Kako kuhati okusne piščančje palačinke. Palačinke iz piščančjih prsi s škrobom

Sestavine:

0,4 kg fileja piščančjih prsi
srednja žarnica
1 jajce
1 čajna žlička gorčice
koper
sveže korenje
1 žlica žlico moke
sončnično ali oljčno olje
sol, poper po želji

Kako kuhati palačinke s piščančjim filejem:

Piščančje prsi (file) brez kože operemo, dobro osušimo in narežemo na kose. Korenje naribamo ali sesekljamo v blenderju, čebulo in zeleno sesekljamo čim bolj na drobno.

Premešamo, solimo, popramo, dodamo gorčico, stepemo jajce, dodamo moko. Ponovno vse premešajte. Z žlico v majhnih porcijah polagamo na predhodno segreto ponev, namaščeno s sončničnim ali oljčnim oljem.

Cvremo toliko časa, da palačinke postanejo zlato rjave barve.

Piščančje prsi in ratatouille. Oglejte si video recept!..

Piščančji file in ovsene palačinke

Sestavine:

1 skodelica žit
0,5 kg sesekljanega fileja
kozarec kefirja
majhna čebula
par strokov česna
jajce
sol, začimbe
sončnično ali oljčno olje.

Kako kuhati palačinke iz piščančjega fileja in ovsenih kosmičev:

Bolje je vzeti kefir srednje maščobe. Pripravljene kosmiče prelijemo s kefirjem in pustimo nekaj časa nabrekniti, približno 10-15 minut.

Čebulo in stroke česna drobno nasekljamo. Česna vam ni treba rezati, ampak ga pretlačite skozi drobilnik. Na sesekljan file dodamo kosmiče, sesekljano čebulo in česen.

Nato dodajte eno jajce, sol in začimbe po okusu, vse dobro premešajte. V majhnih porcijah polagamo v ponev s segretim oljem.

Cvremo toliko časa, da so palačinke zlato rjave barve.

File in krompirjeve palačinke

Kako kuhati piščančje in krompirjeve palačinke:

Prsni file narežemo na majhne kocke. Krompir in korenje naribamo ali sesekljamo v blenderju, čebulo drobno sesekljamo.

Jajca malo stepemo. Ni treba stepati do močne pene, dovolj je, da uniči strukturo beljakovin. V jajca vlijemo kefir, dodamo moko, presejano s sodo, dobro premešamo.

V nastalo mešanico dodajte file, nariban krompir, korenje, čebulo in česen. Vse skupaj dobro premešamo.

Piščančje palačinke ocvremo na olju do zlato rjave barve. Po želji lahko te palačinke po cvrtju pečemo v pečici 15-20 minut pri temperaturi okoli 160°C. V tem primeru bodo palačinke postale še bolj nežne in sočne.

Palačinkam s piščančjim filejem lahko dodate peteršilj ali koper. Zmesi lahko dodamo tudi sir ali pa pripravljeno jed potresemo s sirom in damo za nekaj minut v pečico. Dobili boste piščančje palačinke s sirovo skorjico.

Eno najhitrejših mesnih jedi - piščančje palačinke - postrežemo kot samostojno predjed z različnimi omakami in kot glavno jed s prilogo. Na praznično mizo lahko postavite nekaj jedi s piščančjimi palačinkami - bodite prepričani, da jih bodo takoj razgrabili.

Piščančje palačinke izgledajo zelo lepo, zato naj vam ne bo nerodno, ko jih postrežete gostom. Primerni so za obilen šolski zajtrk in za na piknik. Če še niste poskusili kuhati te jedi, je čas, da to opustitev popravite. Zelo boste zadovoljni!

Za palačinke lahko uporabite katero koli piščančje meso - dietne prsi, sočen file, mastne noge. Če ste preleni, da bi meso rezali z nožem, ga lahko zmeljemo v mešalniku ali vzamete že pripravljeno mleto meso.

• Po kuhanju boste dobili 14 obrokov
• Čas kuhanja: 30 minut 30 minut

Sestavine

• piščančji file, 1 kg
• mleko, 1 skodelica (pribl.)
• čebula, 1 kos.
• jajce, 1 kos.
• moka, 3 žlice. l.
• škrob, 1 žlica. l.
• česen, 2 stroka
• sol, po okusu
• črni poper, po okusu
• rastlinsko olje, za cvrtje

Kako kuhati piščančje palačinke

Foto: ob-ede.ru

Čebulo zmeljemo v blenderju, da ne škrta po zobeh.

Zmešajte meso, čebulo, nekaj strokov česna, ki jih prelijete skozi stiskalnico, sol in poper po okusu. Stepite jajce in ponovno premešajte.

V testo presejemo moko in škrob. Zamesimo gosto testo in ga nato z mlekom ali kefirjem (lahko z vodo) pripeljemo do konsistence kisle smetane.

V ponvi segrejte rastlinsko olje in z žlico nanesite palačinke, jih pecite na obeh straneh do okusne skorje. Trudimo se, da so palačinke tanke, da so dobro ocvrte.

Pripravili so ga. Poglej kaj se je zgodilo

ovkuse.ru

Piščančje palačinke

Piščančje palačinke najpogosteje pripravljamo tako, da meso ročno narežemo na majhne koščke, lahko pa palačinke pripravimo tudi iz mletega piščanca. Za pripravo piščančjih palačink uporabite različne dele perutninskega mesa.

SESTAVINE

• Moka 2 žlici. žlice
• Piščančji file 1 kilogram
• Jajce 1 kos
• Škrob 1 žlica. žlica
• Sol in mleti poper Po okusu
• Rastlinsko olje 1 žlica. žlica
• Čebula 1 kos
• Mleko 1 steklo

Piščančji file operemo. Odstranite vse odvečno meso, z ostrim nožem narežite meso na majhne koščke.

Čebulo zmeljemo v blenderju. Seveda jo lahko nasekljate, vendar te vrste čebule ne boste našli v že pripravljenih palačinkah in boste imeli čas za kuhanje med cvrtjem.

Pripravljeno mleto meso posolimo in popopramo.

Jajce stepemo, dodamo presejano moko in škrob. Zamesimo testo. Izkazalo se bo gosto. Razredčite ga z mlekom ali vodo, dokler ne postane gosta kisla smetana.

Iz tega testa pecite palačinke in jih po porcijah položite v ponev. Testo porazdelite tako, da palačinke niso debele, sicer ne bodo imele časa za cvrtje.

povar.ru

Tradicionalni recept za piščančje palačinke in 4 različice

Piščančje palačinke morajo biti v arzenalu katere koli gospodinje, saj je ta jed hitro pripravljena, same palačinke pa so okusne, sočne in odličnega okusa. Danes obstaja veliko možnosti za pripravo piščančjih palačink, ki lahko zadovoljijo okuse vseh: od majhnih do velikih.

1. Piščančji file - pol kilograma;
2. Piščančje jajce, srednje - 3 kosi;
3. Majoneza - četrt kozarca;
4. Sol - pol čajne žličke;
5. Ena čebula;
6. Moka ali škrob - 15 g;
7. Začimbe in česen po okusu;
8. Sončnično olje za cvrtje.

Palačinke iz sesekljanega piščančjega fileja z majonezo so najljubši recept mnogih gospodinj. Te palačinke so narejene hitro in izpadejo zelo nasitne in sočne.

Piščančje palačinke z dodatkom majoneze so zelo nežne in okusne.

1. File operemo in narežemo na kocke velikosti 3x3 cm.
2. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
3. Z metlico stepemo jajca z majonezo.
4. V globoki skledi zmešajte mleto meso s čebulo in jajčno-majonezno mešanico.
5. Dodamo začimbe po okusu.
6. Vse temeljito premešajte.
7. Palačinke položimo na naoljeno, vročo ponev in pokrite na vsaki strani zlato rjavo ocvremo.

Da se palačinke dobro navzamejo vonja po začimbah, lahko mesno mešanico pustimo pokrito pol ure. Po podobnem receptu lahko naredite palačinke s kislo smetano in z njo v enakih količinah nadomestite majonezo. Čas lahko prihranite tudi s peko palačink v pečici. Če želite to narediti, morate pečico segreti na 200 stopinj, torte položite na pomaščen pekač ali folijo za peko in pecite 15 minut.

Priprava piščančjih palačink z bučo

Če klasični okus piščančjih palačink z majonezo ali kislo smetano postane dolgočasen, potem lahko tradicionalni recept popestrite tako, da mu dodate bučo. Za pripravo bučnih palačink bomo potrebovali: 400 g ohlajenega piščančjega fileja; 160 g buče; ena čebula; 50 ml kisle smetane; dve piščančji jajci; 30 g moke; začimbe po okusu.

1. Piščančji file operemo, narežemo na velike kose in precedimo skozi mlinček za meso.
2. Bučo olupimo in naribamo na srednje velikem strgalu.
3. Čebulo sesekljajte z nožem.
4. Združite vse sestavine, dodajte poper, sol in najljubše začimbe.
5. Palačinke z žlico polagamo na segreto ponev in jih zlato rjavo pečemo.

Palačinke iz mletega piščanca in buče so nežne in neverjetno okusne! Okus palačink lahko popestrite z drugo zelenjavo, na primer s paradižnikom, bučkami, krompirjem.

Kuhanje piščančjih palačink s sirom

Palačinke s sirom in mlekom so odlična izbira za obilno, okusno kosilo. Jed pripravimo iz piščančjega fileja (en kilogram), jajc (4 kosi), moke (pol kozarca), mleka (pol litra), trdega sira (200 g), začimb (po okusu), nekaj nageljnovih žbic česen in eno čebulo.

1. Piščančji file operemo in meso drobno sesekljamo.
2. Trije siri na srednjem graterju.
3. Čebulo in česen sesekljamo z nožem.
4. Z metlico stepemo jajca s soljo.
5. V globoki skledi zmešajte file, čebulo in jajca.
6. Dodamo mleko, nato moko, premešamo.
7. Palačinke položimo v ponev z razgretim oljem in jih pečemo na majhnem ognju.

Jed lahko postrežemo s poljubno prilogo. Sir v receptu lahko nadomestite s topljenim sirom (na primer "Druzhba"). Poleg tega lahko jed naredite še bolj zadovoljivo, če v mesno mešanico dodate šampinjone (predhodno ocvrte), tik pred kuhanjem.

Da bi palačinke postale mehke in dobro nasičene z okusom sira, jih lahko pustite marinirati v hladilniku pol dneva.

Kako narediti palačinke s piščančjimi srčki

Palačinke s piščančjimi srčki so poceni, okusne in neverjetno hitre. Za pripravo jedi morate vzeti: 300 g src; eno jajce; ena čebula; začimbe.

1. Srčke zmeljemo v blenderju.
2. Dodamo jajca in začimbe.
3. Kruhke v tanki plasti polagamo na vročo ponev, izdatno namazano z oljem.
4. Palačinke pokrito spečemo na zmernem ognju.

Jed lahko postrežete tako, da palačinke potresete z zelišči. Po istem principu lahko pripravite palačinke iz piščančjih jeter in drugih drobovine.

Palačinke iz moke ali škroba bodo debelejše in bolj nasitne: pred cvrtjem zmesi dodajte nekaj žlic izbrane sipke sestavine.

Izdelava piščančjih palačink po Dukanu

Tisti, ki ste na dieti, lahko uživate tudi v piščančjih palačinkah. Za pripravo dietnih palačink Dukan iz piščančjega mesa potrebujemo: ohlajen piščančji file brez kože; dve piščančji jajci; 20-25 g ovsenih otrobov; ena čebula; posušena zelišča in začimbe po okusu; ¼ skodelice kefirja.

Mnogi ljudje imajo radi piščančje palačinke Dukan, ker veljajo za okusne in dietne

1. File narežemo na majhne koščke in damo v blender.
2. Otrobe prelijemo s kefirjem in pustimo četrt ure.
3. Dodajte jajce in otrobe s kefirjem v mleto meso, premešajte.
4. Dodajte začimbe in zelišča.
5. Pustite, da mešanica vzhaja pol ure.
6. Palačinke spečemo v ponvi proti prijemanju.

Jed lahko jeste vroče ali ohlajeno: okus se ne bo poslabšal. Palačinke lahko postrežete s sojino omako ali dietno česnovo omako (skuto zmešajte s kefirjem, sesekljanim česnom in zelišči).

Dietne piščančje palačinke lahko pripravite v počasnem štedilniku ali dvojnem kotlu: torte bodo nežne in popolnoma neškodljive za vašo postavo.

Piščančje palačinke (video)

Piščančji ocvrtki so preprosta jed, ki si jo lahko razlagamo na različne načine po lastnem okusu. Sočne, zadovoljive, okusne palačinke bodo navdušile tako odrasle kot otroke! Pripravite palačinke na različne načine in osvojite svojo družino in prijatelje z novimi okusi znane jedi!

kitchenremont.ru

Recepti za piščančje palačinke s fotografijami, sesekljane piščančje palačinke, mlete piščančje palačinke

Piščančje palačinke ali sesekljane kotlete, kakorkoli že imenujete to jed, je enostavno pripraviti. Tale recept je vsakdanji in brez posebnih prepirov. Trik teh mletih zrezkov je v tem, da vam mletega mesa ni treba kuhati.

Zdaj, ko se v trgovinah pojavlja vrsta že pripravljenega mletega mesa, mnogim mladim in ne samo družinam ni več treba kupiti mlinčka za meso. In res si želim svoje domače kotlete. Tukaj na pomoč priskoči ta recept za piščančje palačinke. Lahko jih naredite iz piščančjih prsi ali piščančjih beder. Dobro bi se obnesle tudi piščančje krače. Ali samo golenice. Iz vseh teh vrst mesa so odlični piščančji kotleti.

Sesekljane piščančje palačinke

Za recept potrebujemo še jajca, moko in majonezo. Majonezo za to jed lahko naredite sami in potem mesu ne dodajajte jajc. To bo tudi poenostavilo postopek kuhanja. Začimbe, ki se dobro podajo k piščancu, so sol, rožmarin, črni poper in limonina lupinica. Super je, če imate vse te začimbe. Lahko pa se rešite s standardnimi začimbami, soljo in črnim poprom.

Zajeli smo vse podrobnosti kuhanja, zdaj pa pripravimo piščančje palačinke po našem receptu.

• 4 piščančja bedra
• 1 jajce
• 1 žlica kisa
• 100 ml rastlinskega olja
• 2 žlici moke
• začimbe po okusu

Navodila po korakih za jed "Sesekljane piščančje palačinke":

Piščančja bedra dobro sperite in jim odstranite kožo. Bolje je, da ga ne jeste. Meso odrežemo s kosti. Kosti lahko zamrznete in po potrebi dodate v juho. Meso narežemo na majhne koščke. Položite jih v skledo. Začinimo s soljo in poprom.

Zdaj naredimo majonezo. Jajce stepemo v skledo mešalnika, dodamo sol, kis in rastlinsko olje. Vse sestavine stepamo do bele. V skledo s koščki piščanca vlijemo domačo majonezo.

Ponev segrejte z rastlinskim oljem, zmanjšajte toploto. Z žlico naložimo na hitre piščančje zrezke. Popečemo jih na obeh straneh do zlato rjave barve. Ne pozabite, da mora biti ogenj podpovprečen. Navsezadnje želimo dobiti ne le lepo barvo, ampak tudi končno meso.

Piščančje ocvrtke postrežemo s poljubno prilogo.

Piščančje palačinke z bučkami

Poletje nam daje odlično priložnost, da eksperimentiramo z znanimi jedmi z uporabo različne zelenjave in sadja. Ponujam vam recept za sočne, dišeče in mehke piščančje palačinke z bučkami, ki bodo zagotovo navdušile vas in vašo družino! Ta jed je izjemno enostavna za pripravo, vendar zaradi tega ni manj vredna v gastronomskem smislu. Zucchini squash tem palačinkam doda lahkotnost, svežino in sočnost. Poskusite kuhati in ustvarite svoje mnenje o tej zadevi. Torej, piščančje palačinke, recept:

Set izdelkov za pripravo piščančjih palačink:

• mlet piščanec - 300-350 g;
• pol srednje velike bučke;
• čebula - 1 majhna glava (ali 1/2 velike);
• trdi sir - 50 g;
• pšenična moka - 3-4 žlice. žlice;
• piščančje jajce - 1 kos;
• sol, začimbe, poper;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Navodila po korakih za jed "Piščančje palačinke z bučkami" “

Najprej se odločimo za mleto meso. Lahko kupite običajno že pripravljeno mleto piščance, vendar je okusneje uporabiti domače mleto meso. To storite tako, da vzamete par piščančjih nog, meso odstranite s kosti in ga z ostrim nožem drobno sesekljate (ali sesekljate v kuhinjskem robotu z nastavkom za "nož", kot jaz). Za sesekljano mleto meso lahko uporabiš tudi piščančji file, vendar imam rad bolj mastnega).

Mleto meso je pripravljeno, nadaljujemo z glavnim postopkom. Bučko operemo in naribamo na grobo strgalo. Če nimate bučk, lahko uporabite navadne bučke (ampak z bučkami so palačinke bolj barvite in lepe).

Čebulo olupimo in čim bolj drobno sesekljamo. Temu procesu je vredno posvetiti nekaj časa.

V priročni globoki posodi zmešajte mleto piščančje meso, naribane bučke, jajce in nariban trdi sir. Dodajte svoje najljubše začimbe in sol po okusu. Začimbne mešanice za piščanca, ki vsebujejo kari ali kurkumo, so kot nalašč za te palačinke.

Dodamo 3-4 žlice moke in zmes za palačinke z žlico dobro premešamo. Testo ne sme biti preveč tekoče, da se pri cvrtju ne razlije po ponvi. Če se izkaže za tekoče, dodajte še malo moke.

V ponvi segrejemo nekaj olja in v segreto ponev vlijemo testo.

Pražite nekaj minut na vsaki strani na srednje močnem ognju do zlato rjave barve. Če palačinke slabo držijo obliko in ob obračanju razpadejo, v testo dodamo še malo moke.

To je vse. Dišeče piščančje bučkine palačinke pripravljena. Okusne so tako tople kot hladne.

Tukaj je recept za piščančje palačinke. Postrežemo jih lahko s kislo smetano ali na njeni osnovi naredimo omako. Kot možnost predlagam, da poskusite v kislo smetano dodati malo drobno naribane limonine lupinice in mletega čilija. Morala bi biti kar zanimiva kombinacija. Ali, klasično, drobno sesekljana zelišča in česen. Tudi super. Na splošno jed, pripravljena z ljubeznijo, ne more biti čudovita. Upam, da se vam bo ta recept izkazal za okusnega in lepega! Nahraniti svoje najdražje z doma pripravljeno hrano je tako veselje. Želim vam hvaležne nasmehe tistih, ki cenijo vaše delo in dober tek!

Jed "Piščančje palačinke z bučkami" je pripravila Ellinnnaaa

Te palačinke s piščančjimi prsi lahko pripravite tudi za lačne goste, ki nenadoma pridejo, vse je narejeno takoj, nekaj minut čakanja in vsi bodo siti!

Kar zadeva vsebnost kalorij v jedi, lahko takoj rečemo, da je v piščančjih palačinkah zelo malo kalorij. Te palačinke s piščančjim filejem ne bodo obremenile želodca, kar je zelo pomembno.

Mimogrede, tukaj je majhen nasvet o izbiri piščančjega mesa za palačinke: seveda lahko uporabite stegna ali krače, vendar je tam zelo malo mesa, poleg tega pa je veliko bolj mastno od piščančjih prsi, zato priporočamo uporabo piščančjega fileja. ali piščančje prsi. Mimogrede, če pripravite palačinke iz piščančjih prsi, bo trajalo veliko manj časa, da boste file ločili od kosti!

Na splošno vam ponujamo podroben recept po korakih s fotografijami, ki vam bo pomagal pripraviti okusne in sočne palačinke s piščančjimi prsi. Berite in kuhajte z nami - z nami je okusnejše!

Sestavine:

• Piščančje prsi - 1 kos.
• Mleko
• Moka - 3 žlice
• Jajce - 2 kos.
• Poper

Kako narediti palačinke s piščančjimi prsi

Korak 1

Piščančje prsi dobro sperite, odstranite kožo in file ločite od kosti. Nato file narežemo na tanke trakove ali preprosto nasekljamo. Mimogrede, če imate raje mleto meso, lahko naredite palačinke iz mletega piščanca. V našem receptu si bomo ogledali recept za pripravo ne iz mletega mesa, ampak preprosto iz sesekljanega fileja.

File položite v globoko skledo, razbijte jajca, vlijte le malo mleka, dobesedno 3 žlice, dodajte moko in sol. Zdaj, ko so dodane vse sestavine, je čas, da vse premešamo.

Okusen nasvet:

Če govorimo o konsistenci testa, bi moralo biti kot običajne palačinke. Če je testo preveč tekoče, dodamo še moko.

2. korak

Skledo odstavite za 10 minut. Medtem segrejemo štedilnik in pripravimo ponev.

3. korak

Zdaj, ko je vse pripravljeno, segrejte olje v ponvi in ​​pecite palačinke z vseh strani, dokler ne nastane okusna zlata skorjica.

Palačinke s piščančjimi prsi so pripravljene! Dober apetit vsem!

Recepti po korakih za pripravo palačink s piščančjimi prsi: z mlekom s pecilnim praškom za mleto meso, s kislo smetano in majonezo s koščki piščanca, s česnom in čebulo, s sirom na kefirju, s škrobom in drobtinami

Ocena
recept

Čas
(min.)

Porcije
(osebe)

V 100 gramih končne jedi

10 gr.

2 gr.

Ogljikovi hidrati

163 kcal.

Možnost 1: klasični recept za palačinke s piščančjimi prsi

V običajnem pomenu je to izdelek iz testa, ocvrt v ponvi. Toda iz piščančjega mesa so zelo okusne in sočne palačinke. Postopek kuhanja je preprost, najpomembnejše je, da mleto meso stanjšamo in ocvremo. Dodate lahko različne sestavine. Začeli bomo s klasičnimi ocvrtki iz piščančjih prsi.

Sestavine:

• štiristo gramov moke;
• pol litra mleka;
• tristo gramov piščančjega fileja;
• eno in pol čajne žličke pecilnega praška;
• nekaj ščepcev soli;
• par ščepcev mešanice popra.

Korak za korakom recept za palačinke s piščančjimi prsi

V večjo skledo presejemo moko, dodamo pecilni prašek, sol in poper ter premešamo.

Vlijemo toplo mleko, mešamo testo. Moko bo bolj priročno razredčiti s postopnim dodajanjem mleka ali v tankem curku.

Piščančji file operemo in zmeljemo v mlinčku za meso ali mešalniku, dokler ne postane mleto.

V testo dodamo mleto piščančje meso in dobro premešamo. Konzistenca mora biti enaka kot pri navadnem testu za palačinke.

Ponev segrejemo, vlijemo olje in z žlico ali celo zajemalko zajemamo potrebno količino zmesi in oblikujemo palačinke.

Vsako stran po vrsti prepražimo, dokler ne nastane lepa zlato rjava skorjica. Ko je spodnji del pripravljen, boste videli, da je piščančje testo postalo belo, rahlo temno. Na dnu se je naredila skorja - obrnite.

Tem palačinkam bo ustrezala katera koli vaša najljubša priloga.

Možnost 2: Hitri recept za palačinke s piščančjimi prsi v kosih

Tokrat piščanca ne bomo mleli v strojčku za mletje mesa, ampak ga bomo narezali na koščke. Dodamo še ostale sestavine in v ponvi spečemo palačinke. Tokrat bomo testu dodali jajce, kislo smetano in majonezo. V tej različici bo več piščančjega mesa kot moke in vsega ostalega.

Sestavine:

• sedemsto gramov piščančjih prsi;
• eno jajce;
• tri žlice moke;
• dve žlici kisle smetane;
• dve žlici majoneze;
• petdeset ml rastlinskega olja;
• pol čajne žličke curryja;
• trije ščepci soli;
• trije ščepci črnega popra.

Kako hitro narediti piščančje palačinke iz kosov piščančjih prsi

Piščančji file, opran in očiščen filmov, narežite na majhne koščke in položite v skledo.

Jajce stepemo v piščanca, dodamo moko, dodamo kislo smetano, majonezo in začimbe.

Vse skupaj dobro premešamo.

Opomba: Če ne želite dodati majoneze, dodajte samo več kisle smetane.

V ponvi segrejemo olje in z žlico oblikujemo piščančje palačinke. Cvremo tri do štiri minute na vsaki strani. Nato pokrijemo s pokrovko in dušimo približno pet minut na majhnem ognju, da se palačinke s piščančjimi prsi v kosih v notranjosti dodobra ocvrejo.

Končane porcije preložimo na krožnik, dodamo malo olja in ocvremo naslednjo serijo.

Postrezite s pire krompirjem in svežo zelenjavo. Primerne bi bile tudi navadne testenine.

Možnost 3: Palačinke iz piščančjih prsi s česnom in čebulo

Mešanici za piščančje palačinke sedaj dodamo čebulo in česen. Po vaši presoji dodamo še majonezo ali kislo smetano. Glavna sestavina je piščančji file. Narezali ga bomo na majhne koščke.

Sestavine:

• sedemsto gramov piščančjega fileja;
• tri jajca;
• pet žlic moke;
• dvesto gramov majoneze;
• ena rdeča čebula;
• štiri stroke česna;
• petdeset ml rastlinskega olja;
• trije ščepci soli in mešanica paprik.

Recept po korakih

Piščančji file sperite pod vodo, odrežite filme, preostalo kožo in narežite na majhne koščke.

Česen lahko stisnete skozi stiskalnico ali drobno sesekljate z nožem in pošljete k piščancu.

Vzemite rdečo čebulo, jo olupite in narežite na kvadratke. Prelijemo v mešalno posodo za mleto meso.

Stepite dve jajci, začinite z majonezo in dodajte moko. Takoj dodajte sol in poper, vse temeljito premešajte.

Najprej morate segreti ponev z oljem. Ogenj zmanjšamo in iz pripravljene zmesi z žlico oblikujemo palačinke.

Na majhnem ognju pražimo toliko časa, da so piščančje palačinke v notranjosti dobro pečene. Dobro bi bilo pokriti s pokrovom.

Verjemite, zagotovo vas bodo prosili za več.

Možnost 4: Palačinke iz piščančjih prsi v kosih s sirom na kefirju

Sir bo dodal nežen okus, sitost in bo odlično dopolnil testo za palačinke. In kuhana bo na kefirju s piščančjimi prsi, narezanimi na koščke. Dobili boste zelo okusne palačinke.

Sestavine:

• štiristo gramov piščančjih prsi;
• eno piščančje jajce;
• pol glave čebule;
• dve žlici naribanega sira (možno več);
• tri žlice moke;
• pet žlic kefirja;
• tri veje peteršilja;
• dva ščepca morske ali adigejske soli;
• nekaj ščepcev mešanice popra;
• dve žlici stopljenega masla.

Kako kuhati

Piščančji file operemo, odrežemo kožo, če obstaja. Tudi kosti ne potrebujemo, lahko jih uporabimo za kuhanje juhe za drugo jed ali jih zavržemo.

Narežemo na kose in damo v skledo.

Polovico čebule olupimo in drobno sesekljamo. Lahko vzamete celo glavo, vendar je bolje, da vzamete rdečo čebulo.

Peteršilj operemo, odrežemo zeleno in sesekljamo z nožem. Korenine lahko uporabite tudi za kuhanje juhe ali jih posušite - to počnejo številne gospodinje.

Vse skupaj zmešajte v skledo s koščki piščanca, dodajte nariban sir in začimbe. Stepite jajce, dodajte moko, prelijte kefir in vse premešajte.

Ocenjujemo konsistenco mešanice za pripravo palačink s piščančjimi prsi. Zmes ne sme biti zelo tekoča. Za večjo puhastost lahko dodate žličko pecilnega praška ali pol žlice sode. Ni ga treba gasiti - testo vsebuje kefir, naredil bo vse, kar je potrebno.

Segrejte ponev z oljem. Z jedilno žlico zajemamo majhen kupček testa in oblikujemo palačinke. Naredite toliko, kolikor gre v ponev.

Cvremo štiri minute na vsaki strani. Cvremo na majhnem ognju – palačinke se ne bodo zažgale in bodo dobro pečene.

Palačinke iz tega testa lahko večkrat obrnete, to jih ne bo pokvarilo.

Skuhajte ajdo, riž ali testenine in postrezite skupaj s sočnimi, izdatnimi in dišečimi palačinkami.

Možnost 5: Palačinke iz piščančjih prsi v kosih z drobtinami

Še en preverjen recept za okusne piščančje palačinke. V testo bomo dodali malo škroba, majonezo in začimbe ter drobne drobtine. Znotraj so zelo sočni in mehki, zunaj hrustljavi in ​​zlato rjavi.

Sestavine:

• šeststo gramov piščančjega fileja;
• dve žlici krompirjevega škroba;
• ena žlica finih krušnih drobtin;
• dve piščančji jajci;
• nekaj ščepcev soli;
• nekaj ščepcev mešanice popra;
• dve žlici majoneze;
• sončnično olje za cvrtje.

Recept po korakih

Piščančji file osvobodimo membran, ga operemo in osušimo - odvečne vode v testu ne potrebujemo.

Narežemo na majhne koščke in damo v veliko skledo.

V drugi posodi stepite jajca, dodajte sol in penasto stepite.

Dodamo majonezo, škrob, drobne drobtine in začimbe. Ponovno premešajte in pošljite piščancu.

Po želji lahko dodamo sesekljana zelišča.

Opomba: če pustite testo za piščančje palačinke nekaj časa stati, bo končna jed bolj nežna, sočnejša in okusnejša.

V segreto večjo ponev vlijemo olje. Ko se segreje, iz okusne zmesi z žlico oblikujemo palačinke in jih začnemo cvreti.

Pomembno je, da pri pripravi palačink zmanjšamo ogenj, da se znotraj dobro zapečejo, zunaj pa ne zažgejo.

Možnost 6: Piščančje palačinke iz koščkov piščančjih prsi, korenje z gorčico

To je preprost recept za okusne palačinke, ki poleg glavnih sestavin vsebuje še gorčico in korenje. Hitro kuhajo in dajejo precej slane in zadovoljive palačinke.

Sestavine:

• štiristo gramov piščančjega fileja;
• majhna čebula;
• srednji korenček;
• eno jajce;
• ena čajna žlička gorčice;
• tri ali štiri vejice kopra;
• ena žlica moke;
• olje za cvrtje;
• začimbe.

Kako kuhati

Čist in posušen piščančji file narežemo na kose.

Mesu dodamo naribano korenje, sesekljano čebulo in zelišča.

V isto skledo stepemo jajce, dodamo gorčico, moko in začimbe. Vse premešaj.

Če je konsistenca pregosta, dodajte kislo smetano ali majonezo.

Popečemo v segreti ponvi z vseh strani. Najprej lahko pustite štiri minute na eni strani, nato na drugi. Nato pokrijemo s pokrovko in dušimo čim dlje. V tem primeru bodo piščančje palačinke zagotovo pečene in pridobile lepo zlato barvo.

Piščančje palačinke so odlična alternativa kotletom. Spominjajo na nežne piščančje kotlete. Palačinke lahko naredite ne le iz piščančjega mesa, ampak tudi iz jeter in src. Recept za to jed ne zahteva neobičajnih sestavin. Vse komponente so na voljo.

Palačinke s piščančjimi prsi so neustavljive. Izkažejo se nežni in mehki. Tudi neizkušen kuhar lahko pripravi okusne palačinke. Tukaj ni nič zapletenega. Za kuhanje boste potrebovali samo dietne izdelke.

Sestavine

• 500 gramov piščančjih prsi;
• 2 jajci;
• 3 žlice. l. škrob;
• 4 žlice. l. majoneza;
• rastlinsko olje;
• sol;
• poper.

Kuhanje

Piščančje palačinke s sirom

Sir daje jedi poseben nežen okus. Zaradi dejstva, da se topi, postanejo palačinke s piščančjim filejem bolj sočne. Recept je zelo enostaven in hiter. Torej, če gospodinje nimajo dovolj časa za pripravo, lahko uporabijo to metodo. Končane palačinke s sirom odletijo z neverjetno hitrostjo.

Sestavine

• 500 gramov piščančjega fileja;
• 55 gramov trdega sira;
• 2 jajci;
• 2 žlici. l. moka;
• žarnica;
• 2 stroka česna.

Kuhanje

Palačinke s piščancem in gobami

Veliko ljudi ima radi gobe. Odlično se podajo k dietnemu mesu. Ta jed, ki vključuje gobe, se izkaže za sočno in aromatično. Zelo dober recept za hitro in enostavno jed. Palačinke se izkažejo za neverjetno okusne.

Sestavine

• 500 gramov piščančjega fileja;
• 3 žlice. l. majoneza;
• jajce;
• 1 žlica l. škrob;
• 210 gramov gob;
• žarnica;
• 110 gramov sira;
• sol;
• poper.

Kuhanje

Palačinke v počasnem kuhalniku

Palačinke lahko kuhate ne le v ponvi, ampak tudi v počasnem kuhalniku. Zdaj je veliko gospodinj prešlo na uporabo tega kuhinjskega aparata. Tam lahko kuhate katero koli hrano. Recept je zelo preprost in všeč bo vsem.

Sestavine

• 310 gramov fileja;
• jajce;
• 1 žlica l. škrob;
• 1 žlica l. majoneza;
• rastlinsko olje;
• sol;
• poper.

Kuhanje

Ni vseeno, kje bodo vaše dietne palačinke pripravljene. Najpomembneje je, da se bodo izkazali za mehke in sočne. To je odličen način kuhanja, saj lahko hitro in enostavno pripravite nenavadno jed. Slastne, rožnate in zdrave palačinke bodo zadovoljile vso družino.