljivih koščkov.
  7. Po želji lahko za barvanje testa uporabite kurkumo.

Kruh s kvasom po Dukanu

  • Čas kuhanja: 1,5 ure.
  • Število porcij: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 123 kcal na 100 g.
  • Namen: za prigrizek.
  • Kuhinja: evropska.
  • Zahtevnost priprave: srednja.

Recept za kvasni kruh, pripravljen v skladu z zahtevami Dukanove diete, vključuje uporabo suhega kvasa. Tako kot pri klasični različici peke testo najprej pregnetemo, primešamo ostale sestavine, nato pa testo pustimo vzhajati, dokler ne naraste. Rezultat je puhast, porozen kruh, ki je zdrav in okusen za uživanje na kateri koli stopnji Dukanove diete, vključno z Attack.

Sestavine:

  • pšenični otrobi - 30 g;
  • ovseni otrobi - 40 g;
  • mehka skuta - 25 g;
  • kefir - 100 ml;
  • piščančja jajca - 2 kosi;
  • beljakovinski izolat - 60 g;
  • sladilo - 2 g;
  • sol - 2 g;
  • kvas - 10 g;
  • pecilni prašek - 15 g.

Način kuhanja:

  1. Otrobe zmeljemo z mlinčkom za kavo, sladilo in kvas prelijemo s kefirjem.
  2. Po 10 minutah infundiranja kefirja zmešajte z moko, izolat, soljo in pecilnim praškom. Po želji dodajte začimbe.
  3. Suho drobtinasto maso zmešamo s stepenimi jajci in pretlačeno skuto.
  4. Testo položimo na dno pekača in počakamo 40 minut, da vzhaja.
  5. Pečemo pol ure pri 180 stopinjah.

Poiščite več domačih receptov.

Video: Kruh z ovsenimi otrobi

Na dieti Dukan ni priporočljivo jesti običajnega kruha, saj njegove sestavine za peko vključujejo moko, maslo, mleko in druge izdelke, ki so kontraindicirani na dieti. Vendar to ne pomeni, da morate živeti brez kruha: obstaja poseben kruh Dukan, za pripravo katerega se uporabljajo otrobi, jajca in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Na splošno vse, kar je dovoljeno na dieti.

Kruh se peče na več načinov: od mikrovalovke do pečice.

Kruh Dukan bo uporaben na popolnoma kateri koli dieti, saj ima manj kalorij in ne bo škodil vaši postavi. Seveda je med dieto treba uživati ​​običajen kruh, vendar bo kruh po Dukanovem receptu učinkovitejši, saj je pripravljen brez pšenične moke.

Ta izdelek zagotavlja telesu pomembne koristi zaradi visokega odstotka prehranskih vlaknin, ki pomagajo pri delovanju črevesja. Zahvaljujoč temu se iz telesa odstranijo škodljive snovi, da ne omenjamo dejstva, da kruh zmanjša vsebnost kalorij. Poleg tega lahko iz kruha Dukan naredite enako zdrave in okusne sendviče.

Dukan kruh v mikrovalovni pečici

Priprava recepta za kruh Dukan v mikrovalovni pečici ni težka. Za to potrebujemo 4 žlice ovsenih otrobov, 2 surovi piščančji jajci, 2 žlici nemastnega jogurta, 1 čajno žličko limoninega soka in 0,5 čajne žličke sode. Če sode bikarbone in limone ni, ju lahko nadomestite s pecilnim praškom.

Otrobi, jogurt in jajca zmešamo v majhnem krožniku, nato pa dodamo sodo. Nastala masa je temeljito premešana. Omeniti velja, da je bolje, da ne uporabljate mešalnika. Navadne vilice bi bile boljše.

Nato celotno maso vlijemo v posebne modele. Kalupi so lahko karkoli: posode za hrano, kozarec, globok krožnik. Odvisno od dobavljivosti in želene oblike. Nato modelčke z zmesjo postavite v mikrovalovno pečico. Kuhajo naj se na največji moči (približno 700) in 5 minut. Po pretečenem času kruh vzamemo ven in ohladimo.

Lahko tudi kuhate kruh brez kvasa. Ta metoda traja še manj časa. Vzame le nekaj minut in je kot nalašč za takojšen zajtrk. Za to boste potrebovali: 2 žlici ovsenih otrobov, 2 žlici pšeničnih otrobov, pol vrečke pecilnega praška, jajce in žlico skute.

Vse zmešajte v enem krožniku in postavite v mikrovalovno pečico za 4 minute. Moč naj bo približno 700 vatov. Nato ga vzemite ven in ohladite. Kruh je pripravljen. Dober tek!

Napaka ARVE:

Dukan kruh v počasnem kuhalniku

Za pripravo ene štruce kruha bomo potrebovali 40 gramov pšenice in 80 gramov ovsenih otrobov, 2 surovi jajci, 15 gramov pecilnega praška, 30 gramov skute, ščepec soli. Sladilo po okusu.

Otrobe zmeljemo v moko. Nato z vilicami stepemo 2 jajci, ki jima dodamo ščepec soli. Nato v nastalo maso damo pecilni prašek, skuto in sladilo. Testo damo v multivark in vklopimo način "Pečenje". Priprava kruha traja 30 minut. Nato ga vzamemo ven in ohladimo.

Poleg tega lahko ta kruh pripravimo v obliki žemljic. Sestavine: 20 gramov ovsenih otrobov, 200 gramov kefirja, 2 surovi jajci, 10 gramov pecilnega praška in sol.

Otrobe zmeljemo v moko, dodamo kefir, jajca, pecilni prašek, sol in vse skupaj premešamo z vilicami. Zmes damo v več silikonskih modelčkov za testo in postavimo v večnamenski kuhalnik. Pripravljen je tudi v načinu "Pečenje", vendar 20 minut. Nato žemlje vzamemo ven in ohladimo.

Dukan kruh v pekomatu

Tukaj se peka kruha zgodi samodejno, zaradi česar je kuhanje dokaj enostaven postopek za vsako gospodinjo.

Sestavine: 250 gramov ovsenih in pšeničnih otrobov, 120 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob, 4 kokošja jajca, 2 žlički suhega kvasa, ena in pol čajne žličke soli, sladilo.

Otrobe temeljito premešamo z jajci in skuto. Nato dodamo kvas, sol in sladilo. Spet se vse pomeša.

Nato nastalo maso odložimo v goščavo stroja za kruh. Ne pozabite očistiti sten kruhomata z lopatko. Omeniti velja, da je treba maso nalagati po navodilih kruhomata, saj so lahko na dnu tekoče ali suhe komponente (odvisno od modela).

Počakamo, da testo vzhaja. Po tem lahko na testo potresemo sezamova semena (po želji). Nato se izdelovalec kruha zapre in nastavi se način za pripravo navadne štruce. Čez približno 2 uri bo kruh pripravljen. Ne pozabite paziti na kruh, saj ga boste morda morali izklopiti pred določenim časom.

Omeniti velja tudi, da morate med postopkom gnetenja pomagati pekaču kruha. Če želite to narediti, morate testo potisniti proti sredini. To se naredi zato, ker testo iz otrobov ni lepljivo kot testo iz moke. Zato razpade.

Po kuhanju ga shranite v hladilniku. Priporočljivo je, da kruh zavijete v prozorno folijo.

Z jogurtom

Ta kruh je narejen iz 300 gramov otrobov, 3 surova jajca, 5 žlic nemastnega jogurta in 2 žlici vode.. Prav tako boste potrebovali 0,5 čajne žličke soli in 2 tableti sladila. Vse to premešamo in damo v kruhomat. Pripravljeno v standardnih 2 urah.

Napasti

Kruh Dukan za Attack pripravimo iz 100 gramov mešanice pšeničnih in ovsenih otrobov, dveh jajc, 12 gramov kvasa, pol žličke pecilnega praška, 50 mililitrov kefirja in 60 gramov skute. Prav tako je dodano sladilo in sol(1 tableta in pol čajne žličke). Vse to premešamo in damo v kruhomat. Pripravljeno v standardnih 2 urah.

Napaka ARVE: Atributi id in shortcode ponudnika so obvezni za stare kratke kode. Priporočljivo je, da preklopite na nove kratke kode, ki potrebujejo le url

Na vodi

Potrebujete 150 gramov mešanice pšeničnih in ovsenih otrobov, 300 mililitrov vode, eno čajno žličko kvasa. Uporabi se tudi tableta sladila in pol žličke soli. Vse to premešamo in damo v kruhomat. Pripravljeno v standardnih 2 urah. Pečen kruh razdelimo na 6 kosov. Na dieti je en kos na dan norma.

Sendviči

Za to potrebujete 2 žlici nemastnega jogurta, 1 strok česna, kimar (v pločevinkah), kumare, zelišča.

Pripravljen kruh razrežemo na več kosov. Česen pretlačimo in zmešamo z jogurtom. S to mešanico namažemo kruh in nanj položimo na tanke plasti narezano kimaro in kumaro. Nato okrasite z zelenjem. Dober tek!

Klasičen recept za kruh Dukan z otrobi, pečen v pečici

Dukan kruh je zelo enostavno pripraviti v pečici. Zahtevane sestavine: 300 gramov ovsenih otrobov in enako količino pšeničnih otrobov. 8 žlic mleka (suhega), žlička pecilnega praška, žlička soli, dva zavitka kvasa (instant delovanje), ena žlica jogurta (nizko masten), 4 žlice manj mastne skute, 3 surova jajca, 5 žlic vode.

Pečico prižgemo in temperaturo vzdržujemo konstantno na 190 - 200 stopinj. Kvas razredčimo v skodelici tople vode in vanj vlijemo skuto in nemasten jogurt. Nato je vse to temeljito premagano. Vse otrobe, sol, pecilni prašek, mleko zmešamo v ločeni skledi.

Nato vsebino skodelice (mešanico vode, mlečnih izdelkov in kvasa) dodamo v nastalo maso.

Vzemite poseben obrazec, vanj vlijte testo in ga postavite v pečico za približno 9 minut. Po tem se temperatura zniža in kruh se kuha, dokler ni popolnoma kuhan. To traja približno 20 minut.

Spodnja črta

Kruh Dukan je zelo zdrav in okusen izdelek, ki združuje veliko vitaminov in hranilnih snovi. Tudi ta kruh lahko pripravimo glede na specifične situacije in želje: od časovno hitrih do bolj temeljitih.

Obstaja tudi veliko receptov: od kruha na vodi do kruha namenjenega za sendviče. V vsakem primeru bo ta izdelek vašemu telesu prinesel velike koristi. Dober tek!

Zdaj me ne skrbi prekomerna teža!

Ta učinek je mogoče doseči v samo nekaj mesecih, brez diet ali napornih vadb, in kar je najpomembneje, z obdržanim učinkom! Čas je, da spremeniš vse!!! Najboljši kompleks za hujšanje leta!

Aromatiziran kruh po Dukanu. Velik hlebec mehkega puhastega kruha za en dan, ki ga lahko spečete tudi na Attack! Idealno za sendviče in sendviče. Vsekakor poskusite!

Sestavine

2 žlici. ovseni otrobi

zmleta v moko

1,5 žlice. pšenični otrobi

zmleta v moko

1 čajna žlička lanena semena

na Attacku ne dodajamo lanenih semen

3 žlice. beljakovinski izolat

1 žlica mehka skuta

100 ml. kefir z nizko vsebnostjo maščob

1 paket suhega kvasa

1,5 žličke. pecilni prašek

sol, začimbe

Hranilna vrednost na 100 g:

120 kcal

16.9 Beljakovine

4.7 Maščobe

2.7 Ogljikovi hidrati

Priprava

Kuhanje tega kruh po Dukanu sploh ni težavno.

Najprej razredčimo kvas v kefirju. Dodajte 1 tableto sladkorja ali nekaj kapljic tekočega sladkorja. Tej mešanici dodajte otrobe, pecilni prašek in izolat. Solimo po okusu, po želji dodamo začimbe in zelišča. Dobro premešamo – dobimo suhe drobtine.

V testo dodamo jajca in skuto. Mešajte do gladkega.

Testo pustimo na toplem 30-40 minut. Malo naj naraste.

Testo damo v pekač (ali drug primeren pekač) in po vrhu enakomerno potresemo lanena semena.

Pri izbiri oblike morate upoštevati, da bo kruh v pečici še vzhajal.

Postavimo v pečico za 30-40 minut na 180-200 C (čas peke je odvisen od vaše oblike). Kruh naj bo popolnoma pečen, pripravljenost preverite z leseno palčko ali nabodalom. Kruh mora biti puhast in mehak, ne sme ostati nobene mokre sredine!

Ta kruh je zelo aromatičen, okus lahko popestrite z dodajanjem različnih začimb. (na primer, tukaj sem uporabil kurkumo, zato je kruh postal tako rumenkast)

Poskusite tega čudovitega Dukan kruh! Velika štruca za 1 dan!

DOBER TEK!

Poskusite čudovito želeno pito za Attack!

In za hitro ustvarjanje galerije vaših mojstrovin za ta recept:
V KOMENTAR PRIPEJTE FOTOGRAFIJO!
Sem na VKontakte https://vk.com/tatoshkina_k
Sem na Instagramu http://instagram.com/tatoshkina_k

V stiku z

Bodite prvi, ki boste izvedeli za Dukanovo dieto

Govorim o dovoljenih živilih, spremembah v fazah diete, novih receptih za glavne jedi in sladkarije, delim svoje izkušnje s hujšanjem in odgovarjam na vprašanja. Obstajajo tudi novice o popustih na moje torte.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: rgba(255, 255, 255, 0); padding: 15px; width: 470px; max-width: 100%; border- radius: 0px; -webkit-border-radius: "Helvetica Neue", sans-repeat; background-size: auto;).sp-input ( display: inline-block; motnost: 1; vidnost: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 440px ;).sp-form .sp-form-control ( ozadje: #ccccc; širina obrobe: 15 pikslov; obroba: 8,75 slikovnih pik; -moz-border-radius: 0px; height: 35px;).sp-form .sp-field label (barva: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: krepko;).sp -form .sp-gumb (polmer-obrobe: 3px; -moz-polmer-obrobe: 3px; - polmer-obrobe webkit: 3px; barva ozadja: #88c841; širina: 100 %; teža pisave: 700; slog pisave: normalen; družina pisav: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; box-shadow: brez; -moz-box-shadow: brez; -webkit-box-shadow: brez;).sp-form .sp-button-container ( text-align: center; width: auto;)

Peka ne vpliva najbolje na vašo postavo, izjema so le tiste, pripravljene po dietnih receptih. Kruh Dukan v krušnem aparatu se opazno razlikuje od svojega kolega, vendar ga ne moremo imenovati brez okusa.

Pri pripravi kruha uporabljajte zmlete otrobe. Upoštevajte: najpogosteje se v testo dodajata 2 vrsti otrobov (ovseni in pšenični), kar ustreza duhu diete, in le včasih obstajajo recepti, ki vključujejo samo 1 vrsto. Sestavine naložite po navodilih za kruhomat (odvisno od modela so lahko na dnu tekoče ali suhe sestavine). Kruh kuhajte v hitrem načinu (hitri cikel). Izberite majhno težo in želeno stopnjo zapečenosti skorje. Spremljajte pripravljenost kruha – morda boste morali aparat izklopiti, preden se cikel zaključi. Med gnetenjem pomagajte pekaču kruha tako, da potisnete testo stran od robov proti sredini (uporabite silikonsko lopatko). Dejstvo je, da moka iz otrobov ne vsebuje glutena, ki zagotavlja lepljivost običajne moke, zato se testo drobi. Neuporabljen kruh lahko shranite v hladilniku ali zamrzovalniku (če ga morate razdeliti na več dni hkrati). Pečeno naj bo zavito v živilsko folijo. Pri peki kruha upoštevajte, da je največja dovoljena količina otrobov v fazah Attack in Cruise 3 žlice/dan. Norma za SOM (mleko v prahu brez maščobe) je 30 g na dan (1 dodaten izdelek). Po izračunih razdelite kruh na potrebno število obrokov.

S skuto

Ta recept za Dukan kruh v pekomatu temelji na mehki skuti (6 žlic). Potrebovali boste tudi jajca (4 kosi), ovsene in pšenične otrobe (12 oziroma 8 žlic) in suhi kvas (2 žlički). Preostale sestavine so nadomestek sladkorja (2 tableti), 0,5 tsp. sol in 100 ml posnetega mleka. Na Attack bo treba takšno štruco razdeliti na 8 dni, na Alternation pa na 6 dni.

Z jogurtom

Ta kruh boste pripravili iz 3 jajc, nemastnega jogurta in vode (5 žlic/2 žlici), soli in sladila (0,5 žličke/2 tableti). Potrebujete tudi ovsene otrobe, SOM in pšenične otrobe (8 žlic/10 žlic/16 žlic). Za puhastost uporabite 12 g suhega kvasa. Sestavine dajte v posodo kruhomata po priporočenem zaporedju.

Za napad

Kruh Dukan v pekaču kruha Ataki vsebuje jajca (2 kosi), ovsene in pšenične otrobe (4 žlice/2 žlici). Potrebujete tudi kvas (12 g), pecilni prašek (0,5 žličke), kefir (50 ml) in mehko skuto (60 g). Količina nadomestka sladkorja je 1 tableta, količina soli je 0,5 tsp.

Na vodi (brez jajc)

Vzemite otrobe iz ovsa in pšenice (po 12 žlic), 300 ml vode in 1 žličko. suhi kvas. Za dodajanje okusa uporabite 1 tableto sladkornega nadomestka in 0,5 žličke. sol. Sestavine naložite po navodilih. Štruco bo treba razdeliti na 6 delov (norma za 1 dan je 1 kos).

Kruh Dukan lahko pripravite tudi v kruhomatu za vsakodnevne obroke (izven diete). Sprva se vam bo zdelo precej pusto, a čez čas boste zagotovo cenili okus in prednosti tega izdelka.

Povezane publikacije