การนำเสนอในหัวข้อการป้องกันการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน การติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน (AI)

สไลด์ 20

กฎที่รู้จักกันดีที่สุดซึ่งมักถูกลืมในเวลาเดียวกัน: ล้างมือทุกครั้งและทุกที่ - ก่อนรับประทานอาหารหลังจากออกไปที่ถนนและยิ่งกว่านั้นหลังจากเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะ หากไม่สามารถล้างมือได้ ควรมีผ้าเช็ดทำความสะอาดแบบเปียกหรือน้ำยาฆ่าเชื้อ (มีขายตามร้านขายยา) ติดตัวอยู่เสมอ

สไลด์ 21

ดื่มน้ำต้มสุกเท่านั้น ล้างผักและผลไม้ให้สะอาดและอย่ากินผลไม้ที่ไม่สุก อย่าเก็บอาหารดิบและอาหารปรุงสุกไว้ใกล้ตัว เพราะจะทำให้เชื้อโรคแพร่กระจายได้ พยายามอย่าทานอาหารว่างจากแผงลอย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ มักไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยในเต็นท์ ซึ่งนำไปสู่การแพร่เชื้อผ่านมือผู้ขายที่สกปรกและเนื้อสัตว์แปรรูปคุณภาพต่ำ

สไลด์ 22

หากคุณกำลังเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางในช่วงวันหยุด คุณไม่ควรซื้ออาหารจากร้านค้าริมถนนซึ่งไม่ผ่านการตรวจสอบด้านสุขอนามัยเสมอไป การซื้อไส้กรอกต้มและแฟรงค์เฟิร์ตในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศหรือบรรจุแก๊สจะปลอดภัยกว่า แทนที่จะตัดออกจากชิ้นใหญ่ หลีกเลี่ยงการรับประทานเค้กและขนมอบที่ใส่ครีมในช่วงฤดูร้อน หากเก็บไว้ไม่ถูกต้องอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้ ซื้อเค้กแห้งหรือขนมหวานดีกว่า ไม่แนะนำให้ซื้อสลัด แต่ควรเตรียมในห้องครัวของคุณเองและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวทันทีก่อนรับประทานอาหาร

สไลด์ 23

อย่าซื้อผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่ขายตามถนนหรือในสถานที่อื่นที่ไม่เหมาะแก่การค้า ไม่มีใครรู้ว่าสัตว์เติบโตในสภาวะใดมีการใช้เครื่องใช้ชนิดใดในการเตรียมคอทเทจชีสแบบโฮมเมดและครีมเปรี้ยวและผู้ขายยืนถือสินค้าภายใต้แสงแดดนานแค่ไหน เมื่อไปทะเลไม่ควรนำอาหารที่เน่าเสียเร็วติดตัวไปด้วย อย่าดื่มน้ำจากแหล่งน้ำที่มีผู้คนว่ายน้ำอยู่

สไลด์ 24

รักษาห้องครัวให้สะอาดอย่างสมบูรณ์แบบ เนื่องจากอาหารปนเปื้อนได้ง่าย พื้นผิวใดๆ ที่ใช้ในการเตรียมอาหารจึงต้องสะอาดอย่างแน่นอน ดูแลเศษอาหาร เศษขนมปัง หรือจุดสกปรกทุกชิ้นเสมือนเป็นการอุ่นอาหารปรุงสุกอย่างทั่วถึง นี่เป็นมาตรการที่ดีที่สุดในการป้องกันจุลินทรีย์ที่อาจเพิ่มจำนวนในอาหารระหว่างการเก็บรักษา (การเก็บรักษาในตู้เย็นจะยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ แต่ไม่ทำลายพวกมัน) ก่อนรับประทานอาหารให้อุ่นอาหารให้ทั่วถึงอีกครั้ง (อุณหภูมิในความหนาควรมีอย่างน้อย 70 ° C)

สไลด์ 25

กินอาหารปรุงสุกโดยไม่ชักช้า เมื่ออาหารปรุงสุกเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง จุลินทรีย์จะเริ่มเพิ่มจำนวน ยิ่งเธออยู่ในสภาพนี้นานเท่าไรก็ยิ่งเสี่ยงต่อการเป็นโรคอาหารเป็นพิษมากขึ้นเท่านั้น เพื่อป้องกันตัวเองควรกินอาหารทันทีหลังทำอาหาร เก็บอาหารอย่างระมัดระวัง หากคุณได้เตรียมอาหารเพื่อใช้ในอนาคตหรือต้องการเก็บอาหารที่เหลือหลังรับประทานอาหาร โปรดจำไว้ว่าควรเก็บไว้ทั้งร้อน (ที่อุณหภูมิ 60°C หรือสูงกว่า) หรือเย็น (อุณหภูมิหรือต่ำกว่า 10°C) นี่เป็นกฎที่สำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตั้งใจจะเก็บอาหารไว้นานกว่า 4-5 ชั่วโมง เป็นการดีกว่าที่จะไม่เก็บอาหารให้กับเด็กเลย ข้อผิดพลาดทั่วไปที่นำไปสู่อาหารเป็นพิษคือการเก็บอาหารที่อุ่นไว้จำนวนมากไว้ในตู้เย็น อาหารในตู้เย็นที่ใส่อาหารมากเกินไปไม่สามารถทำให้เย็นลงได้อย่างรวดเร็ว เมื่อศูนย์กลางของผลิตภัณฑ์อาหารถูกเก็บให้อบอุ่นนานเกินไป (อุณหภูมิสูงกว่า 10°C) จุลินทรีย์จะอยู่รอดและเพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็วจนอยู่ในระดับที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

สไลด์ 26

งานเสร็จสมบูรณ์โดย:

นักเรียนของกลุ่มที่ 15 กองพลที่ 3 Chernienko Ekaterina Novikova Anna Ermak Anna Sitnikova Anna Repina Natalya Nikeshina Natalya Bashina Elena

ดูสไลด์ทั้งหมด

สไลด์ 1

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 2

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 3

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 4

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 5

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 6

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 7

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 8

คำอธิบายสไลด์:

OCI มีลักษณะอาการ 2 กลุ่ม: OCI มีลักษณะอาการ 2 กลุ่ม: มึนเมา - พิษหลากหลายรูปแบบ, T เพิ่มขึ้น ในเด็กเล็กมักรวมกับ exicosis - ภาวะขาดน้ำเนื่องจากการอาเจียนและท้องร่วง อาการป่วย: - โรคกระเพาะ - หายากในรูปแบบที่แยกได้ อาเจียนและปวดท้อง โดยทั่วไปมากขึ้นสำหรับอาหารเป็นพิษ - เอนเทอริต้า. อุจจาระในลำไส้มักเป็นของเหลว จำนวนมาก สาดกระเด็น มีเศษอาหารที่ไม่ได้ย่อย มีกลิ่นเหม็น เปรี้ยว ระคายเคืองผิวหนัง ทำให้เกิดผื่นผ้าอ้อมแม้จะระมัดระวังก็ตาม ผู้เฒ่าบ่นว่าปวดท้อง เด็กเล็ก “เตะ” ขาแล้วร้องไห้ ท้องอืด (ท้องอืด) มีเสียงดังก้องไปตามลำไส้ เมื่อเวลาผ่านไป อุจจาระจะสูญเสียลักษณะของอุจจาระและมีน้ำมูกและก้อนสีขาวเล็กน้อย อุจจาระดังกล่าวสามารถเกิดขึ้นได้กับการติดเชื้อโรตาไวรัสและสตาฟิโลคอคคัส, เอสเชอริจิโอซิส และซัลโมเนลโลซิส

สไลด์ 9

คำอธิบายสไลด์:

อาการลำไส้ใหญ่บวม อุจจาระมีไม่เพียงพอและอาจประกอบด้วยเมือกขุ่นสีน้ำตาลอมเขียวผสมกับหนองและบางครั้งก็มีเลือด (น้ำลายทางทวารหนัก) เด็กมักขอไปกระโถน แต่การถ่ายอุจจาระไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป การกระตุ้นความเจ็บปวดแบบผิดๆ (เบ่ง) นั้นเป็นลักษณะของโรคบิด ในเด็กอายุ 1 ขวบมีอาการวิตกกังวลเด็ก "เตะ" ขาของเขามีอาการแดงที่ใบหน้า แต่ไม่มีอุจจาระเลย มีความยืดหยุ่นหรืออ้าปากค้างของทวารหนัก หน้าท้องมักจะหดกลับ เมื่อคลำจะมีเสียงดังก้องในบริเวณอุ้งเชิงกรานด้านขวาและตามลำไส้ใหญ่ ลำไส้ใหญ่ซิกมอยด์ที่เจ็บปวดเป็นพักๆ จะคลำได้ในบริเวณอุ้งเชิงกรานด้านซ้าย อุจจาระประเภทนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับโรคบิด และอาจเกิดจากเชื้อ Salmonellosis, Escherichiosis หรือการติดเชื้อ Staphylococcal - อาการลำไส้ใหญ่บวม อุจจาระมีไม่เพียงพอและอาจประกอบด้วยเมือกขุ่นสีน้ำตาลอมเขียวผสมกับหนองและบางครั้งก็มีเลือด (น้ำลายทางทวารหนัก) เด็กมักขอไปกระโถน แต่การถ่ายอุจจาระไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป การกระตุ้นความเจ็บปวดแบบผิดๆ (เบ่ง) นั้นเป็นลักษณะของโรคบิด ในเด็กอายุ 1 ขวบมีอาการวิตกกังวลเด็ก "เตะ" ขาของเขามีอาการแดงที่ใบหน้า แต่ไม่มีอุจจาระเลย มีความยืดหยุ่นหรืออ้าปากค้างของทวารหนัก หน้าท้องมักจะหดกลับ เมื่อคลำจะมีเสียงดังก้องในบริเวณอุ้งเชิงกรานด้านขวาและตามลำไส้ใหญ่ ลำไส้ใหญ่ซิกมอยด์ที่เจ็บปวดเป็นพักๆ จะคลำได้ในบริเวณอุ้งเชิงกรานด้านซ้าย อุจจาระประเภทนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับโรคบิด และอาจเกิดจากเชื้อ Salmonellosis, Escherichiosis หรือการติดเชื้อ Staphylococcal - ลำไส้อักเสบ ผลรวมของอาการลำไส้ใหญ่บวมและลำไส้อักเสบคือ โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ มักพบในเด็กเล็ก - กระเพาะและลำไส้อักเสบ เกิดขึ้นได้ทุกวัย

สไลด์ 10

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 11

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 12

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 13

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 14

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 15

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 16

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 17

คำอธิบายสไลด์:

ยาต้านอาการท้องร่วง สามารถใช้ Ca, บิสมัท, ยาสมานแผล (tannacomp) ฯลฯ ได้ ไม่ควรใช้ Loperamide (อิโมเดียม) เนื่องจากจะช่วยลดการเคลื่อนไหวของลำไส้และสร้างความเสี่ยงของการอุดตันของลำไส้แบบไดนามิก ยาต้านอาการท้องร่วง สามารถใช้ Ca, บิสมัท, ยาสมานแผล (tannacomp) ฯลฯ ได้ ไม่ควรใช้ Loperamide (อิโมเดียม) เนื่องจากจะช่วยลดการเคลื่อนไหวของลำไส้และสร้างความเสี่ยงของการอุดตันของลำไส้แบบไดนามิก การบำบัดด้วยภูมิคุ้มกัน ChBD ใช้สำหรับเด็กจากสถานเลี้ยงเด็กกำพร้าจากแผนกระบบประสาทที่มีการขับถ่ายของแบคทีเรียเป็นเวลานาน ใช้แล้ว: สารป้องกันที่ไม่จำเพาะเจาะจง: เพนทอกซิล, เมทิลลูราซิล, โซเดียมนิวคลีอิเนต, โพรดิจิโอซาน, ไลโซไซม์, สารสกัดจากยีสต์ "รายการโปรด" สารกระตุ้นภูมิคุ้มกันเฉพาะ: ก) อิมมูโนโกลบูลินสำหรับการบริหารลำไส้ - การเตรียมอิมมูโนโกลบูลินที่ซับซ้อน CIP (ชุด IG ครบชุดและแอนติบอดีจำเพาะต่อไทเทอร์สูง Escherichia, Shigella, Salmonella, Pseudomonas aeruginosa, rotaviruses), kipferon, anti-rotavirus IGB) B) แลคโตโกลบูลินแบบกำหนดเป้าหมายที่เตรียมจากน้ำนมเหลืองของวัวที่ได้รับการสร้างภูมิคุ้มกันด้วยแอนติเจนต่างๆ (Escherichia, Shigella, Salmonella, Klebsiella, Proteaceae, rotavirus) .

สไลด์ 18

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 19

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 20

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 21

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 22

คำอธิบายสไลด์: คำอธิบายสไลด์:

คลินิก. คลินิก. อาการเฉียบพลัน: มึนเมา มีไข้ประมาณ 1-3 วัน ในกรณีที่รุนแรงอาจเกิดพิษต่อระบบประสาทได้ ปวดท้อง (โดยปกติจะเป็นบริเวณอุ้งเชิงกรานซ้าย) อุจจาระมีอาการลำไส้ใหญ่บวมบ่อยมาก (10-20 ครั้งต่อวันขึ้นไป) มีเสมหะมาก บางครั้งผสมกับเลือดและหนอง) ACI เดียวที่สามารถวินิจฉัยได้ก่อนการเพาะเลี้ยงคือกลุ่มอาการเม็ดเลือดแดงอักเสบ แต่โรคอื่นๆก็สามารถให้ได้เช่นกัน เบ่งหรือเทียบเท่า (ร้องไห้ด้วยการกระตุ้น, ผิวหน้าแดง) ทวารหนัก ซิกม่ากระตุกเกร็ง ใน coprogram มีเม็ดเลือดขาว, เมือก, เซลล์เม็ดเลือดแดง Shigella seeding

สไลด์ 26

คำอธิบายสไลด์:

คลินิก คลินิกเริ่มมีอาการมึนเมาเฉียบพลัน มีไข้ประมาณ 5-7 วัน ด้วยการติดเชื้อในโรงพยาบาล มีไข้ผิดชนิดเป็นเวลานาน ในกรณีที่ไม่รุนแรง อาจไม่ปรากฏ T ท้องร่วงมักนำหน้าด้วยการอาเจียน กลุ่มอาการ enterocolitis - อุจจาระหลวมน้ำมีสีน้ำตาลอมเขียวในรูปแบบของโคลนหนองน้ำหรือวางไข่กบบางครั้งมีเลือดปนอาจมีฟองมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ไม่บ่อยเกินไป แต่มีมากมาย ในกรณีของการติดเชื้อในโรงพยาบาล รูปแบบระบบทางเดินอาหารจะมีอิทธิพลเหนือ เริ่มมีอาการอย่างค่อยเป็นค่อยไป การมีส่วนร่วมบ่อยครั้งมากขึ้นไม่เพียงแต่ลำไส้เล็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลำไส้ใหญ่ด้วย การมีเลือดในอุจจาระบ่อยครั้ง ในรูปแบบที่รุนแรงอาจเกิดพิษต่อระบบประสาท, พิษจาก exicosis, กลุ่มอาการบำบัดน้ำเสีย มักเกิดขึ้นในรูปแบบที่ถูกลบ ใน coprogram, เมือก, เม็ดเลือดขาว การหว่านเชื้อ Salmonella จากอุจจาระ, เลือด, ปัสสาวะ

สไลด์ 29

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 30

คำอธิบายสไลด์:

สไลด์ 1

สไลด์ 2

สไลด์ 3

สไลด์ 4

สไลด์ 5

สไลด์ 6

สไลด์ 7

สไลด์ 8

สไลด์ 9

สไลด์ 10

สไลด์ 11

การนำเสนอในหัวข้อ "การติดเชื้อในลำไส้" สามารถดาวน์โหลดได้ฟรีบนเว็บไซต์ของเรา หัวข้อโครงการ : แพทยศาสตร์. สไลด์และภาพประกอบสีสันสดใสจะช่วยให้คุณดึงดูดเพื่อนร่วมชั้นหรือผู้ฟังได้ หากต้องการดูเนื้อหา ใช้โปรแกรมเล่น หรือหากคุณต้องการดาวน์โหลดรายงาน ให้คลิกที่ข้อความที่เกี่ยวข้องใต้โปรแกรมเล่น การนำเสนอประกอบด้วย 11 สไลด์

สไลด์นำเสนอ

สไลด์ 1

การติดเชื้อในลำไส้

การนำเสนอนี้จัดทำโดยครูของสถาบันการศึกษาเทศบาล "โรงเรียนมัธยมหมายเลข 15" ใน Engels, M.V. Myadelets

สไลด์ 2

ช่องปาก – การพิจารณา, การเปียก, การวางตัวเป็นกลาง, การบดอาหาร, การสลายคาร์โบไฮเดรต; -esophagus - การเคลื่อนอาหารเข้าสู่กระเพาะอาหาร -กระเพาะอาหาร – การแปรรูปทางกล การฆ่าเชื้อในอาหาร การสลายโปรตีน และการสลายไขมันบางส่วน -12 ลำไส้เล็กส่วนต้น - การสลายโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตภายใต้อิทธิพลของน้ำตับอ่อนและน้ำดี ลำไส้เล็ก – การสลายโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต, การดูดซึมสารอาหารแบบเลือกสรรเข้าสู่เลือดและน้ำเหลือง; -ลำไส้ใหญ่ - การดูดซึมน้ำ การก่อตัวของอุจจาระ การย่อยเส้นใย การสังเคราะห์วิตามิน

การเปลี่ยนแปลงของอาหารที่เกิดขึ้นในระบบทางเดินอาหาร

สไลด์ 3

การติดเชื้อในทางเดินอาหาร

อาหารเป็นพิษอาจเกิดจากจุลินทรีย์หลายชนิด โดยส่วนใหญ่มักเป็นเชื้อซัลโมเนลลา แบคทีเรียโบทูลิซึม เชื้อ Vibrio cholerae และบาซิลลัสบิด

เชื้อซัลโมเนลลา

โรคโบทูลิซึมเกาะติด

Vibrio cholerae

บาซิลลัสโรคบิด

สไลด์ 4

เมื่ออยู่ในร่างกายแบคทีเรียจะหลั่งพิษซึ่งทำให้เกิดการอักเสบเฉียบพลันของเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่ โรคนี้เริ่มต้นค่อนข้างเร็ว หลังจากรับประทานอาหารไปแล้ว 2-4 ชั่วโมงจะสังเกตเห็นอาการแรก: คลื่นไส้รู้สึกอ่อนแรงและต่อมา - อาเจียนมากท้องเสีย มักมีไข้และปวดศีรษะ เด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ป่วยโรคระบบทางเดินอาหาร มีความไวต่ออาหารเป็นพิษเป็นพิเศษ ในนั้นพิษมักเกิดขึ้นในรูปแบบที่รุนแรงกว่า

สไลด์ 5

สไลด์ 6

การระบาดของหนอน

การติดเชื้อพยาธิเกิดขึ้นผ่านทางอุจจาระ - ช่องปากผ่านปาก: - เนื่องจากการสัมผัสโดยตรงกับดินทราย; - ผ่านวัตถุที่ปนเปื้อน - ผ่านอาหาร - ผ่านแมลง (แมลงวัน แมลงสาบ มด) - ผ่านการสัมผัสกับสัตว์ (สุนัข, แมว) จากคนสู่คน การติดเชื้ออาจเกิดขึ้นกับพยาธิเข็มหมุดในกลุ่มเด็ก (โรงเรียนอนุบาล) ผ่านของเล่นและทางเครื่องนอน

สไลด์ 7

หนอนบ่อนไส้สามารถสร้างปัญหาสุขภาพและทำให้รุนแรงขึ้นความผิดปกติที่มีอยู่ รวมถึงการดำเนินการของความบกพร่องทางพันธุกรรมที่ไม่เอื้ออำนวย กลุ่มอาการที่พบบ่อยที่สุดที่มีการแพร่กระจายของพยาธิคือความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร: -อุจจาระไม่เสถียร; -อาการปวด; ท้องอืด; เรอ, คลื่นไส้, ความอิ่มเร็ว หนึ่งในอาการที่พบบ่อยที่สุดของการติดเชื้อพยาธิคือการแพ้ อาการมึนเมาเนื่องจากโรคหนอนพยาธิคือ: เบื่ออาหาร, รบกวนการนอนหลับตอนกลางคืน (กระสับกระส่าย, เสียงระหว่างการนอนหลับหรือตื่นบ่อย); บดฟัน ความหงุดหงิด, ความหงุดหงิด, ความก้าวร้าว; อาการชัก พยาธิทำให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดโรคทางเดินหายใจบ่อยครั้ง รอยโรคที่ผิวหนังและเยื่อเมือกของตุ่มหนองหรือเชื้อรา และโรคฟันผุ

สไลด์ 8

สไลด์ 9

1. ล้างมือด้วยสบู่หลังเข้าห้องน้ำ สัมผัสกับสัตว์ หรือพื้นดิน 2. จำเป็นต้องดูแลของเล่นด้วยน้ำสบู่และทำความสะอาดพื้นด้วยผงซักฟอกทุกๆ 10-14 วันโดยประมาณ 3. รักษาผักและผลไม้ด้วยสบู่ก่อนบริโภค ผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ฯลฯ ) จะถูกเติมด้วยน้ำสะอาดก่อนจากนั้นจึงระบายออกและล้างผลไม้ด้วยน้ำไหล 4. การแปรรูปอาหารด้วยความร้อน สิ่งเหล่านี้คือเงื่อนไขที่จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการติดเชื้อในทางเดินอาหารได้!

สไลด์ 10

ข้อผิดพลาดทางโภชนาการที่นำไปสู่โรคระบบทางเดินอาหาร

1. เรากินมากเกินไป 2. เรากินไขมันมากเกินไป 3. เราเลือกรับประทานอาหารที่ไม่ดี 4. เราดื่มมากเกินไป 5. เรารับประทานอาหารไม่ถูกต้อง 6. เรากินของหวานมากเกินไป 7. เราปรุงอาหารไม่ถูกต้อง 8. เราปฏิบัติต่อตนเองบ่อยเกินไป. 9. เรารู้เรื่องโภชนาการน้อยเกินไป

สไลด์ 11

กฎโภชนาการขั้นพื้นฐาน

สไลด์ 4

เมื่ออยู่ในร่างกายแบคทีเรียจะหลั่งพิษซึ่งทำให้เกิดการอักเสบเฉียบพลันของเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่

โรคนี้เริ่มต้นค่อนข้างเร็ว หลังจากรับประทานอาหารไปแล้ว 2-4 ชั่วโมงจะสังเกตเห็นอาการแรก: คลื่นไส้รู้สึกอ่อนแรงและต่อมา - อาเจียนมากท้องเสีย มักมีไข้และปวดศีรษะ

เด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ป่วยโรคระบบทางเดินอาหาร มีความไวต่ออาหารเป็นพิษเป็นพิเศษ ในนั้นพิษมักเกิดขึ้นในรูปแบบที่รุนแรงกว่า

สไลด์ 5

การติดเชื้อติดต่อผ่านผลิตภัณฑ์อาหารที่ปนเปื้อน เช่น เนื้อสัตว์ ปลา นม สลัด ฯลฯ

สไลด์ 6

การระบาดของหนอน

การติดเชื้อพยาธิเกิดขึ้นผ่านทางอุจจาระและช่องปากผ่านทางปาก:

เนื่องจากการสัมผัสโดยตรงกับดิน ทราย

ผ่านวัตถุที่ปนเปื้อน

ผ่านทางอาหาร

ผ่านแมลง (แมลงวัน แมลงสาบ มด);

ผ่านการสัมผัสกับสัตว์ (สุนัข แมว)

จากคนสู่คน การติดเชื้ออาจเกิดขึ้นกับพยาธิเข็มหมุดในกลุ่มเด็ก (โรงเรียนอนุบาล) ผ่านของเล่นและทางเครื่องนอน

สไลด์ 7

หนอนบ่อนไส้สามารถสร้างปัญหาสุขภาพและทำให้รุนแรงขึ้นความผิดปกติที่มีอยู่ รวมถึงการดำเนินการของความบกพร่องทางพันธุกรรมที่ไม่เอื้ออำนวย

กลุ่มอาการที่พบบ่อยที่สุดที่มีการแพร่กระจายของพยาธิคือความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร:

อุจจาระไม่มั่นคง

อาการปวด;

ท้องอืด;

เรอ, คลื่นไส้, ความอิ่มเร็ว

หนึ่งในอาการที่พบบ่อยที่สุดของการติดเชื้อพยาธิคือการแพ้

อาการมึนเมาเนื่องจากโรคหนอนพยาธิคือ:

ความอยากอาหารลดลง, รบกวนการนอนหลับในเวลากลางคืน (กระสับกระส่าย, เสียงระหว่างการนอนหลับหรือตื่นบ่อย);

การบดฟัน

ความหงุดหงิดอารมณ์หงุดหงิดความก้าวร้าว;

ตะคริว

พยาธิทำให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดโรคทางเดินหายใจบ่อยครั้ง รอยโรคที่ผิวหนังและเยื่อเมือกของตุ่มหนองหรือเชื้อรา และโรคฟันผุ

สไลด์ 8

การติดเชื้อในทางเดินอาหาร

คุณสามารถหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษและการแพร่กระจายของพยาธิได้โดยปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคล กฎเกณฑ์และอายุการเก็บรักษาอาหาร และเทคโนโลยีการเตรียมอาหาร

สไลด์ 9

1. ล้างมือด้วยสบู่หลังเข้าห้องน้ำ สัมผัสกับสัตว์ หรือพื้นดิน

2. จำเป็นต้องดูแลของเล่นด้วยน้ำสบู่และทำความสะอาดพื้นด้วยผงซักฟอกทุกๆ 10-14 วันโดยประมาณ

3. รักษาผักและผลไม้ด้วยสบู่ก่อนบริโภค ผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ฯลฯ ) จะถูกเติมด้วยน้ำสะอาดก่อนจากนั้นจึงระบายออกและล้างผลไม้ด้วยน้ำไหล

4. การแปรรูปอาหารด้วยความร้อน

สิ่งเหล่านี้คือเงื่อนไขที่จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการติดเชื้อในทางเดินอาหารได้!

สไลด์ 10

ข้อผิดพลาดทางโภชนาการที่นำไปสู่โรคระบบทางเดินอาหาร

1. เรากินมากเกินไป

2. เรากินไขมันมากเกินไป

3. เราเลือกรับประทานอาหารที่ไม่ดี

4. เราดื่มมากเกินไป

5. เรารับประทานอาหารไม่ถูกต้อง

6. เรากินของหวานมากเกินไป

7. เราปรุงอาหารไม่ถูกต้อง

8. เราปฏิบัติต่อตนเองบ่อยเกินไป.

9. เรารู้เรื่องโภชนาการน้อยเกินไป

สไลด์ 11

กฎโภชนาการขั้นพื้นฐาน

1. มื้ออาหารปกติ.

2. อาหารควรมีลักษณะสวยงาม มีกลิ่นหอม และรสชาติน่ารับประทาน

3. การรับประทานอาหารที่หลากหลาย

4. การพอประมาณในอาหาร

5. รับประทานอาหารช้าๆ

6. การปฏิบัติตามกฎอนามัยส่วนบุคคล

ดูสไลด์ทั้งหมด

สไลด์ 2

ซื้อเห็ดดองจากคุณย่าใกล้รถไฟฟ้า กินอาหารกระป๋องที่หมดอายุ ไปเที่ยว และลืมล้างมือและผักและผลไม้ก่อนรับประทานอาหาร ก็เสี่ยงต่อการติดเชื้อในลำไส้ได้ ที่ดีที่สุดคือต้องนั่งอยู่ในห้องน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง ที่เลวร้ายที่สุด - โรงพยาบาลโรคติดเชื้อและแม้กระทั่งความตาย

สไลด์ 3

การติดเชื้อในลำไส้ - มันคืออะไร?

การติดเชื้อในลำไส้เป็นกลุ่มโรคติดต่อทั้งหมดที่ทำลายระบบทางเดินอาหารเป็นหลัก มีโรคดังกล่าวรวมกันมากกว่า 30 โรค ในจำนวนนี้สิ่งที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดคือสิ่งที่เรียกว่าอาหารเป็นพิษและสิ่งที่อันตรายที่สุดคืออหิวาตกโรค

สไลด์ 4

สาเหตุของการติดเชื้อในลำไส้

สาเหตุของการติดเชื้อในลำไส้อาจเป็น: แบคทีเรีย (เชื้อ Salmonellosis, โรคบิด, อหิวาตกโรค), สารพิษ (โรคโบทูลิซึม) และไวรัส (เอนเทอโรไวรัส) จากผู้ป่วยและพาหะของการติดเชื้อ จุลินทรีย์จะถูกปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อมภายนอกพร้อมกับอุจจาระ อาเจียน และบางครั้งก็ปัสสาวะ เชื้อโรคในลำไส้เกือบทั้งหมดมีความเหนียวแน่นมาก พวกมันสามารถดำรงอยู่ได้นานในดิน น้ำ และแม้แต่บนวัตถุต่างๆ เช่น บนช้อน จาน ที่จับประตู และเฟอร์นิเจอร์ จุลินทรีย์ในลำไส้ไม่กลัวความหนาวเย็น แต่ยังชอบอยู่ในที่ที่อบอุ่นและชื้น พวกมันแพร่กระจายอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์นม เนื้อสับ เยลลี่ เยลลี่ และในน้ำ (โดยเฉพาะในฤดูร้อน) สาเหตุของการติดเชื้อในลำไส้เข้าสู่ร่างกายของบุคคลที่มีสุขภาพดีทางปาก: ด้วยอาหารน้ำหรือทางมือที่สกปรก

สไลด์ 5

เกิดอะไรขึ้น?

จากปาก จุลินทรีย์จะเข้าสู่กระเพาะอาหาร จากนั้นจึงเข้าสู่ลำไส้ ซึ่งพวกมันจะเริ่มเพิ่มจำนวนอย่างเข้มข้น สาเหตุของโรคคือสารพิษที่จุลินทรีย์หลั่งออกมาและความเสียหายต่อระบบทางเดินอาหารที่เกิดขึ้น หลังจากที่จุลินทรีย์เข้าสู่ร่างกาย โรคจะเริ่มภายใน 6-48 ชั่วโมง ผู้คนจะติดเชื้อในลำไส้บ่อยขึ้นในช่วงฤดูร้อน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในช่วงอากาศร้อนเราดื่มของเหลวมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าน้ำย่อยที่ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจะถูกเจือจาง นอกจากนี้ในฤดูร้อนเรามักจะดื่มน้ำไม่ต้ม (จากน้ำพุและจากก๊อก)

สไลด์ 6

ทำไมมันถึงเป็นอันตราย?

การติดเชื้อในลำไส้ทั้งหมดเป็นอันตรายเนื่องจากภาวะขาดน้ำเกิดจากการอาเจียนหรือท้องร่วง ผลที่ตามมาอาจเป็นไตวายและโรคแทรกซ้อนร้ายแรงอื่นๆ ตัวอย่างเช่นจากระบบประสาท (โคม่า, สมองบวม), หัวใจ (ช็อกจากโรคหัวใจ) และตับ

สไลด์ 7

จะรับรู้ได้อย่างไร?

การติดเชื้อในลำไส้ก็เหมือนกับโรคติดเชื้ออื่นๆ มักเกิดขึ้นโดยไม่คาดคิดเสมอ ในช่วงเริ่มต้นของโรคคน ๆ หนึ่งจะรู้สึกอ่อนแอเซื่องซึมความอยากอาหารของเขาอาจลดลงเขาอาจปวดหัวและอาจมีไข้ด้วยซ้ำ คล้ายกันมากกับพิษหรือแม้กระทั่งการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันซ้ำ ๆ ไม่เป็นไร บุคคลนั้นคิด กลืนแอสไพรินหรือถ่านกัมมันต์แล้วรอให้เขารู้สึกดีขึ้น อย่างไรก็ตาม มันไม่มีอะไรดีขึ้นเลย ในทางกลับกันปัญหาใหม่ปรากฏขึ้น: คลื่นไส้และอาเจียน, ปวดท้องตะคริว, ท้องร่วง ความกระหายและหนาวสั่นอาจรบกวนคุณ

สไลด์ 8

รักษาโรคติดเชื้อในลำไส้

การรักษาโรคติดเชื้อในลำไส้มีความซับซ้อนและรวมถึง: การต่อสู้กับสารพิษจากจุลินทรีย์ ตัวจุลินทรีย์เอง ตลอดจนภาวะขาดน้ำ นอกจากนี้ผู้ป่วยจะต้องปฏิบัติตามอาหารที่เหมาะสมและฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้เล็กด้วยความช่วยเหลือของยาพิเศษ

สไลด์ 9

การป้องกัน

เพื่อป้องกันตนเองจากการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ต่อไปนี้: ดื่มน้ำและนมเฉพาะตอนต้ม ล้างผักและผลไม้ด้วยน้ำร้อนและสบู่ ปฏิบัติตามกฎและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร ล้างมือให้สะอาดก่อน กินแล้วอย่ากัดเล็บ

สไลด์ 10

โรคติดเชื้อ

ไข้ไทฟอยด์ โรคบิด โปลิโอ อหิวาตกโรค พาราไทฟอยด์ A และ B โรคโบทูลิซึม Brucellosis Salmonellosis

สไลด์ 11

ไข้ไทฟอยด์

โรคติดเชื้อเฉียบพลันที่เกิดจากแบคทีเรียในสกุล Salmonella เชื้อโรคสามารถอยู่ในดินและน้ำได้นานถึง 1-5 เดือน ฆ่าเมื่อถูกความร้อนและสัมผัสกับน้ำยาฆ่าเชื้อทั่วไป แหล่งที่มาของการแพร่กระจายของการติดเชื้อเพียงแหล่งเดียวคือผู้ป่วยและพาหะของแบคทีเรีย แบคทีเรียไข้ไทฟอยด์สามารถติดต่อได้โดยตรงด้วยมือ แมลงวัน และน้ำเสียที่สกปรก การระบาดที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อน (นม เนื้อเย็น ฯลฯ) เป็นอันตราย

สไลด์ 12

อาการและแน่นอน

โรคนี้เริ่มต้นด้วยอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นทีละน้อยถึง 39 ° C การเพิ่มขึ้นของอาการมึนเมาอย่างรุนแรง - ปวดศีรษะอ่อนแรงปัญญาอ่อน ลิ้นมีสีแดงเข้ม เคลือบสีเทาเพิ่มขนาดมีรอยฟัน ที่ความสูงของโรคจะสังเกตเห็นความผิดปกติทางจิตอย่างรุนแรง - "สถานะไทฟอยด์" (อาการมึนงงไม่แยแสจนถึงอาการโคม่า) ในวันที่ 8-10 มีผื่นขึ้นที่ผิวหนังบริเวณหน้าอกและหน้าท้อง เมื่อมีเลือดออกในลำไส้อุจจาระจะเปลี่ยนเป็นสีดำ

สไลด์ 13

การรักษา.

ยาต้านจุลชีพหลักคือคลอแรมเฟนิคอล กำหนด 0.5-0.75 กรัม 4 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 10-12 วันจนอุณหภูมิปกติ ผู้ป่วยต้องสังเกตการนอนบนเตียงอย่างเคร่งครัดเป็นเวลาอย่างน้อย 7-10 วัน แม้จะมียาแผนปัจจุบัน แต่ไข้ไทฟอยด์ยังคงเป็นโรคที่เป็นอันตรายและมีอัตราการเสียชีวิตสูง (12-30% ในประเทศกำลังพัฒนา)

สไลด์ 14

การป้องกัน

การควบคุมสุขอนามัยของสถานประกอบการด้านอาหาร น้ำประปา การระบายน้ำทิ้ง การระบุผู้ป่วยตั้งแต่เนิ่นๆ และการแยกตัว ฆ่าเชื้อโรคในสถานที่ ผ้าลินิน จานอาหารที่ต้มหลังการใช้งาน การควบคุมแมลงวัน การสังเกตการจ่ายยาของผู้ที่เป็นโรคไข้ไทฟอยด์ กลับไปยังรายการโรค

สไลด์ 15

โรคบิด

โรคบิดเป็นโรคลำไส้ติดเชื้อที่ติดต่อได้ พบได้ทั่วโลกในคนทุกวัย แต่จะแพร่หลายเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อน โรคบิดเป็นโรคของมือที่สกปรก

สไลด์ 16

แหล่งที่มาของการติดเชื้อ

แหล่งที่มาของการติดเชื้อคือผู้ป่วย การติดเชื้อโรคบิดเกิดขึ้นเมื่อไม่ปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคล โรคบิดเป็นโรคของมือที่สกปรก อย่างไรก็ตาม คุณอาจป่วยได้ด้วยการดื่มน้ำที่ปนเปื้อนหรือผลิตภัณฑ์ที่ล้างด้วยน้ำดังกล่าวและไม่ได้ผ่านกระบวนการให้ความร้อนเพียงพอ

สไลด์ 17

เกิดอะไรขึ้น?

ระยะฟักตัวของโรคมีตั้งแต่หลายชั่วโมงถึง 2-3 วัน สาเหตุของโรคทำให้เกิดการอักเสบที่ผนังลำไส้ใหญ่ อาการหลักของโรคบิดไม่มาก อุจจาระเหลว มีเมือก หนอง และเลือด นอกจากนี้สุขภาพโดยรวมของผู้ป่วยจะถูกรบกวน มีอาการคลื่นไส้อาเจียน ความอยากอาหารลดลง และปวดศีรษะ เมื่อโรคดำเนินไป ภาวะขาดน้ำอาจเกิดขึ้นได้

สไลด์ 18

การรักษา

โรคบิดได้รับการรักษาในโรงพยาบาล เมื่อรักษาโรคบิด งานสองอย่างได้รับการแก้ไข - ต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค (ใช้ยาปฏิชีวนะ) และชดเชยการสูญเสียของเหลว - การดื่มของเหลวปริมาณมากและการฉีดสารละลายพิเศษทางหลอดเลือดดำ เมื่อมีความต้านทานต่อร่างกายที่ดี โรคนี้จะหายขาดภายใน 7-10 วัน แต่บางครั้งอาจมีลักษณะคล้ายคลื่นได้ ภูมิคุ้มกันของผู้ที่หายเป็นปกติไม่แน่นอนและอาจเกิดการติดเชื้อซ้ำได้ กลับไปยังรายการโรค

สไลด์ 19

โปลิโอ.

โรคอักเสบเฉียบพลันของไวรัสซึ่งร่างกายของเซลล์ที่ควบคุมการเคลื่อนไหวจะตายในเนื้อสีเทาของไขสันหลัง ไวรัสแพร่กระจายผ่านอาหาร น้ำ การสัมผัส และอากาศ

สไลด์ 20

อาการและแน่นอน

อาการของโรคจะคล้ายกับไข้หวัด มักมีอาการท้องร่วงร่วมด้วย ภายใน 2 สัปดาห์ โรคจะทุเลาลง ทำให้เกิดอาการอ่อนแรง เหงื่อออก และเหนื่อยล้า ต่อมาเกิดอัมพาตและอัมพฤกษ์ที่แขนขา มักเป็นที่ขา จากนั้นการเคลื่อนไหวจะกลับคืนมาบ้างและกล้ามเนื้อลีบบางส่วน เมื่อสงสัยว่าเป็นโรคโปลิโอครั้งแรก ควรนำผู้ป่วยไปโรงพยาบาลโรคติดเชื้อทันที เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อผู้อื่น นอกจากนี้ปรากฏการณ์อัมพาตไม่มากก็น้อยมักจะถดถอยอยู่เสมอ นอกจากนี้อาจเกิดโรคปอดบวม การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ฯลฯ ซึ่งผู้ป่วยดังกล่าวมักจะเสียชีวิต

สไลด์ 21

การรักษา.

เนื่องจากไม่มีการรักษาที่เฉพาะเจาะจง การป้องกันด้วยวัคซีนเชื้อเป็นจึงมีความสำคัญที่สุด ในกรณี 30% โปลิโอจบลงด้วยการเป็นอัมพาตที่เหลือโดยมีกล้ามเนื้อลีบ ใน 30% โดยมีภาวะแทรกซ้อนที่เบาลง การฟื้นตัวอย่างสมบูรณ์จากรูปแบบอัมพาตโดยไม่มีผลกระทบเกิดขึ้นใน 30% ของกรณีและใน 10% ของกรณี (ที่มีความเสียหายต่อระบบทางเดินหายใจ) - เสียชีวิต กลับไปยังรายการโรค

สไลด์ 22

อหิวาตกโรค

อหิวาตกโรคเป็นโรคติดเชื้อเฉียบพลันที่จัดว่าเป็นโรคติดเชื้อที่อันตรายอย่างยิ่ง ภาพคลาสสิกของอหิวาตกโรคเกิดขึ้นบ่อยครั้งมากถึง 10 ครั้งต่อวันท้องเสีย การสูญเสียของเหลวนั้นมีมหาศาล - มากถึง 20 ลิตรต่อวัน และแต่ละมิลลิลิตรมีไวบริโอมากถึงพันล้าน

สไลด์ 23

การรักษา

พื้นฐานของการรักษาคือการเติมเต็มการสูญเสียของเหลวและองค์ประกอบขนาดเล็ก โดยรักษาสมดุลของน้ำ-อิเล็กโทรไลต์และกรด-เบสในร่างกาย ยาปฏิชีวนะเป็นเพียงการรักษาเพิ่มเติมเท่านั้น ด้วยการบำบัดที่ซับซ้อน ปัจจุบันอัตราการเสียชีวิตจากอหิวาตกโรคไม่เกิน 1% กลับไปยังรายการโรค

สไลด์ 24

พาราไทฟอยด์ A และ B

พาราไทฟอยด์เอและบีเป็นโรคติดเชื้อเฉียบพลันซึ่งมีภาพทางคลินิกคล้ายคลึงกับไข้ไทฟอยด์ สาเหตุคือแบคทีเรียเคลื่อนที่จากสกุล Salmonella ซึ่งมีความเสถียรในสภาพแวดล้อมภายนอก สารฆ่าเชื้อที่มีความเข้มข้นปกติจะฆ่าพวกมันได้ภายในไม่กี่นาที แหล่งที่มาของการติดเชื้อในกรณีไข้รากสาดเทียม A เพียงแหล่งเดียวคือผู้ป่วยและสารขับถ่ายของแบคทีเรีย และในกรณีของโรคไข้รากสาดเทียม B อาจเป็นสัตว์ก็ได้ (โค ฯลฯ) เส้นทางการแพร่เชื้อมักเป็นอุจจาระ-ทางปาก และไม่ค่อยติดต่อในครัวเรือน (รวมถึงแมลงวันด้วย)

สไลด์ 25

อาการ

ตามกฎแล้วพาราไทฟอยด์ A และ B เริ่มต้นด้วยการเพิ่มขึ้นของอาการมึนเมา (ไข้, เพิ่มความอ่อนแอ), อาการป่วย (คลื่นไส้, อาเจียน, อุจจาระหลวม), โรคหวัด (ไอ, น้ำมูกไหล) และแผลในลำไส้ ระบบน้ำเหลือง.

สไลด์ 26

การรักษา. การป้องกัน

การรักษาควรครอบคลุม รวมถึงการดูแล การรับประทานอาหาร การใช้ยาภูมิคุ้มกันและยากระตุ้น นอนพักจนถึงอุณหภูมิปกติ 6-7 วันอนุญาตให้นั่งได้ตั้งแต่ 7-8 วันและเดินได้ตั้งแต่ 10-11 วัน อาหารย่อยง่าย อ่อนโยนต่อระบบทางเดินอาหาร การป้องกันขึ้นอยู่กับมาตรการด้านสุขอนามัยทั่วไป: การปรับปรุงคุณภาพน้ำประปา การทำความสะอาดสุขาภิบาลของพื้นที่ที่มีประชากรและระบบบำบัดน้ำเสีย แมลงวันต่อสู้ ฯลฯ การสังเกตการจ่ายยาของผู้รอดชีวิตจากไข้รากสาดเทียมจะดำเนินการเป็นเวลา 3 เดือน กลับไปยังรายการโรค

สไลด์ 27

โรคโบทูลิซึม

โรคโบทูลิซึมเป็นโรคติดเชื้อร้ายแรง ถิ่นที่อยู่ถาวรของสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคโบทูลิซึมคือดินซึ่งสามารถคงอยู่ได้นานหลายปี จากดินจุลินทรีย์จะเข้าสู่ผลิตภัณฑ์อาหาร หากไม่เข้าถึงอากาศ (ในผลิตภัณฑ์กระป๋องหรือผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแน่น เช่น บาลิก) สาเหตุของโรคพิษสุราเรื้อรังจะเริ่มผลิตสารพิษโบทูลินั่ม ซึ่งเป็นพิษที่รุนแรงที่สุดที่ทราบกันดี มันแข็งแกร่งกว่าพิษงูหางกระดิ่งถึง 375,000 เท่า ใน 95% ของกรณี สาเหตุของโรคโบทูลิซึมมาจากเห็ดกระป๋องที่ทำเองที่บ้าน เนื่องจากไม่ผ่านความร้อน ในขวดเดียวกัน โบทูลินั่ม ทอกซินจะสะสมเป็นกระจุก พื้นที่ที่ติดเชื้อจะกระจายไปทั่วสารในขวด ดังนั้นไม่ใช่ทุกคนที่กินอาหารกระป๋องจากที่เดียวกันจะป่วยได้

สไลด์ 28

การรักษา. การป้องกัน

โรคนี้พัฒนาเร็วมาก - ภายใน 2-24 ชั่วโมง อาการแรก: ท้องร่วง อาเจียน มีไข้ ปวดท้อง อาการเฉพาะเจาะจงแรกของโรคโบทูลิซึมคือ การมองเห็นบกพร่อง การมองเห็นภาพซ้อน และตาเหล่ ตามมาด้วยการพูดบกพร่อง อ่อนแรง ปากแห้ง กลืนลำบาก เสียงเปลี่ยน ฯลฯ อุณหภูมิเป็นปกติหรือสูงขึ้นเล็กน้อย สติยังคงอยู่ การรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังจะดำเนินการในโรงพยาบาลโรคติดเชื้อเท่านั้น ประการแรก เศษอาหารที่เป็นพิษจากโบทูลินั่ม ทอกซิน จะถูกกำจัดออกจากลำไส้ของผู้ป่วย (ใช้ยาระบายและล้างกระเพาะอาหาร) การรักษาเฉพาะสำหรับโรคโบทูลิซึมคือการให้เซรั่มต่อต้านโบทูลินัมอย่างเร่งด่วน ซึ่งจะทำให้สารพิษเป็นกลาง ภูมิคุ้มกันจะไม่เกิดขึ้นในระหว่างโรคโบทูลิซึม ซึ่งหมายความว่าคุณอาจป่วยด้วยโรคนี้ได้มากกว่าหนึ่งครั้ง การป้องกันโรคโบทูลิซึมประกอบด้วยการใช้ความร้อนในอาหารอย่างระมัดระวัง การปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยอย่างเคร่งครัดในการเตรียม การเก็บรักษา และการบริโภคอาหาร กลับไปยังรายการโรค

สไลด์ 29

โรคบรูเซลโลสิส

Brucellosis เป็นโรคติดเชื้อที่เกิดจาก Brucella ซึ่งเป็นแบคทีเรียก่อโรคขนาดเล็ก บุคคลติดเชื้อจากสัตว์เลี้ยง (วัว แกะ แพะ หมู) เมื่อดูแลสัตว์เหล่านี้หรือเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ติดเชื้อ เช่น นม ชีสที่มีอายุต่ำ เนื้อสุกไม่ดีหรือเนื้อทอด เชื้อโรคที่เจาะร่างกายผ่านทางเดินอาหาร รอยแตก รอยขีดข่วน และความเสียหายอื่น ๆ ต่อผิวหนังหรือเยื่อเมือก แล้วแพร่กระจายผ่านทางเดินน้ำเหลืองและหลอดเลือด ซึ่งทำให้อวัยวะใด ๆ สามารถเข้าถึงโรคนี้ได้

สไลด์ 30

การรักษา. การป้องกัน

วิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือยาปฏิชีวนะ ในขั้นตอนของการลดทอนปรากฏการณ์การอักเสบเฉียบพลันจะมีการกำหนดกายภาพบำบัดและการใช้พาราฟินอุ่น ๆ กับข้อต่อ ในกรณีที่มีการบรรเทาอาการอย่างต่อเนื่อง - การทำสปา โดยคำนึงถึงข้อห้ามที่มีอยู่ นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานเนื้อสัตว์ได้หลังจากต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นเวลา 3 ชั่วโมง หรือหมักเกลือและแช่ในน้ำเกลืออย่างน้อย 70 วัน นมจากวัวและแพะในพื้นที่ที่มีโรคในปศุสัตว์ขนาดใหญ่และขนาดเล็กสามารถบริโภคได้หลังจากต้มเท่านั้น ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด (โยเกิร์ต คอทเทจชีส คีเฟอร์ ครีม เนย) ควรเตรียมจากนมพาสเจอร์ไรส์ Brynza ทำจากนมแกะ มีอายุ 70 ​​วัน กลับไปยังรายการโรค

สไลด์ 31

โรคซัลโมเนลโลซิส

ในผลิตภัณฑ์บางชนิด (นม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์) เชื้อซัลโมเนลลาไม่เพียงแต่สามารถคงอยู่ได้ แต่ยังเพิ่มจำนวนขึ้นโดยไม่เปลี่ยนรูปลักษณ์และรสชาติของผลิตภัณฑ์อีกด้วย การหมักเกลือและการรมควันมีผลน้อยมาก และการแช่แข็งยังช่วยเพิ่มระยะเวลาการอยู่รอดของจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์อีกด้วย Salmonellosis แพร่กระจายผ่านทางไข่ของนกที่ป่วย ปัจจุบันนี้เป็นหนึ่งในวิธีชั้นนำในการแพร่กระจายโรคนี้ Salmonellosis เป็นโรคติดเชื้อที่ติดต่อผ่านทางอาหารเป็นหลัก เกิดจากจุลินทรีย์หลายชนิดในสกุล Salmonella

สไลด์ 32

การรักษา.

ในการรักษา Salmonellosis มีหลายประเด็นชั้นนำ: ยาปฏิชีวนะเพื่อต่อสู้กับเชื้อ Salmonella, วิธีแก้ปัญหาพิเศษเพื่อชดเชยของเหลวที่สูญเสียไปจากการอาเจียนและท้องเสีย, ยาต้านการอักเสบ - ยาเพื่อกำจัดสารพิษ, การฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ปกติ ด้วยการรักษาอย่างต่อเนื่องและมีความสามารถสามารถกำจัดเชื้อ Salmonellosis ได้อย่างสมบูรณ์ กลับไปยังรายการโรค

ดูสไลด์ทั้งหมด