Արդյո՞ք վնասակար է սև թեյ խմելը. Ինչու չեք կարող շատ թեյ խմել: Արդյո՞ք պետք է թեյ խմել ուտելուց հետո:

Այս անուշաբույր, ոսկեգույն ըմպելիքի մեկ բաժակն օգնում է ձեզ ուրախանալ առավոտյան, տաքանալ երեկոյան և հանգստանալ օրվա ընթացքում:

Միշտ առիթ կա ժամանակն անցկացնելու հին ընկերների շրջապատում թեյ խմելով։

Բայց մի՞թե մարդկանց մեծամասնության կախվածությունը թեյից այդքան անվնաս է:

Ինչի՞ց է կախված դրա օրվա նորմը։

Թեյի բաղադրիչները, որոնք ազդում են մարդու մարմնի վրա

Թեյի տերեւների քիմիական բաղադրությունը զարմանալիորեն բազմազան է։ Գիտնականները դրա ուսումնասիրության վրա աշխատել են տասնամյակներ շարունակ։ Այժմ հաստատ հայտնի է, որ թեյի տերեւները պարունակում են մոտ 300 քիմիական նյութեր և դրանց ածանցյալներ։

Եկեք անդրադառնանք թեյի լուծվող մասի վրա, որը մտնում է մարդու օրգանիզմ և ամենաուժեղ ազդեցությունն է ունենում դրա վրա։

Եկեք մեզ նպատակ դնենք պարզել, թե օրական որքան թեյ պետք է խմել՝ օրգանիզմին ամենակարևոր վիտամինների օրական չափաբաժինն ապահովելու համար.

Թեյի զգալի մասը բաղկացած է տանիններից (դրա զանգվածի 15-30%-ը): Դրանք ներկայացված են հիմնականում դաբաղով։ Այն թեյին տալիս է հաճելի թխվածք, ինչպես նաև վիտամին P-ի աղբյուր է, որը հատկապես արժեքավոր է, քանի որ մարդու օրգանիզմն այն ինքնուրույն չի արտադրում: Ավելին, թեյը տանինի պարունակությամբ շատ առաջ է մյուս բույսերից։ Վիտամին P-ն ամրացնում է արյան անոթների պատերը և տալիս նրանց առաձգականություն։ Կանաչ թեյի P-վիտամինի ակտիվությունը շատ ավելի բարձր է, քան նրա սև գործընկերոջը.

Վիտամին C-ին չի կարելի անտեսել, այստեղ իր պարունակությամբ առաջնահերթությունը պատկանում է դեղին և կանաչ թեյերին.

Ընդհանուր առմամբ, թեյի մառանը պարունակում է վիտամինների գրեթե ամբողջ ցանկը։ Կարոտինի զգալի պարունակությունը օգտակար է տեսողության և նուրբ լորձաթաղանթների համար.

Վիտամին B-ի հարուստ սպեկտրը շատ դրական է ազդում նյարդային համակարգի և էնդոկրին գեղձերի սահուն աշխատանքի վրա, ապահովում է մաշկի գեղեցկությունն ու առաձգականությունը և կանխում էկզեմայի և դերմատիտի զարգացումը.

Թեյի մեջ վիտամին K-ի առկայությունը օգնում է պահպանել արյան նորմալ մակարդումը:

Այսպիսով, օրական որքա՞ն թեյ պետք է խմել՝ ձեր օրգանիզմին անհրաժեշտ վիտամինների օրական չափաբաժնով ապահովելու համար: Հայտնի գիտնական, գրող և խոհարարական մասնագետ Վ.Վ. Պոխլեբկինը կարծում է, որ 3-4 բաժակ թարմ եփած թեյը բավական է։

Որքա՞ն թեյ կարող եք խմել օրական առանց կոֆեինի չափաբաժնի չափը գերազանցելու:

Մեր ուշադրությունը կենտրոնացված է այնպիսի բաղադրիչի վրա, ինչպիսին ալկալոիդներն են: Դրանցից ամենահայտնին կոֆեինն է, որը համարվում է լավագույն բնական խթանիչը։ Այն աշխուժացնում է, հանում քնկոտությունը և բարձրացնում տրամադրությունը։ Օրգանիզմի վրա նման դրական ազդեցությունը պայմանավորված է ուղեղում հատուկ նյարդահորմոնի՝ դոֆամինի մակարդակի բարձրացմամբ։ Փորձելով կրկին ու կրկին զգալ այդ հաճելի ազդեցությունը, մարդը մի բաժակ թեյի հետևից բաժակ է խմում: Բայց այստեղ վտանգ չկա։ Թեև թեյի մեջ ավելի շատ կոֆեին կա, քան սուրճի մեջ, թեյի կոֆեինը այնքան էլ ագրեսիվ չէ նյարդային և անոթային համակարգի նկատմամբ: Իսկ ինչ շատ կարեւոր է, այն չի կուտակվում օրգանիզմում։ Կոֆեինի ազդեցությունը տևում է 3-4 ժամ, այսինքն՝ մեկ բաժակ անուշաբույր թեյը հանդես է գալիս որպես մարտկոցի տեսակ։

Ֆարմակոլոգիան թույլ է տալիս այս բաղադրիչի խթանիչ դոզան օրական 0,3-0,4 գ: Եվ նույնիսկ ամենաակտիվ «թեյախմողները» Ռուսաստանում ստանում են թեյի կոֆեինի 0,01 գ-ից պակաս չափաբաժին, այսինքն: Առողջական խնդիրներ չունեցող մարդկանց համար չարժե այն երկընտրանքը, թե օրական որքան թեյ կարող եք խմել՝ կոֆեինով չչարաշահելու համար։

Որքա՞ն թեյ կարելի է խմել օրական, որպեսզի հանքանյութերն ու պեկտինները չվնասեն:

Սև թեյը պարունակում է զգալի քանակությամբ հանքանյութեր: Դրանք հիմնականում ֆտորն է, մանգանը և կալցիումը: Թեյի հետ մատակարարվող ֆտորը օգնում է պահպանել ատամի էմալը, իսկ կալցիումը կանխում է օստեոպորոզի վաղ զարգացումը: Մանգանը պարբերական համակարգի ամենաառեղծվածային տարրերից է։ Մարդու մարմնում այն ​​աշխատում է ամեն օր՝ կատարելով բազմաթիվ գործառույթներ։ Այն նաև նպաստում է վիտամին C-ի կուտակմանը։ Նույնիսկ ամենաակտիվ թեյ խմողները մանգանով թունավորվելու վտանգի տակ չեն։ Սակայն ընդամենը 2 բաժակ թեյը կլրացնի օրգանիզմում այս նյութերի օրական պահանջարկի կեսը։

Մենք ավարտում ենք թեյի քիմիական կազմի մեր վերանայումը սպիտակուցների և ածխաջրերի մասին տեղեկություններով: Այս ապրանքի բաղադրության մեջ սպիտակուցների և ամինաթթուների մասնաբաժինը կազմում է 16–25%, թեյի մեջ ածխաջրերի բաժինը 1,5-ով պակաս է։ Հայտնի գիտնական և խոհարարական մասնագետ Վ.Վ.Պոխլեբկինը պնդում է, որ թեյի մեջ սպիտակուցի պարունակությունը համեմատելի է հատիկաընդեղենի ընտանիքի բույսերում դրանց քանակի հետ։ Ավելին, բնությունն ամենաշահառատորեն կանաչ թեյերն օժտել ​​է սպիտակուցներով։ Սպիտակուցները, ինչպես ամինաթթուները, արագացնում են նյութափոխանակության գործընթացները և օգնում են նորմալացնել քաշը:

Եվ վերջապես՝ պեկտինները։ Թեյը պարունակում է 2–3% պեկտին։ Նրանք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում ստամոքս-աղիքային լորձաթաղանթի վրա, ինչը շատ օգտակար է այս օրգանների հիվանդությունների դեպքում։ Քանի որ դրանց պարունակությունը թեյի մեջ չափազանց փոքր է, հնարավոր չէ դրանցով գերհագեցնել մարմինը, ինչը նշանակում է, որ պեկտիններով հնարավոր չէ վնասել օրգանիզմին։

Սպառված թեյի քանակի հակացուցումներ և որոշ խորհուրդներ

Այստեղ գայթակղությունը կոֆեինն է: Թարմ եփած, խտացված թեյի ըմպելիքը արյան մեջ ավելացնում է այս նյութը: Կոֆեինի ավելցուկը կարող է առաջացնել սրտի հաճախության բարձրացում և արագ շնչառություն, արյան ճնշման բարձրացում և ստամոքսի ավելցուկ թթվայնություն: Հատկապես եթե թեյն օգտագործում են դատարկ ստամոքսին։

Մարդիկ, ովքեր խնդիրներ չունեն աղեստամոքսային տրակտի, սրտի և արյան անոթների հետ, կարող են օրական 5 և ավելի բաժակ թեյ խմել՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու։ Եթե ​​նման խնդիրներ կան, ապա չպետք է չարաշահեք այս ըմպելիքը։ Նույն նախազգուշացումը տեղին է հեշտությամբ հուզվող հոգեկան ունեցող մարդկանց համար։

Խելամիտ չէ քնելուց առաջ խիստ եփած թեյ խմելը։ Ուղեղը տոնուսավորելով՝ կոֆեինը լիովին հեռացնում է քունը։ Կաթի ավելացումն ամենևին չի նվազեցնում արյան մեջ ներթափանցող կոֆեինի քանակը։

Կյանքի տարբեր ժամանակահատվածներում մարմնի արձագանքը կոֆեինին զգալի տարբերություններ ունի: Սննդաբանները կարծում են, որ թեյը, հատկապես խտացրած թեյը, հակացուցված է մինչև 10 տարեկան երեխաներին։

Կոֆեինի տոնիկ ազդեցությունը կարող է բացասաբար ազդել հղի կնոջ օրգանիզմի վրա՝ հանգեցնելով պտղի քաշի նվազման և նույնիսկ վաղաժամ ծննդաբերության։

Տարեց մարդիկ հակված են առողջական այնպիսի խնդիրների առաջացմանը, որոնք կոֆեինի ավելցուկը կարող է վատթարանալ: Ուստի ավելի լավ է, որ բնակչության այս երկու կատեգորիաները թեյի օգտագործումը նվազեցնեն օրական 2-3 բաժակի։

Եվ եթե կանաչ ըմպելիքի սիրահարների մոտ հարց է ծագում, թե օրական որքան թեյ կարող եք խմել, հիշեք, որ դրա տոնիկ ազդեցությունն ավելի ընդգծված է, քան իր սև ըմպելիքի:

Թեյ խմելիս գնահատեք ձեր ինքնազգացողությունը։ Սա կօգնի ձեզ որոշել այս համեղ և առողջարար ըմպելիքի օրական չափաբաժինը:

Մասնագետները նշում են, որ օրվա ընթացքում կարելի է սև թեյ խմել այն քանակությամբ, որը չի գերազանցում 6 փոքր բաժակը։ Այս դեպքում ըմպելիքը պետք է լինի թարմ, ոչ առանձնապես տաք։ Խորհուրդ է տրվում խմել սև թեյը՝ այն եփելուց անմիջապես հետո։ Այս ըմպելիքի հետ չպետք է ուտել սնունդ կամ դեղորայք խմել, որպեսզի չվնասեք ձեր ինքնազգացողությանը։ Սև թեյը հիանալի է աշխուժացնելու համար, այն պարունակում է շատ կոֆեին, տոնուսավորում և բարձրացնում է տրամադրությունը։ Սակայն եթե երկար ժամանակ չարաշահեք սեւ թեյը, նույնիսկ շատ որակյալ ու համեղ, կարող եք լուրջ վնաս հասցնել ձեր առողջությանը։

Ի՞նչ վտանգներ ունի սև թեյը:

Անընդհատ շատ թունդ եփած սև թեյ խմելու սովորությունը բացասաբար է անդրադառնում ձեր ատամների վիճակի վրա։ Այս ըմպելիքը ուտում է էմալը, քայքայում ու վնասում է այն, ատամները դեղնավուն դարձնում։ Ատամների վրա թեյի հետքերից ազատվելը կարող է շատ դժվար լինել:

Սև թեյը պարունակում է մեծ քանակությամբ կոֆեին, որը նյարդայնացնում է նյարդային համակարգը։ Խմիչքը օգնում է ձեզ ուրախացնել, բայց միևնույն ժամանակ կարող է նյարդայնության բարձրացում և հուզված վիճակ առաջացնել։ Խորհուրդ չի տրվում քնելուց առաջ սև թեյ խմել, այն կարող է դժվարություններ առաջացնել քնելու և անքնության պատճառ դառնալ։ Բացի այդ, այս ըմպելիքն ազատում է թաքնված էներգիան, որն աստիճանաբար հանգեցնում է ուժի ամբողջական կորստի և քրոնիկ հոգնածության համախտանիշի զարգացմանը։

Արյան բարձր ճնշման հակում ունեցող մարդիկ օրվա ընթացքում պետք է զգուշությամբ խմեն սեւ թեյ։ Սև թեյը կարող է հրահրել հիպերտոնիայի զարգացումը, այն ծանրաբեռնում է սիրտը և ստիպում է այն ավելի ուժեղ աշխատել: Որոշ մարդիկ, մեկ բաժակ սև թեյ խմելուց հետո, կարող են զգալ սրտխփոց, մարմնի ցնցում, վերջույթների դող, գլխացավ և թթվածնի պակաս:

Բժիշկներն արգելում են սև թեյ խմել աթերոսկլերոզով ախտորոշված ​​մարդկանց համար։ Ըմպելիքը բացասաբար է անդրադառնում անոթների վրա և կարող է առաջացնել արյան մակարդուկներ։

Կարո՞ղ է հղի կինն իր սննդակարգում պահել սև թեյը: Այս ըմպելիքը խմելու խիստ արգելք չկա, հատկապես, եթե հղի կինը թույլ խտության սև թեյ է խմում: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ սև թեյը կարող է մեծացնել տոքսիկոզը և բացասաբար անդրադառնալ պտղի զարգացման վրա: Բժիշկները նշում են, որ կանայք, ովքեր հղիության ընթացքում շատ են խմել սև թեյ, ծնում են ցածր քաշ ունեցող երեխաներ։

Այս ըմպելիքը պարունակում է շատ դաբաղանյութեր։ Դրանք ազդում են սննդի մարսողության գործընթացի վրա։ Դիարխի դեպքում սև թեյը նորմալացնում է մարսողությունը: Այնուամենայնիվ, աղիների անկանոն շարժման և փորկապության հակված մարդիկ պետք է փորձեն բացառել սև թեյն իրենց սննդակարգից: Կամ խմեք թույլ եփած ըմպելիք: Բացի այդ, ստամոքսի խնդիրներ ունեցող մարդիկ չպետք է շատ սեւ թեյ խմեն: Սև թեյը մեծապես բարձրացնում է թթվայնությունը, ինչը կարող է հանգեցնել գաստրիտի կամ նույնիսկ խոցի զարգացման:

Ցանկացած ապրանքանիշի սև թեյը պարունակում է որոշակի քանակությամբ ֆտոր: Այս բաղադրիչը, եթե դրա չափից շատ մտնում է մարդու օրգանիզմ, բացասաբար է անդրադառնում ոսկորների և երիկամների վրա և կարող է առաջացնել ցավոտ պայմանների զարգացում։ Ֆտորի առկայության պատճառով սև թեյը վնասակար է նաև վահանաձև գեղձի համար։

Ըմպելիքը միզամուղ է, որը ոչ միշտ է դրականորեն ազդում առողջության վրա։ Այս հատկության պատճառով ոչ միայն երիկամների վրա ավելանում է ծանրաբեռնվածությունը, այլև օգտակար նյութերը լվանում են օրգանիզմից։ Սև թեյը մեծ քանակությամբ հեռացնում է մագնեզիումը մարդու մարմնից։ Եվ այս տարրը չափազանց կարևոր է նյարդային համակարգի ճիշտ աշխատանքի համար։

Մարմնի բարձր ջերմաստիճանի դեպքում բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս շատ մաքուր սև թեյ խմել, հատկապես այն դեղամիջոցների հետ, որոնք հանգստացնում են ջերմությունը: Ըմպելիքը հեշտությամբ հեռացնում է բուժիչ բաղադրիչներն օրգանիզմից և չեզոքացնում ջերմության բարձրացման դեմ պայքարող դեղամիջոցների աշխատանքը։ Բացի այդ, սև թեյը պարունակում է այնպիսի տարր, ինչպիսին է թեոֆիլինը, որը կարող է հետագայում բարձրացնել հիվանդ մարդու մարմնի ջերմաստիճանը:

«Մի՞թե թեյ չխմենք»։ Մեզանից շատերը հյուրերին ողջունում և ճանապարհում են այս արտահայտությամբ. Անուշաբույր ըմպելիքը համարվում է բուժիչ խմիչք, իսկ այն խմելը հատուկ ավանդույթ է։ Եթե ​​թեյը նույնպես կանաչ է, ոչ ոք դրա մեջ չի կասկածում բուժիչ հատկություններՀարուստ է հակաօքսիդանտներով, կազդուրիչ, խոլեստերինը իջեցնող, դետոքսիկացնող և իդեալական տեղային հակաբորբոքային միջոց:

Կարո՞ղ եմ կանաչ թեյ խմել:

Արևելքում կանաչ և սպիտակ թեյը համարվում է ամենաառողջարարը։ Այնուհետեւ կան դեղին, կարմիր եւ սեւ սորտեր: Շատերը չգիտեն, որ թեյը պարունակում է 4 անգամ ավելի շատ կոֆեինքան սուրճը: Բայց թեյի չոր տերևներից կոֆեինն ամբողջությամբ չի արդյունահանվում խմիչքի մեջ, դրա իրական պարունակությունը միշտ ավելի ցածր է:

Թեյ խմելու հետխորհրդային ավանդույթը նման է թեյի արարողությանը Through the Looking Glass-ում, «որում բոլորը խենթի պես թեյ են խմում»: Մենք սիրում ենք թեյ խմել նախաճաշից, ճաշից և ընթրիքից հետո, իսկ աշխատանքի միջև ընկած մի երկու բաժակ՝ ծարավը հագեցնելու համար։ Եվ միշտ, երբ ձանձրանում եք, կարող եք ժամանակն անցկացնել անուշահոտ ըմպելիքի հետ։ Ինձ թվում է՝ սա շատ է։

Ինչու չի կարելի տարվել թեյ խմելով և ինչ խնդիրներ կարող են առաջանալ կանաչ կամ սև թեյի երկարատև օգտագործումից։

1. Ոսկրերի ոչնչացում
   Խիստ եփած սև թեյը պարունակում է ֆտորի մեծ խտություն, որն ավելորդ օգտագործման դեպքում քայքայում է կալցիումի միացությունները։ Առաջին հերթին տուժում է ատամի էմալը, ատամները դեղնում են, առաջանում է կարիես։ Կմախքի հիվանդությունների զարգացման ռիսկը մեծանում է ֆտորոզ և օստեոպորոզ- ոսկորների չափազանց փխրունություն. Ուստի պատրաստման ընթացքում մի չափազանցեք թեյի տերևները և թրմեք ըմպելիքը ոչ ավելի, քան 3-5 րոպե:
   
2. Դեղին ատամներ
   Նայեք ձեր բաժակին. եթե դրա պատերին ափսե կա, ապա ավելի լավ է դեն նետեք թեյը, որը եփվել է դրա մեջ: Ի վերջո, ափսեը ներկում է ոչ միայն բաժակի ձյունաճերմակ մակերեսը, այլև ատամների էմալը։ Ամենից հաճախ դա վերաբերում է էժան թեյի տոպրակներին, դրանք կարող են պարունակել ոչ միայն ներկանյութեր և բուրավետիչներ, այլև անորակ թեյի տերևներ:
   
3. Ծանր մետաղներ
   2013 թվականին Canadian Journal of Toxicology ամսագիրը հրապարակել է տարբեր արտադրողների փաթեթավորված թեյի ուսումնասիրության արդյունքները: Թունաբանները բոլոր նմուշներում հայտնաբերել են կապար, ալյումին, մկնդեղ և կադմիում։ Ծանր մետաղները գործարան են մտնում աղտոտված հող, և դրանց կոնցենտրացիան ուղղակիորեն կախված է գարեջրագործությունից։ Թունավոր նյութերի առավելագույն քանակն արտազատվում է թեյի մեջ, եթե այն եփում է 15-17 րոպե, ըմպելիքը չպետք է եփվի 3 րոպեից ավելի: Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ սպիտակ թեյին, որի տերեւները ժամանակ չունեն վնասակար նյութեր կուտակելու համար, քանի որ քաղված են երիտասարդ։
   
4. Քթից արյունահոսություն
   Եռացող թեյ խմելու սովորությունը կարող է վատ ազդեցություն ունենալ քիթ-կոկորդի անոթների վրա և արյունահոսություն առաջացնել։ Տաք սննդի և ըմպելիքների կանոնավոր օգտագործումը քայքայում է կերակրափողի պատերը, իսկ այրվածքների վայրերում հաճախ հայտնվում են քաղցկեղային ուռուցքներ։ Թեյի օպտիմալ ջերմաստիճանը (50–60°) ստանալու համար երկար սպասել պետք չէ։ Թողեք եփվի 5-7 րոպե, և ըմպելիքը պատրաստ է։
   
5. Անքնություն
   մասին հարցին հնարավո՞ր է գիշերը կանաչ թեյ խմելԲժիշկները դրական են պատասխանում՝ «Ոչ մի դեպքում»։ Կոֆեինը և եթերային յուղերը մեծացնում են սրտի հաճախությունը և զարկերակը, արյան հոսքը արագանում է, մակերիկամներն ավելի շատ ադրենալին են արտազատում, իսկ կենտրոնական նյարդային համակարգը և ուղեղը հուզվում են: Երեկոյան ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ բոլոր տեսակի թեյից և սուրճից՝ սահմանափակվելով բուսական ըմպելիքներով։
   
6. Չեզոքացնում է դեղերի ազդեցությունը
   Երբ դուք հիվանդ եք և ունեք ջերմություն, չպետք է տարվեք թունդ թեյով։ Այն պարունակում է թեոֆիլին, որն ունի միզամուղ ազդեցություն և նվազեցնում է արդյունավետությունը ջերմիջեցնող դեղամիջոցներ. Չի կարելի ազոտ պարունակող դեղամիջոցներ խմել թեյի հետ («Պապավերին», «Կոդեին», «Կոֆեին», «Էյուֆիլին», սրտային գլիկոզիդներ և այլն): Նրանք թեյի տանինների հետ շփվելիս նստվածք են կազմում և կարող են վնասակար լինել սրտի համար:
   
7. Երկաթի դեֆիցիտի անեմիա
   Դեռ 2011 թվականին ամերիկացի գիտնականները պարզել էին, որ թեյն արգելափակում է երկաթի կլանումը։ Սննդի հետ թեյի կանոնավոր օգտագործումը առաջացնում է երկաթի դեֆիցիտի անեմիա՝ տհաճ հետևանքներով։ Մաշկի և մազերի վիճակը վատթարանում է, մարդն իրեն թուլություն և հոգնածություն է զգում։ Մի չափազանցեք թեյը նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի ժամանակ: Ուտելուց առաջ կամ հետո խորհուրդ է տրվում սպասել 20 րոպե նորմալացնել երկաթի մակարդակը, խմիչքից հրաժարվելը բավական չէ։ Դուք պետք է ընդունեք ձեր բժշկի նշանակած հատուկ դեղամիջոցները:
   
8. Կարո՞ղ են հղի կանայք կանաչ թեյ խմել:
   Հղիության ընթացքում ավելի լավ է հրաժարվել կոֆեին պարունակող ըմպելիքներից։ Ըստ ճապոնական ուսումնասիրությունների՝ օրական 5 բաժակ կանաչ թեյը հանգեցնում է նորածինների անբավարար քաշի։ Բացի այդ, ունենալով ընդգծված միզամուղ ազդեցություն, թեյը մեծացնում է մոր երիկամների ծանրաբեռնվածությունը: Կանաչ թեյը նվազեցնում է կլանման արդյունավետությունը: ֆոլաթթու. Եվ դա երեխայի ճիշտ զարգացման համար անհրաժեշտ ամենակարեւոր տարրերից մեկն է։ Հղիության ընթացքում ավելի լավ է սահմանափակել թեյի օգտագործումը, օպտիմալ՝ օրական 2 բաժակից ոչ ավելի:
   

   Ինչպես շատ բուսական թեյեր, թեյի տերևները կարող են կուտակել պիրոլիզիդին ալկալոիդներ, բույսերի տոքսիններ: Նմուշների 86%-ում բուսական թեյեր երեխաների համար, հղի և կերակրող կանայք այդ նյութերը հայտնաբերվել են։ Նրանք ոչ մի վտանգ չեն ներկայացնում առողջ մարդու համար։ Սպառնալիք կա չծնված երեխաների և ցածր քաշով կրծքով կերակրվող նորածինների համար, որոնք տոքսիններ են ստանում իրենց մորից:

Հնդկաստանի, Մեծ Բրիտանիայի և Արևելյան Ասիայի բնակիչները թեյի խմիչքի նուրբ համի և յուրահատուկ բույրի իսկական գիտակներ են: Ավանդական անգլիական թեյախմության, ճապոնական և չինական թեյախմության յուրաքանչյուր սիրահար տարեկան գնում է ավելի քան 2-2,5 կգ հումք եփելու համար՝ չմտածելով, թե արդյոք և ինչու հնարավոր չէ շատ թեյ խմել։

ԱՄՆ-ում և Ռուսաստանում, ընդհակառակը, նախընտրում են լուծվող կամ եփած սուրճ։ Փորձենք պարզել, թե թեյի խմիչքը որքանով է օգտակար առողջության համար, և ինչ վնաս կարող է պատճառել օրգանիզմին։

Ինչու չի կարելի շատ սև թեյ խմել

Չինական մշտադալար կամելիան, որը հայտնի է որպես թեյի թուփ, հիմնականում ցեյլոնի, հնդկական և եվրոպական թեյի արտադրության հումքն է։ Տերեւները պարունակում են ավելի քան 36% տանիններ, երկաթ, մանգան, ֆլավոնոիդներ եւ ալկալոիդներ։

Բույսի մնացած մասը հագեցած է B խմբի վիտամիններով, ասկորբինով և նիկոտինաթթվով, եթերայուղերով։ Բայց, ցավոք, բոլոր օգտակար նյութերը հայտնաբերվում են չափազանց մեծ քանակությամբ։ Կարդացեք ավելին այն մասին, թե երբ և ինչու չես կարող շատ խմելՍեվ թեյ.

Սկսենք կալորիաներից: Թարմ, եփած ձևով թեյի ըմպելիքը պարունակում է ընդամենը 3-5 կկալ, մինչդեռ շաքարի ավելացված պատրաստի արտադրանքն ունի 35-65 Կկալ էներգիա, խտացրած կաթով կամ սերուցքով՝ 80-140 կկալ: Եվ սա հաշվի չի առնում բազմաթիվ աղանդեր, որոնք սովորաբար մատուցում են թեյի հետ։

Մագնեզիումը մարմնի էներգիայի ունիվերսալ մատակարար է: Սննդանյութի առատությունը խթանում է աղիների գործունեությունը և կարող է հանգեցնել ջրազրկման: Վտանգավոր է նաև մագնեզիումի վազոդիլացնող ազդեցությունը, որն արագացնում է սրտի աշխատանքը և կարող է առաջացնել հիպերտոնիկ ճգնաժամ, աթերոսկլերոզ, սրտամկանի ինֆարկտ։

Ինչու չի կարելի շատ կանաչ թեյ խմել

Կանաչ թեյի բաղադրության ժամանակակից կենսաքիմիական և դեղաբանական ուսումնասիրության արդյունքում գիտնականները եկել են այն եզրակացության, որ պատրաստի ըմպելիքի ամենօրյա օգտագործումը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում հիվանդությունների նկատմամբ օրգանիզմի դիմադրության վրա, կանխում է ծերացման գործընթացը և երկարացնում մարդու կյանքը 5-ով։ 10 տարի.

• Չինացի բժիշկները պնդում են, որ թեյի տերևները նվազեցնում են երիկամներում քարերի և չարորակ նորագոյացությունների վտանգը։ Դիտարկենք պատճառները, թե ինչու չպետք է շատ կանաչ թեյ խմել, այլ պետք է սահմանափակել դրա օգտագործումը օրական 3-4 բաժակով։
• Աշխարհի մարդկանց մոտ 3%-ն ունի ընդգծված զգայունություն կոֆեինի և ալկալոիդների նկատմամբ, որոնց առկայությամբ բացատրվում է թեյի տերևի էքստրակտի տոնիկ ազդեցությունը։ 30 րոպեի ընթացքում տեղի է ունենում կենտրոնական և ծայրամասային նյարդային համակարգի գրգռվածության վիճակ, ինչը կարող է զգալիորեն մեծացնել սրտի ռիթմի խանգարման վտանգը, հրահրել դեպրեսիվ վիճակի տեսք և իջեցնել արյան ճնշումը:

Մեկ այլ առաջարկ էլ կա, թե ինչու չպետք է շատ կանաչ թեյ խմել։ Ասկորբինաթթուն գերազանցում է թույլատրելի արժեքը: Վիտամին B12-ի կլանումը վատանում է, որի բացակայության պատճառով նյարդային բջիջները կարող են մահանալ, անեմիա և մկանային թուլություն առաջանալ։ Տանինները բարձրացնում են ստամոքսահյութի թթվայնությունը, որն անցանկալի է խոցերի և գաստրիտների դեպքում։