ความฝันหวานกว่าน้ำผึ้ง Step. อีกหนึ่งขั้นตอน. แทบจะไม่มีกำลังเลย แต่ความรอดก็ใกล้เข้ามาแล้ว... และในที่สุด มงกุฎแห่งความทะเยอทะยานก็คือเตียงของเรา มีบางสิ่งในโลกที่สามารถเปรียบเทียบได้กับสวรรค์บนเตียงเล็กๆ นี้ในตอนท้ายของวันอันแสนลำบาก หมอนนุ่มๆ ผ้าห่มพื้นเมือง และเปลือกตาก็พร้อมแล้ว

ส่วนผสมของกระเทียมและน้ำผึ้ง ต้องใช้ กระเทียม 1 หัว 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งดอกเหลือง วิธีการเตรียม ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียมหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นวางบนถาดอบคลุมด้วยผ้ากอซแล้ววางในที่อบอุ่นและแห้ง

ประเภทของน้ำผึ้งและการใช้ประโยชน์ น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งที่ผลิตโดยผึ้งโดยการแปรรูปน้ำหวาน (ของเหลวที่มีน้ำตาลที่พืชหลั่งออกมาในช่วงออกดอก) หรือน้ำหวาน (ของเหลวที่มีน้ำตาลเหลืออยู่บนใบพืชโดยแมลง

ส่วนผสมเยลลี่น้ำผึ้ง : น้ำ 500 มล., น้ำผึ้ง 100 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 4-6 ชิ้น กานพลู 2-3 ช้อนชา น้ำมะนาว ผิวเลมอนหนึ่งลูก เจือจางน้ำผึ้งในน้ำ ใส่กานพลู ผิวเลมอน นำไปต้ม ตักฟองออกแล้วเติมแป้งที่เจือจางด้วยน้ำ เมื่อเจลลี่

สูตรการเตรียมน้ำผึ้ง: ผสมน้ำผึ้งดอกไม้ 1,100 กรัม น้ำมันมะกอก 50 มล. และน้ำว่านหางจระเข้ 10 มล. ตั้งไฟให้ร้อน คนเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน รับประทานครั้งละ 20 มล. วันละ 2 ครั้ง ก่อนอาหาร 1 ชั่วโมงเป็นเวลา 21 วัน หลังจากหยุดพัก 14 วัน ให้ทำซ้ำขั้นตอนการรักษา

ชารักษาจากน้ำผึ้ง ชาน้ำผึ้ง คุณจะต้องใช้น้ำเดือด 2 ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ ใบชา 1 ช้อนชา ช้อนกานพลู 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน ? น้ำส้ม 2 ถ้วยตวง น้ำมะนาวหนึ่งช้อน ใส่ใบชา กานพลูลงในกาน้ำชาดินเผาขนาดเล็กที่ให้ความร้อน แล้วเทน้ำเดือดลงไป

มันง่ายที่จะแยกแยะระหว่างประเภทของน้ำผึ้งดอกไม้ - ตั้งชื่อตามพืชที่รวบรวมมา พันธุ์ที่พบมากที่สุดในภูมิภาคของเราคือ: ดอกไม้, ลินเด็น, บัควีท, อะคาเซีย, โคลเวอร์และอัลฟัลฟา ตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งอัลฟัลฟามีรสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ มีสีทองอ่อน อาจมีน้ำค่อนข้างมาก น้ำผึ้งโคลเวอร์นั้นเบากว่า - ในที่มีแสงอาจดูไม่มีสีเกือบ น้ำผึ้งโคลเวอร์มีกลิ่นและรสชาติที่น่าสนใจไม่เกะกะ น้ำผึ้งโคลเวอร์นั้นรวบรวมมาจากโคลเวอร์สีขาวเป็นหลัก

น้ำผึ้งลินเดนเป็นตำนาน ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดในโลกเนื่องจากมีข้อดีหลายประการ ประการแรกมันมีรสชาติและกลิ่นที่น่าจดจำซึ่งจะแตกต่างกันไปบ้างขึ้นอยู่กับชนิดของต้นไม้ดอกเหลืองและสถานที่ที่มันเติบโต ประการที่สองคุณสมบัติทางยาของน้ำผึ้งลินเด็นไม่สามารถระบุได้ทันที - นอกจากนี้ยังเป็นวิธีการรักษาครั้งแรกสำหรับโรคหวัดต่างๆ สมานแผล เสริมสร้างความเข้มแข็งและต้านการอักเสบ สีของน้ำผึ้งลินเด็นไม่เพียง แต่มีสีขาวเท่านั้น แต่ยังมีสีทองด้วยบางครั้งก็มีโทนสีเขียว เมื่อตกผลึกจะกลายเป็นครีม

อีกตำนานหนึ่งคือน้ำผึ้งอะคาเซีย เช่นเดียวกับลินเด็น มันได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากมีรสชาติ และยังใช้ในวงการแพทย์พื้นบ้านอีกด้วย ถือว่ามีประโยชน์มากสำหรับเด็กและใช้ในการรักษาโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ สำหรับโรคโลหิตจางขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งบัควีท มีสีแดงตั้งแต่สีแดงทองจนถึงสีน้ำตาล ดีกว่าน้ำผึ้งเกือบทุกชนิดเนื่องจากมีวิตามินมากมาย

โดยทั่วไปน้ำผึ้งดอกไม้สามารถแบ่งออกเป็นน้ำผึ้งทุ่งหญ้าและน้ำผึ้งป่าได้ น้ำผึ้งทุ่งหญ้ามีสีอ่อนกว่าและมีกลิ่นหอมต่างจากน้ำผึ้งป่า น้ำผึ้งทุ่งหญ้าเป็นน้ำผึ้งเกรดหนึ่ง (เกรดต่ำกว่าผลิตโดยใช้เทคโนโลยีที่แตกต่างกัน) มีสีทอง ส่วนประกอบหลักคือ: ไทม์, โคลเวอร์, ไทม์, เสจ, อัลฟัลฟา และสมุนไพรอื่น ๆ น้ำผึ้งป่าส่วนใหญ่ผลิตจากน้ำหวานที่ผึ้งเก็บจากพุ่มไม้ ได้แก่ แบล็กเบอร์รี่ ฮอว์ธอร์น โรวัน น้ำผึ้งป่ายังมีสมุนไพรและต้นไม้อีกด้วย สีของน้ำผึ้งป่ามีหลากหลายตั้งแต่สีทองเกือบโปร่งใสไปจนถึงสีน้ำตาลเข้มหนา

น้ำผึ้งดอกไม้มักจะมีน้ำหวานอยู่บ้าง กล่าวคือ น้ำผึ้งที่ได้มาจากน้ำหวานที่ผ่านการแปรรูปของแมลงอื่นๆ (น้ำหวาน) น้ำผึ้งฮันนี่ดิวผสมกับพันธุ์ป่าและช่วยสร้างรสชาติพิเศษ อย่างไรก็ตาม น้ำผึ้งป่าบางชนิดอาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์ได้ เรียกอีกอย่างว่าน้ำผึ้งขี้เมาหรือน้ำผึ้งพิษซึ่งมีลักษณะแตกต่างจากน้ำผึ้งธรรมดาเล็กน้อย สารนี้ทำให้เกิดอาการคล้ายอาหารเป็นพิษ แต่ไม่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย จากผลลัพธ์สุดท้าย น้ำผึ้งสามารถแบ่งออกเป็นแบบกรอง, ไม่กรอง, รังผึ้งและเทียม น้ำผึ้งรวงต้องใช้แรงงานมากเป็นพิเศษ เนื่องจากเซลล์จำเป็นต้องได้รับการยึดแน่นเพื่อไม่ให้แตกระหว่างการขนส่ง น้ำผึ้งเทียมที่เรียกว่าเป็นผลิตภัณฑ์ของผึ้งเมื่อเลี้ยงด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเป็นพิเศษจากการเก็บเกี่ยวครั้งก่อน ลักษณะคุณค่าของมันต่ำกว่าน้ำผึ้งธรรมดาที่ผ่านการกรองมาก

พันธุ์และพันธุ์ของน้ำผึ้ง

อะคาเซีย(กระถินขาว) น้ำผึ้งถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด ในรูปของเหลวจะมีความโปร่งใส เมื่อตกผลึก (ทำให้เป็นน้ำตาล) จะกลายเป็นสีขาว เนื้อละเอียด ชวนให้นึกถึงหิมะ ผึ้งยังเก็บน้ำหวานจากดอกตั๊กแตนสีเหลือง น้ำผึ้งชนิดนี้มีน้ำหนักเบามาก แต่เมื่อตกผลึกแล้ว จะกลายเป็นมันเยิ้ม สีขาว และมีเนื้อหยาบปานกลาง น้ำผึ้งอะคาเซียสีเหลืองก็เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดเช่นกัน

น้ำผึ้งบาร์เบอร์รี่มีสีเหลืองทอง มีกลิ่นหอม รสละเอียดอ่อน ผึ้งประมวลผลน้ำหวานของดอกไม้ของ Barberry เบอร์รี่ซึ่งเติบโตในส่วนยุโรปของรัสเซียในแหลมไครเมียและได้รับการปลูกฝังกันอย่างแพร่หลายในฐานะตัวแทนห้ามเลือดที่มีคุณค่า

ที่รักบุดยาคอฟอยู่ในชั้นหนึ่ง มันอาจจะไม่มีสี เขียว ทอง (อำพันอ่อน) และมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ เมื่อตกผลึกแล้วจะมีเนื้อละเอียด ผึ้งรวบรวมมันอย่างกระตือรือร้นจากดอกไม้สีแดงเข้มที่สวยงามของวัชพืชที่มีลำต้นเต็มไปด้วยหนามและใบสีเทา - ทิสเทิล

น้ำผึ้งโบราจที่ได้มาจากน้ำหวานของดอกโบเรจสีฟ้าขนาดใหญ่ที่สวยงาม โบเรจปลูกเป็นพืชน้ำผึ้งและพืชสมุนไพรที่มีคุณค่า น้ำผึ้งมีรสชาติที่ถูกใจ โปร่งใส เบา

น้ำผึ้งดอกคอร์นฟลาวเวอร์- สีเขียวแกมเหลืองมีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงอัลมอนด์และมีรสขมเล็กน้อย คอร์นฟลาวเวอร์สีน้ำเงินหรือคอร์นฟลาวเวอร์เป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี

เฮเทอร์ที่รักที่ได้มาจากน้ำหวานของดอกไม้สีชมพูเล็ก ๆ ของไม้พุ่มเอเวอร์กรีนที่แตกแขนงซึ่งพบได้ทั่วไปในภูมิภาคบริภาษตะวันตกและทางตอนเหนือของยูเครนในภูมิภาคตะวันตกและตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียและในเบลารุส น้ำผึ้งเฮเทอร์มีสีเข้มสีเหลืองเข้มและสีน้ำตาลแดงมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ น่ารับประทานหรือรสเปรี้ยวมีรสขม หมายถึงน้ำผึ้งเกรดต่ำ มีความสามารถในการข้นเป็นเยลลี่โดยมีฟองอากาศจำนวนมากที่สามารถลอยขึ้นสู่ผิวน้ำได้ เมื่อคนหรือเขย่า โครงสร้างเจลาตินของน้ำผึ้งเฮเทอร์จะถูกทำลายและกลายเป็นของเหลวอีกครั้ง แต่ต่อมาจะข้นขึ้นอีกครั้ง คุณสมบัตินี้เรียกว่าไทโซโทรปี น้ำผึ้งบัควีทยังมีคุณสมบัติ thixotropic เล็กน้อยอีกด้วย เมื่อนำสารโปรตีนออกจากน้ำผึ้งเฮเทอร์แล้ว คุณสมบัติของทิโซโทรปิกก็จะหายไป

น้ำผึ้งมัสตาร์ด- ผลิตภัณฑ์ที่เก็บจากดอกมัสตาร์ดสีขาวสีเหลืองขนาดใหญ่ที่ปลูกในยูเครน เบลารุส และส่วนยุโรปของรัสเซีย ในสถานะของเหลวจะมีสีเหลืองทองสวยงามและต่อมาได้เป็นสีเหลืองครีม ตกผลึกเป็นผลึกเล็กๆ มีกลิ่นหอมและรสหวาน มีคุณสมบัติทางโภชนาการและยาสูง จึงเหมาะสำหรับโรคระบบทางเดินหายใจ

น้ำผึ้งถั่วเก็บมาจากดอกถั่วใบบางซึ่งเติบโตในที่ราบสเตปป์ของไซบีเรีย

น้ำผึ้งบัควีทผลิตได้ทุกที่ แต่ส่วนใหญ่อยู่ในภาคกลางและภาคใต้ของรัสเซียและยูเครน สีของน้ำผึ้งมีตั้งแต่สีเหลืองเข้มและสีแดงไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม มีรสชาติฉุนโดดเด่นและมีกลิ่นหอม มันตกผลึกเป็นมวลเนื้อเดียวกันและส่วนใหญ่มักเป็นเนื้อหยาบที่มีสีเหลืองเข้ม นักชิมบางคนสังเกตว่าเมื่อรับประทานน้ำผึ้งบัควีทจะ “จั๊กจี้คอ”
ในกรณีส่วนใหญ่ น้ำผึ้งบัควีทได้รับการประเมินว่ามีคุณภาพสูงและมีคุณสมบัติเป็นยา มีโปรตีนและธาตุเหล็กมากกว่าน้ำผึ้งจากพืชอื่นๆ ในเรื่องนี้แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งดังกล่าวในการรักษาโรคโลหิตจาง มีคนพูดว่า: “น้ำผึ้งดำมีประโยชน์มากสำหรับคนหน้าซีด”

น้ำผึ้งแองเจลิกาผึ้งเก็บจากดอก Angelica officinalis ซึ่งแพร่หลายในรัสเซีย ไครเมีย เบลารุส และยูเครน

น้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน- สว่างมาก สีขาว หรือสีเหลืองอำพันอ่อน มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงวานิลลา ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด ผึ้งเก็บมันจากดอกไม้สีเหลืองสดใสของโคลเวอร์หวานหรือโคลเวอร์สีเหลือง มันตกผลึกอย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีคุณสมบัติทางโภชนาการและยาสูง จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก แนะนำสำหรับโรคระบบทางเดินหายใจ หวัด ปวดหัว นอนไม่หลับ ในสหรัฐอเมริกา น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด คิดเป็น 50-70% ของจำนวนน้ำผึ้งทั้งหมดที่จำหน่าย

น้ำผึ้งแบล็คเบอร์รี่ผึ้งเก็บจากดอกไม้ของพุ่มแบล็คเบอร์รี่ที่แพร่หลาย มันโปร่งใสเหมือนน้ำ มีรสชาติ มีคุณสมบัติเป็นยาสูง และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

น้ำผึ้งหัวงู- เบา โปร่งใส มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ ผึ้งเตรียมมันจากน้ำหวานของดอกไม้สีน้ำเงินม่วงของพันธุ์มอลโดวาดาร์เตอร์ ซึ่งเติบโตในเทือกเขาคอเคซัส อัลไต และยูเครน หัวงูเป็นพืชน้ำผึ้งที่มีคุณค่าชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีน้ำหวานที่มีน้ำตาลสูงและมีกลิ่นมะนาวเป็นจำนวนมาก

น้ำผึ้งวิลโลว์- สีเหลืองทองเมื่อตกผลึกจะกลายเป็นเนื้อละเอียดได้สีครีมและมีรสชาติสูง ผึ้งรวบรวมดอกไม้ของต้นวิลโลว์และพุ่มไม้หลากหลายชนิดอย่างกระตือรือร้น ซึ่งมีประมาณ 170 ดอก

น้ำผึ้งดอกฮิสบ์ตามคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสมันเป็นของตัวอย่างชั้นหนึ่ง ผึ้งเก็บน้ำหวานสำหรับน้ำผึ้งนี้จากดอกไม้สีน้ำเงินเข้มของไม้พุ่มย่อยที่เป็นยาและมีน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งหิน- หายากและไม่เหมือนใคร ผึ้งป่าเก็บมันไว้ตามซอกผาหิน น้ำผึ้งนี้มีสีน้ำตาลอมเหลือง มีกลิ่นหอมและมีรสชาติดี รวงผึ้งมีขี้ผึ้งเล็กน้อยและเป็นสารตกผลึกเดี่ยวที่ต้องแตกออกเป็นชิ้นๆ เช่น ลูกอม เพื่อบริโภค น้ำผึ้งร็อคแตกต่างจากน้ำผึ้งผึ้งทั่วไปตรงที่แทบไม่เหนียวเหนอะหนะ จึงไม่ต้องใช้ภาชนะพิเศษ ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีโดยไม่เปลี่ยนคุณภาพเป็นเวลาหลายปี มักเรียกอีกอย่างว่าน้ำผึ้ง Abkhazian

น้ำผึ้งเกาลัดมีสีเข้ม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ในการเตรียมน้ำผึ้งนี้ ผึ้งจะเก็บน้ำหวานจากดอกของต้นเกาลัด ซึ่งเติบโตส่วนใหญ่ในไครเมียและทรานคอเคเซีย ผึ้งยังผลิตน้ำผึ้งจากน้ำหวานของดอกไม้สีขาวและสีชมพูรูประฆังของต้นเกาลัดม้าประดับ น้ำผึ้งนี้แตกต่างจากน้ำผึ้งชนิดแรก มีลักษณะโปร่งใส (ไม่มีสี) ของเหลว แต่จะตกผลึกได้ง่ายและรวดเร็ว และบางครั้งก็มีรสขม น้ำผึ้งเกาลัดจัดเป็นน้ำผึ้งเกรดต่ำ

น้ำผึ้ง Fireweed- โปร่งใสมีโทนสีเขียวเมื่อตกผลึกจะกลายเป็นสีขาวในรูปของเม็ดหิมะและบางครั้งก็มีลักษณะเป็นครีมหรือเป็นเม็ดละเอียด เมื่อถูกความร้อนจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง มีกลิ่นอ่อนมาก และไม่มีรสชาติของน้ำผึ้งที่ชัดเจน ดังนั้นผู้ซื้อจึงมักไม่รู้จักความเป็นธรรมชาติของมัน ต้องผสมน้ำผึ้งนี้บ่อยกว่าน้ำผึ้งชนิดอื่น ผึ้งทำน้ำผึ้งจากน้ำหวานของดอกไฟวีด (ไฟร์วีด) สีม่วงแดงอมม่วงอันสวยงาม ซึ่งพบได้ทั่วไปในป่า

น้ำผึ้งโคลเวอร์- เบาเกือบไม่มีสีโปร่งใสบางครั้งก็มีโทนสีเขียวมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสชาติที่น่ารื่นรมย์เป็นเอกลักษณ์ มันตกผลึกอย่างรวดเร็วจนกลายเป็นมวลผลึกแข็งสีขาวละเอียด หมายถึงน้ำผึ้งคุณภาพสูงชั้นหนึ่ง

น้ำผึ้งเมเปิ้ลมันเป็นของน้ำผึ้งพันธุ์เบาและมีรสชาติที่ดีเยี่ยม ผึ้งรวบรวมมันอย่างกระตือรือร้นจากดอกไม้ที่สวยงามสีเหลืองอมเขียวของต้นเมเปิลนอร์เวย์ ซึ่งพบได้ในป่าเกือบทั้งหมดของรัสเซีย ยูเครน และเบลารุส

น้ำผึ้งแครนเบอร์รี่ผลิตโดยผึ้งจากน้ำหวานของดอกแครนเบอร์รี่ มีสีสวย รสชาติละเอียดอ่อน มีกลิ่นหอมมาก หวานน้อยกว่าน้ำผึ้งชนิดอื่น (อาจเป็นเพราะมีความเป็นกรดสูง) ในสหรัฐอเมริกาเป็นที่ต้องการอย่างมาก

น้ำผึ้งลาเวนเดอร์อยู่ในหมวดหมู่ของชั้นหนึ่ง น้ำผึ้งสีทองใสซึ่งมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่าพึงพอใจนี้ผลิตโดยผึ้งจากน้ำหวานของดอกไม้สีฟ้าอ่อนหรือสีม่วงอมฟ้าของลาเวนเดอร์จากพืชน้ำมันหอมระเหยยืนต้น ลาเวนเดอร์ได้รับการปลูกฝังบนชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมีย, คูบานและคอเคซัส น้ำผึ้งลาเวนเดอร์เป็นชั้นหนึ่ง

น้ำผึ้งลินเดนมันถูกรวบรวมทุกที่และถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในหมู่ประชากร เนื่องจากรสชาติที่ถูกใจเป็นพิเศษ จึงมีมูลค่าสูง รสฉุนเป็นลักษณะของน้ำผึ้งรัสเซียตอนกลางและโดยเฉพาะอย่างยิ่งของ "lipets" ของอูฟา น้ำผึ้งลินเดนฟาร์อีสเทิร์นมีความละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมาก น้ำผึ้งนี้สกัดสดใหม่จากเครื่องสกัดน้ำผึ้ง มีกลิ่นหอมมาก มักจะโปร่งใส และมีสีเหลืองเล็กน้อยหรือสีเขียว น้ำผึ้งดอกเหลือง Ufa (Bashkir) หรือที่เรียกว่า Lipets ไม่มีสีเมื่อตกผลึกจะกลายเป็นสีขาวมีสีทองและมีมวลเนื้อหยาบ น้ำผึ้งดอกเหลืองอามูร์ (ตะวันออกไกล) มีสีขุ่นเหลือง ตัวอย่างน้ำผึ้งดอกเหลืองทั้งหมดมีกลิ่นหอมเฉพาะเจาะจงและรสชาติที่ยอดเยี่ยมแม้จะรู้สึกขมเล็กน้อยซึ่งจะหายไปอย่างรวดเร็ว น้ำผึ้งตกผลึกเป็นมวลสีขาวทึบและมีตะกอนหยาบ พบผลึกแคลเซียมออกซาเลตในน้ำผึ้งดอกเหลือง เชื่อกันว่าเนื้อหาของผลึกเหล่านี้เป็นลักษณะเฉพาะของน้ำผึ้งดอกเหลืองเท่านั้น การตรวจจับของพวกเขาสามารถใช้เป็นสัญญาณเพิ่มเติมในการระบุความหลากหลายของน้ำผึ้งดอกเหลือง ผึ้งผลิตน้ำผึ้งดอกลินเดนจากน้ำหวานของดอกลินเดน ซึ่งมีคุณสมบัติในการให้น้ำผึ้งสูง น้ำผึ้งลินเด็นมีคุณสมบัติทางโภชนาการและยาที่มีคุณค่า มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียต่อจุลินทรีย์แกรมบวกและแกรมลบรวมถึง ciliates อะมีบาและไทรโคโมแนส ประกอบด้วยสารต้านจุลชีพที่ระเหยง่ายไม่ระเหยและระเหยได้เล็กน้อยมีเสมหะต้านการอักเสบและ มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ มันถูกใช้อย่างประสบความสำเร็จสำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจ (เจ็บคอ, น้ำมูกไหล, กล่องเสียงอักเสบ, หลอดลมอักเสบ, โรคหอบหืดในหลอดลม) เป็นวิธีในการเสริมสร้างหัวใจสำหรับการอักเสบของระบบทางเดินอาหารสำหรับโรคของไตและถุงน้ำดี มีผลดีต่อบาดแผลและแผลไหม้ที่เป็นหนอง บางครั้งน้ำผึ้งดอกลินเดนจะมีสีเหลืองอ่อนหรือสีเทาอมเขียวซึ่งเกิดจากการกินน้ำผึ้งน้ำหวาน (น้ำหวานลินเดนเป็นเรื่องธรรมดา) ในการแพทย์พื้นบ้าน น้ำผึ้งดอกลินเดนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับโรคหวัด โดยส่วนใหญ่เป็นยาขับลม

น้ำผึ้งหญ้าเจ้าชู้มีกลิ่นเผ็ดจัด มีสีมะกอกเข้ม และมีความหนืดมาก เพื่อให้ได้น้ำผึ้งนี้ ผึ้งจะเก็บน้ำหวานจากดอกหญ้าเจ้าชู้โทเมนโทสและหญ้าเจ้าชู้สีชมพูเข้มขนาดเล็ก น้ำหวานนี้มีสีเหลืองสวยงาม บางครั้งอาจมีสีเขียว และมีกลิ่นหอมเผ็ดแรงที่น่าพึงพอใจ น้ำผึ้งที่เก็บจากดอกหญ้าเจ้าชู้โทเมนโทส (ใยแมงมุม) มีสีมะกอก บางเบา หนืด และม้วนลงบนช้อนได้ง่าย

น้ำผึ้งทุ่งหญ้า (Forbs)มีสีเหลืองทอง บางครั้งก็สีเหลืองน้ำตาล มีกลิ่นหอม และรสชาติดี ผึ้งผลิตน้ำผึ้งจากทุ่งหญ้าจากน้ำหวานของดอกไม้ในทุ่งหญ้าต่างๆ

น้ำผึ้งอัลฟัลฟาผึ้งเก็บจากดอกไลแลคหรือดอกอัลฟัลฟาสีม่วง น้ำผึ้งที่สูบใหม่มีเฉดสีหลากหลายตั้งแต่สีโปร่งใสไปจนถึงสีเหลืองอำพันสีทอง ตกผลึกอย่างรวดเร็วได้สีขาวและความสม่ำเสมอของมันคล้ายกับครีมข้น สีขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำ ยิ่งปริมาณน้ำน้อย สีของน้ำผึ้งก็จะยิ่งจางลง น้ำผึ้งนี้มีกลิ่นหอมและมีรสชาติเฉพาะเจาะจง หากเก็บน้ำผึ้งไว้ในห้องอุ่น น้ำผึ้งก็จะคงสภาพเป็นของเหลวได้นานถึงหนึ่งปี

น้ำผึ้งราสเบอร์รี่มันเป็นของน้ำผึ้งพันธุ์เบาที่มีคุณภาพสูงสุดมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ดี รังผึ้งราสเบอร์รี่มีรสชาติละเอียดอ่อนและดูเหมือนละลายในปากของคุณ ผึ้งทำน้ำผึ้งนี้จากน้ำหวานของดอกราสเบอร์รี่ในป่าและสวน เนื่องจากความจริงที่ว่าดอกราสเบอร์รี่เอียงลง เมื่อทำการสกัดน้ำหวานของผึ้ง ผึ้งจึงดูเหมือนอยู่ใต้ร่มเงาหรือร่มตามธรรมชาติ และสามารถทำงานได้แม้ในช่วงฝนตก

เมลิสซาที่รักมีสีโปร่งใส มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ ผึ้งเตรียมจากน้ำหวานของดอกเลมอนบาล์มสีม่วงอ่อนหรือชมพูที่มีกลิ่นแรง ผึ้งชอบกลิ่นเลมอนบาล์ม

น้ำผึ้งแครอทมีสีเหลืองเข้มและมีกลิ่นหอมแรง ผึ้งผลิตจากน้ำหวานของดอกไม้สีขาวหอมของช่อดอกรูปร่มของพืชล้มลุก - แครอท

น้ำผึ้งมิ้นต์ผึ้งผลิตจากน้ำหวานของดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหยยืนต้นและเปปเปอร์มินต์รสเผ็ด ซึ่งผลิตน้ำผึ้งคุณภาพสูงจำนวนมาก น้ำผึ้งนี้มีสีอำพันและมีกลิ่นหอมของมิ้นต์ น้ำผึ้งเปปเปอร์มินท์ถือว่ามีคุณภาพสูงในยุโรปตะวันตก น้ำผึ้งนี้มีวิตามินซีจำนวนมากและมีฤทธิ์ต้านอหิวาตกโรค ยาระงับประสาท ยาแก้ปวด และน้ำยาฆ่าเชื้อ

น้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันมีสีเหลืองทอง หนามาก หนืด ตกผลึกเร็ว มีกลิ่นฉุนและมีรสฉุน ผึ้งได้รับน้ำผึ้งนี้จากน้ำหวานของดอกแดนดิไลอันซึ่งเป็นวัชพืชที่รู้จักกันดีและแพร่หลาย

น้ำผึ้งดอกธิสเซิลมีสีขาว มีกลิ่นหอม และรสชาติอร่อย น้ำผึ้งคุณภาพเยี่ยมนี้ผลิตโดยผึ้งจากน้ำหวานที่เก็บมาจากดอกไม้สีเหลืองทองจำนวนมากของต้นวัชพืชทิสเซิล

น้ำผึ้งดอกทานตะวันมีสีทอง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และมีรสเปรี้ยว ตกผลึกอย่างรวดเร็ว เมื่อตกผลึกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอำพันอ่อน บางครั้งถึงแม้จะมีโทนสีเขียวก็ตาม น้ำผึ้งนี้มีคุณสมบัติทางอาหารและยาที่มีคุณค่า

น้ำผึ้งมาเธอร์เวิร์ต- หนักมาก มีสีเหลืองอ่อน มีรสชาติเฉพาะตัวแต่อ่อนโยน ผึ้งเก็บน้ำหวานจากดอกไม้สีม่วงอ่อนของต้นน้ำผึ้ง ซึ่งก็คือ motherwort

น้ำผึ้งเรพซีดมีสีตั้งแต่สีขาวจนถึงสีเหลืองเข้ม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และมีรสหวาน ข้น ตกผลึกเร็ว มันละลายได้ไม่ดีในน้ำและเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็วในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว ผึ้งเตรียมมันจากน้ำหวานของดอกเรพซีด

น้ำผึ้งมิโนเน็ตต์เป็นของประเภทคุณภาพสูงมีกลิ่นหอมและรสชาติของมันสามารถแข่งขันกับต้นไม้ดอกเหลืองได้ ผึ้งผลิตน้ำผึ้งนี้จากน้ำหวานของดอกมินโยเน็ตต์ ซึ่งเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี

โรวันที่รักมีสีแดง มีกลิ่นหอมแรงและมีรสชาติดี ในระหว่างการตกผลึกจะเกิดมวลที่มีเนื้อหยาบขึ้น ผึ้งทำน้ำผึ้งจากน้ำหวานของดอกโรวัน

ข่มขืนที่รักมีสีเขียวแกมเหลืองมีกลิ่นหอมอ่อน แต่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ผลิตจากน้ำหวานของดอกเครสสีเหลืองทอง

น้ำผึ้งฟักทองมีสีเหลืองทอง รสชาติดี และตกผลึกเร็วมาก ผึ้งเก็บเกี่ยวจากดอกฟักทองสีทองขนาดใหญ่

น้ำผึ้งทิวลิปมีสีแดงมีกลิ่นหอมและมีรสชาติดี ผึ้งเก็บน้ำผึ้งนี้จากต้นทิวลิปประดับสีเขียวแกมแดง ต้นไม้ชนิดนี้เป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี เนื่องจากมีน้ำหวานในปริมาณมากที่สุดเมื่อเทียบกับพืชกึ่งเขตร้อนอื่นๆ ที่มีน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งฟาเซเลียมีสีเขียวอ่อนหรือสีขาวมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เป็นพันธุ์ที่ดีที่สุด หลังจากการตกผลึกจะมีลักษณะคล้ายแป้ง เตรียมจากน้ำหวานของดอกฟาเซเลียซึ่งถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี

น้ำผึ้งฝ้าย- เบามากและหลังจากการตกผลึกเท่านั้นจึงจะกลายเป็นสีขาว มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติที่ละเอียดอ่อน น้ำผึ้งที่เก็บโดยผึ้งจากใบฝ้ายก็มีรสชาติไม่แตกต่างจากน้ำผึ้งที่เก็บจากดอกฝ้ายขนาดใหญ่

เชอร์รี่น้ำผึ้งในบางภูมิภาคของยูเครนและภูมิภาคทางใต้ของรัสเซีย มีต้นเชอร์รี่เป็นพื้นที่ขนาดใหญ่ซึ่งมีพันธุ์น้ำผึ้งด้วย ผึ้งผลิตน้ำผึ้งเชอร์รี่จากน้ำหวานของดอกเชอร์รี่ มีรสหวานมะนาวเป็นเอกลักษณ์ มีสีขาวเหลือง และมีกลิ่นหอม เป็นที่ยอมรับจากร่างกาย มีคุณสมบัติต้านจุลชีพ

น้ำผึ้งบลูเบอร์รี่มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ รสชาติน่ารับประทาน และมีสีแดง ผลิตโดยผึ้งจากน้ำหวานของดอกบลูเบอร์รี่

น้ำผึ้งปราชญ์มีสีเหลืองอำพันอ่อนหรือสีทองเข้ม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติที่ดี ผลิตจากดอกเภสัชกรซัลเวีย

น้ำผึ้งยูคาลิปตัส- รสชาติแย่แต่มีคุณค่าสูงเพราะนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านรักษาวัณโรคปอด ผึ้งผลิตน้ำผึ้งนี้จากน้ำหวานของดอกเดี่ยวขนาดใหญ่ที่มีเกสรตัวผู้จำนวนมากของต้นยูคาลิปตัสโรทันดัสที่เขียวชอุ่มตลอดปี ซึ่งปลูกในพื้นที่กึ่งเขตร้อนเป็นหลัก

น้ำผึ้งเซนฟินเป็นพันธุ์ที่มีคุณค่า มีสีอำพันอ่อน โปร่งใสดุจคริสตัล และมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ค่อยๆ ตกผลึกเป็นผลึกเล็กๆ เมื่อจับตัวแล้วจะเป็นก้อนแข็งสีขาวมีสีครีมคล้ายน้ำมันหมู มันถูกเตรียมโดยผึ้งจากน้ำหวานของพืชเซนฟินหรือไวโคโฟเลียซึ่งเติบโตในป่า นอกจากน้ำหวานแล้ว ผึ้งยังนำละอองเกสรสีน้ำตาล-เหลืองจากเซนฟินด้วย จากข้อมูลที่มีอยู่ ในช่วงระยะเวลาออกดอกของ Sainfoin ละอองเกสรของมันจะโดดเด่นในเกสรผึ้งทุกชนิด

น้ำผึ้งแอปเปิ้ลมีสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก และตกผลึกอย่างรวดเร็ว จัดทำขึ้นจากน้ำหวานของดอกแอปเปิ้ล

น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่อุดมไปด้วยกลูไซด์ (กลูโคส, โอซาน่า, กลูโคไซด์) ประกอบด้วย: น้ำ, เลวูโลส, เกลือแร่, มอลโตส, ซูโครส, กลูโคส น้ำผึ้งใด ๆ ที่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารให้พลังงาน คุณค่าทางการรักษาของผลิตภัณฑ์นี้อธิบายได้จากผลของยาปฏิชีวนะจากตัวผึ้ง ลักษณะของน้ำตาล และการมีอยู่ของเกสรดอกไม้กับนมผึ้ง แต่น้ำผึ้งนั้นแตกต่างออกไป ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงชนิด พันธุ์ของน้ำผึ้ง และสรรพคุณทางยากัน

การจำแนกประเภทน้ำผึ้ง

ประเภทของน้ำผึ้ง น้ำผึ้งมีสามประเภท: ผสม, ดอกไม้, น้ำหวาน
น้ำผึ้งดอกไม้แบ่งตามองค์ประกอบ: ดอกไม้เดี่ยวและดอกไม้หลายดอก

น้ำผึ้งดอกไม้ Monofloral ดำเนินการโดยผึ้งจากน้ำหวานของดอกไม้ของพืชชนิดหนึ่ง (อะคาเซียสีขาว, ทานตะวัน, ลินเด็น, บัควีท) ไม่ค่อยพบน้ำผึ้งพันธุ์ monofloral อย่างแน่นอน Polyfloral ทำจากน้ำหวานดอกไม้ที่รวบรวมโดยผึ้งน้ำหวานจากพืชหลายชนิด พันธุ์ดอกไม้นานาพันธุ์: ทุ่งหญ้า ป่า ภูเขา ผลไม้ ทุ่งหญ้าสเตปป์

น้ำผึ้งฮันนี่ดิวผลิตโดยผึ้งในฤดูร้อนที่แห้งแล้งจากมูลของแมลง (แมลง, เพลี้ยอ่อน, เพลี้ยอ่อน) เช่น ไม่ใช่จากน้ำหวาน แต่สามารถหาได้จากน้ำหวานของสารพืชที่มีน้ำตาล (น้ำหวาน) ในกรณีแรกน้ำผึ้งน้ำผึ้งได้มาจากสัตว์ส่วนที่สอง - จากพืช ฮันนี่ดิวเป็นที่รู้จักในสมัยโบราณและมีมูลค่าพอๆ กับน้ำผึ้ง การวิเคราะห์ทางเคมีสมัยใหม่แสดงให้เห็นว่าน้ำหวานมีแร่ธาตุมากกว่าน้ำผึ้ง แต่คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียยังต่ำ

พันธุ์มีความแตกต่างกันในด้านรสชาติ กลิ่น องค์ประกอบ และสี แต่ที่สำคัญที่สุดคือน้ำผึ้งแต่ละชนิดมีคุณสมบัติทางยาและประโยชน์บางประการ น้ำผึ้งสีอ่อนย่อยได้ง่ายกว่า ทำให้เหมาะสำหรับโภชนาการและการรักษาเด็กมากกว่า พันธุ์สีเข้มมีคุณสมบัติเป็นยาสูงซึ่งมีผลอย่างมากเนื่องจากมีเกลือแร่จำนวนมาก พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับการรักษาโรคเรื้อรังหลายชนิดเนื่องจากมีทองแดง แมงกานีส และเหล็ก

พันธุ์น้ำผึ้ง สรรพคุณ

น้ำผึ้งทุ่งหญ้า

สีของน้ำผึ้งทุ่งหญ้ามีสีเหลืองอ่อนบางครั้งก็เป็นสีเหลืองน้ำตาล เรียกอีกอย่างว่า "forbs", "สำเร็จรูป" ความหลากหลายนี้ทำโดยผึ้งจากน้ำหวานของพืชทุ่งหญ้า ดังนั้นจึงจัดอยู่ในประเภทดอกไม้หลายดอก น้ำผึ้งมีกลิ่นหอมของสมุนไพรทุ่งหญ้าและมีรสชาติที่ถูกใจ
สรรพคุณทางยาหลัก
. ทำให้ระบบประสาทสงบลง
. ช่วยเรื่องอาหารไม่ย่อยที่เกิดจากการกระตุ้นประสาทมากเกินไป
. มีฤทธิ์แก้อาการปวดศีรษะ ใจสั่น นอนไม่หลับ

น้ำผึ้งอะคาเซีย

ความหลากหลายนี้มีสีโปร่งใสเกือบไม่มีสี ในระหว่างกระบวนการตกผลึกจะกลายเป็นสีขาวเหมือนนมและความคงตัวคล้ายกับคอทเทจชีสที่มีธัญพืช

สรรพคุณทางยาของหลากหลาย
. มีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป เพิ่มความต้านทานของร่างกาย และลดผลข้างเคียงของการรักษาด้วยยา
. มีผลสงบเงียบต่อโรคประสาทอ่อนและการนอนไม่หลับ ทำให้นอนหลับสบาย น้ำผึ้งอะคาเซียเป็นยานอนหลับที่ไม่เป็นอันตราย
. ควบคุมการทำงานของลำไส้ ลดอาการท้องผูก เป็นยาต้านอาการกระสับกระส่ายสำหรับอาการท้องอืด ชักในลำไส้ และเป็นยาฆ่าเชื้อสำหรับอาการท้องร่วง
. มีประโยชน์สำหรับโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ น้ำน้ำผึ้งรักษาภาวะกลั้นปัสสาวะไม่อยู่

น้ำผึ้งบัควีท

สีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีน้ำตาลเขียวไปจนถึงสีน้ำตาลเข้มโดยอาจมีโทนสีแดง มันแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ในด้านลักษณะและกลิ่นหอมที่น่าจดจำรวมถึงรสชาติที่เด่นชัด ในขณะที่ตกผลึกจะมีลักษณะคล้ายมวลเละ น้ำผึ้งบัควีทมีคุณสมบัติเหนือกว่าน้ำผึ้งอะคาเซียในด้านการทำงานของเอนไซม์ ปริมาณกรดอะมิโน ธาตุเหล็ก และวิตามิน

สรรพคุณทางยาของน้ำผึ้งบัควีท
. เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
. ช่วยในเรื่องโรคนิ่ว แนวโน้มที่จะเกิดนิ่ว ไตวาย จุกเสียด และโรคตับ
. เติมเต็มการขาดธาตุเหล็กและกรดโฟลิกในภาวะโลหิตจาง เสียเลือดเรื้อรัง อาเจียน ท้องเสีย โภชนาการที่จำเจและผิดปกติ และการอดอาหาร

น้ำผึ้งลินเดน

สีของน้ำผึ้งดอกเหลืองเป็นสีขาวบางครั้งก็โปร่งใสทั้งหมดหรือเป็นสีเหลืองอำพันอ่อนซึ่งมักมีสีเขียวหรือเหลืองน้อยกว่า มีกลิ่นหอมที่เข้มข้นและละเอียดอ่อนของดอกลินเดนและมีรสชาติเฉพาะที่เป็นที่รู้จัก ภายใน 2 เดือนจะตกผลึกกลายเป็นมวลคล้ายแป้งมีเมล็ดเล็กหรือใหญ่ น้ำผึ้งลินเดนเป็นหนึ่งในน้ำผึ้งที่ดีที่สุด

สรรพคุณทางยา
. มีผลการรักษาเมื่อรักษาแผลไหม้และแผลเป็นหนอง
. มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
. ใช้ในการรักษาโรคกล่องเสียงอักเสบ หลอดลมอักเสบ หลอดลมอักเสบ หอบหืด
. ช่วยเรื่องกล้ามเนื้อหัวใจอ่อนแรง
. พวกเขารักษาโรคทางนรีเวช โรคไต และไตวาย
. มีฤทธิ์รักษาโรคตับ

น้ำผึ้งดอกทานตะวัน

สีของน้ำผึ้งมีสีทอง กลิ่นหอมหวาน รสชาติจัดจ้าน การตกผลึกเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ในระหว่างที่ผลึกสีเหลืองอำพันขนาดใหญ่ปรากฏขึ้น บางครั้งอาจมีโทนสีเขียว

สรรพคุณทางยา
. เหนือกว่าน้ำผึ้งพันธุ์อื่นๆ ในด้านปริมาณวิตามินเอ
. แสดงคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้อย่างชัดเจน
. ช่วยรักษาแผลไหม้ระดับที่ 1 และ 2 มีคุณสมบัติสมานแผล

น้ำผึ้งบาร์เบอร์รี่

สีเหลืองทองรสชาติละเอียดอ่อน ผลิตโดยผึ้งจากดอกของต้นเบอร์รี่บุชบาร์เบอร์รี่

สรรพคุณทางยาของน้ำผึ้งบาร์เบอร์รี่
. ตัวแทนห้ามเลือดที่มีคุณค่า
. ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารช่วยในการหลั่งน้ำย่อย
. ยาต้านสกอร์บิวติกและวิตามินที่ดี
. มันมีฤทธิ์ลดไข้, choleretic, diaphoretic รวมถึงคุณสมบัติห้ามเลือดและการแข็งตัวของเลือด
. เป็นยารักษามดลูกที่ทำให้กล้ามเนื้อมดลูกหดตัว สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทาน!
. รักษาอาการเจ็บข้อต่อ เอ็น เส้นเอ็น ใช้สำหรับโรคเกาต์

ที่รักบุดยาคอฟ

ไม่มีสี สีเขียวหรือสีเหลืองอำพันอ่อน เนื้อละเอียดเมื่อตกผลึก น้ำผึ้ง Budyakov เก็บจากดอกไม้สีชมพูของวัชพืชที่มีลำต้นมีหนามและใบสีเทาสีเขียว - Budyakov หรือพืชชนิดหนึ่ง

สรรพคุณทางยา
. ช่วยแก้หวัด เยื่อเมือกของระบบทางเดินหายใจ และแก้ไข้
. ป้องกันการเกิดอาการชักที่เกิดจากอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นทำหน้าที่เป็นยาลดไข้

น้ำผึ้งดอกคอร์นฟลาวเวอร์

สีเป็นสีเขียวแกมเหลืองกลิ่นหอมของน้ำผึ้งคล้ายกับกลิ่นอัลมอนด์มีรสชาติแปลกประหลาดขม น้ำผึ้งคอร์นฟลาวเวอร์ดำเนินการโดยผึ้งจากคอร์นฟลาวเวอร์สีน้ำเงิน (คอร์นฟลาวเวอร์ในทุ่ง) ซึ่งเป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม

สรรพคุณทางยาของน้ำผึ้งคอร์นฟลาวเวอร์
. ใช้สำหรับการอักเสบของท่อปัสสาวะ มีผลขับปัสสาวะและอหิวาตกโรค
. ลดไข้, diaphoretic, เลป, สารต้านการอักเสบ

เฮเทอร์ที่รัก

มีสีเหลืองเข้มหรือน้ำตาลแดง กลิ่นหอมอ่อน รสชาติเปรี้ยวอมขม พันธุ์นี้มีความหนืดมากและตกผลึกช้าๆ ผึ้งทำน้ำผึ้งเฮเทอร์จากน้ำหวานของดอกไม้สีชมพูเล็ก ๆ ของเฮเทอร์ทั่วไปซึ่งเป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปี

สรรพคุณทางยา
. ใช้สำหรับโรคเกาต์ รักษาโรคข้อต่างๆ ได้ดี
. เติมเต็มการขาดวิตามิน ช่วยกำจัดโรคเสื่อม การดูดซึมวิตามินบกพร่อง และสูญเสียการมองเห็น มีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์
. บรรเทาการโจมตีของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

น้ำผึ้งมัสตาร์ด

โดยปกติแล้วจะมีสีทอง เมื่อถึงเวลาตกผลึกจะกลายเป็นครีมสีเหลือง น้ำผึ้งมัสตาร์ดเก็บจากดอกมัสตาร์ดสีขาวสีเหลืองขนาดใหญ่

สรรพคุณทางยาของหลากหลาย
. ยาแก้ปวดตามธรรมชาติ: ลดอาการปวดกล้ามเนื้อ การหดตัวของกล้ามเนื้อโดยไม่สมัครใจ บรรเทาอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อกระตุก
. น้ำผึ้งมัสตาร์ดมีประโยชน์สำหรับอาหารไม่ย่อยและท้องอืด
. น้ำผึ้งจากมัสตาร์ดใช้สำหรับโรคหวัดซึ่งมีผลทำให้ร้อนขึ้น
. นอกจากนี้ยังมีผลกับโรคอักเสบของสตรีและการพังทลายของปากมดลูก

น้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน

สีเป็นสีเหลืองอำพันอ่อนหรือสีขาว น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานเป็นชั้นหนึ่ง มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ชวนให้นึกถึงวานิลลา ผึ้งเก็บความหลากหลายนี้จากดอกโคลเวอร์หวานสีเหลืองสดใส

สรรพคุณทางยา
. โรคอักเสบของเพศหญิงและชาย, ความผิดปกติของการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์, โรคประสาทอ่อนทางเพศ, โรคเต้านมอักเสบได้รับการรักษาด้วยความช่วยเหลือ
. น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานช่วยเรื่องเอ็นและเส้นเอ็นที่แพลง
. มีผลการรักษาอาการอักเสบของระบบทางเดินหายใจ
. สารละลายน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานในน้ำจะช่วยบรรเทาอาการนอนไม่หลับ

น้ำผึ้งแบล็คเบอร์รี่

ไม่มีสีเหมือนน้ำใส ความหลากหลายนี้อร่อยมาก ผลิตโดยผึ้งจากดอกของพุ่มแบล็คเบอร์รี่

สรรพคุณทางยาของน้ำผึ้งแบล็คเบอร์รี่
. มีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป
. มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ, ตับ, ไต, กระเพาะปัสสาวะ, ลำไส้ใหญ่อักเสบ
. ใช้สำหรับโรคเบาหวาน
. มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อ ต้านการอักเสบ
. เป็นสารทำความสะอาดสำหรับอาการท้องมาน โรคตับ โรคดีซ่าน และโรคผิวหนัง

น้ำผึ้งหัวงู

รสชาติเบา โปร่งใส น่ารับประทาน ผึ้งผลิตน้ำผึ้งหัวงูจากดอกไม้สีม่วงของหัวงูพืชประจำปีที่มีน้ำมันหอมระเหย (หัวราชินี) ซึ่งเติบโตในป่าในปริมาณมากในแหลมไครเมีย ปลาช่อนเป็นพืชน้ำผึ้งที่มีคุณค่าซึ่งมีน้ำหวานที่มีน้ำตาลสูงและมีกลิ่นมะนาว

สรรพคุณทางยา
. ใช้สำหรับอัมพาต การบาดเจ็บ โรคทางประสาท และผลที่ตามมาของโรคหลอดเลือดสมอง
. รักษาโรคติดเชื้อต่าง ๆ ผลที่ตามมาของโรคโปลิโอ

น้ำผึ้งวิลโลว์

สีเป็นสีเหลืองทองในระหว่างการตกผลึกจะเกิดเม็ดเล็ก ๆ ที่มีสีครีม ผึ้งผลิตพันธุ์นี้จากดอกไม้ของต้นไม้และไม้พุ่ม (ประมาณ 100 สายพันธุ์ของวิลโลว์)

สรรพคุณทางยาของพันธุ์นี้
. การเยียวยาสำหรับการรักษาอาการไข้และโรคประสาท
. เป็นยาสมานแผลสำหรับอาการท้องร่วง
. สรรพคุณทางยาของน้ำผึ้งวิลโลว์ ได้แก่ ฤทธิ์ต้านอหิวาตกโรค ห้ามเลือด และต้านการอักเสบ

น้ำผึ้งโคลเวอร์

โปร่งใสไม่มีสี หนึ่งในพันธุ์น้ำผึ้งที่ดีที่สุด เมื่อตกผลึกจะกลายเป็นมวลของแข็งสีขาว

สรรพคุณทางยา
. ขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งโคลเวอร์สำหรับโรคไขข้อ โรคปอด โรคโลหิตจาง โรคเกาต์ และหลอดเลือด
. ผลต้านมะเร็งของน้ำผึ้งโคลเวอร์ได้รับการเปิดเผยแล้ว
. บรรเทาอาการไอและอาการไอกรน

น้ำผึ้งลาเวนเดอร์

สีทอง กลิ่นหอมอ่อนๆ น้ำผึ้งลาเวนเดอร์จัดเป็นชั้นหนึ่ง มันถูกรวบรวมโดยผึ้งจากดอกไม้สีฟ้าอ่อนหรือสีม่วงอมฟ้าของน้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์ยืนต้น

สรรพคุณทางยา
. บรรเทาอาการปวดหัว อาการนอนไม่หลับ ความตึงเครียดทางประสาท
. มีผลยาแก้ปวดน้ำยาฆ่าเชื้อและสงบเงียบในเวลาเดียวกัน
. รักษาโรคผิวหนังป้องกันการแทรกซึมของแบคทีเรีย
. ควบคุมการทำงานของอวัยวะ
. ใช้สำหรับประจำเดือน ความผิดปกติของฮอร์โมน และฟื้นฟูรอบประจำเดือน

น้ำผึ้งหญ้าเจ้าชู้

สีมะกอกเข้ม มีกลิ่นฉุน เผ็ดหนืดมาก ผลิตจากหญ้าเจ้าชู้มีขนสีชมพูเข้มขนาดเล็ก

สรรพคุณทางยา
. มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ ต้านการอักเสบ ขับปัสสาวะ และสมานแผล
. กระตุ้นการเผาผลาญแร่ธาตุ
. ปรับปรุงการทำงานของตับอ่อนสร้างอินซูลิน
. ใช้สำหรับโรคกระเพาะ, เบาหวานเล็กน้อย, ท้องผูก, โรคไขข้อ

น้ำผึ้งอัลฟัลฟา

เฉดสีต่างๆ - ตั้งแต่สีเหลืองอำพันไปจนถึงไม่มีสี มันตกผลึกอย่างรวดเร็วจนกลายเป็นครีมข้นและเปลี่ยนเป็นสีขาว มีรสชาติเฉพาะและกลิ่นหอม ผึ้งเก็บน้ำผึ้งหญ้าชนิตจากดอกไม้สีม่วงของหญ้าชนิต

สรรพคุณทางยา
. ช่วยทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
. ช่วยในเรื่องความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจ โรคหลอดลม และโรคหอบหืด
. มีประสิทธิภาพสำหรับโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจส่วนใหญ่
. มีประโยชน์สำหรับวัยหมดประจำเดือน
. เพิ่มความต้านทานของร่างกาย

น้ำผึ้งราสเบอร์รี่

เบามีกลิ่นหอมรสชาติละเอียดอ่อนมาก ผึ้งเก็บน้ำผึ้งราสเบอร์รี่จากสวนและดอกราสเบอร์รี่ในป่า

สรรพคุณทางยาของหลากหลาย
. มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง, หลอดเลือด, โรคไต, โรคกระเพาะ, ความดันโลหิตสูง
. ไฟตอนไซด์น้ำผึ้งราสเบอร์รี่ทำลายเชื้อ Staphylococcus แบคทีเรียและไวรัส
. มีฤทธิ์ลดไข้

เราจึงมาพูดถึงชนิดและคุณสมบัติของน้ำผึ้งกัน ยาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการแพทย์แผนโบราณมีการใช้คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาและชีววิทยาอย่างแข็งขัน อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งเป็นยาและวิตามินสำหรับคนทุกวัย ดังนั้นกินมันเพื่อสุขภาพของคุณ!

คุณสามารถซื้อน้ำผึ้งเกรดใดก็ได้จากเรา , และ,