สิ่งที่จำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียม? การดูดซึมแคลเซียมในร่างกายมนุษย์ วิธีการปรับปรุงและสิ่งที่รบกวนแคลเซียม

การมีแคลเซียมในร่างกายเพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคน ด้วยตัวบ่งชี้นี้ คุณสามารถรักษาเนื้อเยื่อกระดูก ผม และขาให้อยู่ในสภาพที่แข็งแรงได้ การพิจารณาสมดุลแคลเซียมในร่างกายของเด็กเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง สิ่งนี้กลายเป็นงานสำหรับผู้ปกครองเพราะองค์ประกอบนี้ขึ้นอยู่กับการพัฒนาโครงกระดูกและการก่อตัวของฟันอย่างแม่นยำ มิฉะนั้นอาจเกิดปัญหา เช่น โรคกระดูกอ่อน อาการชัก และแม้แต่อาการทางประสาท ซึ่งไม่ปลอดภัยอย่างยิ่ง แคลเซียมมีความสำคัญไม่น้อยสำหรับหญิงตั้งครรภ์ เนื่องจากทารกในครรภ์ยังต้องการวัสดุจำนวนมากเพื่อสร้างระบบโครงกระดูกของตัวเอง เพื่อไม่ให้สุขภาพของเธอแย่ลง สตรีมีครรภ์จะต้องบริโภคแคลเซียมให้เพียงพอ นอกจากนี้ ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มาพร้อมกับการดูดซึมด้วย

การบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมและปลาในปริมาณมากไม่สามารถรับประกันได้ว่าร่างกายจะได้รับแคลเซียมในปริมาณที่ต้องการ การดูดซึมแคลเซียมเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งขึ้นอยู่กับปัจจัยมากกว่าหนึ่งปัจจัย ซึ่งจะต้องคำนึงถึงในการสร้างเมนูเป็นต้น บทความนี้จะช่วยคุณศึกษาคำถามนี้

แคลเซียมดูดซึมเข้าสู่เซลล์ของร่างกายได้อย่างไร?

แคลเซียมจะถูกร่างกายดูดซึมผ่านทางลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่ กระบวนการนี้เกิดขึ้นได้ง่ายโดยมีเงื่อนไขว่าเซลล์เยื่อบุผิวไม่ได้รับอิทธิพลจากปัจจัยเพิ่มเติม ปัจจัยเพิ่มเติมหมายถึงการมีอยู่ในร่างกายของส่วนประกอบต่างๆ เช่น แอสไพริน หรืออาจเป็นกรดออกซาลิก เมื่อรวมกับแคลเซียมส่วนประกอบเหล่านี้จะก่อให้เกิดนิ่วในไตซึ่งอาจนำไปสู่การผ่าตัดได้ในเวลาต่อมา

ความจริงก็คือแคลเซียมมีหลายประเภท ได้แก่ ไอออนิกและโมเลกุล แน่นอนว่าแคลเซียมไอออนิกสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีที่สุด แต่ในชีวิตประจำวันคนส่วนใหญ่มักจะใช้โมเลกุล พบได้ในผลิตภัณฑ์นมทุกชนิด ซึ่งเป็นสาเหตุที่ในบางกรณีนมและคอทเทจชีสไม่สามารถแก้ปัญหาการขาดแคลเซียมในร่างกายมนุษย์ได้

ยาพื้นบ้านชนิดหนึ่งที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมคือส่วนผสมของผงเปลือกไข่และน้ำมะนาว แต่การเชื่อมต่อดังกล่าวยังไม่เพียงพอ กระบวนการทั้งหมดจะต้องมาพร้อมกับวิตามินดี ปัญหานี้เกี่ยวข้องกับเด็กโดยเฉพาะ สำหรับผู้ใหญ่ก็เพียงพอแล้วที่จะดื่มกาแฟให้น้อยลงและใช้เวลาอยู่ในอากาศบริสุทธิ์จากนั้นระดับวิตามินดีจะเป็นปกติ

วิธีการบริโภคแคลเซียมอย่างเหมาะสม

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้เพื่อการดูดซึมแคลเซียมที่กลมกลืนกันจำเป็นต้องบริโภคด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินดี ตามที่แพทย์ระบุขั้นตอนดังกล่าวจะเพียงพอสำหรับคลื่น และแน่นอนว่าอย่าลืมเกี่ยวกับการออกกำลังกายอย่างเป็นระบบ การเดินในอากาศบริสุทธิ์ห่างจากศูนย์กลางอุตสาหกรรมก็มีประโยชน์ไม่น้อย นอกจากนี้แต่ละคนควรทราบความต้องการแคลเซียมของตนเองด้วย ตัวอย่างเช่นสำหรับผู้หญิงหลังอายุ 50 ปี บรรทัดฐานจะเพิ่มขึ้น 3 เท่าและการขาดสารอาหารอาจส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพ

ดังนั้นจึงจำเป็นไม่เพียงแต่ต้องใช้วิตามินเชิงซ้อนเท่านั้น แต่ยังต้องบริโภคผลิตภัณฑ์จากแหล่งธรรมชาติด้วย เป็นอาหารตามธรรมชาติและการออกกำลังกายระดับปานกลางที่สามารถสร้างความมหัศจรรย์ได้ และสิ่งนี้ได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์แล้ว ปลากระป๋องมีแคลเซียมจำนวนมากเช่นปลาแมคเคอเรลซึ่งเป็นตัวเลือกที่ราคาไม่แพงและอร่อยเนื้อปลานุ่มและจะดึงดูดรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน

เงื่อนไขในการปรับปรุงการดูดซึมแคลเซียม

บางครั้งโภชนาการและวิตามินเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ บางคนต้องพิจารณารูปแบบการใช้ชีวิตโดยรวมใหม่ จึงจำเป็นต้องคำนึงถึงทุกด้าน

อาหาร . ไม่ว่าใครจะพูดอะไรก็ตาม การรับประทานอาหารถือเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดประการหนึ่ง โภชนาการมีบทบาทสำคัญและไม่เพียงแต่ในการดูดซึมแคลเซียมเท่านั้น ก่อนอื่นคุณต้องดูแลการมีวิตามินดีในร่างกายนี่คือการบริโภคไข่และปลาในตระกูลปลาแซลมอน ด้วยวิตามินนี้แคลเซียมจึงถูกดูดซึมได้ดีและมีผลดีต่อเนื้อเยื่อกระดูก
ผู้ผลิตนมเพื่อสุขภาพยังเพิ่มวิตามินดีให้กับผลิตภัณฑ์ของตนด้วย แต่บางครั้งยังไม่เพียงพอเมื่อสัมผัสกับแสงแดด วิตามินดี จะถูกปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์ ดังนั้น การเดินจึงเป็นสิ่งจำเป็น และแน่นอนคุณสามารถเพิ่มสารปรุงแต่งทุกชนิดลงในอาหารของคุณได้ แต่ทำได้ตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น

การควบคุมการขับถ่าย . มีความจำเป็นต้องควบคุมไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์ที่มีแคลเซียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ส่งเสริมการขับถ่ายด้วย ประการแรกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้แก่ เกลือ กาแฟ สมุนไพร โดยเฉพาะสีน้ำตาล และเครื่องดื่มอัดลมรสหวาน กรดที่อันตรายที่สุดสำหรับร่างกายคือกรดออกซาลิกซึ่งก่อตัวเป็นเกลือและต่อมากลายเป็นนิ่ว ด้วยเหตุนี้ คุณจึงไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีแคลเซียมร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ข้างต้น นี่เป็นสารประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

กรดในกระเพาะ . ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำยังส่งผลต่อระดับแคลเซียมด้วย ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารจะลดลงเมื่อใช้ยาจำนวนมากและตามอายุ ดังนั้นคุณต้องคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้และเพิ่มการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีแคลเซียมหากจำเป็น ปรึกษาแพทย์และดำเนินมาตรการที่จำเป็นหลายประการ

ก่อนที่จะใช้ยาใด ๆ คุณต้องค้นหาผลข้างเคียงหลายประการด้วยตนเอง มียาที่รบกวนการดูดซึมแคลเซียม ในสถานการณ์เช่นนี้คุณต้องปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญโดยด่วนและสามารถเปลี่ยนยาด้วยยาที่คล้ายกันได้ แต่ไม่มีตัวบ่งชี้ดังกล่าว

กุญแจสู่ความสำเร็จอีกประการหนึ่งคือการออกกำลังกายซึ่งจะส่งผลดีต่อร่างกายโดยทั่วไป ในตอนท้ายของภาระคุณต้องดื่ม kefir หนึ่งแก้วซึ่งจำเป็นต่อร่างกายด้วย

สถานการณ์ที่ตึงเครียดมีผลกระทบอย่างมากต่อร่างกาย ดังนั้นอย่าอารมณ์เสียกับเรื่องเล็กๆ น้อยๆ และควบคุมตัวเอง บางทีในบางสถานการณ์ก็คุ้มค่าที่จะทานยาระงับประสาท

ด้วยเคล็ดลับและการกระทำง่ายๆ คุณสามารถรักษาสุขภาพร่างกายของคุณเองได้เป็นเวลานาน

แคลเซียมมีบทบาทสำคัญในการทำงานที่สำคัญของร่างกาย อย่างไรก็ตามไม่มีองค์ประกอบย่อยที่ไม่สำคัญในร่างกายเลย แต่เป็นแคลเซียมที่มีหน้าที่ในการผ่านของกระแสประสาทในหัวใจและกล้ามเนื้อโครงร่าง ส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือด และมีหน้าที่ต่อความแข็งแรงของกระดูก ฟัน และการทำงานปกติของระบบประสาท

เมื่อขาด Ca (แคลเซียม) ความไม่สมดุลในร่างกายก็จะเริ่มขึ้น บางครั้งจะได้รับการชดเชยโดยการทำงานของต่อมพาราไธรอยด์ซึ่งเริ่มทำงานทันทีและเริ่มล้างมันออกจากกระดูก แต่สิ่งนี้ไม่สามารถดำเนินต่อไปได้นาน เด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีอายุเกิน 55 ปี มีแนวโน้มที่จะตกอยู่ในสถานการณ์อันตราย อาหารไม่สามารถสนองความต้องการของร่างกายได้ครบถ้วนเสมอไป ดังนั้นจึงต้องใช้ยา แต่จะดื่มแคลเซียมอย่างไรให้ถูกดูดซึม?

มียาอะไรบ้าง?

การเตรียมแคลเซียมมีสามประเภท:

• เกลือแคลเซียม
• ผลิตภัณฑ์ผสมผสานกับวิตามินดี
• ซับซ้อนซึ่งนอกเหนือจาก Ca และวิตามินดียังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่ง

สิ่งสำคัญคือต้องทราบปริมาณแคลเซียมที่เป็นองค์ประกอบในเกลือ ตัวอย่างเช่น ธาตุขนาดเล็กส่วนใหญ่จะพบร่วมกับคาร์บอเนตและซิเตรต (400 มก./ก. และ 210 มก./ก. ตามลำดับ) แต่แคลเซียมกลูโคเนตที่รู้จักกันดีมีองค์ประกอบขนาดเล็กในปริมาณที่น้อยที่สุด (90 มก./กรัม) ดังนั้นการใช้ แม้จะปลอดภัย แต่ก็มักจะไม่ได้ผลลัพธ์ทางคลินิกที่ต้องการ ในบรรดายาในตลาดยา ได้แก่ แคลเซียมกลูโคเนตและแคลเซียมกลูโคเนตผลไม้ บางครั้งแพทย์สั่งส่วนผสมใบเสนอราคาซึ่งหากเตรียมไว้จะทำในร้านขายยาที่มีใบสั่งยา

เมื่อถามเภสัชกรว่าจะดื่มแคลเซียมอย่างไรเพื่อให้ดูดซึมได้ตอบกลับด้วยการสร้างการเตรียมการร่วมกับวิตามินดี เนื่องจากในบางกรณีการขาดแคลเซียมทำให้ไม่สามารถดูดซึมธาตุอาหารที่มีปริมาณเพียงพอในอาหารได้ ลำไส้ ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่รวมกันนั้น Calcium-D3 Nycomed, Calcium-D3 Nycomed Forte, Calcium-D3-MIC, Calcium-D3-MIC Forte เป็นที่รู้จัก

ผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนสำหรับการรักษาภาวะขาดแคลเซียมแสดงโดยยา Kalcemin, Kalcemin Advance, Kalcemin Silver, Pharmaton Kiddy, Osteogenon, Vitrum Osteomag

ดื่มแคลเซียมอย่างไรให้ดูดซึม?

ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์อย่าละเมิดระบบการปกครองและความถี่ในการบริหารและอย่าเปลี่ยนขนาดยาด้วยตัวเอง

โดยทั่วไปแล้วในการปฏิบัติการรักษาจะมีการกำหนดยาผสมเนื่องจาก cholecalciferol (วิตามิน D3) ส่งผลโดยตรงต่อการเผาผลาญของแร่ธาตุ

หากจำเป็นต้องรักษาระยะยาว ควรเลือกใช้ยาผสมมากกว่ายาที่ซับซ้อน

ควรจำไว้ว่าแม้แต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารก็เป็นยาที่ไม่สามารถใช้ได้หากไม่มีข้อบ่งชี้และปรึกษาแพทย์ เนื่องจากไม่เพียงแต่การขาดองค์ประกอบเท่านั้นที่เป็นอันตราย แต่ยังรวมถึงส่วนเกินด้วย

กำหนดให้เตรียมแคลเซียมคาร์บอเนตในระหว่างหรือหลังมื้ออาหาร เนื่องจากกระเพาะอาหารมีสภาพเป็นกรดจะดูดซึมได้ดีกว่าและมีผลข้างเคียงน้อยกว่าด้วย

ในเวลาเดียวกันคุณเริ่มรับประทานยา เพิ่มคุณค่าอาหารด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินดี อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มการดูดซึม ควรระวังการรับประทานร่วมกับผลิตภัณฑ์จากนม

ดื่มแคลเซียมอย่างไรให้ดูดซึมโดยไม่ต้องเปลี่ยนอาหาร? แคลเซียมจะถูกจับและกำจัดออกจากร่างกายโดยออกซาเลตและไฟติน ดังนั้นไม่ควรรับประทานอาหารจำพวกสีน้ำตาล ผักโขม และธัญพืชต่างๆ พร้อมๆ กับการรับประทานยา

ดื่มน้ำปริมาณมาก เพื่อให้แน่ใจว่าจะละลายและดูดซึมได้ดีขึ้น และยังช่วยลดอุบัติการณ์ของผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น เช่น อาการท้องผูก

การใช้ยาบางชนิดร่วมกันอาจทำให้เกิดเกลือที่ไม่ใช้งานหรือเป็นพิษ ยาเหล่านี้รวมถึง: ไกลโคไซด์หัวใจ, เตตราไซคลิน, เหล็ก, barbiturates, ยาระบาย, ยาขับปัสสาวะ thiazide

เพื่อเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม ปริมาณรายวันจะแบ่งออกเป็นหลายขนาด

วิธีการแบบดั้งเดิม

ควรใช้ส่วนผสมของกระดูกป่น เปลือกไข่ และสัตว์ที่มีเปลือกแข็งที่ทำเองด้วยความระมัดระวัง โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ใช้กับเด็กและสตรีมีครรภ์ ประการแรก ไม่ทราบปริมาณธาตุ Ca และรูปแบบเกลือของมัน และสำหรับเด็ก ปริมาณเป็นสิ่งสำคัญ! ประการที่สอง สารผสมเหล่านี้อาจมีสิ่งสกปรกที่เป็นพิษ การติดเชื้อ (เปลือกหอย) ทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหาร (น้ำมะนาว) หรืออาจเป็นสารก่อภูมิแพ้

แคลเซียมเป็นองค์ประกอบที่มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาต่างๆ ของร่างกาย การบริโภคที่เพียงพอมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาสุขภาพ ค้นหาว่าอะไรขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมตามปกติ และวิธีรับประทานแร่ธาตุนี้อย่างเหมาะสม

1. แคลเซียมและวิตามินดี

เพื่อให้แคลเซียมดูดซึมได้ดี ร่างกายต้องการวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอ อาหารมีวิตามินดีน้อยมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้เดินในสภาพอากาศที่มีแดดจัด เนื่องจากวิตามินนี้ถูกสร้างขึ้นภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลต

2. แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุรอง

แคลเซียมดูดซึมได้ดีที่สุดกับฟอสฟอรัสและธาตุรอง ผลิตภัณฑ์ที่มีแคลเซียมและธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก ได้แก่ คอทเทจชีสธรรมชาติ สมุนไพรสด ปลา และอาหารทะเล

3. จำกัดการบริโภคอาหารที่ช่วยขจัดแคลเซียม

อาหารเหล่านี้ได้แก่ กาแฟ สีน้ำตาล เกลือ รูบาร์บ ผักโขม หัวบีท และเครื่องดื่มอัดลม กรดออกซาลิกที่พบในผักใบเขียวหลายชนิด ก่อให้เกิดออกซาเลต (เกลือ) กับแคลเซียม ซึ่งบางส่วนถูกขับออกจากร่างกาย และบางส่วนสะสมอยู่ในรูปของนิ่วในไตและข้อต่อ

4. ควบคุมความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร

ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารผิดปกติอาจทำให้การดูดซึมแคลเซียมลดลง โรคของลำไส้เล็กยังป้องกันไม่ให้แคลเซียมถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดในปริมาณที่เพียงพอ

5.ระดับแคลเซียมและฮอร์โมน

เพื่อการดูดซึมแคลเซียมตามปกติ จำเป็นต้องปรับระดับฮอร์โมนของร่างกายให้เป็นปกติ ระดับฮอร์โมนการเจริญเติบโต ฮอร์โมนพาราไธรอยด์ หรือเอสโตรเจนที่เพิ่มขึ้นหรือลดลง ทำให้คุณภาพของการดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่กระแสเลือดลดลง

6. โรคไต ตับ และตับอ่อน

โรคตับ ตับอ่อน และไตอาจรบกวนการดูดซึมแคลเซียมตามปกติ การรักษาโรคเหล่านี้จะช่วยแก้ปัญหาแคลเซียมได้

7. การรับประทานยาบางชนิด

การดูดซึมแคลเซียมที่ไม่ดีมักเกิดจากการรับประทานยาบางชนิด เช่น ยากันชัก ฮอร์โมนสเตียรอยด์ ยาระบาย และยาขับปัสสาวะ

8.แคลเซียมกับการเล่นกีฬา

การออกกำลังกายอย่างหนักสามารถขับแคลเซียมที่สูญเสียออกจากร่างกายผ่านทางเหงื่อออกไปได้ เพื่อชดเชยการขาดแคลเซียมแนะนำให้ดื่ม kefir 1-2 แก้วหรือกินคอทเทจชีส 100-200 กรัม

9. สถานการณ์ที่ตึงเครียด

เพื่อให้แคลเซียมดูดซึมได้ดี คุณต้องหลีกเลี่ยงความเครียด ในช่วงที่มีความเครียดทางอารมณ์ ฮอร์โมนคอร์ติซอลจะถูกสร้างขึ้นซึ่งส่งเสริมการขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะ

10. องค์ประกอบทางเคมีของยา

หากคุณรับประทานแคลเซียมเม็ด การดูดซึมจะขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีของยาเป็นส่วนใหญ่ ตัวอย่างเช่น แคลเซียมซิเตรตจะถูกดูดซึมได้ดีโดยไม่คำนึงถึงปริมาณอาหาร แคลเซียมคาร์บอเนตรับประทานได้ดีที่สุดกับอาหาร และแคลเซียมกลูโคเนตจะถูกดูดซึมได้แย่ที่สุด

แคลเซียมเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยรักษาสุขภาพฟันและกระดูก องค์ประกอบนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตาม การบริโภคอาหารที่มีสารอาหารหลักไม่ได้รับประกันว่าร่างกายจะดูดซึมได้ครบถ้วน ด้วยเหตุนี้การรู้วิธีรับประทานแคลเซียมอย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ดูดซึมได้ “ยอดนิยมเกี่ยวกับสุขภาพ” จะช่วยให้คุณทราบว่าสารนี้บริโภคในรูปแบบใดดีที่สุด มีผลิตภัณฑ์ใดบ้าง และจะบอกคุณด้วยว่าอาหารชนิดใดที่ส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมในร่างกายได้ดีขึ้น

ส่วนเกินและขาดแคลเซียมในร่างกาย

ร่างกายของเรามักจะส่งสัญญาณบอกเราถึงสิ่งที่ขาดหายไป อาการบางอย่างอาจบ่งบอกถึงการขาดแคลเซียมหรือมีสารอาหารหลักในร่างกายมากเกินไป มาดูกันว่าถ้าแคลเซียมไม่เพียงพอจะเกิดอะไรขึ้น:

1. ความเสียหายต่อเคลือบฟัน
2. เล็บเปราะ
3. ผมหงอก.
4. ปวดกล้ามเนื้อและข้อต่อ
5. ความหงุดหงิด
6. อาการท้องผูก.
7. คลื่นไส้ อาเจียน.
8. ความสับสนในอวกาศ
9. นอนไม่หลับ.
10. ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
11. ปวดหัว.

สารอาหารหลักที่มากเกินไปก็ไม่เป็นผลดีเช่นกัน หากแคลเซียมสะสมในร่างกายจะเกิดอาการดังต่อไปนี้:

1. กล้ามเนื้อลดลง
2. เกิดการเสียรูปของกระดูก
3. การประสานงานบกพร่อง
4. ปัสสาวะบ่อยขึ้น
5. อาการคลื่นไส้อาเจียนเป็นอาการที่พบบ่อย

การขาดแคลเซียมเป็นอันตรายต่อร่างกาย ด้วยเหตุนี้การรับประทานอาหารที่มีสารนี้เป็นประจำจึงเป็นสิ่งสำคัญ อาหารอะไรบ้างที่มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์นี้?

อาหารที่มีแคลเซียมสูง

แคลเซียมส่วนใหญ่พบได้ในชีส คอทเทจชีส และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ปลา (โดยเฉพาะปลาซาร์ดีน) ถั่ว เมล็ดงา กะหล่ำปลีขาว - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้เป็นแหล่งของสารที่มีคุณค่า อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการบริโภคอาหารเหล่านี้เพียงอย่างเดียวไม่ได้รับประกันว่าร่างกายจะดูดซึมแคลเซียมได้ มีหลายปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อกระบวนการนี้

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียม??

เพื่อให้ระบบโครงกระดูกมีสุขภาพที่ดี ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจำเป็นต้องรวมอาหารที่มีสารอาหารหลักนี้ไว้ในเมนูด้วย แต่นี่ไม่เพียงพอสำหรับการดูดซึม มาดูกันว่าอะไรมีอิทธิพลต่อกระบวนการนี้

1. องค์ประกอบทางเคมีอื่นๆ เช่น แมกนีเซียมและฟอสฟอรัส มีส่วนช่วยในการดูดซึมแคลเซียมด้วย นักวิทยาศาสตร์พบว่าการขาดแมกนีเซียมทำให้แคลเซียมสะสมที่ผนังหลอดเลือดมากกว่าในเนื้อเยื่อกระดูก เพื่อป้องกันสิ่งนี้ คุณจะต้องเติมแมกนีเซียมสำรองในร่างกาย รวมขนมปังโฮลเกรน โกโก้ และซีเรียลไว้ในอาหารของคุณ ฟอสฟอรัสยังจำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรงอีกด้วย แหล่งที่มาของมันคืออาหาร - ถั่ว, เนื้อสัตว์, ผลไม้แห้ง

2. วิตามินดีส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม กินไข่แดง ปลาแซลมอน และตับเป็นประจำ อย่าละเลยแสงแดด

3. อาหารบางชนิดมีส่วนทำให้เกิดการสะสมของเกลือในข้อต่อและหมอนรองกระดูกสันหลัง หรือชะล้างสารอาหารหลักที่มีคุณค่าออกจากร่างกาย ลดการบริโภคอาหารของคุณ เช่น สีน้ำตาล รูบาร์บ กาแฟ โซดา ผักโขม

4. ความเครียดและการออกแรงมากเกินไปก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน เมื่อบุคคลอยู่ในสภาวะนี้ ต่อมหมวกไตจะผลิตฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งส่งเสริมการขับสารอาหารหลักออกจากร่างกายทางปัสสาวะ กิจกรรมกีฬา-การวิ่ง ยิมนาสติก จะช่วยคลายเครียดได้

5. การขาดแคลเซียมมักพบในผู้ที่มีโรคของลำไส้เล็กส่วนต้นและตับตลอดจนมีความเป็นกรดต่ำของการหลั่งในกระเพาะอาหาร กรดน้ำดีช่วยในกระบวนการและดูดซับธาตุ หากคุณมีปัญหากับอวัยวะเหล่านี้คุณควรใส่ใจรักษาสุขภาพให้แข็งแรง

6. การรับประทานยาบางชนิดทำให้ร่างกายขาดแคลเซียม ซึ่งรวมถึงยาขับปัสสาวะ ยาระบาย ยาฮอร์โมน สเตียรอยด์ และยากันชัก

7. การขาดสารมักเกิดขึ้นกับการแพร่กระจายของหนอนพยาธิและภาวะแบคทีเรียผิดปกติ

อัตราการบริโภคและรูปแบบของสาร

รับประทานแคลเซียมในรูปแบบใดดีกว่าและอย่างไร? สารอาหารหลักจะถูกบริโภคดีที่สุดในรูปแบบซิเตรต ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีที่สุด ในรูปแบบนี้ยาจะขายในร้านขายยาทุกแห่ง ในรูปของคาร์บอเนตสารจะถูกดูดซึมน้อยลงและควรดื่มพร้อมอาหารจะดีกว่า ปริมาณแคลเซียมที่คนทุกวัยได้รับในแต่ละวันคือเท่าใด?

1. เด็กอายุต่ำกว่า 9 ปี – 1,000 มก.
2. ตั้งแต่ 9 ถึง 19 ปี – 1300 มก.
3. อายุ 19-60 ปี – 1,000 มก.

ดังที่เห็นได้จากข้อมูลข้างต้น เด็กและวัยรุ่นมีความต้องการสารอาหารหลักเพิ่มขึ้นเมื่อร่างกายของพวกเขาเติบโตขึ้น เพื่อชดเชยการขาดสารนี้แพทย์มักจะสั่งจ่ายแคลเซียมซิเตรต อย่างไรก็ตามในร้านขายยาคุณสามารถซื้อยาที่มีวิตามินดีได้ทันทีซึ่งจะช่วยให้การดูดซึมสารอาหารหลักเร็วขึ้น อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวิตามินในทางที่ผิดโดยไม่จำเป็นเพราะสารใด ๆ ในร่างกายที่มากเกินไปก็เต็มไปด้วยปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงเช่นกัน

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าแคลเซียมในรูปแบบใดที่ดูดซึมได้อย่างถูกต้องปัจจัยและเงื่อนไขใดที่รบกวนกระบวนการนี้ เพื่อสุขภาพที่ดี คุณต้องควบคุมอาหารของคุณ กระจายอาหาร รวมถึงเนื้อสัตว์ ปลา ตับ ถั่ว ผลิตภัณฑ์นม น้ำมันพืช ผัก และสมุนไพรในเมนูของคุณ การเดินกลางแดดและการเล่นกีฬาสามารถช่วยคลายความเครียดได้เช่นกัน

แคลเซียมเป็นองค์ประกอบขนาดใหญ่ 99% มีอยู่ในเนื้อเยื่อกระดูกในรูปของไฮดรอกซีอะพาไทต์ และประมาณ 1% พบในของเหลวนอกเซลล์และเนื้อเยื่ออ่อน โดยที่แคลเซียมมีส่วนร่วมในการควบคุมกระบวนการทางสรีรวิทยาที่สำคัญที่สุดซึ่งเป็นพื้นฐาน ของกิจกรรมการทำงานของเซลล์ในร่างกายมนุษย์

ความสมดุลของแคลเซียมในร่างกายได้รับการดูแลและควบคุมโดยฮอร์โมนหลัก 2 ชนิด ได้แก่ แคลซิไตรออล (สารออกฤทธิ์ของวิตามินดี) และฮอร์โมนพาราไธรอยด์ (PTH)

แหล่งแคลเซียมแหล่งเดียวคืออาหาร ในขณะเดียวกัน อาหารที่ร่ำรวยที่สุดในนั้นได้แก่ ผลิตภัณฑ์นม ปลา (แห้ง กระป๋อง) ถั่ว ผลไม้แห้ง และสมุนไพร อย่างไรก็ตาม น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของแคลเซียมที่มาพร้อมกับอาหารจะถูกดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ของผู้ใหญ่ ในเด็กในช่วงที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกับในสตรีระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร การดูดซึมแคลเซียมจะเพิ่มขึ้น แต่ในผู้สูงอายุจะลดลง กระบวนการนี้ได้รับอิทธิพลอย่างสมบูรณ์จากสารออกฤทธิ์ของวิตามินดี

ควรสังเกตว่าการศึกษาส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่าปริมาณแคลเซียมในอาหารไม่เพียงพอ ปริมาณแคลเซียมในอาหารที่แท้จริงทั่วโลกลดลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา ลดลงจาก 840 มก. ในปี 1977 เป็น 634 มก. ในปี 1992

บริษัทยาจำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมแคลเซียมหลายประเภท อย่างไรก็ตาม มีปัญหาในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องใช้งานกับเด็กและสตรีมีครรภ์ตลอดจนการใช้งานในระยะยาว ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าแคลเซียมถูกดูดซึมเมื่อใช้ร่วมกับวิตามินดีในรูปแบบที่ใช้งานเท่านั้น ดังนั้น การรวมกันของเกลือแคลเซียมกับวิตามินดี 3 จึงเหมาะสมที่สุด ดังนั้นจึงควรทำความเข้าใจว่าการเตรียมแคลเซียมที่มีอยู่ในร้านขายยาชนิดใดที่ร่างกายดูดซึมได้ดีที่สุด

เหล่านี้คือยาทั้งหมดที่มีแคลเซียมซิเตรตซึ่งเป็นเกลือที่ช่วยให้ดูดซึมในร่างกายได้ดีที่สุด การเตรียมสมัยใหม่ประกอบด้วยแคลเซียมซิเตรตในรูปของแคลเซียมซิเตรตเตตระไฮเดรตและยังมีแคลเซียมคาร์บอเนต (ชอล์ก) วิตามินดี 3 (colecalciferol) และแมงกานีสในรูปของแมงกานีสซัลเฟต การมีแมงกานีสและวิตามินดี 3 ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมในร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ

ทานอาหารเสริมแคลเซียมอย่างไร?

ปริมาณแคลเซียมรายวันไม่ควรเกิน 1,500 มก. และครั้งละไม่เกิน 600 มก. โดยคำนึงถึงปริมาณแคลเซียมในอาหารที่บริโภค อาหารเสริมแคลเซียมที่มีวิตามินดีถือว่ามีประสิทธิภาพและปลอดภัยมากกว่า เนื่องจากช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน แต่หากรักษาด้วยยาตัวเดียว ควรรับประทานวิตามินดี 1-2 ชั่วโมงก่อนเสริมแคลเซียมเพื่อประสิทธิภาพที่ดียิ่งขึ้น

การรักษาพื้นบ้าน: เปลือกไข่ที่บดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วนำไปรับประทาน แต่ในขณะเดียวกันก็ดูดซึมได้ 50-60% ดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้อง "เตรียมแคลเซียมแบบโบราณ" วันละ 2 ครั้งเป็นเวลา 2 เดือน

การเตรียมแคลเซียมสมัยใหม่

แคลเซียม D3 ไนโคเมด(แคลเซียมคาร์บอเนต + วิตามินดี 3) - มีวิตามินดี 3 200 IU ในหนึ่งเม็ด ยาที่ต้องสั่งจ่ายมากที่สุดเนื่องจากมีความทนทานดี แทบไม่มีผลข้างเคียงเลย มีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดเคี้ยวรสผลไม้

แคลเซียม D3 ป้อมไนโคเมด e (แคลเซียมคาร์บอเนต + วิตามินดี 3) - มีวิตามินดี 3 400 IU ในหนึ่งเม็ด ออกแบบมาเพื่อการบำบัดที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

Complivit แคลเซียมดี 3(แคลเซียมคาร์บอเนต + วิตามินดี 3) - ยาที่คล้ายกัน แต่ราคาถูกกว่า

แคลเซียมแซนดอซฟอร์เต้(แคลเซียมแลคโตกลูโคเนต + แคลเซียมคาร์บอเนต) - เม็ดฟู่ที่มีรสชาติที่ถูกใจ ด้วยองค์ประกอบพิเศษเมื่อละลายในน้ำจะเกิดรูปแบบที่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี - แคลเซียมซิเตรต เหมาะสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดต่ำ นอกจากนี้ยังมีการกำหนดวิตามินดี 3

คาลเซมิน แอดวานซ์(แคลเซียมคาร์บอเนต + แคลเซียมซิเตรต + วิตามินดี 3 + ทองแดง, โบรอน, แมงกานีส, สังกะสี, แมกนีเซียม) - มีผลที่ซับซ้อนในการรักษาโรคกระดูกพรุนเนื่องจากองค์ประกอบที่เหมาะสม

ไวทรัม-แคลเซียม-ดี 3(แคลเซียมคาร์บอเนตเปลือกหอยนางรม + วิตามินดี 3) - มีไว้สำหรับการป้องกันการขาดแคลเซียมตั้งแต่เนิ่นๆ (หมายเหตุของผู้เขียน: เหมือนการแสดงความสามารถในการประชาสัมพันธ์ แคลเซียมคาร์บอเนตก็คือชอล์ก และชอล์กก็เป็นแร่ธาตุจากเปลือกหอยต่างๆ อยู่แล้ว)

กัลเซปัน(ไตรแคลเซียมฟอสเฟต + วิตามินดี 3 และซี + สารสกัดจากสาโทเซนต์จอห์น, ชาคูริล, ผลไม้โรวันแดง + แพนโทฮีมาโตเจน) - เนื่องจากองค์ประกอบของมันจึงเติมเต็มการขาดแคลเซียมและควบคุม

บทสรุป

หากคุณรับประทานแคลเซียมเสริมเพียงอย่างเดียว คุณจะเสี่ยงต่อการเสียเวลาและเงินอย่างแน่นอน และทั้งหมดเป็นเพราะธาตุนี้จะถูกดูดซึมก็ต่อเมื่อร่างกายได้รับวิตามิน C, D, E, B รวมทั้งแร่ธาตุแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสในปริมาณที่เพียงพอ ทั้งหมดนี้ช่วยดูดซับสารอาหารหลักที่คุณต้องการ หากไม่มีพวกมัน แคลเซียมจะไม่ละลายและสะสมอยู่ในเนื้อเยื่ออ่อนและข้อต่อ

เพื่อชดเชยการขาดแคลเซียมอย่างเหมาะสม คุณสามารถรับประทานวิตามินและแร่ธาตุในรูปแบบต่างๆ ควบคู่กับอาหารเสริมแคลเซียมได้ อย่างไรก็ตาม การรับประทานยาหลายชนิดตลอดทั้งวันนั้นไม่สะดวกและไม่เกิดประโยชน์ วิตามินคอมเพล็กซ์สามารถแก้ปัญหาได้

จนถึงอายุ 20 ร่างกายของเราดูดซึมแคลเซียมจากอาหารได้ค่อนข้างดี มีน้ำย่อยมาก และมีความเข้มข้นสูง แล้ว... ไม่ว่าเราจะใส่แคลเซียมเข้าไปในปากไปมากแค่ไหน หลายปีผ่านไป ความต้องการแคลเซียมก็จะเข้าสู่ร่างกายน้อยลง และความต้องการแคลเซียมก็จะเพิ่มขึ้นตามอายุ

มีแคลเซียมมากมายในนม คอทเทจชีส ชีสแข็ง ปลา ไข่ ผักใบเขียว ถั่ว แม้กระทั่งในน้ำดื่ม แต่ในอาหารนั้นมีแคลเซียมอยู่ในรูปโมเลกุล และมนุษย์ต้องการแคลเซียมในรูปไอออนิก ไม่เช่นนั้นจะไม่ใช่ ดูดซึม

เพื่อให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมจากอาหารได้ดีขึ้นในวัยผู้ใหญ่ จำเป็นต้องมีสภาวะปกติของลำไส้ เนื้อเยื่อกระดูก และไต นอกจากแคลเซียมแล้วยังต้องมีสิ่งต่อไปนี้: วิตามินดี, ฟอสเฟต, แมกนีเซียม, ไขมัน (และทั้งหมดนี้ในสัดส่วนที่แน่นอนเช่นสำหรับไขมัน 1 กรัมที่ได้รับจากอาหารคุณต้องการแคลเซียมประมาณ 10 มก. ไม่มากและไม่น้อย ).

ความต้องการแคลเซียมอาจเพิ่มขึ้นเมื่อมีการแตกหักเพื่อเร่งการสร้างแคลลัส
ในช่วง 1-3 สัปดาห์แรก (ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของกระดูกหัก) อาหารของคุณควรประกอบด้วยอาหารที่ย่อยง่าย รับประทานบ่อยๆ (5-6 ครั้งต่อวัน) ในปริมาณเล็กๆ หลีกเลี่ยงอาหารและอาหารที่เพิ่มความรู้สึกไม่สบายในลำไส้ เช่นเดียวกับผัก เนื้อสัตว์ และน้ำซุปปลาและน้ำเกรวี่ที่เข้มข้น

สำหรับกระดูกหักที่รุนแรงและซับซ้อน ในช่วง 1-3 สัปดาห์แรก เกลือแกง (เพื่อไม่ให้เพิ่มอาการบวม) และคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายจะถูกแยกออกหรือจำกัดอย่างมาก รำถูกนำมาใช้ในรูปแบบของยาต้ม พื้นฐานของโภชนาการคือผลิตภัณฑ์จากนม ผัก (แตงกวา มะเขือเทศ ผักกาดหอม คื่นฉ่าย หัวผักกาด หัวบีท มันฝรั่ง กะหล่ำปลี ถั่วลันเตา ถั่ว) ผลไม้ (แอปเปิ้ล ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว) ผลเบอร์รี่ (ลูกเกดสีแดง) ลูกเกด อาหารนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ลดความรู้สึกไวและเป็นด่าง

เมื่อกระบวนการฟิวชั่นของกระดูกเริ่มต้นขึ้นและมีความจำเป็นในการเสริมสร้างกระบวนการซ่อมแซมพวกเขาก็เปลี่ยนไปใช้ เป็นกรด อาหาร. มันขึ้นอยู่กับข้าว ข้าวฟ่างหรือโจ๊กข้าวโอ๊ตในน้ำซุปเนื้อ ไข่ คอทเทจชีส ชีส ปลาต้มหรือตุ๋น เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว เนื้อลูกวัว) เยลลี่ลิงกอนเบอร์รี่ หรือลิงกอนเบอร์รี่ เนื้อเยลลี่มีประโยชน์มาก