Méthanol (alcool méthylique). Alcool méthylique Parfums et cosmétiques
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Contenu Contexte historique Application Propriétés physiques Voies d'entrée dans l'organisme Mécanisme d'action toxique Manifestations cliniques d'empoisonnement Premiers soins médicaux Premiers soins médicaux
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Contexte historique : Le carbinol a été découvert pour la première fois dans l'alcool de bois en 1661, mais ce n'est qu'en 1834 qu'il a été isolé des produits de la distillation sèche du bois par Dumas et Peligot. Parallèlement, sa formule chimique est établie.
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Application Cette substance est utilisée uniquement à des fins de production et n'est pas disponible à la vente gratuite. Industrie chimique. Industrie du raffinage du pétrole. L'alcool méthylique est également utilisé pour la production de médicaments, il est ajouté au carburant, le méthanol peut être utilisé comme carburant dans les centrales électriques, servir de substitut à l'essence pour les voitures ou être utilisé en mélange avec de l'essence, l'alcool méthylique fait partie d'un certain nombre d'antigels, lorsque les exigences de sécurité le permettent.
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Propriétés physiques L'alcool méthylique (méthanol, alcool de bois) ne se distingue pas par son odeur et son goût de l'éthanol (alcool éthylique). point de fusion -97 °C, point d'ébullition +64 °C, poids moléculaire 32,04 g/mol, viscosité 0,817 mPa/s, densité 0,81 g/cm, chaleur de combustion du méthanol liquide 173,65 kcal/mol, chaleur de combustion du méthanol gazeux 177,4 kcal/mol, chaleur de vaporisation 8,94 kcal/mol.
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Voies d'entrée dans l'organisme : Le méthanol (alcool méthylique) est rapidement absorbé dans l'estomac et l'intestin grêle. Presque tout le méthanol (90 %) est métabolisé dans le foie à l'aide de l'enzyme alcool déshydrogénase, entraînant la formation de formaldéhyde et d'acide formique, qui sont hautement toxiques. Les métabolites du méthanol sont éliminés par les reins et une plus petite partie (15 %) est excrétée sous forme inchangée par les poumons.
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Informations toxicologiques L'effet toxique du méthanol est associé à une dépression du système nerveux central, au développement d'une acidose métabolique sévère, à des lésions rétiniennes et à une dystrophie du nerf optique. La dose mortelle lorsqu'elle est prise par voie orale est de 100 ml (sans prise préalable d'éthanol).
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Clinique d'intoxication L'intoxication est légère. L'alcool méthylique provoque généralement une stupeur alcoolique sans l'intoxication typique. Vient ensuite la période de latence, qui dure en moyenne 12 à 24 heures (de 1 heure à 40 heures). Périodes : Alcool étourdi Période de latence (période de lumière) Période de vrais symptômes Période de troubles systémiques Coma Décès
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Clinique d'intoxication Avec la fin de la période de latence, les symptômes d'intoxication s'intensifient - nausées, vomissements, douleurs abdominales, maux de tête, vertiges, douleurs dans les muscles du mollet. La vision est altérée (diminution de l'acuité visuelle, vision floue, « taches » scintillantes devant les yeux, diplopie, cécité) ; On note une mydriase et une réaction affaiblie des pupilles à la lumière.
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Clinique d'intoxication La conscience est confuse, une agitation psychomotrice ou un coma, des convulsions ou une hypertonie des muscles des extrémités sont possibles. Une insuffisance cardiovasculaire aiguë à évolution rapide se développe en association avec des troubles respiratoires centraux. La mort survient par arrêt respiratoire et œdème cérébral.
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Soins d'urgence Le traitement repose sur un algorithme universel pour apporter une assistance en cas d'intoxication aiguë. Mesures immédiates : Restauration de la perméabilité des voies respiratoires : Nettoyage de la cavité buccale. Inhalation d'oxygène. En présence de salivation et de bronchorrhée - solution d'atropine à 0,1% 1 ml par voie sous-cutanée. En cas de vomissements, métoclopramide (Raglan, Cerucal) 10 mg par voie intraveineuse pour prévenir les vomissements récurrents.
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Assistance médicale : Actions en cas de coma : En cas de coma - un complexe standard de traitement indifférencié de tout coma : 0,01 mg/kg de naloxone + 40-80 ml de glucose à 40% + 100 mg de thiamine (solution à 5% 2 ml) . Toutes les substances sont compatibles entre elles et sont administrées par voie intraveineuse.
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Désintoxication Le charbon actif n'est pas efficace contre l'intoxication à l'alcool méthylique. Si de l'alcool méthylique a été pris récemment, lavez l'estomac. Une diurèse forcée est utilisée ; L'hémodialyse est indiquée en cas d'acidose persistante sévère, d'insuffisance rénale aiguë et de déficience visuelle.
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Thérapie par perfusion En plus de la désintoxication, elle est également réalisée pour corriger les troubles hémodynamiques et l'acidose métabolique. Goutte-à-goutte intraveineuse : solution de bicarbonate de sodium (soude) à 4% 400 ml, hemodez 400 ml ou solutions polyioniques (quartosol, chlosol, acesol) 500 ml. La prednisolone 60-120 mg (effet anti-œdème), la thiamine (solution à 5 % 5 ml), l'acide ascorbique (solution à 10 % 10 ml) sont traditionnellement mélangés dans une seringue avec du glucose (20 ml de solution à 40 %), de la pyridoxine (5 % solution) sont administrés par voie intraveineuse (5 ml).
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Contexte historique Le méthanol a été découvert pour la première fois par Boyle en 1661 dans les produits de la distillation sèche du bois. Deux siècles plus tard, en 1834, il fut isolé dans sa forme pure par Dumas et Péligot. Dans le même temps, la formule chimique du méthanol est établie. En 1857, Berthelot obtient du méthanol par saponification du chlorure de méthyle.
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Qu'est-ce que l'alcool méthylique ? Méthanol (alcool méthylique, alcool de bois, carbinol, hydrate de méthyle, hydroxyde de méthyle) - CH3OH, l'alcool monohydrique le plus simple, liquide toxique incolore. Le méthanol est le premier représentant de la série homologue des alcools monohydriques. Avec de l'air à des concentrations volumiques de 6,98 à 35,5 %, il forme des mélanges explosifs (point d'éclair 8 °C). Le méthanol est miscible en toute proportion avec l'eau et la plupart des solvants organiques.
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Toxicité La toxicité de l'alcool méthylique est particulièrement dangereuse car il existe une période latente d'empoisonnement qui dure de 1 à 2 heures à 1 à 2 jours. La toxicité de cet alcool dépasse largement la toxicité de l'alcool éthylique, butylique et autres. La dose mortelle d'alcool méthylique lorsqu'elle est prise par voie orale est de 30 g, mais une intoxication grave, accompagnée de cécité, peut être provoquée par 5 à 10 g. L'effet de ses vapeurs s'exprime par : une irritation des muqueuses des yeux ; une plus grande susceptibilité aux maladies des voies respiratoires supérieures et aux maux de tête ; bourdonnement dans les oreilles; tremblement; névrite; troubles de la vision. L'alcool méthylique peut pénétrer dans l'organisme par la peau intacte.
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Application : production de formaldéhyde (impliqué dans la synthèse de divers plastiques) et de MTBE (additif pour carburant moteur à indice d'octane élevé) ; dans la production de caoutchoucs synthétiques, acide acétique, méthacrylate de méthyle, plastiques, solvants, méthylamines, téréphtalate de diméthyle, formiate de méthyle, chlorure de méthyle ; obtenir des médicaments; comme additif à l'essence à moteur ; comme additif dénaturant de l'alcool éthylique destiné à un usage industriel ; Le méthanol a récemment été utilisé dans les piles à combustible ; comme solvant industriel ; Le méthanol fait partie d'un certain nombre d'antigels.
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Effet sur le corps Le méthanol est un poison puissant et dangereux pour l'homme. Il peut pénétrer dans l'organisme en inhalant de l'air saturé de ses vapeurs, à travers la peau, en se lavant les mains et en mouillant les vêtements. Cependant, le moyen le plus courant et le plus dangereux d’empoisonnement au méthanol est l’ingestion du poison. La dose mortelle de méthanol en cas d'ingestion est de 30 g. Il existe des cas d'intoxication connus - avec des conséquences graves, seulement 5 à 10 g de méthanol. Une fois dans l’organisme, le méthanol affecte gravement les systèmes nerveux et cardiovasculaire. Il a un effet particulièrement actif sur le nerf optique et la rétine de l'œil. En conséquence, l’un des signes d’une intoxication au méthanol est la cécité, qui persiste à vie.
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Accumulation dans l'organisme Une caractéristique du méthanol est son absorption rapide du tractus gastro-intestinal dans le sang et sa libération lente hors de l'organisme. Lorsqu'il est pris par voie orale, le méthanol est excrété dans l'urine et l'air expiré dans les 7 jours. De plus, le méthanol a des propriétés cumulatives - avec une utilisation répétée de petites doses, le poison s'accumule dans le corps, créant une concentration dangereuse et mortelle. Grâce à ces propriétés, une intoxication humaine chronique est également possible.
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Intoxication au méthanol Les causes de l'intoxication au méthanol ne sont pas seulement l'utilisation d'une substance interdite, mais également son effet destructeur supplémentaire sur le corps. Absorbé presque instantanément dans l'estomac, il se transforme en acide formique et en formaldéhyde, qui, en petites concentrations, ont un effet toxique sur tous les systèmes organiques, détruisant les cellules et bloquant leur travail. Étant donné que près de 90 % de la substance est excrétée par les reins, le système urinaire est immédiatement affecté. C’est pourquoi consommer même de petites quantités d’alcool méthylique est dangereux. Le fonctionnement du système nerveux est perturbé, des problèmes au niveau du tractus gastro-intestinal apparaissent et avec l'ingestion d'une grande quantité de substance, la mort survient rapidement.
Définition .
Éthanol ou alcool éthylique
Alcool monohydrique de formule C2H5OH (formule empirique C2H6O),
une autre option : CH3-CH2-OH,
Le deuxième représentant de la série homologue des alcools monohydriques.
Propriétés physiques:
- dans des conditions standards éthanol :
- volatil,
- inflammable,
- incolore,
- liquide transparent,
- avec une odeur caractéristique,
- goût brûlant
- plus léger que l'eau
- bon solvant
- Poids moléculaire : 46,069 a. manger.
- Point de fusion : −114,15 °C
- Point d'ébullition : 78,39°C
- Solubilité : miscible avec le benzène, l'eau, la glycérine, l'éther diéthylique, l'acétone, le méthanol, l'acide acétique, le chloroforme.
Réactions hydroxyle hydrogène :
1. Interaction des alcools avec les métaux alcalins (formation d'alcoolates)
2. Formation d'éthers. En faisant réagir des alcoolates avec des éthers haloalkyliques, on peut obtenir.
3. Formation d'esters.
Réactions hydroxyles
- Substitution d'un groupe hydrosile par un halogène (formation d'un dérivé halogène) :
- Déshydratation des alcools
Reçu.
- L'alcool éthylique est un produit à grande échelle de l'industrie chimique.
- Les alcools se trouvent rarement dans la nature, le plus souvent sous forme de dérivés (esters, etc.), à partir desquels ils peuvent être obtenus.
- Pour obtenir de l'alcool éthylique, la synthèse organique joue un rôle important.
- L'alcool éthylique est produit de différentes manières (fermentation alcoolique, peut être obtenu à partir de cellulose, méthodes de synthèse - acide sulfurique ou hydratation directe de l'éthylène et du gaz de synthèse.)
- L'éthanol peut être utilisé comme carburant, notamment pour les moteurs de fusée, les moteurs à combustion interne, les appareils de chauffage domestiques, de camping et de laboratoire, les coussins chauffants pour les touristes et le personnel militaire.
- Utilisation limitée en mélange avec des carburants liquides pétroliers classiques.
- Il est utilisé pour produire des composants de carburant et d’essence de haute qualité.
Industrie chimique
- sert de matière première pour la production de nombreux produits chimiques, tels que l'acétaldéhyde, l'éther diéthylique, le plomb tétraéthyle, l'acide acétique, le chloroforme, l'acétate d'éthyle, l'éthylène, etc. ;
- largement utilisé comme solvant (dans l'industrie des peintures et vernis, dans la production de produits chimiques ménagers et bien d'autres domaines) ;
- est un composant des antigels et des lave-glaces ;
- Dans les produits chimiques ménagers, l'éthanol est utilisé dans les produits de nettoyage et les détergents, notamment pour l'entretien du verre et de la plomberie. C'est un solvant pour les répulsifs.
Médecine
- Par son action, l'alcool éthylique peut être classé comme antiseptique ;
- comme agent désinfectant et desséchant, en externe ;
- solvant pour médicaments, pour la préparation de teintures, d'extraits de matières végétales, etc.;
- antimousse lors de l'apport d'oxygène, ventilation artificielle ;
- dans des compresses chaudes ;
- pour le refroidissement physique en cas de fièvre
- composante de l'anesthésie générale dans les situations de pénurie de médicaments ;
- l'éthanol est un antidote à l'intoxication par certains alcools toxiques, comme le méthanol et l'éthylène glycol
Parfums et cosmétiques
- C'est un solvant universel pour diverses substances et le composant principal des parfums, eaux de Cologne, aérosols, etc.
- Inclus dans une variété de produits, notamment les dentifrices, les shampoings, les produits de douche, etc.
Industrie alimentaire
- Avec l’eau, c’est le principal composant des boissons alcoolisées.
- On le retrouve également en petite quantité dans un certain nombre de boissons obtenues par fermentation, mais non classées comme alcoolisées (kéfir, kvas, kumiss, bière sans alcool, etc.)
- Solvant pour arômes alimentaires.
- Peut être utilisé comme conservateur pour les produits de boulangerie, ainsi que dans l'industrie de la confiserie.
- Enregistré comme additif alimentaire E1510.
- La valeur énergétique de l'éthanol est de 7,1 kcal/g.
L'effet de l'éthanol sur le corps humain.
- Selon la dose, la concentration, la voie d'entrée dans l'organisme et la durée de l'exposition, l'éthanol peut également avoir des effets narcotiques et toxiques.
- La consommation à long terme d'éthanol peut provoquer des maladies telles que la cirrhose du foie, la gastrite, les ulcères d'estomac, le cancer de l'estomac et le cancer de l'œsophage, c'est-à-dire est un cancérigène, des maladies cardiovasculaires.
- La consommation d'éthanol peut provoquer des dommages oxydatifs aux neurones du cerveau.
- L'abus d'alcool peut conduire à la dépression clinique et à l'alcoolisme.
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Méthanol (alcool méthylique). a été obtenu en 1834 en chauffant de la sciure de bois. Le méthanol est un poison neurovasculaire. Lorsque 5 à 10 ml de cette substance pénètrent dans l'organisme, une paralysie visuelle se produit, due à des lésions de la rétine de l'œil ; une dose de 30 ml ou plus entraîne la mort. C'est un excellent solvant et matière première pour la production de formaldéhyde, de polymères et de médicaments.
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